Restorani, kafići i pekare Madrid

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

pon–čet 18:00–02:00; pet–sub 18:00–03:00; ned 19:00–02:00

Bili ste ovdje? Dodajte svoju ocjenu i fotografiju.

5.0 (1)

Piazza Savoia, Cagliari

Bili ste ovdje? Dodajte svoju ocjenu i fotografiju.

5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

Bili ste ovdje? Dodajte svoju ocjenu i fotografiju.

5.0 (1)

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

Bili ste ovdje? Dodajte svoju ocjenu i fotografiju.

5.0 (1)

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne je talijanski restoran i pizzeria na adresi Route de l'Allex u Bexu. Mia i Orhan su u kolovozu 2025. ponovno otvorili ovu etabliranu obiteljsku adresu, dovodeći novi tim u kuću čija se povijest restoranaže do 1972. godine. Jelovna dvorana, svijetla veranda i terasa nude različite ambijente za istu domaću talijansku kuhinju. Pizza je središnji dio jelovnika. Tijesto se priprema u vlastitoj kuhinji i sporo se diže, a pizza se peče s svježim dodacima. Osim pizze, kuhinja priprema domaće tagliatelle, knedle od krumpira i ravioli punjene ricottom. Ova jela omogućuju odabir cjelovite tjestenine čak i kada su ostali gosti na stolu došli isključivo zbog pizze. Jelovnik se prilagođava godišnjim dobima i ponudi s tržnice. Jedan od specijaliteta restorana su mesne okruglice od divljači u umaku od rajčice tijekom sezone lova. Promjenjivi jelovnik za ručak nudi još jednu opciju uz redovnu ponudu. Pitajte što je dostupno tog dana, umjesto da očekujete da će sezonska jela biti na jelovniku tijekom cijele godine. Terasa ima peć na drva, dok bar pruža mjesto za talijansku kavu ili aperitiv. La Colonne se također može rezervirati za privatne prigode. Otvara kasnije ponedjeljkom nego ostatkom radnog tjedna i zatvoren je nedjeljom. Za stolom nazovite, raspitajte se o trenutačnom vremenu posluživanja hrane ili dogovorite obiteljsku proslavu te prilikom rezervacije navedite sve prehrambene potrebe.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 je obiteljski restoran, pizzeria i wine bar u centru Bexa. Njegov jelovnik kombinira mediteransku i talijansku kuhinju s nekoliko kosovskih specijaliteta. Restoran posluje od 2001. godine i lokalnim sastojcima pridaje posebnu ulogu: brašno za pizzu proizvodi se u suradnji s poljoprivrednikom iz kantona Vaud, povrće dolazi s tržnice, a meso je švicarsko. Pizzerije se kreću od jednostavne Margherite do kombinacija s povrćem, plodovima mora ili kosovskom goveđom kobasicom. Jelovnik također nudi linguine, rižoto, ručno rezani goveđi tartar, filee smuđa i burgere. Piletina na kosovarski način i mesno fondue na bazi vina jela su koja se naručuju unaprijed za najmanje dvije osobe. Rižoto se kuha po narudžbi, stoga računajte na malo više vremena ako ga odaberete. Postoje odvojene opcije za mlađe goste, uključujući tjesteninu, male pizze i mesna jela. Može se zatražiti tjestenina bez glutena, ali o alergijama je ipak potrebno razgovarati s osobljem prije naručivanja. Objekt se nalazi na jednoj razini i ima terasu na otvorenom za ljetne obroke, što ga čini praktičnim za različite vrste grupa. Vinski bar još je jedan prepoznatljiv dio Grotto 04, s više od 300 vrsta vina i snažnim naglaskom na švicarska vina. Boce možete konzumirati ovdje ili kupiti za ponijeti. Mala privatna blagovaonica s pogledom na kuhinju dostupna je po dogovoru. Restoran je zatvoren utorkom i srijedom; rezervirajte izravno za posebno jelo, grupni obrok ili prometnu večer.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Hôtel de Ville na Rue Centrale je restoran u centru Bexa; unatoč imenu, ne nudi hotelske sobe. Njegova kuhinja crpi iz talijanskih i švicarskih tradicija, s natkrivenom terasom iza blagovaonice i dodatnim prostorijama za privatne prigode. Odličan je izbor za obrok u gradu kada vaša grupa želi širi izbor od same pizze. Talijanska strana jelovnika uključuje domaće lazanje, parmigianu od patlidžana, špagete s dagnjama i rižoto s ljetuskom. Švicarski specijaliteti uključuju bernski rösti s kobasicom i jajima, Tomme Vaudoise s sezonskom salatom i fondue od sira iz Molésona. Ova kombinacija omogućuje gostima da na istom stolu biraju između tjestenine i lokalnih jela na bazi sira. Izbor dodatno proširuju riba i meso, od fileta šarana i brancina do goveđeg tartara, pačjih prsa i kućnog burgera. Fondue od mesa s vinom dostupan je uz rezervaciju za najmanje dvije osobe. Za desert restoran nudi talijanske favorite poput tiramisu i sicilijanskih kanolija s ricottom, uz crème brûlée i čokoladnu tortu. Kuhinja priprema jela po narudžbi i nudi manje degustacijske porcije za djecu mlađu od dvanaest godina. Jelo dana se poslužuje od utorka do petka. Redovni rad traje od utorka do subote, s odvojenim dnevnim i večernjim radom kuhinje. Otvaranje nedjeljom i ponedjeljkom može se dogovoriti za grupe od najmanje petnaest osoba. Prije dolaska kontaktirajte tim za dogovor o okupljanju izvan redovnog radnog vremena ili o jelu koje zahtijeva pripremu unaprijed.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant nalazi se na 1.253 metra visine na ulazu u dolinu Vallon de Nant, pod vrhom Grand Muveran. Planinski ambijent je u središtu posjeta: gostionica je postaja na Tour des Muverans, a alpski botanički vrt La Thomasia udaljen je oko 100 metara. Jordi, Maddy-Ann i Marco predvode trenutni tim. Kuhinja prati godišnja doba. Njezin jesenski jelovnik uključuje divljač s domaćim špätzlijem, parmentier od divljeg svinja i pastrvu iz Vionnaza koja se marinira i dimljena u vlastitoj proizvodnji. Rižoto od gljiva i male pšenice predstavlja vegetarijansku alternativu, dok se fondue od sira nudi u nekoliko varijacija. Djeca imaju manji chalet maccheroni. To su sezonski primjeri, stoga prije posebnog putovanja provjerite trenutnu ponudu. Pristup zimi treba isplanirati. Ljeti cesta vodi do samog vrha. Za najmanje dvije osobe nudi se zajednički lovački lonac. Rezervirajte stol unaprijed jer gostionica posebno upozorava da je dostupnost ograničena tijekom jesenske sezone. Zimi je pristup potrebno isplanirati. Ljeti cesta vodi do gostionice, a dostupan je i javni parking. Od otprilike studenog do travnja, posljednje dvije kilometre zatvorene su za vozila; gosti nastavljaju pješice ili s odgovarajućom zimskom opremom, ovisno o uvjetima. Provjerite trenutnu rutu i datume otvaranja izravno, uključujući planirano zatvaranje u studenom. Ovo je jelo u planinama, a ne restoran u središtu grada.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable je planinski restoran u području Les Chaux iznad Gryona, u blizini Taveyannes. Njegov naziv odražava prvotnu namjenu zgrade: bivša štala pretvorena je u blagovaonicu za regionalnu švicarsku kuhinju. Široka drvena terasa pruža pogled na okolne planinske pašnjake i nudi mogućnost boravka na otvorenom tijekom povoljnih vremenskih uvjeta. Hrana je u skladu s tim alpskim okruženjem. Specijaliteti koje ističu restoran i regionalni turistički ured uključuju cassolette od gljiva s röstijem, pečeni svinjski koljenac s medom i fondue od sira s polumlekom. Jela od povrća i dječji izbor proširuju ponudu. Jelovnik se mijenja s godišnjim dobima, stoga provjerite koja se jela poslužuju prilikom rezervacije. Životinje su poseban dio posjeta. Mala edukativna farma rezervirana je za goste restorana i uključuje magarce, koze, zečeve i kokoši. Turistički ured također opisuje životinje u vlastitom prostoru iza stakla pokraj restorana. Za obitelji, to obroku daje dodatnu zanimljivost, a da ga ne pretvara u zaseban izlet do udaljene atrakcije. Ljeti se do restorana može doći cestom Route des Chaux iz Gryona ili pješačkom stazom iz Taveyannes. Također dočekuje i zimske posjetitelje, s odvojenom kolibom na terasi koja nudi lakše osvježenje. Radno vrijeme ovisi o sezoni i uvjetima; prije polaska provjerite dostupnost pristupa i radno vrijeme restorana. Izravno rezervirajte svoj stol, osobito ako organizirate grupu ili planirate ručak tijekom planinarenja.

