Restorani, kafići i pekare VILLASIMIUS

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Restoran Tic Tac nalazi se na adresi Hrokešina u Murteru, a priča je započela kada je Slobodan Pleslić 1971. godine otvorio kafić. Kao sin svjetionika, školovao se za ugostiteljstvo u Zagrebu i Opatiji te je radio na brodovima prije povratka na otok. Kafić se kasnije razvio u restoran, a njegova kuhinja i dalje je utemeljena na dalmatinskim namirnicama. Morski plodovi su u prvom planu, osobito hladni zalogaji koji kombiniraju sirovu ribu s lokalnim prilozima. Tuna se kombinira s mentom, dok se brancin ili mačak poslužuju s kaparima. Hobotnica se poslužuje sirova s sirom odležanim u janjećoj koži. Marinirane inćune i sardine pripremljene su po istom principu: mali broj sastojaka odabranih kako bi se istaknuo karakter ribe. Pečena jela imaju svoj vlastiti identitet. Brodetto od grdobine je specijalitet kuće, a jadranski lignji mogu se peći s krumpirom ili pripremiti kao gulaš. Još jedna prepoznatljiva priprema kombinira polentu potamnjelu tintom hobotnice s kozicama i lignjama. Mesojedi mogu odabrati odrezak uz vlastiti balzamični umak restorana i povrće. Okruženje također povezuje restoran s vodom kroz svoju "dock and dine" ponudu. Osim uobičajenih posjeta restoranu, Tic Tac na svojoj rivi i u restoranu prima male vjenčane svečanosti, proslave, poslovne večere i timska okupljanja. Njegova kombinacija duge povijesti, priprema jela od morskih plodova i prostora za posebne prigode daje mu posebno mjesto u murterijskoj gastronomskoj sceni.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Fabro se nalazi uz more na Žabićevoj u Murteru, spajajući tradicionalnu kamenu kuću s terasom na zaštićenoj rivi. U unutrašnjosti se nalazi oko petnaest stolova, dok prostor za objedovanje na rivi nudi još jedan način doživljaja iste hrvatske kuhinje. Jelovnik daje morskim plodovima značajan prostor, a da pritom ne zanemaruje meso. Dagnje se poslužuju u bijelom vinu, pripremljene na buzara način ili na kućni način. Jastog nude jednostavno pripremljenog, s domaćim tjesteninom ili u buzari, a izbor ribe uključuje brancina, tunu i crvenog lista. Hladna predjela od morskih plodova uključuju tartare od tune sa sezamom i miješano predjelo od morskih plodova. Domaća tjestenina također se poslužuje s biljem, ljetuskom i škampima, povezujući tradiciju izrade tjestenine sastojcima s kopna i mora. Za obrok usredotočen na meso, izbor uključuje file janjetine i nekoliko vrsta odrezaka. One se kreću od odreska na žaru do verzija s paprom, gorgonzola umakom ili umakom od viskija i maslinama. Kuhinja svoju osnovu opisuje kao hrvatske recepte, s ručno rađenim jelima i sastojcima nabavljenim od provjerenih dobavljača. Jela prate vina s regionalnih vinara, uz koktele i druga pića. Mala pripadajuća trgovina nudi hrvatska vina i likere, lokalna maslinova ulja i med s otoka Kornati. Fabro također nudi usluge cateringa za vjenčanja, poslovne događaje i obiteljske proslave. Gosti koji dolaze jahtom mogu unaprijed zatražiti vez, dostavivši ime plovila, njegove dimenzije i očekivano vrijeme dolaska. Molo stoga služi i kao mjesto za sjedenje uz vodu i kao praktična pristanišna točka za obrok.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restoran Epulon pripada hotelu Galija u ulici Epulonova u središtu Pule. Obiteljski hotel nudi restoran kao dio svoje gostoljubivosti od 1991. godine, s kuhinjom koja se oslanja na tradicionalna istarska jela i međunarodne recepte. Svježi sastojci s lokalnih dobavljača oblikuju sezonski jelovnik, a kuhinja stavlja poseban naglasak na domaća jela, jednostavnost i kreativnost. Umjesto da opisuje fiksan skup prepoznatljivih jela, restoran svoj pristup objašnjava putem namirnica dostupnih u svakoj sezoni. To ga čini mjestom za istraživanje trenutačne interpretacije regionalne kuhinje. Terasa s pomičnim krovom nudi 56 sjedala i može se prilagoditi ljetnim ili zimskim uvjetima, dajući restoranu ambijent koji se mijenja s vremenom. Ponuda također uključuje vinsku kartu, a hrana i vino predstavljeni su zajedno kao dio cjelokupnog iskustva objedovanja. Privatni obroci i događanja još su jedan dio djelatnosti restorana. Epulon se može unajmiti isključivo za do 55 gostiju, uključujući privatne zabave, poslovne obroke i svadbene proslave. Meniji za ove prigode crpe inspiraciju iz klasične istarske kuhinje i sezonskih sastojaka, a tim izravno organizira sve aranžmane. Okružni hotel također prima poslovne sastanke i seminare, što restoran čini relevantnim za posjetitelje koji organiziraju obrok uz sastanak. Za putnike koji borave u hotelu Galija dostupni su aranžmani s polupansionom i punim pansionom. Restoran i hotel dijele adresu Epulon, dok se upiti za redovite posjete mogu uputiti putem objavljenih kontakt podataka hotela.

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzeria Jupiter nalazi se u sporednoj ulici u središtu Pule koja vodi prema Povijesnom i pomorskom muzeju Istre. Restoran je otvoren 1990. godine i razvio se izvan ponude pizze na širi izbor tjestenine, jela s roštilja, salata i plodova mora. Prostor uključuje dvije prostrane terase, a restoran naglašava rustikalnu atmosferu te manje kutke unutar većih vanjskih prostora. Pizza se peče u krušnoj peći, a kuhinja opisuje recept za svoje tijesto kao dugogodišnji dio poslovanja. Izbor se kreće od jednostavne Margherite s rajčicom i sirom do pizza s pršutom, plodovima mora, povrćem ili umakom od tartufa. Kućna pizza Jupiter kombinira gljive, pršut, artičoke i jaje, dok Istriana spaja mozzarellu, pršut, rukolu i cherry rajčice. Osim pizza, istarski pljukanci poslužuju se s pršutom i rukolom, a druga jela od tjestenine kombiniraju plodove mora, gljive ili tartufe. Odjeljak s roštiljem uključuje janjetinu, piletinu, svinjske ražnjiće i odreske, što grupama koje se ne mogu složiti nudi nekoliko opcija. Jela od morskih plodova uključuju lignje, odrezak od tune te brancina ili brancina. Palačinke se poslužuju s raznim slatkim nadjevima, uključujući čokoladu, orašaste plodove i voćne kombinacije. Sastojci se, prema navodima restorana, nabavljaju od lokalnih proizvođača kad god je to moguće. Jupiter prima goste bez rezervacija. Svoje ime dobio je prema vjerovanju da se na tom mjestu nekada nalazio hram rimskog boga; restoran to predstavlja kao pretpostavku, dodajući tako povijesnu nit svojoj adresi u starom gradu.

