Restorani, kafići i pekare Vir

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

pon Zatvoreno; uto–sri 17:00–21:00; čet 12:00–21:00; pet–sub 12:00–22:00; ned 12:00–21:00

Restoran Apri dio je kompleksa vinarije Thaya u Havraníkýju, južno od Znojma, blizu Nacionalnog parka Podyjí. Restoran se nalazi u glavnoj zgradi arhitektonskog ansambla čiji je središnji element prenamijenjeni žitnica. To je odredište za obrok povezan s okolnom vinskom regijom: kuhinja radi sa sezonskim sastojcima, a vlastite boce vinarije sastavni su dio doživljaja. Tradicionalni recepti dobivaju suvremenu obradu, a među elementima koje opisuju službeni turistički izvori su lokalna divljač, riba i začinsko bilje uzgojeno na imanju. Budući da se jelovnik mijenja, naglasak je na sezoni, a ne na obećavanju određenog jela pri svakom posjetu. Deguistacije vina mogu dodati kontekst obroku, pri čemu stručnjak iz vinarije objašnjava vina i njihov razvoj u bačvama i spremnicima. Posjed također uključuje smještaj i odvojene prostore za događanja, pružajući grupama mogućnosti izvan jednog restoranskog stola. Njegove zgrade i uređeno okruženje čine arhitekturu još jednim dijelom posjeta, uz hranu i vino. Za goste koji borave u okolici Znojma, Apri nudi promjenu okruženja s povijesnih ulica grada u seosku vinariju. Pogodno je za planirani izlet usredotočen na obrok, osobito ako netko u društvu želi saznati više o regionalnom vinu. Kontaktirajte restoran unaprijed za rezervaciju stola ili dogovor o degustaciji za grupu. Psi se ne primaju u restoran.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

pon 12:00–16:00, 17:00–23:00; uto 12:00–16:00, 17:00–23:00; sri 12:00–16:00, 17:00–23:00; čet 12:00–16:00, 17:00–23:00; pet 12:00–16:00, 17:00–23:00; sub 12:00–16:00, 17:00–23:00; ned 12:00–16:00, 17:00–23:00

Basalt je riblji restoran u Middelburgu i to kaže bez okolišanja. Nalazi se u Sint Janstraat u povijesnoj jezgri, blizu stare riblje tržnice, a cijela je kuhinja izgrađena oko ribe, vina i onoga što Nizozemci nazivaju burgundskim načinom prehrane — polako i dugo. Ponuda se mijenja, što je važan detalj: ono što se poslužuje ovisi o tome što je tog dana stiglo s tržnice, a ne o fiksnom jelovniku. U Zelandi je to prava posebnost. Pokrajina se nalazi između Sjevernog mora i delte, a dagnje, kamenice i plosnate ribe izlaze iz vode nekoliko kilometara od stola. Restoran koji jelovnik prilagođava ulovu posluje drugačije od onog koji to ne čini. Vlasnici opisuju prostor kao obiteljski, a ne formalan, a vinska karta je sastavljena da prati ribu. Restoran je otvoren svakog dana, za ručak od podne do 16 sati i za večeru od 17 do 23 sata, s kratkom pauzom između. Rezervacija je preporučljiva u maloj blagovaonici u centru grada. Middelburg je udaljen pet kilometara od Oost-Soubourga, četiri minute vlakom, a Sint Janstraat je nekoliko minuta hoda od strane stare gradske četvrti koja je uz kolodvor. Basalt se nalazi na adresi Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

Veli brig 20, 23250 Pag

+38523612564

Restoran Belveder nalazi se u hotelu Belveder na Veli Brig u Pagu, s terasom koja gleda na Paganski zaljev. Kuhinja kombinira lokalna jela s međunarodnom kuhinjom, stavljajući regionalne i sezonske sastojke u središte svog pristupa. Obrok može započeti dnevnom juhom ili predjelom poput repića kozica pripremljenih s ružmarinom i maslinovim uljem. Mještani paškog sira također je jedna od početnih točaka, uz kućnu ploču Belveder namijenjenu za dvije osobe. Glavna jela obuhvaćaju i mesna i riblja jela, a slijedi slatki završetak. Naglasak restorana na sastojcima daje jasnu nit ovom raznolikom jelovniku, a hotel ističe vezu između dobre kuhinje i ljudi koji mu opskrbljuju proizvode. Gosti se mogu smjestiti vani i uživati u pogledu na zaljev ili koristiti klimatizirani interijer kada se žele zaštititi od vrućine. Dostupna su vegetarijanska jela, a izbor slastica uključuje tiramisu i peciva. Priljubljeni ljetni bar upotpunjuje ponudu koktelima. Besplatan parkirališni prostor za goste i bežični internet olakšavaju posjet, dok je dostava u kućanstvo dostupna za one koji žele jesti negdje drugdje. Stolovi se mogu rezervirati telefonom. Belveder također prima rezervacije za privatne proslave i svadbene gozbe, što ga čini opcijom za posjetitelje koji planiraju okupljanje, kao i za običan obrok u restoranu. Prihvaćaju se kartična i beskontaktna plaćanja. Kombinacija terase okrenute prema zaljevu, bogatog jelovnika i mogućnosti za proslave daje restoranu nekoliko različitih namjena tijekom boravka na Pagu.

Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet

+31341252482

pon 12:00–21:00; uto–sub 09:30–21:00; ned Zatvoreno

Beregoed je restoran na Dorpsstraatu u središtu Nunspeeta koji nudi ručak, večeru i piće u prostoru osmišljenom da podsjeća na dnevni boravak. Trenutni tim preuzeo je restoran 2018. godine i postupno ga preoblikovao, obnavljajući interijer i stvarajući prostore za objedovanje kako u zatvorenom, tako i na otvorenom. Također ima mjesta za veće grupe, što mu daje ulogu koja nadilazi brzi pojedinačni ručak. Kuhinja stavlja svježe sastojke u središte svog pristupa. Mnogi se proizvodi nabavljaju svako jutro, a kruh dolazi od lokalnog pekara s tržnice. Mesom opskrbljuje mesnica R. van der Vlis iz obližnjeg Ermela. Uz redovni jelovnik, kuhari pripremaju posebna jela pod utjecajem sezone, vremena i vlastitih ideja, pa izbor sadrži i promjenjive i poznate opcije. Među ponudom večere restorana nalazila se, primjerice, polovica pileta s umakom od jabuka, pomfritom i salatom, dok je izbor juha chefa uključivao juhu od curryja s toplim pecivima i maslacem. To su jednostavne kombinacije koje odgovaraju opuštenom pristupu prehrani u restoranu. Jelovnik i izbor pića odgovaraju i za cjeloviti obrok i za kraći posjet gradu. Gosti mogu sjediti u zatvorenom prostoru ili na vanjskim sjedalima, a središnja lokacija čini restoran pogodnim za kombiniranje s posjetom obližnjim trgovinama. Beregoed također nudi poseban jelovnik za goste koji borave u pansionu B&B De Droomhoeve.

Strada Sextil Pușcariu 23, 507025 Bran

+40724263486

pon–ned 11:00–22:00

Restoran Bran Parc smješten je u bivšoj gospodarskoj zgradi na Strada Sextil Pușcariu u središtu Brana. Lokalni turistički ured datira zgradu u sredinu devetnaestog stoljeća i opisuje namjeru vlasnika da sačuvaju njezin karakter. Obrok ovdje pruža osjećaj mjesta, više od brzog zaustavljanja na putu do dvorca. Jelovnik se oslanja na rumunjsku kuhinju, s predjelima kao što su domaća pladnja sireva, namaz od graha i pečena patlidžan. Divlje gljive s palentom nude toplo predjelo, dok izbor juha uključuje regionalne pripreme s povrćem, mesom i začinskim biljem. Gosti mogu složiti nekoliko manjih jela ili nastaviti s glavnim jelom s punog jelovnika. Tradicionalna izrada peciva u restoranu još je jedan dio njegova identiteta. Turistička agencija Bran ističe pivo u stilu bake, a restoran nudi sezonske uskrsne kruhove i kolače kada su dostupni. Ti blagdanski proizvodi su sezonske ponude, a ne obećanje da se mogu kupiti pri svakom običnom posjetu restoranu. Bran Parc objavljuje jelovnik na engleskom jeziku, što je korisno za provjeru sastojaka i odabir između poznatih jela i regionalnih specijaliteta. Upitajte osoblje o dostupnosti jela dana i prehrambenim potrebama; napomene o alergenima na jelovniku trebale bi podržati taj razgovor. Za rezervaciju stola za grupu ili za posebnu prigodu obratite se restoranu izravno i koristite punu adresu Sextil Pușcariu za navigaciju. Rekreacijsko područje Bran Park, koje ima slično ime, nalazi se na drugoj lokaciji.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

pon–sub 17:00–23:00; ned 12:00–22:00

Brunetti donosi talijanski jelovnik u Dresden-Striesen, s pizzom iz kamenih peći u središtu ponude. Restoran crpi inspiraciju iz venecijanskog detektiva Donne Leone, komesara Guida Brunettija; jelovnik se poziva na tu književnu poveznicu prije nego što prijeđe na hranu. To je mjesto gdje jednostavna večera od pizze ili tjestenine i duži talijanski obrok ugodno koegzistiraju na istom jelovniku. Pize se peku na kamenu podlozi, a nadjevi se kreću od Margherite s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom do kombinacija s povrćem, plodovima mora ili suhom mesninom. Predjela uključuju burratu, vitello tonnato i kućnu selekciju namijenjenu za dijeljenje. Na jelovniku se također nalaze tjestenina s pestom od bosiljka, losos ili kozice, uz goveđu lazanje iz pećnice. Ovi primjeri daju dobar uvid u ponudu, a da pritom ne morate odlučiti unaprijed prije nego što vidite aktualni jelovnik. Ako želite nešto osim pizze i tjestenine, pogledajte ribu dana ili saltimbocca s pršutom i kaduljom. Među desertima su domaći tiramisu i panna cotta. Vegetarijanska jela označena su na dijelovima jelovnika; o svim ograničenjima u vezi sastojaka raspravite izravno s restoranom prilikom narudžbe. Adresa je Lauensteiner Straße 11. Brunetti obično otvara navečer, a nedjeljom ranije. Također oglašava pizzu i tjesteninu za van. Za stol, online sustav za rezervacije prima manje grupe unaprijed; za veće grupe, hitne rezervacije ili potvrdu dogovora o preuzimanju nazovite ili pošaljite e-mail timu.