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

pon–ned 11:00–22:00

Le Anfore je restoran obiteljskog hotela Le Anfore, objekta s tri zvjezdice s 20 soba namještenih drvetom, kovanim željezom i sardinjskim tkaninama, na adresi Via Pallaresus na rubu grada. Restoran je otvoren za sve, a ne samo za goste hotela, za ručak i večeru. Kuhinja se temelji na sardinjskim i mediteranskim receptima, koristeći svježu lokalnu ribu i meso te ostale regionalne proizvode, s predjelima, tjesteninom i glavnim jelima koja se mijenjaju ovisno o ponudi tržišta. Na raspolaganju su dva prostora za sjedenje: klimatizirana blagovaonica s oko 160 sjedala i, tijekom ljetnih mjeseci, prostrana veranda koja se otvara na vrt pun cvijeća. Taj vrt također služi za aperitiv u proljeće, a restoran prima svadbene bankete i prijeme za do 220 gostiju, što govori da je kuhinja naviknuta istovremeno posluživati velike stolove. Za obitelji u obližnjem smještaju za odmor, ovo je praktičan izbor kada nitko ne želi tražiti parkirno mjesto: hotel ima veliko vlastito parkiralište unutar posjeda i prihvaćaju se kartice. Centar grada sa svojim trgovinama i večernjom šetnjom (passeggiata) lako je dostupan, dok se plaže i marina nalaze otprilike dva kilometra udaljene automobilom. Stolovi se mogu rezervirati telefonom na broj +39 070 792032, što je preporučljivo učiniti tijekom ljetnih večeri kada se terasa prvo popunjava hotelskim gostima. Cijeli jelovnik objavljen je online putem poveznice na web-stranici restorana, tako da možete provjeriti jela dana prije nego što krenete. Ako putujete s većom obiteljskom grupom, veličina prostorije znači da stol za deset osoba nije problem.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