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

pon–ned 08:00–00:00

Restoran Carpymore objedinjuje hotelsku blagovaonicu, terasu i pizzeriju na Kralja Tvrtka u središtu Biograda na Moru. Obala je udaljena samo nekoliko koraka, a restoran je otvoren i za goste koji ne borave u hotelu, kao i za same goste hotela. Njegova kuhinja spaja mediteranska i hrvatska jela s austrijskim utjecajima, što jelovniku daje širi raspon od onoga što bi samo ime pizze moglo sugerirati. Piza se peče u drvenoj peći, dok domaća tjestenina i sezonski sastojci čine drugi dio kuhinjskog identiteta. Terasa nudi vanjsko sjedalo u blizini mora, a klimatizirani interijer pruža alternativu kada vrijeme boravak na otvorenom čini manje privlačnim. Gosti mogu odabrati cjeloviti obrok ili nešto jednostavnije, a među ostalim ponudama su svježi kruh i sladoled. Dostupan je i bife. Izbor uključuje vegetarijanska i veganska jela, a kuhinja nudi i bezglutenska jela. To restoran čini praktičnom opcijom za grupu čiji članovi žele različite vrste hrane. Stolovi se mogu rezervirati online, a narudžbe za van predstavljaju alternativu obroku u restoranu. Psi su dobrodošli, a restoran opisuje svoje prostore kao pristupačne. Gostima je dostupan Wi-Fi. Restoran također prima privatne proslave i svadbena veselja, a dogovori se sklapaju izravno s timom. Njegova kombinacija središnje lokacije, nekoliko stilova kuhanja te unutarnjeg i vanjskog sjedišta daje mu identitet koji nadilazi posluživanje hrane za goste hotela.

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

pon–ned 11:00–23:00

Restoran Stari Grad poslužuje dalmatinsku hranu u ulici Grgura Ninskog u Biogradu na Moru. Njegov jelovnik spaja suhomesnate proizvode i otočne sireve, plodove mora, meso s roštilja i jela pripremljena pod pekom. Dalmatinski pršut i paški sir čine regionalnu polaznu točku, dok carpaccio od hobotnice, carpaccio od kozica i salata od hobotnice nude alternative iz mora. Topla predjela uključuju rižoto s morskim plodovima, rižoto s crnim hobotnicama i tjesteninu s kozicama ili dimljenim lososom. Riblja ponuda kreće se od pečenog brancina i brade do odreska tune, punjenih lignji i dagnji pripremljenih na buzari. Ploče za dvoje omogućuju dijeljenje šireg izbora. Odjeljak s roštilja uključuje ćevape, pljeskavicu, svinjske ražnjiće i piletinu, uz zaseban izbor odrezaka. Domaći biftek sadrži pršut i sir, dok pladanj Stari Grad spaja file govedine, odrezak od bataka, piletinu i janjeći kotlet. Peka je specijalitet: teleće meso, janje ili hobotnica polako se peku s povrćem i začinskim biljem pod zvonom. Ova jela potrebno je naručiti najmanje jedan dan unaprijed. Djeca imaju svoj odjeljak, koji uključuje male ćevapčiće, riblje štapiće i paniranu piletinu. Ponudu zaokružuju domaće torte i palačinke s jelom. Vanjska terasa nudi gostima drugačije okruženje, a restoran ima i Wi-Fi. Jelovnik je dostupan i za van, pa se obrok može ponijeti i konzumirati na drugom mjestu. Organizacija privatnih događanja i svadbenih svečanosti moguća je izravno s restoranom.

Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Boba spaja kuhinju chefa i vlasnika Vjeka Bašića, njegove obitelji i vrtno okruženje u srcu Murtera. Boba je obiteljski nadimak, a restoran taj naziv smatra vezom sa svojim otočkim domom. Okruženo more, Kornati otoci i ljudi koji opskrbljuju kuhinju oblikuju njegov pristup hrani. Jela od ribe i morskih plodova čine središte jelovnika koji prati godišnja doba i različita podrijetla sastojaka. Temelj čini tradicionalna otočka kuhinja, dok suvremena razmišljanja utječu na način pripreme i prezentacije tih sastojaka. Ovo je restoran koji treba doživjeti kroz trenutnu ponudu, a ne kroz pojedinačno jelo za koje se očekuje da će trajno biti na jelovniku. Vrt je važan dio doživljaja. Ružmarin, bosiljak, origano, metvica i majčina dušica rastu uz povrće i voćke, uključujući stablo smokve, masline, citruse i dud. Kameni zid dvorišta okružuje vanjski prostor za blagovanje, koji prima osamdeset gostiju, dok unutrašnjost ima pedeset sjedala. Dio kuhinje je otvoren, što gostima omogućuje da promatraju pripremu jela. Izbor vina upotpunjuje obrok, a prostor je prilagođen i manjim stolovima i druženjima s prijateljima. Kontrast između ograđenog vrta i vidljive kuhinje pruža gostima dvije različite veze s hranom: biljke oko stola i rad koji stoji iza svakog jela. Rezervacije su dostupne telefonom ili putem poveznice za rezervacije restorana. Parkiralište je označeno pokraj restorana i u lokalnoj marini.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja smještena je u tradicionalnoj kamenoj građevini na Trgu Ruševac u Sukošanu, u blizini obale. Interijer se oslanja na dalmatinske kućanske predmete i rukotvorine, dok kamin i ljetna terasa restoranu pružaju različite ambijente tijekom godišnjih doba. Kuhinja, povezana s chefom Bracom Sanjinom, donosi suvremen pristup regionalnim sastojcima i receptima. Jelovnik daje morskim plodovima nekoliko posebnih uloga. Obrok može započeti mariniranim jadranskim sardicama, pâtéom od škampi ili tartarom od tune. Jedno posebno karakteristično jelo je trisotto od hobotnice, koji kombinira ječam, pšenicu i rižu. Domaće tagliatelle sa škampima, sušenim rajčicama i pistacijama nude drugu mogućnost, dok riblja ponuda uključuje pečene lignje, odrezak od tune i pripreme školjaka. Za zajedničko glavno jelo pitajte za gregadu, riblji gulaš za dvoje. Tu su i mesna jela, uključujući janjeće kotlete i goveđi odrezak posluženi s umakom na bazi varenika, puretom od badema i pečenom tikvicom. Deserti nastavljaju regionalnu nit s dalmatinskom rožatom; mousse od tamne čokolade s maslinovim uljem i morskom soli nudi drugačiji završetak. Ova vam jela pomažu odabrati stil obroka prije nego što s timom provjerite trenutnu dostupnost. Gribljina ponuda vina obuhvaća sve hrvatske regije. Na raspolaganju je i zasebna mala prostorija za privatne obroke, stoga je preporučljivo uspostaviti kontakt unaprijed za obiteljsko okupljanje ili intimniji grupni obrok. Prilikom rezervacije potvrdite termine usluge te odaberite želite li terasu, glavni prostor za objedovanje ili privatnu prostoriju.