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngels je mali hostal i restoran na Carrer de la Font u Prat de Comteu, selu blizu Els Portsa. Restoran je usmjeren na tradicionalnu katalonsku kuhinju s povrćem iz vlastitog vrta. Pogodan je za posjet usmjeren na unutrašnjost i planinsku prirodu, s obilnim, poznatim jelima u središtu iskustva. Kuća nudi repertoar sporo kuhane hrane: escudella, druga variva, meso s krumpirom i bakalar s krumpirom. Njegov lokalni profil restorana također ističe zeca i piletinu kuhane u loncu, pečena mesa, pečene bakalare i fricandó. Zajedno daju jasnu sliku stila kuhinje, s naglaskom na domaću kuhinju, a ne na složen format degustacije. Pitajte koje su pripreme dostupne toga dana. Blagovaonica prima oko sedamdeset osoba, a restoran prima narudžbe za proslave i jela po narudžbi. Dnevni jelovnik i širi izbor jela oglašavaju se na lokalnom području, zajedno s uslugom doručka, ručka i večere. Zbog toga je korisno razgovarati o prigodi prilikom rezervacije: običan usputni zastanak tijekom izleta zahtijeva drugačije dogovore od obiteljskog okupljanja s fiksnim jelovnikom. Adresa se nalazi u Prat de Comteu, a ne u centru Horty de Sant Joana, stoga računajte na putovanje kroz okolno seosko područje. Izravno kontaktirajte hostal kako biste potvrdili radno vrijeme restorana i svoj stol. Za goste koji traže regionalni obrok, domaći proizvodi iz vrta, zapečena jela i seosko okruženje glavni su razlozi za posjet.

Ludwigstr. 10, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 890858

Restoran i kafić u četvrti Groß-Erkenschwick u Oer-Erkenschwicku.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

pon–ned 08:00–00:00

Restoran Carpymore objedinjuje hotelsku blagovaonicu, terasu i pizzeriju na Kralja Tvrtka u središtu Biograda na Moru. Obala je udaljena samo nekoliko koraka, a restoran je otvoren i za goste koji ne borave u hotelu, kao i za same goste hotela. Njegova kuhinja spaja mediteranska i hrvatska jela s austrijskim utjecajima, što jelovniku daje širi raspon od onoga što bi samo ime pizze moglo sugerirati. Piza se peče u drvenoj peći, dok domaća tjestenina i sezonski sastojci čine drugi dio kuhinjskog identiteta. Terasa nudi vanjsko sjedalo u blizini mora, a klimatizirani interijer pruža alternativu kada vrijeme boravak na otvorenom čini manje privlačnim. Gosti mogu odabrati cjeloviti obrok ili nešto jednostavnije, a među ostalim ponudama su svježi kruh i sladoled. Dostupan je i bife. Izbor uključuje vegetarijanska i veganska jela, a kuhinja nudi i bezglutenska jela. To restoran čini praktičnom opcijom za grupu čiji članovi žele različite vrste hrane. Stolovi se mogu rezervirati online, a narudžbe za van predstavljaju alternativu obroku u restoranu. Psi su dobrodošli, a restoran opisuje svoje prostore kao pristupačne. Gostima je dostupan Wi-Fi. Restoran također prima privatne proslave i svadbena veselja, a dogovori se sklapaju izravno s timom. Njegova kombinacija središnje lokacije, nekoliko stilova kuhanja te unutarnjeg i vanjskog sjedišta daje mu identitet koji nadilazi posluživanje hrane za goste hotela.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Restoran Cascade nalazi se u ulici Cour de la Filature u Salles-la-Sourceu, u blizini slapova po kojima je restoran dobio ime. Léna Bony i Mathieu Libourel preuzeli su restoran 2022. godine, donijevši svoje iskustvo u Aveyron i gradeći restoran temeljen na lokalnim sastojcima, sezonskoj kuhinji i gostoljubivoj atmosferi. Okruženje smješta obrok unutar samog sela, s njegovom prepoznatljivom prirodnom znamenitošću u blizini. Oboje vlasnika imaju korijene u regiji. Léna je odrasla u obitelji ugostitelja i školovala se u ugostiteljskoj školi u Saint-Chély-d'Apcheru, gdje je upoznala Mathieua. Podrijetlom iz Millaua i sin poljoprivrednika, Mathieu je od malih nogu razvio interes za kuhanje i upravljanje restoranima. Potom su radili zajedno u Ženevi prije povratka u Aveyron kako bi upravljali Château de Labro. Šefica kuhinje Marine Guichou pridružila im se nakon završetka studija 2019. godine i ostala je s timom kada su se preselili u Cascade. Pristup restorana spaja tradicionalnu regionalnu kuhinju s inventivnijom obradom sastojaka. Njegov glavni prostor za objedovanje dizajniran je za opuštene obroke s prijateljima ili obitelji, s modernom i druželjubivom atmosferom. Odvojeni prostor, Le Toit Canaille, namijenjen je privatnim proslavama i poslovnim okupljanjima, uključujući sastanke, seminare i prijeme. Jelovnici za ove događaje prilagođavaju se potrebama grupe. Posjetitelji mogu izravno kontaktirati tim kako bi dogovorili obrok ili veći događaj. Kombinacija restorana u selu i namjenskog prostora za događaje omogućuje objektu nekoliko načina za doček gostiju.