pon–pet 11:00–15:00, 19:00–23:30; sub–ned 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela se nalazi unutar Marine di Villasimius, turističke luke na Via degli Oleandri, s terasom koja gleda ravno na usidrena jedrilice i, navečer, na zalazak sunca iza luke. Unutra se nalazi klimatizirana blagovaonica za vruće poslijepodne ili vjetrovite noći. Izbornik ima dvije polovice. Druga je riba: kuhinja svakodnevno kupuje na lokalnim tržnicama i od ribara duž južne sardinijske obale, pa se jelovnik mijenja ovisno o ulovu, a obično se nude tuna, brancin, lignje, dagnje, školjke i rakovi, posluženi sirovi, pečeni ili prženi, uz domaće tjestenine poput fregola s plodovima mora i špageta allo scoglio. Druga polovica jelovnika je pizza iz krušne peći na drva, pripremljena s talijanskim brašnima i tijestom dugog fermentiranja. Maslinovo ulje, sirevi i vina dolaze od sardinijskih proizvođača; za desert su seadas i tiramisu, a mesni dio jelovnika obuhvaća sporo pečeno prase u umaku od redukcije vina cannonau. Restoran je otvoren svaki dan za ručak od 11:00 do 15:00 i za večeru od 19:00, a zatvara se u 23:30 radnim danom te u ponoć subotom i nedjeljom. Rezervacije stolova mogu se napraviti online putem poveznice na njihovoj web stranici ili telefonom na broj +39 392 8780232, a u srpnju i kolovozu prva se popune mjesta na terasi. Od smještaja u centru grada udaljenost je oko 3 km pješice; većina obitelji dolazi automobilom, a ljeti između luke, grada i glavnih plaža prometuje shuttle autobus otprilike svakih dvadeset minuta. Besplatno parkiranje je u marini, a plaža Porto Giunco, s plitkom vodom za malu djecu, nalazi se blizu luke. Budući da je riječ o pizzeriji i restoranu s ribom, mješovitu grupu s izbirljivim gostima lako je smjestiti.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

pon–ned 11:00–22:00

Il Miraggio stoji na plaži Campus od 1971. godine, kada su ga Raffaele Cogoni i njegova supruga Maria izgradili kao drvenu kuću s krovom od trske. Njihova kći Ignazia sada vodi blagovaonicu sa svojom djecom, a Antonio vodi kuhinju. Zgrada je i iznutra i izvana još uvijek u potpunosti drvena, s 130 sjedećih mjesta u zatvorenom i oko 250 na otvorenom; tijekom toplih mjeseci stolovi se postavljaju na terasu i izravno na pijesak, otprilike 30 metara od vode, s pogledom preko zaljeva Porto sa Ruxi prema rtu Carbonara i otoku Isola dei Cavoli. Specijalitet kuće je priprema hrane na velikom otvorenom roštilju koji je vidljiv gostima. Morski plodovi uključuju bijelu ribu, ribu za juhu, kozice, škampe, jastoga, dagnje, školjke, kamenice, lignje i hobotnicu; meni uključuje riblju juhu, fregolu s umakom od morske anemone, špagete s dagnjama ili s morskim ježom, crne raviiole punjene grdobinom i ribarski rižoto. Za mesojede tu su malloreddus s kobasicom i šafranom, pečena prasica i janje te krumpir oguljen i pržen po narudžbi. Za desert su seadas, prženi ravioli s medom i ricottom te tiramisu. Na vinskoj karti su sardinijski Cannonau, Vermentino, Nuragus i Malvasia, uz nekoliko međunarodnih etiketa, a dostupna su i bezglutenska jela. Za obitelj koja boravi u najmu u Villasimiusu, plaža i restoran su jedno izletno odredište: Campus se nalazi oko 3 km zapadno od centra grada, uz obalnu cestu prema Cagliariu, otprilike 40 minuta od grada. Skrenite s ceste SP17 kod km 34,7 pokraj hotela Cormoran; veliko parkiralište nalazi se tik uz plažu. Rezervirajte telefonom tijekom ljeta, osobito za stol u prvom redu za zalazak sunca. Objekt također od svibnja do rujna organizira vjenčanja na plaži i privatne zabave, a hrana se može naručiti i za van.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

pon, sri–ned 06:30–20:30

La Perla je slastičarna i kafić koji vodi Mercedes Cadoni na adresi Via del Mare 104-106, na cesti koja vodi od centra Villasimiusa prema marini. Otvara se u 6:30 ujutro, šest dana u tjednu, a zatvorena je utorkom. Na pultu se nalazi ono što jedna talijanska slastičarnica treba imati: cornetti i slastičarske školjke punjene kremom za doručak, mignon kolačići, voćne tartalete, deserti u porcijama, semifreddi i sicilijanski cannoli, kao i slane pizzette i focaccia. Razlog da dođete ovamo, a ne u bilo koji drugi bar, međutim, jest domaća sardinijska slastica: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba i amaretti, keksi i male torte koje obitelji na otoku peku za blagdane. Sve se to peče na licu mjesta, a mogu se naručiti i torte za rođendane, vjenčanja i druge proslave, uključujući i verzije bez laktoze. Za obitelj koja boravi u obližnjem smještaju za odmor, La Perla je idealna za jutarnju rutinu: kava i peciva za stolom vani ili na šanku, a zatim pladanj slastica za ponijeti kući. Oko podneva poslužuje se i lagani ručak koji se sastoji od velikih salata i pladnja suhomesnih proizvoda i sira, a slastičarna nudi i catering usluge za zabave u unajmljenoj vili. Parkiralište se nalazi odmah do, prihvaćaju se kartice, a marina i plaže koje se nalaze dalje istom cestom udaljene su kratkom vožnjom. Posluživanje za stolom malo je skuplje od posluživanja za šankom. Narudžbe za torte primaju se na broj +39 070 791326.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