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru

+385959040067

pon–ned 16:00–22:00

Restoran Orkula je projekt Ivanke i Iva Šimurina na Fra Lini Pedišiću u Biogradu na Moru. Prije otvaranja vlastitog restorana, domaćini su stekli više od dvadeset godina iskustva u restoranima u Hrvatskoj i Njemačkoj. Njihov pristup usmjeren je na dočekivanje gostiju u mjestu koje djeluje osobno, s prirodnim materijalima i dalmatinskim dizajnom odabranim kako bi prostor bio povezan sa svojim okruženjem. Sjenčana terasa je prepoznatljiva značajka. Lijane kivija, cvijeće i obližnje borove drveće doprinose mirnijem okruženju, udaljenom od najprometnijeg dijela grada. Kuhinja kombinira tradicionalna jela s međunarodnim izborom, koristeći odabrane dobavljače uz proizvode domaće proizvodnje. Odrezak umotan u slaninu jedan je od posebnih specijaliteta, dok drugi načini pripreme goveđeg filea mesojedima nude nekoliko alternativa. Morski plodovi imaju jednako jasno mjesto: škampi, jadranski hobotnica i riba pečena u soli među su jelima koja domaćini ističu. Pečena riba poslužuje se uz blitvu i kuhano krumpir, a kuhinja obraća pozornost čak i na drvo za roštilj. Pašticada, dalmatinski goveđi gulaš, dodaje regionalnu opciju sporog kuhanja. Veće grupe mogu se primiti po dogovoru, a poseban jelovnik može se dogovoriti s restoranom. Rezervacije su dostupne online. Za goste koji dolaze automobilom restoran nudi besplatan parking, dok je dostava u kuću dostupna za one koji radije jedu negdje drugdje. Rezultat je restoran izgrađen oko kulinarskog iskustva svojih domaćina, uređene terase i poznatih dalmatinskih sastojaka.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste je dalmatinski restoran na Rudini u centru Sukošana. Riba, školjke, rižoto i domaća tjestenina čine znatan dio jelovnika, uz pečena mesa. To je dobra adresa za istraživanje nekoliko poznatih obalnih priprema u jednom obroku, bilo da stol želi samo morske plodove ili mješavinu ribe i mesa. Hladni zalogaji jasno pokazuju taj regionalni pristup: salata od hobotnice, slane sardine i marinirane inćune pojavljuju se uz dalmatinski pršut i paški sir. U odjeljku s tjesteninom potražite domaće makarune sa škampima ili zelene rezance s grdobinom. Izbor rižota uključuje škampa, plodove mora i crni rižoto, pa prvi slijed može biti jednako važan kao i glavno jelo. Jelovnik s plodovima mora obuhvaća od školjki i prženih ili pečenih lignji do fileta brancina i odrezaka od tune. Škampi se nude pečeni ili pripremljeni na buzara način. Izbor mesa uključuje goveđi odrezak, T-bone odrezak, teleće i svinjske kotlete te pečenu puricu. Među prilozima se nalaze blitva, kuhani krumpir i pečeno povrće, što gostima omogućuje da slože obrok prema svojoj želji. Za desert, jelovnik nudi rožatu, panna cottu, palačinke i kolač. Gost također ima sobe, no upiti za restoran upućuju se izravno na adresu Rudina 10. Kontaktirajte tim kako biste provjerili ribu dana, trenutačno radno vrijeme i dostupnost stolova. Ako planirate obrok s određenim domaćim tjesteninama ili jelom od plodova mora, spomenite to prilikom rezervacije kako bi vam kuhinja mogla potvrditi što je dostupno.

Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov

+38598322008

10:00–22:00

Pikolo je obiteljski restoran i pansion na Putu Primorja u Svetom Filipu i Jakovu. Njegova priča obuhvaća pola stoljeća obiteljskog gostoprimstva, a kuhinja je usmjerena na mediteransku hranu pripremljenu od svježih sastojaka iz lokalnih izvora. Restoran se nalazi u sklopu obiteljskog objekta u kojem su i sobe i apartmani, a u blizini je plaža Iza Banja. Hrana se priprema na tradicionalan način, a riba, meso i pizza čine glavne okosnice jelovnika. Pečenje na žaru na drveni ugljen i krušna peć na drva dvije su od metoda pripreme koje definiraju ponudu. Jelovnici s ribom i mesom stoje uz pizze pečene u toj peći, što restoranu daje ponudu koja seže izvan jednog specijaliteta. U ponudi su dnevne marende, obilni obroci opisani kao brunch u engleskom uvodu restorana, kao i à la carte izbor. Gosti mogu birati iz dnevne ponude jela ili naručiti pojedinačna jela s jelovnika. Dostava je također dostupna za one koji bi radije jeli na svojoj adresi. Osim uobičajenih posjeta restoranu, Pikolo je domaćin obiteljskih svečanosti. Rođendani, krštenja, prve pričesti i potvrde među su proslavama koje restoran rado prima, a za dogovor o događaju dostupan je izravan kontakt. Ta kombinacija svakodnevne kuhinje, jela s jelovnika i obiteljskih okupljanja središnja je za karakter restorana. Posjetiteljima koji borave u blizini nudi spoj mediteranskih jela, hrane pečene na žaru i pizze iz peći na drva, sve na jednom obiteljskom mjestu.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restoran Mario nalazi se uz more u starom gradu Rogoznice, s pogledom na zaljev. Poslužuje dalmatinske specijalitete od 2010. godine i opisuje kuhinju koja kombinira naslijeđene regionalne recepte s suvremenom pripremom. Njegova adresa na Hrvatske mornarice čini ga izborom uz obalu za posjetitelje koji žele sjediti uz obrok temeljen na lokalnoj kuhinji. Restoran ističe lokalne proizvode kao što su pršut, sir u maslinovom ulju, sardine i inćuni. Oni daju jasnu polaznu točku za obrok prije nego što se prijeđe na ribu ili meso. Svježi kruh i vina poslužena na čaše također su dio Mariojeve uvodne ponude, pa gosti mogu odabrati manju kombinaciju jela bez obveze naručiti cijelu bocu. Nekoliko nazvanih specijaliteta odmiče od jednostavnog jelovnika s ribom s roštilja. Ječam s kozicama i leća s lignjama donose žitarice i mahunarke u izbor morskih plodova. Riblji i lignjasti gulaši nude drugi stil pripreme, dok goveđi gulaš s knedlama mesojedima nudi regionalnu alternativu. Pitajte koje su od tih kućnih specijaliteta dostupne kada planirate posjet. Mario prima upite za stolove putem svoje web stranice, telefona i e-pošte. Upit postaje rezervacija nakon što restoran odgovori potvrdom; upite za isti dan možete uputiti izravno telefonom ili e-poštom. Njegovo objavljeno radno vrijeme je od podne do ponoći, ali prilikom rezervacije potvrdite rad kuhinje i sezonske uvjete. Navedite veličinu vaše družine i eventualne posebne specijalitete koje biste željeli probati.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restoran Antonijo obiteljska je tvrtka u Rogoznici od 1985. godine. Smješten je u staroj kamenoj kući na rivi, među brodovima, na adresi Obala kneza Domagoja 35. I ambijent i jelovnik drže more blizu: hrvatska mediteranska kuhinja, riba i plodovi mora središnji su dio opisa restorana. Kuhinja radi s ribom koju isporučuju lokalni ribari, a nudi i plodove mora te meso lokalnog podrijetla. Zbog toga je riba dostupna tog dana važan dio odabira jela. Upitajte tim o ulovu, pripremi i veličini porcije prije donošenja odluke, osobito kada ribu dijelite među više osoba. Gosti koji preferiraju meso mogu razgovarati o alternativama bez pretpostavke da svi za stolom moraju naručiti morske plodove. Regionalna vina dio su ponude restorana Antonijo, a restoran poziva goste da ih uparuju sa svojim specijalitetima. Restoran ima i unutarnje i vanjsko sjedalo, što omogućuje izbor između interijera kamenice i lokacije na samoj obali. Na raspolaganju su dječje stolice, a među praktičnim sadržajima su Wi-Fi i kartično plaćanje. Za planirani posjet obratite se Antoniju telefonom, e-poštom ili WhatsAppom. Zahtjev za rezervaciju mora dobiti odgovor od restorana prije potvrde stola. Prilikom upita navedite broj gostiju, željeno mjesto za sjedenje i sve prehrambene potrebe. Objavljeno radno vrijeme vrijedi od kasnog jutra do večeri; prilikom dogovora obroka provjerite sezonsko radno vrijeme i trenutnu ponudu kuhinje. Potpuna adresa uz obalu korisna je za pronalaženje pravog ulaza.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restoran Rogoznica gleda na gradsku uvalu s lokacije Obala kneza Domagoja 120. Otvoren 2022. godine, svoju kuhinju opisuje kao spoj dalmatinskih i mediteranskih obiteljskih recepata, s naglaskom na ribu, plodove mora, tjesteninu i odreske. To je korisna opcija kada grupa želi obalno okruženje i jelovnik koji seže izvan jednog specijaliteta. Restoran na svojoj web stranici ističe nekoliko priprema jela od morskih plodova. Rižoto s crnim hobotnicama, adriatski kozice i dagnje na buzarsku nalaze se uz ribu na tanjuru s brancinom i morskom grdobinom. Greda od grdobine predstavljena je kao specijalitet kuće, dok salata od hobotnice s paštetom od kozica i kapice u umaku od vina nude druge načine za početak ili sastavljanje obroka. Mesna jela imaju jednako istaknuto mjesto u ponudi. Tomahawk odrezak od govedine još je jedno istaknuto jelo kuće, a jelovnik uključuje pečena mesna jela i nadjevenu svinjetinu. Pladnjevi za dijeljenje objedinjuju nekoliko priprema, što može biti korisno kada stol želi usporediti okuse. Za nešto slatko, restoran nudi palačinke s jelom i toplim trešnjama kao jedan od svojih deserata. Izbor vina uključuje hrvatske sorte kao što su Pošip, Malvazija i Graševina. Pitajte osoblje koje vina su dostupna za uparivanje s ribom ili mesom koje odaberete. Rezervacije stola mogu se napraviti izravno telefonom ili putem obrasca za rezervaciju restorana; pri korištenju obrasca pričekajte potvrdu. Prije dolaska provjerite radno vrijeme kuhinje toga dana i dostupnost jela koje je ključno za vaš planirani obrok.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak je dugogodišnja adresa u Sukošanu na Dr. Franje Tuđmana 161. Plan destinacije općine datira poslovanje iz 1964. godine i navodi ga kao restoran koji posluje tijekom cijele godine. Ta povijest čini ga korisnim mjestom koje vrijedi razmotriti i izvan kratkog ljetnog posjeta, dok se informacije samog restorana usredotočuju na praktične izbore za ručak, večeru i zaustavljanje na nešto slatko. Restoran nudi vegetarijanske opcije, kao i palačinke i druge deserte. Obratite se osoblju za trenutnu ponudu glavnih jela ako planirate obrok temeljen na određenom jelu ili prehrambenim potrebama. Palačinke predstavljaju jasno definiranu opciju za kraći posjet, a restoran također nudi hranu za van za goste koji radije jedu u svom smještaju. Sjedenje na otvorenom pruža još jedan način za uživanje u obroku, dok je unutarnji prostor klimatiziran. Među sadržajima su parkiralište i Wi-Fi. Restoran prima kućne ljubimce, što može biti korisno pri dogovaranju obroka s psom; spomenite to pri upitu kako bi vas osoblje moglo savjetovati o prikladnom stolu. Veseljak objavljuje radno vrijeme od ponedjeljka do subote od ranog jutra do večeri, a nedjeljom je zatvoren. Za posjet izvan glavne turističke sezone, potvrdite rad u danu putovanja. Telefon i e-mail vode izravno u restoran, pa možete upitati o trenutnoj ponudi kuhinje, preuzimanju hrane za van i slobodnim mjestima za sjedenje u jednom razgovoru. Koristite punu poštansku adresu za navigaciju, osobito ako dolazite izvan Sukošana.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium nalazi se na adresi Miline 44 u Rogoznici. Njegova kuhinja spaja mediteranske sastojke s suvremenim kombinacijama, nudeći jela od morskih plodova, mesa i vegetarijanska jela. Restoran također stavlja savjete o vinu u središte iskustva, pozivajući goste da s timom raspravljaju o sljubljivanju vina, umjesto da bocu tretiraju kao sporednu misao. Predjela pokazuju raspon tog pristupa. Dalmatinski tanjur spaja pršut, sir i masline, dok izbor morskih plodova uključuje salatu od hobotnice, riblji carpaccio i tartar od kozica. Tataki od tune i tartar od tune uz ribu donose sezam, soju i wasabi. Za topao početak, jelovnik nudi kremastu juhu od kozica i bujabessu na bazi ribe i školjki dana. Tjestenina i rižoto nude nekoliko opcija za glavno jelo. Jedna vrsta tjestenine kombinira dagnje, kozice i tikvice; druga spaja teleći file s tartufima. Izbor rižota uključuje rižoto s crnim hobotnicama i začinjenu verziju s kozicama, rajčicom, konjakom i kajenskim paprom. Pitajte u kuhinji o trenutnoj dostupnosti i razini ljutine ako razmišljate o potonjem. Jelovnik uključuje zaseban dječji izbor s tjesteninom s rajčicom, piletinom i malim odreskom od govedine. Deserti se kreću od crème brûlée i panna cotte do palačinki i cheesecakea. Atrium među svojim sadržajima nudi klimatizaciju, pristup za kućne ljubimce i plaćanje karticama. Za stol se obratite restoranu izravno i prilikom upita navedite sve prehrambene potrebe, djecu ili psa.