Strada Branului 55G, 505801 Tohanu Nou

+40767668777

Restoran D.O.R. nalazi se u Tohanu Nou, na cesti koja vodi prema Branju iz Zărneštija. Dio je ugostiteljske grupe Crăiasa Munților i rumunjskim sastojcima i poznatim regionalnim jelima daje suvremenu restoransku obradu. Važna je potpuna adresa Strada Branului 55G: restoran se nalazi izvan središnjeg područja dvorca, a ne odmah uz ulaz u dvorac. Jelovnik uključuje kroket od sira burduf, domaće mici i vegetarijanske predjela uz goveđi tartar. Juhe se kreću od pečene rajčice do pileće s knedlama, dok tjestenina i njoke pružaju dodatne mogućnosti. Rumunski sirevi i lokalni okusi vidljivi su na cijelom jelovniku, a da pritom obrok nije ograničen na jednu vrstu glavnog jela. Jela od ribe, mesa i vegetarijanska jela navedena su odvojeno, a dječji odjeljak pomaže obiteljima da zajedno isplaniraju obrok. Jelovnik sadrži informacije o sastojcima i alergenima, što je korisno pri usporedbi opcija, no gosti s ozbiljnim alergijama trebali bi o pripremi hrane razgovarati izravno s osobljem. Prije posjeta usmjerenog na određeno jelo, raspitajte se o trenutnom jelovniku. Zahtjevi za rezervaciju stola putem interneta zahtijevaju prethodnu najavu; restoran usmjerava rezervacije u zadnji čas na svoj trenutačni telefonski kontakt. Njegova web stranica prikazuje nedosljedno radno vrijeme u različitim odjeljcima, stoga prilikom rezervacije potvrdite trenutno radno vrijeme i vrijeme kada kuhinja prima posljednje narudžbe. To je osobito važno za nedjeljni obrok ili kasni dolazak. Uzmite u obzir put od Brana i osigurajte dovoljno vremena za uživanje u obroku u restoranu, a ne da ga tretirate kao mjesto za hranu za van.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Restoran Delphi donosi grčku kuhinju na Münchener Straße u Meringu, s blagovaonicama, pivskim vrtom i natkrivenom terasom. Vanjski prostori nude izbor između sunca i zaklona, dok zasebna prostorija može primiti do četrdeset gostiju. U sklopu vrta nalazi se dječje igralište, a restoran također nudi usluge za privatne proslave i svadbena slavlja. Jela na jelovniku započinju poznatim grčkim predjelima: tzatzikijem, taramom, začinjenom namazom od ovčjeg sira, pečenim patlidžanima i tikvicama te paprikama punjenim sirom i češnjakom. Miješana grickalica s roštilja kombinira halumi sir s povrćem; na zahtjev je dostupna i veganska verzija bez sira i punjenih paprika. Glavna jela uključuju domaći gyros, souvlaki ražnjiće, bifteke punjene rajčicom i sir te kombinacije miješanog roštilja. Pečena jela kreću se od musake s patlidžanima, krumpirom, mljevenom svinjetinom i bešamelom do janjeće špage poslužene s grčkim tjesteninom ili grahom. Izbor morskih plodova uključuje lignje, sardine, losos i miješane tanjure s ribom. Vegetarijanska jela i posebno opisane veganske prilagodbe nude gostima alternative osim roštilja, uključujući grčku tjesteninu s umakom od rajčice i povrće pripremljeno bez sira ili vrhnja. Dječji jelovnik nudi manja jela poput gyrosa, tjestenine i ribljih pljeskavica. Stolovi se mogu rezervirati telefonom, a hrana se može naručiti i za van. Kombinacija nekoliko prostora za sjedenje i jelovnik koji obuhvaća male porcije, jela s roštilja i jela iz pećnice čini Delphi pogodnim i za jednostavan obrok i za okupljanje veće družine.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida je obalni restoran u Crikvenici s vrtnom terasom okrenutom prema otoku Krku. Unutrašnjost s otvorenom kuhinjom, velikim kaminom i širokim prozorima povezuje blagovaonicu s vanjskim prostorom. Kuhinja chefa Damnjana Draganića donosi suvremen pristup regionalnim namirnicama, što ovaj restoran čini izborom za obrok koji zaslužuje mjesto u vašem rasporedu. Kvarner scampi pojavljuju se u nekoliko posebnih priprema. Krem juha uključuje profiterole od hobotnice i ulje začinskog bilja, dok se gnocchi na rimski način poslužuje sa škampima i crnim tartufom. Domaća tjestenina još je jedna od središnjih odlika: Didina interpretacija carbonare kombinira tagliatelle, drniški pršut, rukolu i istarski tartuf. Crni cavatelli s ragùom od hobotnice nude drugačiji jelo od tjestenine s morskim plodovima. Glavna jela kreću se od fileta brancina s grahom i umakom od limuna i badema do tune s palentom i komoračem. Brudet, riblja čorba s kozicama i palentom, namijenjen je za dvoje. Filet govedine i teleće meso predstavljaju alternative, dok se izbor ribe mijenja ovisno o dostupnosti. Gosti također mogu odabrati degustacijski meni od pet ili osam sljedova te razgovarati o sljubljivanju vina s timom. Hrvatska i međunarodna vina prate jelovnik, a restoran posvećuje posebnu pažnju usklađivanju maslinovih ulja s jelima. Rezervirajte izravno i prilikom dogovora obroka navedite sve prehrambene potrebe. Posjetiteljima koji borave u unutrašnjosti oko Donjeg Zagona ovo je izlet na obalu do Crikvenice; stoga planirajte prijevoz u skladu s tim i prije putovanja provjerite trenutačno radno vrijeme kuhinje.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