pon–čet 19:30–23:00; pet–ned 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca svoje ime nosi po sardinijskoj riječi za opunciju. U istoj je obitelji od 2003. godine, smještena je pod arkadama na kraju ulice Via del Mare, na adresi Via Matteotti 7-9, u samom središtu Villasimiusa. Interijer je uređen kamenom i drvetom, s biljkama i toplim osvjetljenjem, a tu su i terasa i mali vrt za vanjsko sjedenje. Kuhinja nudi svježu ribu iz lokalnih voda, sardinjska jela poput kulurgionesa, špageta s dagnjama i botargom, fregule, tatin tataki i odreska govedine u vinu Cannonau, kao i dnevni ulov pečen na žaru i obračunat po težini. Pice se peku u krušnoj peći na drva, uz klasične varijante i kućne pizze nazvane po lokalnim plažama poput Giunco i Is Traias. Ono što ovaj restoran izdvaja za goste s celijakijom jest certifikat talijanskog udruženja za celijakiju: pizze bez glutena peku se u posebnim pećima, većinu jela s jelovnika moguće je naručiti bez glutena, a na popisu se nalaze pivo bez glutena i sardinijska craft piva, zajedno s gin-tonicima pripremljenima od sardinijskih gina. Za obitelj u najmu, ovo je idealno rješenje za večer u gradu: restoran poslužuje večeru svaki dan od 19:30 do 23:00, a ručak samo petkom, subotom i nedjeljom od 12:30 do 14:30, a isti radno vrijeme vrijedi tijekom cijele godine. Jelovnik ima vlastiti dječji odjeljak s običnim tjesteninom, hamburgerom i kotletom. Rezervacije se primaju telefonom na broj +39 331 1810817 ili e-poštom, a pizze se mogu naručiti i za van. Obratite pozornost na dodatnu naplatu za pokrivanje troškova u jelovniku i manji dodatni iznos za bezglutensku podlogu. Cijeli jelovnik s cijenama objavljen je na internetskoj stranici restorana.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry restoran je u rezidenciji Villa Fridau u Gressoney-Saint-Jean. Ime potječe od Locanda Mont Néry, koju su 1950-ih u selu vodili praujaci obitelji Erwin i Pina Monterin. Danas Marysa vodi salu, a kuhinju vodi glavni kuhar Boris Melon. Kuhinja je aostanska i pijemontska, temelji se na proizvodima iz blizine: suhomesnati proizvodi i sirevi iz doline, svježa tjestenina pripremljena u kući s izborom umake, te divljač poslužena s palentom. Sladoled je domaći, u okusima koji prate sezonu, a Boris i Marysa rado će predložiti bocu s vinske karte.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce nalazi se na trgu Piazza Tache, u srcu Gressoney-La-Trinité, i otvoren je od osam ujutro do kasno u noć. Dan započinje espressom i domaćim kolačima; kasnije kuhinja poslužuje moderna jela pripremljena od lokalnih namirnica, uz vegetarijanske, veganske i bezglutenske opcije. Mogućnosti sjedenja su tri: terasa na trgu, prostor Castore – alpski salon oko bara – i tiši prostor Polluce, u kojem se čuva vino. Sommelier s AIS certifikatom brine se za oko 250 etiketa i vodi kušanja, a u skijaškoj sezoni dan završava after-ski setovima uz DJ-a.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – kratica za FitzRoy – nalazi se u Tschavalu, gdje cesta završava u gornjem dijelu doline Gressoney, a Monte Rosa dominira krajolikom. Mladi tim vodi bar i restoran s kaminom i dvije blagovaonice koje kombiniraju stari alpski drveni dekor s modernim dizajnom. Kuhinja reinterpretira klasična jela doline Aosta s namirnicama iz okolice: goveđi odrezak fassone s limetom i ružičastim paprom, sporo kuhana govedina s umakom od tune, svježi tagliolini s artičokama i guancialeom, te goveđi obraz dinstan u crvenom vinu Torrette, poslužen s palentom i glaziranim lukom. Jelovnik se mijenja ovisno o godišnjem dobu, a bar nudi koktele i vina iz mnogih regija. Stolove je moguće rezervirati online, telefonom ili putem WhatsAppa.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot je restoran u planinskoj kućici na livadama Bedemie iznad Gressoney-La-Trinité, kojim upravlja vlasnik, Giorgio. Kuhinja ostaje vjerna Dolini Aoste: fondue chinoise, polenta concia bogata otopljenim sirom i zuppa alla valpellinentze, lokalna juha od kruha, kupusa i fontine pečena u pećnici. Vinska karta također ostaje blizu doma, s etiketama iz Doline Aoste i Pijemonta. Zimi je kućica duboko u snijegu i tijekom dana do nje se dolazi skijama. Za večeru goste pokupi ratrak i vrati ih natrag dolje, što večeru pretvara u malu ekspediciju. Ljeti je to šetnja preko zelenih pašnjaka.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta smješten je na 2,727 metara nadmorske visine na prijevoju Bettaforca, točno gdje stiže žičara Sant'Anna-Bettaforca, u sredini skijaškog područja Monterosa između doline Gressoney i doline Val d'Ayas. Zimi skijaši se zaustavljaju na snježnoj terasi s pogledom na masiv Monte Rosa; ljetom planinari dolaze stazom iz Stafala ili voze se žičarom preko Sant'Anne. Planinarska kuća je velika i raspoređena na dva kata. Jelovnik miješa jela iz Valle d'Aoste i Piemonta s pizzom, sendvičima i tostovima za brzu pauzu između spustova, u podrumu je dobar izbor vina, a bar poslužuje pivo, kavu i vruću čokoladu. Otvoren je sve dok su žičare u pogonu.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten je planinarsko sklonište na 2.300 metara nadmorske visine iznad Staffala, u skijalištu Monterosa Ski, a s terase se pruža pogled na Monte Rosu. Zimi se do njega dolazi skijama ili žičarom Sant'Anna iz Staffala; ljetom ga žičara i 4x4 shuttle dovode planinare do skloništa, ili se do njega može doći pješice. Upravlja njime obiteljska tvrtka Comola, pa zapravo funkcionira kao dva mjesta u jednom. U vrijeme ručka radi kao samoposluga s brzim jelima, vrućim sendvičima i jelima iz doline Aosta za skijaše i planinare; navečer postaje restoran s regionalnom kuhinjom, a subotom u sezoni održava se večera na velikoj visini uz vožnju snježnim vozilom nakon zatvaranja žičara. Ispred skloništa nalazi se vruća kupka na drva za one koji prenoće, te ležajevi za sve koji žele biti prvi na stazama.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