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restoran Joso gleda na zaljev Zlatna Luka u Sukošanu, uz Jadransku cestu. Obiteljski posao obilježava više od dvadeset i pet godina tradicije restorana, s jelovnikom izgrađenim oko dalmatinske kuhinje, pečenih riba i mesa te pizze. Njena terasa okrenuta je prema moru, marini Dalmacija i zadarskom kanalu, što obroku daje jasnu povezanost s ovim dijelom obale. Riba je poseban razlog da pogledate dnevnu ponudu. Restoran surađuje s lokalnim ribarima te objašnjava da izbor svježe ribe ovisi o njihovom ulovu. Prije nego što se odlučite za jelo, pitajte osoblje što je dostupno i kako će biti pripremljeno. Gosti koji preferiraju meso mogu birati s roštilja, tako da zajednički stol ne mora imati isključivo jelovnik s morskim plodovima. Pizza je još jedan ustaljeni dio ponude, a peče se u krušnoj peći na drva. Zbog toga je Joso pravo mjesto kada neki gosti žele jednostavnu pizzu, dok drugi žele obilniji dalmatinski obrok. Restoran ima i zatvorenu blagovaonicu i terasu okrenutu prema moru, pa prilikom rezervacije možete dogovoriti prostor koji preferirate. Joso je dio istoimenog hotela na adresi Dr. Franje Tuđmana 117. Parkiralište za goste dostupno je ispred zgrade. Objavljeno radno vrijeme restorana je od ranog jutra do kasne večeri; za informacije o željenoj usluzi, trenutnoj dostupnosti ribe i stolu na terasi obratite se restoranu.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francesco otvoren je u Sukošanu 2012. godine i spaja terasu s pogledom na more s mediteranskom kuhinjom pod vodstvom chefa Frane Pavića. Riba, domaća tjestenina i hrvatska vina središnji su dio identiteta restorana. Jelovnik je dovoljno širok za opušteni obrok od plodova mora, tanjur tjestenine ili obiteljski stol s različitim željama. Za predjela tu su carpaccio od brancina, tartare od tune, salata od hobotnice i arancini od lignje. Među jelima od tjestenine ističu se pljukanci sa škampima i dagnjama, tartufima ili vrganjima. Crni rižoto i sezonski rižoto s povrćem nude alternativu. Za glavno jelo restoran nudi pečenu brancinu, tunu, lignje i hobotnicu, uz školjke pripremljene na buzara način i riblju ploču za dvoje. Među mesnim jelima nalaze se janjeći kotlet, teleći odrezak i dalmatinska pašticada. Posebna dječja ponuda uključuje paniranu piletinu i špagete bolognese. Deserti uključuju domaću panna cottu, tortu, čokoladni sufle i palačinke, što gostima na stol daje nekoliko načina da završe obrok bez obveze odabira fiksnog menija. Vinska karta je osobito korisna za istraživanje Hrvatske na čašu ili bocu. Uključuje dalmatinske Pošip i Maraštinu, istarsku Malvaziju, crna vina s područja Benkovca te boce iz Slavonije i Hrvatskog zagorja. Pitajte osoblje koje vino odgovara vašem odabranom jelu i željenom stilu. Za stol na terasi ili obrok temeljen na svježoj ribi, kontaktirajte restoran unaprijed i provjerite dostupnost za taj dan.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis je obiteljski restoran na šetnici u Primoštenu, na adresi Riva žrtava Dvainke 16. Dalmatinska jela i pizza dijele jelovnik, a stolovi na terasi okrenuti su prema brodovima. To je opcija za obrok tijekom posjeta Primoštenu, s dovoljno raznolikosti za obitelj ili grupu čiji članovi žele različite stvari. Kućne specijalitete čine pašticada s knedlama od krumpira i riblja gregada. Prva kombinira govedinu s umakom, dok druga spaja ribu s krumpirom, češnjakom, maslinovim uljem i bijelim vinom. Ova jela predstavljaju regionalnu polaznu točku prije razmatranja šireg izbora dostupanog toga dana. Pica se ovdje priprema na poseban način: tijesto odstoji četrdeset osam sati i razvlači se ručno. Osim Margherite i Capricciose, u ponudi je i Pizza Dionis koja spaja rajčicu, sir, pršut, kiselo vrhnje i masline. Za djecu restoran nudi manje porcije odabranih jela i jednostavne opcije poput paniranih komadića piletine s pomfritom ili špageta bolognese. Pitajte koja se jela mogu prilagoditi u manjoj porciji. Izbor vina uključuje babić s područja Primoštena, debit iz šibenske regije i graševinu iz Slavonije. Kućni ljubimci su dobrodošli. Restoran objavljuje sezonsko radno vrijeme, stoga provjerite rad u vrijeme izvan glavne turističke sezone. Upiti putem telefona i WhatsAppa idu izravno obiteljskom timu; stol se potvrđuje nakon njihovog odgovora. Navedite datum, broj gostiju i jelo koje biste željeli probati.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restoran Amico nalazi se na adresi Kninska 1 u Privlaci, a posluje od 1990. godine. Njegov talijanski i mediteranski opis potkrijepljen je jelovnikom s osobito bogatim izborom morskih plodova, uz tjesteninu, pečeno meso i deserte. Restoran nudi vanjsko sjedište, parkiralište za goste i hranu za van, što ga čini fleksibilnom opcijom za ručak na obali ili večeru. Najistaknutiji odabiri izravno su povezani s kuhinjom Privlake. Objavljeni jelovnik uključuje mariniranu lignju na lokalni način, lignju s slanutkom i riblji gulaš. Ostala jela od morskih plodova kreću se od pečenog hobotinca i odreska tune do dagnji pripremljenih na buzarsku. Riblja pladnja za dvoje spaja nekoliko vrsta morskih plodova, stoga se isplati pitati osoblje koje su ribe i školjke dostupne prije donošenja odluke. Tjestenina i manja jela nude drugi način za sastavljanje obroka. Na jelovniku su gnocchi s kozicama, pljukanci s odreskom, crni rižoto i gnocchi s četiri sira. Bruschetta s šunkom, mozzarellom i pestom predstavlja regionalnu sušenu mesnatu deliciju, dok salate nude lakše kombinacije. Gosti koji preferiraju meso mogu pogledati ponudu s roštilja umjesto da pretpostave da je ovo isključivo restoran s ribom. Restoran prima upite za stolove izravno, a također oglašava i privatne proslave. Za planiranje unaprijed, provjerite s osobljem trenutačno radno vrijeme, dnevni jelovnik i sve prehrambene potrebe. Javni jelovnik i dalje je koristan za uvid u ponudu kuhinje, ali točne cijene i dnevnu dostupnost trebalo bi provjeriti u vrijeme vaše posjete.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt je restoran s uličnom hranom i bar na adresi Zadarska 1 u Ninu. Osnovan 2021. godine, restoran se fokusira na vlastite kombinacije burgera i domaće umake. Mogućnost narudžbe za van i vanjska sjedala pružaju posjetiteljima izbor između preuzimanja obroka za svoj smještaj i ostajanja na ležernom ručku ili večeri u gradu. Izbor burgera ima nekoliko različitih pravaca. Klasični goveđi burger spaja hrvatsku govedinu s rajčicom, iceberg salatom i domaćim umakom u brioche pecivu. DeSalt Gourmet verzija dodaje salatu od kupusa, karamelizani luk i dimljenu slaninu. Crazy Beekeeper koristi cheddar i marinirane cherry rajčice, dok Wild Dalmatian u kombinaciju donosi ovčji sir i ljuti čili umak. Piletina i riba imaju svoje mjesto na jelovniku. Sendvič s pečenom piletinom uključuje dimljenu slaninu, sir i DeSalt umak, dok verzija s hrskavom piletinom koristi hrskavo prženu piletinu, kisele krastavce i rastopljeni sir. Sendvič s tunom na toplom pecivu nudi još jednu alternativu. Ove se kombinacije poslužuju s pomfritom, što odjeljak s sendvičima čini cjelovitom obrokom, a ne samo užinom. Odjeljak s salatama dodatno proširuje izbor, s verzijama s kraljevskim kozicama, tunjevinom i pečenom piletinom, uz salatu od povrća s slanutkom, kukuruzom i ovčjim sirom. Provjerite sastojke izravno s osobljem ako su vam važne prehrambene potrebe. Restoran objavljuje telefonske i e-mail kontakte za upite; prije dolaska provjerite jesu li dostupne sezonske ponude i dogovorite detalje preuzimanja hrane. Ako želite stol na otvorenom, navedite svoje željene sjedala prilikom kontaktiranja restorana.