Restoran Donatz smješten je u blagovaonici od švicarskog borovog drveta hotela Donatz na Plazzetu, u središtu sela Samedan. Cornelia i René Donatz vode obiteljski posao, čija se povijestžeže do 1974. godine. Preuzeli su posao 2008. godine, donijevši svoje zajedničko iskustvo u profesionalnoj kuhinji u objekt koji kombinira restoran, gostinjske sobe i zaseban wine bar. Oboje su se školovali za kuhare; René je kasnije radio na kruzerima, dok je Cornelia stjecala iskustvo u hotelima u Zermattu i Zürichu. Prepoznatljiv specijalitet restorana je filé od govedine Angus Woranoff, s flambiranjem koje se izvodi izravno uz stol. Ta priprema uz stol daje jelu jedinstvenu središnju točku, dok borova soba pruža tradicionalno engadinsko ozračje. Domaći tartar od Angus govedine još je jedna preporuka kuće. Riba, dagnje, gljive i divljač pojavljuju se u restoranskoj interpretaciji sezonske kuhinje, uz specijalitete iz Grisonsa i etablirana Donatz jela. Kuhinja uvodi nova sezonska jela kroz kulinarski kalendar, tako da se izbor mijenja umjesto da se u potpunosti temelji na prepoznatljivim mesnim jelima. To gostima koji se vraćaju pruža različite načine da otkriju restoran, od regionalnih priprema do plodova mora ili divljači. Posvećena vinska karta prati jela, a vino čini značajan dio obiteljskog pristupa gostoprimstvu. U blizini se nalaze željeznička stanica, seoske autobusne stanice i mineralni kupelji Samedana. Stolovi se mogu rezervirati putem internetske usluge restorana za rezervacije ili izravnim kontaktiranjem hotela.

Kölner Str. 4, 57489 Drolshagen

+49 2763 211700

Restoran u četvrti Wegeringhausen u Drolshagenu.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