pon Zatvoreno; uto 12:30–14:30, 20:00–22:00; sri 12:30–14:30, 20:00–22:00; čet 12:30–14:30, 20:00–22:00; pet 12:30–14:30, 20:00–22:00; sub 12:30–14:30, 20:00–22:00; ned 12:30–14:30

La Palta se nalazi u Bilegnu, tako malom zaseoku da se restoran opisuje kao skriveni dragulj iza neravnih zidova — smješten među blagim brežuljcima, vrtovima i starim kućama u pokrajini Piacenza. Zgrada ne otkriva ništa s ceste, što je dio načina na koji se to mjesto predstavlja. Kuhanje je ambicioznije nego rustično, a restoran to kaže vlastitim riječima: oči dolaze prije nosa i nepca. Metoda se temelji na neočekivanim kombinacijama. Dva jela predstavljaju raspon ponude – tortelli con la coda, tjestenina u obliku paketića s repom, prepoznatljiva specijalnost pokrajine Piacenza, koja se ovdje savija na tradicionalan način, i crni ravioli posluženi u egzotičnom temeljcu koji uopće ne pripada lokalnoj tradiciji. Kuhinju vodi kuharica, a sama kuća opisuje objedovanje ovdje kao putovanje između mirisa doma i inspiracija sa strane. Poklon-bonove za ručak ili večeru prodaje se putem vlastite internetske stranice restorana. Restoran radi od utorka do subote, s ručkom od 12:30 do 14:00 i večerom od 20:00 do 22:00. Nedjeljom se poslužuje samo ručak, a ponedjeljkom je zatvoren. Preporučuje se rezervacija: prostor je mali, a restoran privlači goste i izvan provincije. La Palta se nalazi na adresi Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

pon 12:00–14:30; uto 12:00–14:30; sri Zatvoreno; čet 12:00–14:30; pet 12:00–14:30, 20:00–22:00; sub 12:00–14:30, 20:00–22:00; ned 12:00–14:30

Antica trattoria Del Tempio nalazi se na Via Creta u Vicobaroneu, zaselku Ziano Piacentina u dolini Val Tidone. Naziv je vlasnikova i govori o kakvoj se kući radi: trattoriji, i to staroj – svakodnevnom restoranu talijanskog sela, a ne odredištu stvorenom za posjetitelje. Radno vrijeme opisuje kako se ona koristi. Ručak se poslužuje svaki dan osim srijede, od podne do 14:30. Večera se poslužuje samo petkom i subotom, od osam do deset sati. Takav raspored kuhinje prilagođen je ljudima koji glavni obrok jedu usred dana, što je u ovom dijelu Emilije još uvijek slučaj kod većine, a to znači da će posjetitelj koji planira večer ovdje u utorak zateći zatvoreno. Vicobarone se nalazi u Colli Piacentini, vinskim brežuljcima između ravnice rijeke Po i grebena Apenina. Pokrajina je poznata po tri suhomesnata proizvoda s zaštićenim statusom — coppa, pancetta i salame piacentino — i po Gutturniju, crnom vinu koje se uzgaja na ovim obroncima. Ziano Piacentino jedan je od centara te proizvodnje, a Vicobarone jedno od njegovih zaselaka. Ova trattoria nema internetsku stranicu, stoga ovdje nema opisa njezine kuhinje. Za upite i rezervacije potrebno je nazvati telefonom. Nalazi se na adresi Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

sri–sub 12:00–14:00, 19:30–21:00; ned 12:00–14:00; pon, uto Zatvoreno

Casa Galli je seoski restoran na brdu u Albaretu iznad Ziana, u Val Tidoneu, gdje obitelj kuha za goste od 1997. godine, a s terase se pruža pogled na vinograde koji se spuštaju prema dolini. Blagovaonica je od starog kamena s kaminom i svijećama; ljetom se stolovi iznose pod portike, a postoji i igralište za djecu, što ga čini idealnim za obiteljski nedjeljni ručak. Poslužuju se jela kuhinje Piacenze bez prečaca: domaće sušene mesnine, gnocco fritto, tortelli i pisarei pripremljeni u kuhinji, pečenja, te gutturnio s brda za piće. Otvoren je od srijede do nedjelje, za ručak i večeru, osim nedjeljom navečer; postoje sobe i apartmani za one koji žele ostati nakon vina.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