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restoran Sokol smješten je odmah unutar starih gradskih zidina Nina, na adresi Hrvatskog sabora 2. Obitelj Tartaro povijest restorana prati do 1951. godine i opisuje sadašnje poslovanje kao treću generaciju. To je dobar izbor kada za stolom želite dalmatinska jela uz poznata pečenja i pizzu, s nekoliko načina za sastavljanje obroka. Uvod kuhinje stavlja Tartaro specijalitet, domaće tjestenine i domaću salatu u središte ponude. Ističe se i Tartaro odrezak s umakom od papra, rajčicama i domaćim kruhom. Riba je dio identiteta restorana, dok ćevapčići i miješane mesne pločice s roštilja nude drugi put kroz jelovnik. Pitajte koje su ribe i domaća jela dostupna tijekom vašeg posjeta. Pizza ovdje ima posebnu lokalnu povezanost. Restoran navodi namaze koji uključuju škampe, rukolu i šokol, specijalitet od sušenog svinjetine povezan s Ninom. To gostima daje izbor između obalnih sastojaka i nečega što je posebno povezano s gradom. Širi izbor pizza uključuje poznate kombinacije rajčice i sira, što je korisno kada se na istom stolu treba udovoljiti različitim apetitima. Za posjet upotrijebite adresu restorana unutar gradskih zidina i izravno se obratite osoblju u vezi s radnim vremenom i rezervacijom stola. Prilikom rezervacije spomenite ribu ili neku posebnu domaću deliciju, osobito ako je taj jelo razlog vašeg dolaska. Izravan telefonski broj i e-mail restorana olakšavaju planiranje obroka prije dolaska u Nin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck u Branimirovoj 14 u Ninu kombinira pizzu, burgere i salate. Njihova web stranica za narudžbe poziva goste da naruče unaprijed i preuzmu hranu, što ga čini praktičnim izborom za obrok koji možete ponijeti u svoj smještaj. Cijeli jelovnik također je koristan za usporedbu sastojaka prije izlaska s grupom. Pizza je najopsežniji dio ponude. Uz Margheritu, kombinacije s gljivama i povrćem, prepoznatljiva ponuda uključuje mortadelu s pistacijom i pizzu inspiriranu Ninom s čokoladom, kozjim sirom, sušenim rajčicama i umakom od tartufa. Kombinacija s kozicama nudi još jednu obalnu opciju. Možete odabrati poznati dodatak ili regionalnu sušenu mesnatu prerađevinu učiniti dijelom obroka. Odjeljak s hamburgerima nudi slično raznolik pristup, s govedinom i cheddar sirom, dimljenom slaninom, talijanskom kombinacijom i verzijom s tartufima. Salate s piletinom i salata s tunom i feta sirom predstavljaju alternative. Prilikom naručivanja usporedite navedene sastojke i izravno pitajte kuhinju o alergijama ili zamjenama umjesto da pretpostavljate da se određena kombinacija može promijeniti. Službene informacije za posjetitelje Nin's stavljaju Mad Duck na Branimirovu, pa je adresa korisna referenca pri dogovaranju preuzimanja. Koristite trenutačnu web-stranicu restorana za odabir narudžbe i dogovaranje vremena preuzimanja. Ako naručujete za više ljudi, prethodno dogovaranje o pizzama, burgerima i salatama prije naručivanja pomoći će da preuzimanje bude jednostavno. Kontaktirajte restoran izravno ako trebate pomoć s narudžbom.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona je obiteljska konoba na adresi Petra Zoranića 2 u Ninu, s tradicijom koja seže više od šezdeset godina. Njezina je kuhinja utemeljena na dalmatinskim receptima, a ponuda je dovoljno široka za pravi zajednički ručak ili večeru: plodovi mora, meso, rižoto i tjestenina nalaze se na jelovniku restorana. Ponuda morskih plodova uključuje rižoto s crnim hobotnicama, špagete s morskim plodovima i zelene rezance s kozicama. U odjeljku za ribu nalaze se brancin ili lubin, riblja pladnja za dvoje, odrezak od tune i lignje pripremljene na roštilju. To su korisne smjernice pri odabiru željenog stila obroka; kuhinja bi trebala potvrditi dostupne vrste ribe i porcije za taj dan. Kao nešto posebno povezano s Ninom, restoran ističe ninski šokol, specijalitet od sušene svinjske vratine. Također nudi tradicionalnu peku i jela pečena na ražnju uz prethodnu najavu. Te pripreme vrijedi dogovoriti prilikom rezervacije: kontaktirajte restoran kako biste dogovorili jelo i veličinu vaše družine, umjesto da dođete očekujući da će specijalitet naručen unaprijed već biti spreman. Aenona nudi sjedala na otvorenom i hranu za van, kao i prostor za privatna obiteljska i poslovna okupljanja. Objavljeni dnevni raspored vrijedi od podne do kasno navečer, s istim navedenim radnim vremenom kuhinje, no sezonske promjene treba provjeriti izravno. To omogućuje planiranje posjeta za objed na licu mjesta ili obrok za ponijeti. Potpuna adresa i vlastita karta restorana najbolji su vodiči za pronalaženje ulaza.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo nalazi se na Obali dr. Franje Tuđmana, s terasom koja gleda na vodu u Šibeniku. Restoran svoju kuhinju predstavlja kao hrvatsku i mediteransku, s ribom, mesom i tjesteninom na jelovniku. Vanjski stolovi i klimatizirani interijer omogućuju gostima izbor ambijenta za ručak ili večeru, ovisno o vremenskim prilikama i ritmu dana. Morski plodovi se pojavljuju od samog početka obroka. Na jelovniku koji je restoran objavio nalaze se salata od hobotnice, paté od kozica, marinirane inćune, tartare od tune i carpaccio od brancina. Topla jela uključuju rižoto s crnim hobotnicama i rižoto s jadranskim kozicama. U ponudi su i domaće tjestenine, a među navedenim kombinacijama su ravioli sa špinatom i svježim sirom te fuži s crnim tartufom. Kao glavno jelo, ribni odjeljak nudi ribu na žaru, lignje, odrezak od tune i škampe. Grdobina s domaćim fužijem predstavlja još jednu pripremu osim pečenja na žaru. Izbor mesa uključuje goveđi gulaš s njokima, pečeno janje, teleće meso i nekoliko jela sa šniclom, pa grupa može odabrati sasvim različita jela bez da se dijeli među restoranima. Pitajte kuhinju koja su riblja i tjesteninska jela dostupna toga dana. Tomaseo prima rezervacije telefonom i e-poštom, a nudi i hranu za van. Među uslugama je naveden i Wi-Fi. Objavljeno radno vrijeme proteže se od kasnog jutra do kasno u noć, no preporučljivo je potvrditi rad kuhinje prilikom planiranja kasnog obroka. Prilikom upita navedite želite li stol na terasi, sjedeće mjesto u zatvorenom prostoru ili preuzimanje hrane za van.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin je restoran na obali šibenske rive, gdje se kuhanje na otvorenoj vatri spaja s jadranskim morskim plodovima i suvremenim mediteranskim jelima. Otvoren 2019. godine, ime je dobio po tradicionalnom loncu za kuhanje koji visi iznad vatre. Prema vlastitom opisu restorana, ta se ideja povezuje s dalmatinskom zagorom i običajem okupljanja oko hrane, čime se širokom jelovniku daje prepoznatljiv regionalni središnji element. Trenutačni jelovnik kreće se od malih zalogaja do obilnih glavnih jela. Za predjela su na jelovniku carpaccio od škampi s pistacijama, carpaccio od tune s narančom, burrata i mezze od povrća. Rižoto s crnim hobotnicama, rižoto s teletinom i linguine s dagnjama nude nekoliko opcija za prva jela. Izbor morskih plodova uključuje lokalne dagnje, pečene sardine i brancina pripremljenog u papiru s tikvicama i mrkvom. Vatra i sporija priprema dolaze do izražaja u izboru mesa. Janjeći kotleti, dimljeni file, crni slavonski svinjetina i ćevapi navedeni su uz burgere. Jela s pekom potrebno je naručiti unaprijed: jelovnik uključuje teletinu, janjetinu, hobotnicu i grdobinu pripremljenu pod tradicionalnim zvonom. Prilikom rezervacije dogovorite se o jelu, terminu i broju osoba, a ne ostavljajte posebnu pripremu za zadnji trenutak. Terasa gleda prema šibenskom kanalu, a restoran također nudi usluge za privatne skupove. Bronzin oglašava rad tijekom cijele godine, što ga čini vrijednim razmatranja i izvan najprometnijih tjedana za odmor. Kontaktirajte tim za trenutno radno vrijeme i dostupnost peke. Njegova lokacija uz obalu pruža jednostavnu polaznu točku za kombiniranje obroka s posjetom starom gradu.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Restoran i bar Buta dio je hotela Armerun Heritage na šibenskoj rivi, ispod Bilinićeve arkade. Njegova ponuda mijenja se tijekom dana: doručak i brunch ustupaju mjesto sušiju, mediteranskim meze jelima i večernjim pićima. Hotel prima i vanjske goste na doručak, stoga boravak u drugom smještaju ne sprječava da ga posjetite ujutro. Doručak se priprema à la carte, a među opcijama koje restoran navodi nalaze se jaja, granola, peciva i vegetarijanski izbori. Posebna prezentacija ističe jaja Benedict, bijelu palentu i pečenu palačinku s bijelim karamelom. Brunch se proteže do kasnog jutra, omogućujući sporiji obrok prije šetnje kroz staru gradsku jezgru. Večernji jelovnik temelji se na dijeljenju. Povrtni mezze uključuju patlidžan s ricottom i pestom, pečene paprike s sirom i muhammaru od paprike i oraha. Izbor morskih plodova uključuje tartar od tune, ceviche od bijele ribe i hobotnicu s pireom od krumpira i paprike. Izbor sušija obuhvaća nigiri, sashimi i rolice, s kombiniranim pladnjevima za one koji žele više vrsta na jednom stolu. Hrvatski sirovi i suhomesnati proizvodi nude još jedan način za sastavljanje obroka, dok kokteli i vino prate večernju ponudu. Prostor za objedovanje uključuje terasu s pogledom na more. Kontaktirajte Butu kako biste dogovorili željenu uslugu i potvrdili termine tijekom dana, jer brunch i večera imaju različito vrijeme. Ako dolazite u grupi, dogovor o vremenu i željenom stilu obroka pomoći će našem timu da vam osigura odgovarajući stol.