pon–ned 11:30–14:00, 18:00–22:00

Restoran Engiadina am Innfall nalazi se na Via Dimlej uz jezero St. Moritz i slapove Inn, na kratkoj pješačkoj udaljenosti od željezničke i autobusne stanice. Njegova kuhinja spaja švicarske favorite s tjesteninom i jelima povezanim s obližnjom Valtellinom. Rezultat je bogat jelovnik koji nudi sve, od jednostavne zdjele juhe i tanjura domaće tjestenine do obroka temeljenog na fondueu od sira. Juha od ječma iz Graubündena predstavlja regionalnu stranu kuhinje, dok izbor suhomesnatih proizvoda obuhvaća sušeno govedo, sirovu šunku, coppu i salsiz. Ponuda tjestenine uključuje rezance s umakom od divljeg svinja, Valtellina pizzoccheri i ravioli pripremljene na engadinski način. Rižoto s tallegiom i knedle od krumpira s gorgonzolom proširuju ponudu sireva izvan fonduea. Među obilnim glavnim jelima su pirjana teleća naručica s rižotom, teleći odrezak na žurijski način s röstijem i pečena alpska pastrva uz bademe, povrće i gratinirani krumpir. Filet od govedine i ražnjići od pečenog bifteka nude dodatne alternative. Fondue dolazi u nekoliko oblika, od tradicionalne pripreme s sirom do verzija s okusom rajčice, lješnjaka ili šampanjca. Deserti slijede isti bogat raspon utjecaja. Štrudel od jabuka može se poslužiti s umakom od vanilije ili sladoledom od cimeta, dok tiramisu, katalonska krema i parfait od lješnjaka nude različite završnice. Lokacija uz jezero daje ovoj zbirci regionalnih i susjednih kulinarskih tradicija izrazit ambijent St. Moritzta.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restoran Epulon pripada hotelu Galija u ulici Epulonova u središtu Pule. Obiteljski hotel nudi restoran kao dio svoje gostoljubivosti od 1991. godine, s kuhinjom koja se oslanja na tradicionalna istarska jela i međunarodne recepte. Svježi sastojci s lokalnih dobavljača oblikuju sezonski jelovnik, a kuhinja stavlja poseban naglasak na domaća jela, jednostavnost i kreativnost. Umjesto da opisuje fiksan skup prepoznatljivih jela, restoran svoj pristup objašnjava putem namirnica dostupnih u svakoj sezoni. To ga čini mjestom za istraživanje trenutačne interpretacije regionalne kuhinje. Terasa s pomičnim krovom nudi 56 sjedala i može se prilagoditi ljetnim ili zimskim uvjetima, dajući restoranu ambijent koji se mijenja s vremenom. Ponuda također uključuje vinsku kartu, a hrana i vino predstavljeni su zajedno kao dio cjelokupnog iskustva objedovanja. Privatni obroci i događanja još su jedan dio djelatnosti restorana. Epulon se može unajmiti isključivo za do 55 gostiju, uključujući privatne zabave, poslovne obroke i svadbene proslave. Meniji za ove prigode crpe inspiraciju iz klasične istarske kuhinje i sezonskih sastojaka, a tim izravno organizira sve aranžmane. Okružni hotel također prima poslovne sastanke i seminare, što restoran čini relevantnim za posjetitelje koji organiziraju obrok uz sastanak. Za putnike koji borave u hotelu Galija dostupni su aranžmani s polupansionom i punim pansionom. Restoran i hotel dijele adresu Epulon, dok se upiti za redovite posjete mogu uputiti putem objavljenih kontakt podataka hotela.

Im Park 1, 9057 Weissbad

+41717988080

Flickflauder svoje ime nosi po appenzelerijskoj riječi za leptir, što je prikladan uvod u njegovu laganu, prozirnu arhitekturu unutar Hof Weissbada. Pogledi se mijenjaju s dnevnom svjetlošću, a restoran gleda prema vrtu začinskog bilja čije se svježe ubrane biljke koriste u kuhinji. Kuhinja chefinje Käthi Fässler spaja švicarske tradicije i appenzelske korijene s sezonskim sastojcima i kreativnim detaljima. Šestohodni iznenađujući meni poslužuje se u odvojenom dijelu Flickflaudera, čime se to iskustvo dobiva vlastiti prostor unutar restorana. Drugdje u istoj zgradi, Schotten-Sepp-Stube čuva drvene obloge iz starog Kurhausa Weissbad, dok veranda nudi svjetliji ambijent s mnogo prozora. Terasa okrenuta prema jugu omogućuje objedovanje na otvorenom po pogodnom vremenu, s pletenim stolicama na travnjaku i malim igralištem u parku. Odmaralište, osnovano 1994. godine u podnožju Alpsteina, kombinira svoje restorane s smještajem, wellness sadržajima i prostorima za događanja. Sam Flickflauder može primiti do stotinu osoba za banket, uključujući ekskluzivne aranžmane. Širi kulinarski program uključuje sezonske ručkove, promjenjive večernje jelovnike i nedjeljni bife. Dostupan je i zaseban dječji jelovnik. Preporučuje se rezervacija za obroke, a za iznenađujući jelovnik potrebna je prethodna prijava. Taj jelovnik ne može udovoljiti alergijama ili intolerancijama jer se njegove komponente poslužuju u izvornom obliku. Psi su usmjereni u bistro odmarališta, a ne u restorane.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Fährhaus Neßmersiel je večernji restoran unutar malog obiteljskog hotela na Dorfstraße. Obitelj Eberleh posjeduje hotel gotovo pola stoljeća, a restoran gradi svoj identitet na hrani obližnje obale i močvara. Njegov kuharski tim uključuje tri vrhunska kuhara, a jelovnik se prilagođava godišnjem dobu i onome što je dostupno na tržištu. Riba i škampi s Sjevernog mora središnji su dio tog pristupa. Restoran surađuje s ribarima koje poznaje u obližnjim lukama na Wadenskom moru, dok meso može potjecati iz jednako lokalnih izvora: mlado govedo s imanja Adrianenhof u Neßmergrodeu i janje s nasipa iz Neßmersiela od pastira Janka Schneidera. To su sastojci koje treba potražiti na dnevnoj ponudi, a ne obećanje da će svaki pojedini artikl biti dostupan pri svakom posjetu. Jelovnik se mijenja svakodnevno. Očekujte izbor predjela, juha, glavnih jela i deserta, koji kombiniraju regionalnu kuhinju s vlastitim promjenjivim idejama kuhinje. Jelovnik objavljen na internetu izričito je samo primjer, stoga neka vas ponuda dana vodi pri odabiru kada stignete. To odgovara večeri planiranoj oko lokalnih proizvoda, a ne oko određenog fiksnog jela. Restoran radi od srijede do nedjelje od 17:00 do 22:00, a ponedjeljkom i utorkom je zatvoren. To radno vrijeme razlikuje se od radnog vremena hotela. Nazovite restoran prije posebnog putovanja, osobito izvan glavne sezone. Jedna praktična napomena za vlasnike pasa: restoran je za pse zatvoren tijekom cijelog radnog vremena.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