pon Zatvoreno; uto Zatvoreno; sri Zatvoreno; čet Zatvoreno; pet 20:00–22:00; sub 12:30–15:00, 20:00–22:00; ned 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia je agroturizam iznad Ziana Piacentina, u najzapadnijoj od dolina provincije Piacenza. Zemljište je godinama bilo u obiteljskom vlasništvu prije nego što ga je Guido pretvorio u agroturizam, a kuhinja je u samoj kući opisana kao cucina piacentina doc — kuhinja ove pokrajine i nijedne druge. Posjed je uređen za objedovanje na otvorenom, neovisno o vremenskim prilikama: tri su blagovaonice smještene na otvorenom, ali pod krovom, sve s pogledom na dolinu, uz prostor za bar s pićima i dvije dodatne prostorije unutra. Ta je kombinacija vrijedna spomena u regiji gdje se ljetno poslijepodne može iznenada promijeniti. Smješten je među brežuljcima i služi kao polazišna točka za okolni kraj – brdski biciklizam, jahanje i pješačenje započinju na samim vratima, a dolinu presijecaju ceste koje vode kroz povijesne, slikovite i gastronomske dijelove pokrajine. Colli Piacentini je vinorodna regija: na ovim se obroncima uzgajaju Gutturnio, Ortrugo i Malvasia, a Ziano Piacentino jedan je od središta te proizvodnje. Radno vrijeme je ograničeno i vrijedi ga isplanirati. samo petkom navečer od 20 do 22 sata; subotom ručak od 12:30, a večera od 20 sati; nedjeljom isto, a ručak se poslužuje do 15:30. Od ponedjeljka do četvrtka zatvoreno je. La Colombaia nalazi se na adresi Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

pon 20:00–23:00; uto 20:00–23:00; sri Zatvoreno; čet 20:00–23:00; pet 20:00–23:00; sub 20:00–23:00; ned 20:00–23:00

Locanda San Lupo stoji među brežuljcima i vinogradima iznad Ziana Piacentina, a vlastita joj je granica tamo gdje se okus susreće s zalaskom sunca. To je pošten opis onoga što nudi: terasa gleda na vinograde, a kuća tretira večernje svjetlo kao dio obroka, a ne kao prizor koji se slučajno nalazi ondje. Prema vlastitom opisu, to je više od obične blagovaonice — utočište u tišini brežuljaka, gdje je poanta u tome da se vrijeme uspori. U praksi to znači da je pogodno za dvije sasvim različite prigode: obiteljski nedjeljni ručak i večeru za dvoje kad se upale svjetla. Postoji vinska karta, što je ovdje važno — ove su padine Colli Piacentini, a Gutturnio, Ortrugo i Malvasia uzgajaju se na poljima na koja terasa gleda. Radno vrijeme je neuobičajeno i vrijedi ga ponovno pročitati: ovo je restoran koji radi navečer. Poslužuje se večera od osam do jedanaest sati svaki dan osim srijede, kada je zatvoren, a za ručak uopće ne otvara. Svatko tko dođe u podne naći će zatvorena vrata. Ziano Piacentino nalazi se u dolini Val Tidone, otprilike četrdeset minuta jugozapadno od Piacenze i manje od sat vremena od Milana, što ovo mjesto čini prihvatljivim izletom iz grada, kao i lokalnim odredištem. Locanda San Lupo nalazi se na adresi Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negrese je obiteljska farma i vinarija na brežuljcima Ziano Piacentina. Njegov restoran dio je istog posjeda kao i smještaj za goste, što ga čini prirodnim prvim odredištem za objedovanje za goste koji borave u Il Negreseu. Trpezarija je uređena u bivšem štali farme, čime je sačuvana veza s radnom poviješću zgrade. Kuhinja se usredotočuje na tradiciju Piacente, a ne na široki međunarodni jelovnik. Ručno rađena tjestenina, domaći kruh i kolači središnji su dio ponude koju opisuju lokalne turističke vlasti. Vina s vlastite farme prate jela, pa posjetitelji kroz obrok mogu upoznati i lokalni vinogradarski krajolik oko Ziana. Riječ je o mjestu koje je potrebno unaprijed kontaktirati. Službeni turistički popis navodi da su obroci dostupni uz rezervaciju radnim danima i blagdanima, bez obećanja o fiksnom dnevnom rasporedu za dolazak bez rezervacije. Raspitajte se što kuhinja priprema, primjenjuje li se fiksni jelovnik i kako se mogu ispuniti prehrambene potrebe. Noćenje ne znači automatski da je večera uključena u cijenu smještaja. Prilikom dogovaranja posjeta koristite punu adresu Località Negrese 308 i objavljeni telefonski broj agroturizma. Objekt za objedovanje i sobe za goste susjedni su, dok posjetitelji koji borave drugdje mogu upitati za rezervaciju restorana. Rezervirano parkiralište navedeno je u turističkoj informativnoj službi. Za grupni obrok ili posjet usmjeren na vina, dogovorite aranžmane izravno prije dolaska u brda.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

pon Zatvoreno; uto Zatvoreno; sri 12:30–14:00, 20:00–23:00; čet 12:30–14:00, 20:00–23:00; pet 12:30–14:00, 20:00–23:00; sub 12:30–14:00, 20:00–23:00; ned 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte je obiteljski restoran u zaselku Corano, u Borgonovu Val Tidone, na brežuljcima pokrajine Piacenza. Njegov je početak neobičan i obitelj ga priča otvoreno: prije dvadeset i pet godina Danila i Luigi, sa svojom kćeri Manuelom, kupili su seosku kuću na panoramskoj lokaciji, namijenjenu kao drugi dom. Kuhanje je preuzelo primat. Godine 2000. kuća je otvorena kao restoran i obitelj ga vodi od tada. Kuhinja je tradicionalna, a sve se radi na licu mjesta: suhomesnati proizvodi odležavaju u vlastitim podrumima restorana, tjestenina se radi u kući, a sastojci se svakodnevno obrađuju umjesto da se kupuju gotovi. U ovom dijelu Emilije to nije marketinški slogan — salumi i domaća tjestenina ono su po čemu je ova pokrajina poznata, a činjenica da se oboje proizvodi u vlastitoj kući čini razliku između seoskog restorana i seoskog restorana vrijednog posjeta. U blagovaonici je mjesta za oko četrdeset osoba. Le Proposte nalazi se na adresi Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza. Restoran je zatvoren ponedjeljkom i utorkom. Od srijede do subote poslužuje se ručak od 12:30 do 14:00 i večera od 20:00 do 23:00; nedjeljom se večer završava sat vremena ranije. Rezervacija je preporučljiva u restoranu s četrdeset sjedala. Le Proposte nalazi se na adresi Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

pon 12:00–22:30; uto 12:00–22:30; sri 12:00–22:30; čet 12:00–22:30; pet 12:00–22:30; sub 12:00–22:30; ned 12:00–22:30