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor nalazi se u starom gradu Šibenika u Ulici kralja Tomislava 15A. Njegovo ime potječe od dalmatinske riječi za gospodina, a restoran svoj pristup opisuje kao mediteransku kuhinju s modernim daškom. Jelovnik nudi nekoliko načina za istraživanje te ideje, od zajedničke predjela od morskih plodova do regionalnog rižota ili obilnog mesnog jela. Hladna plava ploča objedinjuje dimljenu tunu, marinirane kozice, salatu od hobotnice, slane inćune i dimljene dagnje. Dalmatinski pladanj nudi drugačiju putanju kroz pršut i regionalne sireve. Topli izbori uključuju rižoto s crnim hobotnicama i skradinski rižoto, tradicionalnu pripremu teletine sporog kuhanja, kao i dagnje na buzarsku. Među glavnim jelima nalaze se fileti brancina i lubine, odrezak od tune i prženi lignji. Izbor tjestenine uključuje pljukance s govedinom i tartufima, tagliatelle s plodovima mora i ravioli s ricottom i špinatom. U ponudi su i odrezak, pileća rolada, svinjska rebarca i vegetarijanski burger. Ta raznolika ponuda čini Šjor idealnim izborom kada gosti žele i jela s obale i alternative ribi. Restoran objavljuje svoj jelovnik na hrvatskom, engleskom, njemačkom i talijanskom jeziku, uz ključ za alergene koji gostima pomaže usporediti jela. Prije naručivanja obavijestite osoblje o svojim prehrambenim potrebama. Rezervacije stola mogu se napraviti telefonom ili WhatsAppom; objavljena à la carte ponuda završava prije zatvaranja restorana. Prilikom rezervacije kasne večere, provjerite radno vrijeme kuhinje kako biste se mogli udobno smjestiti i odabrati jelo.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija je obiteljski restoran na adresi Biskupa Fosca 11 u Šibeniku. Osnovana 2011. godine, povezuje svoj identitet s radom poljoprivrednika i ribara. Format je obrok od najmanje dva slijeda po osobi, što ga čini mjestom kojem treba posvetiti vrijeme, a ne planirati ga oko jednog brzog jela. Kompaktan jelovnik podijeljen je na hladna jela, topla jela i desert. Hladni odabiri uključuju sir, jetru s ukiseljenim lukom, dimljene dagnje s krastavcem, slane inćune s rajčicom i paté od sušene rajčice. Te kombinacije stavljaju mali broj sastojaka u središte svakog jela i nude nekoliko različitih načina za početak. Topla jela nastavljaju isti izravan pristup. Na jelovniku su kozice s tikvicama, brancin s bundevom, teleći file s umakom od rajčice i slanina s palentom. Daljnje opcije su njoke s mrvicama i ćevapi s batatom. Za desert su navedene Bajadera i smokve pripremljene s alkoholom. Pitajte osoblje koja su jela dostupna za vaš posjet i kako najbolje rasporediti slijedove prema vašem apetitu. Obiteljsko podrijetlo i mediteranski fokus restorana Nostalgija također su opisani u službenom vodiču za posjetitelje Šibenika. Za planiranje koristite adresu restorana Biskupa Fosca i kontaktirajte ga izravno u vezi s radnim vremenom i rezervacijom stola. Prije odabira navedite prehrambene potrebe: restoran usmjerava goste na osoblje za informacije o sastojcima i alergenima. Njegov format temeljen na sljedovima posebno je koristan za organizaciju večere za grupu.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry restoran je u rezidenciji Villa Fridau u Gressoney-Saint-Jean. Ime potječe od Locanda Mont Néry, koju su 1950-ih u selu vodili praujaci obitelji Erwin i Pina Monterin. Danas Marysa vodi salu, a kuhinju vodi glavni kuhar Boris Melon. Kuhinja je aostanska i pijemontska, temelji se na proizvodima iz blizine: suhomesnati proizvodi i sirevi iz doline, svježa tjestenina pripremljena u kući s izborom umake, te divljač poslužena s palentom. Sladoled je domaći, u okusima koji prate sezonu, a Boris i Marysa rado će predložiti bocu s vinske karte.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restoran La Grisa nalazi se u bivšoj konobi Alla Pace u starom dijelu Bale i pripada istoimenom hotelu. Njegova kuhinja povezuje istarsku unutrašnjost s obalom, koristeći organsko uzgojeno povrće i lisnato zelje iz vlastitog vrta te maslinova ulja iz vlastitih i obližnjih maslinika. Jelovnik se kreće između poznatih regionalnih sastojaka i suvremenijih kombinacija. Boškarin, autohtona istarska pasmina goveda, pojavljuje se kao carpaccio s crnim tartufom i kao rebarca uz pratnju gnocca u rimskom stilu, mrkve i ukiseljenog povrća. Među ribljim predjelima su salata od hobotnice s komoračem i tartar od bijele ribe s citrusima. Kao toplo jelo od morskih plodova tu je brodet od hobotnice, lignji i divljači, poslužen s palentom. Rigatoni s dagnjama, školjkama i jakobovim kapicama predstavljaju drugu opciju u izboru jela od ribe i morskih plodova. Glavna jela uključuju brancina s kremom od cvjetače i komoračem, dok cvjetača s kozjim sirom i peršinom nudi biljnu alternativu. Truffle se vraća u desertima u obliku sladoleda od crnog tartufa s vanilin kremom i mrvicama badema i lješnjaka. Crostata od limuna, crème brûlée s bobičastim voćem i mousse od pistacija nude druge načine za završetak obroka. Restoran nudi vinsku kartu, rezervacije telefonom i putem interneta te besplatni Wi-Fi. Po toplijem vremenu, stolovi u unutarnjem dvorištu ili pokraj cisterne donose obrok u kameni ambijent Bala. Ta postavka čini restoran opcijom za kombiniranje posjeta starom gradu s obrokom temeljenim na istarskim sastojcima.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko se nalazi na obali u Krničkom poratu, maloj ribarskoj luci ispod Krnice. Njegova obiteljska povijest započinje 1968. godine, kada je restoran otvoren kao K ribaru. Ime je promijenjeno 2016. godine u čast Riku, vlasnikovom ocu. Ribolov je i dalje u središtu svega: na pristaništu lokalni ribari dovode ribu i kvarnerske škampe, a restoran gleda ravno prema moru. Veliko parkiralište također se nalazi na samoj obali. Kuhinja se usredotočuje na jednostavna jela od morskih plodova, s jelovnikom koji gostima omogućuje da obrok sastave oko ribe, školjki ili tjestenine. Hladna predjela uključuju salatu od plodova mora, marinirane filee inćuna i slane inćune s maslinama u maslinovom ulju. Istarski pršut, ovčji sir i sir s crnim tartufima donose okuse s kopnene Istre na isti stol. Riblja juha vodi do toplih jela poput rižota s morskim plodovima, špageta sa škampima i zelenih tagliatelle s pršutom i kozicama. Odjeljak s ribom nudi pečenu brancinu, listu, zubaca i sole, uz odrezak od tune i riblju pladnju. Škampi se mogu pripremiti na žaru ili u umaku od vina, dok se lignje nude pečene na žaru, pržene ili punjene. Dagnje i kapice proširuju ponudu školjaka. Gosti koji biraju meso mogu naručiti odrezak na žaru, svinjske kotlete ili istarski odrezak s gljivama. Kao priloge možete odabrati krumpir s blitvom i pečenim povrćem. Palačinke, panna cotta i sladoled upotpunjuju jelovnik. Rezervacije se primaju izravno telefonom.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa donosi makedonsku kuhinju i roštilj na drveni ugljen u stilu Leskovca u Rovinjsko Selo. Njezina adresa u Rovinjskoj ulici smještena je zapadno od Kanfanarskog centra za kućanske potrepštine, otprilike četiri kilometra zračnom linijom. Seoski ambijent nudi alternativu za obrok prilikom planiranja izleta iz smještaja. Mesna jela s roštilja čine jedan dio jelovnika, a u ponudi su ćevapi, pljeskavica, rebarca i odresci. Uz njih su i makedonska jela poput tavče gravčea s grahom te prilogi kao što su ajvar, makalo i šopska salata. Nekoliko priprema od povrća izričito je označeno kao vegansko ili vegetarijansko, pa se izbor proteže i izvan pečenog mesa. Izbor pića nastavlja makedonsku povezanost kroz vina Tikveš, pivo Skopsko i rakiju. Među desertima se nalaze palačinke i kolač od griza natopljen sirupom. Gosti mogu rezervirati stol telefonom, a restoran također prima goste za rođendane, krštenja i privatne proslave. Parkiralište je dostupno za goste, a prihvaćaju se kartice i gotovina. Rovinjsko Selo pripada području Rovinj i nalazi se blizu Žuntića; špilja Romualdo je sjeveroistočno od seoskog restorana. Za posjetitelje koji borave u blizini polazne točke, Klepa je dobra opcija u blizini koju treba uzeti u obzir pri kombiniranju posjeta selu s istraživanjem okolice. Kombinacija jela s roštilja, jela od graha, umaka za umakanje i salata omogućuje gostima da odaberu nekoliko različitih elemenata obroka umjesto da se drže jednog fiksnog jelovnika.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