Via Pasteria na Cursu Italia radi samo jednu stvar: tjesteninu. Kućni moto glasi "za ljubav tjestenine", a jelovnik je izgrađen oko nje, umjesto da je tretira kao prvi od više slijeva — što je odmak od uobičajene talijanske strukture i razlog zašto ovo mjesto jednako dobro funkcionira za brz ručak kao i za večeru. Popis se mijenja s godišnjim dobima, a uz njega postoji i jelo mjeseca. Nedavni primjeri daju dojam o kuhinji: linguine s organskim parmezanom, sicilijanskim limunom, vlascem i kavijarom od jesetre; hladne conchigliette s pecorino sirom odležanim u pećini, konzerviranim rajčicama, maslinama sorte Cerignola, sicilijanskim limunom i crusco paprom; paccheri alla Norma s mariniranom ljubičastom patlidžanom, dvadesetčetveromjesečnim Parmigiano Reggianom od goveda Vacche Rosse i slanom rikotom; linguine s dagnjama i botargom. Sastojci su navedeni sve do pasmine krave, što govori kamo se usmjerava pažnja. Otvoren je svaki dan, od podne do 22:30, bez poslijepodnevne pauze – što je zaista korisno u gradu u kojem većina kuhinja zatvara između 15 i 19 sati, pa kasni ručak postaje nemoguć. Corso Italia se proteže južno od Duoma prema Porta Ludovici, nekoliko minuta hoda od katedrale i metro postaje Missori, stoga je lako dostupna pješice s bilo kojeg mjesta u povijesnoj jezgri. Via Pasteria nalazi se na adresi Corso Italia 16, 20122 Milano.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

pon 12:00–15:00, 19:00–23:00; uto 12:00–15:00, 19:00–23:00; sri 12:00–23:00; čet 12:00–23:00; pet 12:00–23:00; sub 12:00–23:00; ned 12:00–23:00

Piz je pizzeria na Via Torino u središtu Milana i, prema broju recenzija, najpopularnije je mjesto za jelo u gradu — više od šesnaest tisuća ljudi je ocijenilo, daleko ispred bilo kojeg restorana u Milanu. Otvorena je prije više od deset godina, što je u gradu u kojem se trendovi i lokali brzo mijenjaju, poanta koju restoran ističe o sebi. Format je namjerno usko definiran: pizza na napuljski način, kratak jelovnik i niska cjenovna kategorija. Dostupan je vanjski prostor za sjedenje, a pizza se može i ponijeti. Ono što ti brojevi opisuju jest prostorija koja je zauzeta od podne, a red vani je dio iskustva, a ne znak da je nešto pošlo po zlu – praktičan savjet je doći rano ili kasno. Otvoreno je svaki dan. Ponedjeljkom i utorkom radi u dva termina, od podne do 15:00 i od 19:00 do 23:00; od srijede do nedjelje otvoreno je bez prekida od podne do 23:00. Via Torino vodi prema jugozapadu iz Piazza del Duomo prema Carrobbiu, tako da je ovo pet minuta hoda od katedrale i nalazi se unutar kružnog toka iz kojeg većina posjetitelja nikada ne izlazi. Ako boravite u nekom središnjem dijelu, možete doći pješice, a sama ulica jedna je od najprometnijih milanskih trgovačkih ulica. Piz ćete pronaći na adresi Via Torino 34, 20123 Milano.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

pon 07:30–19:30; uto 07:30–19:30; sri 07:30–19:30; čet 07:30–19:30; pet 07:30–19:30; sub 07:30–19:30; ned 07:30–19:30

Princi je milanska pekara, a trgovina na Via Speronari udaljena je samo nekoliko koraka od Duoma. Pekara posluje od 1986. pod nazivom L'Artigiano del Pane — majstor kruha — i jedna je od rijetkih milanskih prehrambenih marki koje su postale međunarodne, a da nisu napustile grad: pekare Princi postoje u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Kini i Kuvajtu, a sve one prodaju ono što tvrtka naziva duhom Milana. U ponudi su kruh, pizza, focaccia i peciva, koja se peku tijekom dana, a ne u jednom jutarnjem ciklusu, zbog čega pult izgleda drugačije u devet ujutro i u pet poslijepodne. Focaccia i pizza al taglio prodaju se po težini i jedu se stoje ili za van, i tako većina ljudi u redu koristi ovaj lokal: ovo je pekara, a ne restoran, i nema usluge za stolom. Otvoren je svaki dan od sedam i pol ujutro do sedam i pol navečer — dugo radno vrijeme po milanskim standardima i neuobičajeno što rade i nedjeljom. Via Speronari je kratka pješačka ulica koja se odvaja od Via Torina, unutar bloka između Duoma i Piazza Missori. Ako boravite u centru, ovo je praktično rješenje za doručak, i bolje od hotelskog bifea. Princi se nalazi na adresi Via Speronari 6, 20123 Milano.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