pon–ned 13:00–23:00

Konoba Didova kuća smještena je u obiteljskoj kući u Šimunima, gdje je terasa u središtu identiteta restorana. Kuhanje se temelji na receptima naslijeđenim s otoka, hrvatske obale i Dalmacije. Riba, svježi sir skuta i prošek ističu se kao tri sastojka koja izražavaju karakter kuhinje. Domaća tjestenina, dagnje, maslinovo ulje, bademi, orašči, komorač i ukiseljeno povrće također su dio njegovog kulinarskog vokabulara. Kruh pečen na maslinovom ulju i izbor boca vina upotpunjuju tu sliku. Prijašnji život zgrade bio je usko povezan s hranom: obitelj je ovdje skladištila vino, ovjesila sušene šunke, čuvala paške sirove i sušene ribe. Danas ta povijest obroku daje osobno ozračje, a ne anonimnu blagovaonicu. Unutra je izložena čipka koju je radila baka iz obitelji, Mara, povezujući još jednu otočnu tradiciju sa stolom. Gosti mogu rezervirati telefonom, e-poštom ili putem internetske usluge rezervacije, a prihvaća se i kartično plaćanje. Šimuni je samostalno ribarsko selo na jugozapadnoj obali Paga, između grada Paga i Novalje. Njegova uvala sadrži ACI marinu, dok obližnje plaže nude mjesta za kupanje i šetnju. Ribarski brodovi koji se vraćaju na obalu i dalje su dio svakodnevnog života sela. Posjet Didovoj kući stoga se može prirodno uklopiti u izlet koji spaja luku, plažu i obrok utemeljen na otočnoj kućnoj kuhinji.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco je obiteljska konoba u Krnici, gdje kameni zidovi, prirodni građevinski materijali i interijer uređen u starijem stilu okružuju kuhinju posvećenu istarskim receptima. Šef kuhinje i vlasnik Manuel Vlačić kuha na središnjem ognjištu, dok Loreta dočekuje goste. Obitelj restoran predstavlja kao mjesto za ne žurbane obroke zajedno, s kuhanjem naslijeđenim od ranijih generacija. Riba i meso pripremaju se na tradicionalnom gradele roštilju pred gostima, koristeći vlastito maslinovo ulje. Sastojke osiguravaju lokalni dobavljači, a morski plodovi dolaze od divljih riba koje ulove lokalni ribari. Ručno rađena tjestenina još je jedan temelj kuhinje: fuži, pljukanci, njoke i ravioli pripremaju se na licu mjesta i poslužuju s umacima od govedine boškarin, divljači ili pijetla. Na jelovniku se također nalazi janjeće meso s obližnjih obiteljskih farmi. Može se pripremiti u tavi s biljem, uključujući divlji kadulju, ili ispod tradicionalnog zvona za pečenje. Ribeye od suho zrelih govedina i odresci u florentinskom stilu nude još jednu opciju za goste zainteresirane za meso. Preporučena jela kuće uključuju rižoto s morskim plodovima, hobotnicu s palentom i osso buco s milanskim rižotom, a za desert slijede slastice poput lava kolača. Vina dolaze iz istarskih podruma, a konoba također poslužuje istarsku supu, tradicionalnu pripremu crnog vina, maslinovog ulja, začina i tostiranog kruha u glinenoj boci. Dječje imaju zaseban jelovnik s manjim porcijama. Stolovi se mogu rezervirati izravno telefonom.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna je restoran i pizzeria u Prodolu, selu u općini Marčana. Objekat posluje od 1995. godine i nudi znatan broj sjedećih mjesta: tri zatvorene prostorije primaju dvjesto gostiju, dok stotinu mjesta čini terasa. Takav raspored omogućuje organizaciju i uobičajenih obroka i privatnih okupljanja. Među navedenim sadržajima su klimatizacija, grijana terasa, dječji kutak i parkiralište. Ponuda jelovnika seže daleko izvan pizze. Izbor morskih plodova uključuje pržene lignje s blitvom i krumpirom, riblju pladnju za dvoje i škampe pripremljene na roštilju ili u buzari. Tjesteninu je moguće naručiti s tartufima, plodovima mora, dagnjama ili bolonjezem. Među mesnim jelima su ribeye s krumpirom i prženim gljivama, pečeno teleće meso, punjeni svinjski file i piletina pripremljena na bečki način. Jelo od patlidžana kombinira rajčicu, mozzarellu i parmezan. Izbor pizza seže od poznatih kombinacija do nadjeva s istarskim naglaskom. Uz margheritu i pizzu s gljivama nalaze se verzije s pršutom i maslinama, namazom od tartufa i Grana Padanom ili mozzarellom, rukolom i cherry rajčicama. Vegetarijanska pizza uključuje gljive, sezonsko povrće i masline. Deserti uključuju cheesecake od jagoda, lava kolač s jelom, panna cottu i palačinke s nekoliko nadjeva. Luna je dobrodošla za kućne ljubimce te nudi hranu za van, bežični internet i plaćanje karticama. Rezervacije se mogu zatražiti telefonom ili putem obrasca za rezervacije restorana, s prostorom za dogovor o veličini i potrebama posjetiteljske grupe.