pon 12:00–14:30, 18:30–22:15; uto 12:00–14:30, 18:30–22:15; sri 12:00–14:30, 18:30–22:15; čet 12:00–14:30, 18:30–22:15; pet 12:00–14:30, 18:30–22:15; sub 12:00–14:30, 18:30–22:15; ned 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria je talijanski restoran na adresi Via Tivoli, u četvrti Brera u Milanu. Pripada grupi Big Mamma, koja također posluje u Parizu, Barceloni, Dublinu i Dubaiju, a milanski restoran je talijanski predstavnik grupe — pripremajući kuhinju zemlje iz koje potječe, umjesto da je izvozi. Sama prostorija je argument. Sedamsto četrdeset četvornih metara ispod osam visokih prozora, pa je ispunjena dnevnom svjetlošću na način kakav rijetki milanski restorani uspijevaju postići, namještena šarenim baršunastim foteljama i izgrađena oko pulta od mramora Giallo Siena. Vlasnici opisuju izgled kao glamur 1960-ih, i to je pošten sažetak: namjerno je teatralan i fotografira se onako kako je zamišljeno. Kuhinju vodi chef Manuel i njegova brigada, a jelovnik se temelji na talijanskim regijama, ne na jednoj od njih, i nudi se kao degustacijski meni ili à la carte. Kokteli i odabrana vinska karta s talijanskim vinima poslužuju se za mramornim pultom. Grupa je certificirana B korporacija. Poslovanje je svakodnevno u dva termina, od 12:00 do 14:30 i od 18:30 do 22:15. Preporučuje se rezervacija — ovo je jedan od restorana u gradu s najviše recenzija, s gotovo dvanaest tisuća ocjena. Brera je stara umjetnička četvrt, pješačka udaljenost od Duoma, do koje vode postaje metroa Lanza i Moscova. Gloria Osteria nalazi se na adresi Via Tivoli 3, 20121 Milano.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

pon 12:30–22:30; uto 12:30–22:30; sri 12:30–22:30; čet 12:30–22:30; pet 12:30–22:30; sub 12:30–22:30; ned 12:30–22:30

Maccheroni se nalazi na Via San Carpoforo u Breri i naziva se La Carbonara N°1 di Milano — najbolja carbonara u Milanu. To je tvrdnja, a ne naslov, i restoran otvoreno ističe tu tvrdnju, što je razumno znati prije ulaska: carbonara je jelo po kojem se želi ocjenjivati. Šira ideja jest ozbiljno shvaćena domaća kuhinja. Vlasnici to opisuju kao okuse doma, kakvi su nekad bili — ali bolji: jela koja bi pripremile majka i baka, preoblikovana tehnikom profesionalne kuhinje. U praksi to znači kratki jelovnik talijanskih klasika, a ne pregled regija, i to je razlika između prave trattorije i restorana koji poslužuje trattorijsku hranu. Restoran je otvoren svaki dan od 12:30 do 22:30, bez pauze poslijepodne. Stolovi se mogu rezervirati putem internetske stranice restorana, telefonom ili e-poštom. Via San Carpoforo je mirna ulica u samom srcu Brere, stare umjetničke četvrti, nekoliko minuta hoda od Pinakoteke di Brera i metro postaje Lanza. To je dio grada gdje su ulice dovoljno uske da se u njima boravi, a ne samo prolazi, što odgovara ovom restoranu. Maccheroni se nalazi na adresi Via San Carpoforo 7, 20121 Milano.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Izvješće ovlaštenog operatera Basì (knedle). Specijalitet: Chao-Show (抄手). Službeni profil za pisane informacije: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

pon 10:00–00:00; uto 10:00–00:00; sri 10:00–00:00; čet 10:00–00:00; pet 10:00–00:00; sub 10:00–00:00; ned 10:00–00:00

Ristorante Galleria smješten je unutar Galerije Vittorio Emanuele II, staklocrne arkade koja se proteže između Duoma i La Scale. Ta adresa je cjelokupni njegov karakter: jedete pod željezom i staklom iz 1870-ih, u onome što je vjerojatno najfotografiraniji unutarnji prostor u Milanu, s mozaičkim podom i prolaznicima kao pozadinom. Jedna praktična stvar je ovdje važnija od svega ostalog, a restoran to jasno navodi na svojoj web-stranici: jedini način da ih kontaktirate je putem e-pošte na adresu [email protected], a rezervacija vrijedi tek nakon što je oni potvrde e-poštom. Ne koriste WhatsApp ni nijednu drugu uslugu za razmjenu poruka. Svatko tko rezervira putem treće strane koja tvrdi suprotno, ne rezervira ovaj restoran. Kuhinja je otvorena dugo — od deset ujutro do ponoći, svaki dan u tjednu — pa tako nudi kavu sredinom jutra, ručak, poslijepodne u galeriji i kasnu večeru nakon opere. Stolovi se nalaze unutar same Galerije. Lokacija ga čini jednom od najlakše pronađivih adresa u Milanu, ali i jednim od onih gdje je najteže dobiti stol u kratkom roku: stanica metroa Duomo izravno se otvara u tržnicu. Ako boravite u centru, proći ćete pored vrata, planirali to ili ne. Ristorante Galleria nalazi se na adresi Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.

Brighton Road 136, London, CR5 2ND

+442086602259

pon–sub 08:00–16:00

Kafić u Londonu poslužuje kafić.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Upper Mulgrave Road 52, London, SM2 7AJ

+442087702188

pon–ned 17:00–23:00

Restoran u Londonu poslužuje indijsku hranu.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.