Restoran Hauser donosi obiteljsku slastičarsku tradiciju u središte St. Moritz. Poslovanje je stiglo ovamo 1955. godine, kada je Albert Hauser otvorio kafić, restoran i mali hotel nakon ranijih godina obitelji u Zürichu. Danas Nina i Nik Hauser nastavljaju tu tradiciju s restoranom i slastičarnom na istoj adresi u Via Traunter Plazzas. Slastičarstvo ostaje važan dio iskustva, uz slanu kuhinju i regionalne sastojke. Restoran je otvoren i za mještane i za goste hotela, a terasa nudi prostor za objed na otvorenom. Jedan od kućnih specijaliteta je Piöda, vrući kamen koji se donosi na stol kako bi gosti sami mogli pripremiti meso, ribu i povrće po vlastitom izboru. Time priprema postaje dio obroka i svatko ima kontrolu nad time kako je njegova hrana pripremljena. Kuhinja također priprema specijalitete iz Graubündena i vegetarijanska jela. Kolači, slastice i sezonske poslastice dolaze iz vlastite slastičarnice, a među poznatim proizvodima je i Engadinski kolač od oraha. Iza hrane se krije obiteljska priča koja se proteže kroz četiri generacije, od izvorne pekare i slastičarnice do današnjeg hotela i restorana. Arhitekt Robert Obrist dao je zgradi njezinu prepoznatljivu formu 1970. godine, smjestivši novu građevinu na stupove iznad postojećih prostorija. Novije obiteljsko djelo uključuje permakulturnu vrtnu okućnicu u Samedanu, što je još jedan izraz njihova interesa za sastojke i krajolik Engadina.

Tillmannsstr. 17, 58135 Hagen

+49 2331 28177

Grčki restoran u četvrti Haspe.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

Restoran i bar hotela Plaža smješteni su uz more na adresi Marka Marulića u Pagu, s prostranom terasom s pogledom na Jadransko more i hotelski infinity bazen. Restoran ove obiteljske kuće nudi nekoliko stilova obroka u istom obalnom okruženju. Doručak uključuje međunarodne opcije uz vegetarijanske, bezglutenske i bezlaktozne opcije, a dostupna su i biljna mlijeka. À la carte izbor usredotočen je na lakša mesna i vegetarijanska jela, uz hrvatska vina i druga pića. Gosti koji preferiraju švedski stol mogu birati između juha, salata, mesa i ribe, priloga, pizza, voća i domaćih kolača. Ova usluga dostupna je posjetiteljima, kao i gostima koji borave na polupansionu, bez prethodne rezervacije. Raznolikost ponude čini restoran pogodnim kada grupa želi različite dijelove istog obroka. Kava na terasi i koktel uz more također su dio ponude. Program pića u baru uključuje domaće i međunarodne piće te koktele koje je osmislio Roberto Barišić, čiji je rad pod utjecajem školovanja na Europskoj školi za barmane. Osim terase, hotel se nalazi izravno na plaži i nudi parkiralište i garažu. Također nudi najam bicikala, skutera, kajaka i dasaka za veslanje, pružajući posjetiteljima način da obrok spoje s vremenom provedenim na otvorenom. Za one koji borave drugdje u Pagu, restoran nudi promjenu okruženja usredotočenu na pogled na more, širok izbor hrane i terasu uz vodu.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Hôtel de Ville na Rue Centrale je restoran u centru Bexa; unatoč imenu, ne nudi hotelske sobe. Njegova kuhinja crpi iz talijanskih i švicarskih tradicija, s natkrivenom terasom iza blagovaonice i dodatnim prostorijama za privatne prigode. Odličan je izbor za obrok u gradu kada vaša grupa želi širi izbor od same pizze. Talijanska strana jelovnika uključuje domaće lazanje, parmigianu od patlidžana, špagete s dagnjama i rižoto s ljetuskom. Švicarski specijaliteti uključuju bernski rösti s kobasicom i jajima, Tomme Vaudoise s sezonskom salatom i fondue od sira iz Molésona. Ova kombinacija omogućuje gostima da na istom stolu biraju između tjestenine i lokalnih jela na bazi sira. Izbor dodatno proširuju riba i meso, od fileta šarana i brancina do goveđeg tartara, pačjih prsa i kućnog burgera. Fondue od mesa s vinom dostupan je uz rezervaciju za najmanje dvije osobe. Za desert restoran nudi talijanske favorite poput tiramisu i sicilijanskih kanolija s ricottom, uz crème brûlée i čokoladnu tortu. Kuhinja priprema jela po narudžbi i nudi manje degustacijske porcije za djecu mlađu od dvanaest godina. Jelo dana se poslužuje od utorka do petka. Redovni rad traje od utorka do subote, s odvojenim dnevnim i večernjim radom kuhinje. Otvaranje nedjeljom i ponedjeljkom može se dogovoriti za grupe od najmanje petnaest osoba. Prije dolaska kontaktirajte tim za dogovor o okupljanju izvan redovnog radnog vremena ili o jelu koje zahtijeva pripremu unaprijed.

Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet

+31341786260

Restoran Jing na adresi Harderwijkerweg u Nunspeetu spaja japanski sushi, kineska jela i indonezijske utjecaje. Restoran koristi format malih tanjura, pri čemu gosti biraju uzastopne runde iz široke ponude umjesto da se odluče za jedno glavno jelo. Obrok uključuje bife za deserte, a porcije su osmišljene tako da se tijekom obroka probaju različita jela. Izbor sushija kreće se od nigirija od lososa, tune i kozica do makija od krastavca i avokada. Drugi rolovima kombiniraju sastojke poput omleta i sira, hrskave piletine ili krastavca, tofua i avokada. Također su dostupni i hand rollovi te sashimi. Topla jela daju obroku drugi smjer: izbor s tave uključuje losos, janjetinu, svinjetinu, piletinu i kozice, dok sekcija s woka nudi govedinu s umakom od crnog graha, piletinu s kiselkasto-slatkim umakom i sezonsko povrće. Poznata jela poput babi panganga i pekinške patke nalaze se uz juhe, salate i edamame. Ta raznolikost omogućuje da obrok temeljite na sušiju, kuhanim jelima ili kombinaciji oboje. Jing također priprema hranu za van, od pojedinačnih obroka do kompletnih izbornih jelovnika s rižom i zasebnih sushi jelovnika. Katering-meni dostupni su za okupljanja kod kuće ili na poslu. Rezervacije i narudžbe mogu se napraviti telefonom, a zahtjevi za stolove mogu se poslati i e-poštom. Molimo goste da navedu alergije, a plaćanje se može izvršiti gotovinom ili debitnom karticom.

Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet

+31341252412

Restoran Joris je obiteljski restoran na Elspeterwegu u Nunspeetu, u blizini željezničke i autobusne stanice. Poslovanje je započelo 1979. godine, a pristup se temelji na druženjima uz obrok, pažljivoj usluzi i bogatom jelovniku. U ponudi su ručak, večera i manji zalogaj ili piće, što ga čini praktičnim mjestom susreta za osobe s različitim apetitima. Njegova lokacija također je pogodna za obrok prije ili nakon putovanja javnim prijevozom. Stanica je udaljena oko stotinu metara, dok se do trgovina u centru može stići pješice. Kroz okolno područje prolaze pješačke i biciklističke staze, a restoran predlaže da ga se iskoristi kao polazišnu točku za izlet. Gosti koji dolaze automobilom mogu koristiti vlastiti besplatni parking restorana. Za goste koji nešto kupe u restoranu osigurane su i stanice za punjenje električnih bicikala. Obiteljima je na raspolaganju odvojena dječja igraonica, što mlađim posjetiteljima pruža vlastiti prostor tijekom posjeta. Jelovnik je podijeljen na glavne obroke, ručkove i deserte, pa se posjet može isplanirati kao cjeloviti obrok ili nešto lakše. Mole se gosti s alergijama da o tome obavijeste osoblje; kuhinja izričito upozorava da se unakrsna kontaminacija ne može spriječiti. Stolovi se rezerviraju telefonom ili osobno. Kombinacija prometnih veza, parkiranja i sadržaja za obitelji čini Joris praktičnim mjestom za okupljanje mješovite skupine uz obrok.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restoran Joso gleda na zaljev Zlatna Luka u Sukošanu, uz Jadransku cestu. Obiteljski posao obilježava više od dvadeset i pet godina tradicije restorana, s jelovnikom izgrađenim oko dalmatinske kuhinje, pečenih riba i mesa te pizze. Njena terasa okrenuta je prema moru, marini Dalmacija i zadarskom kanalu, što obroku daje jasnu povezanost s ovim dijelom obale. Riba je poseban razlog da pogledate dnevnu ponudu. Restoran surađuje s lokalnim ribarima te objašnjava da izbor svježe ribe ovisi o njihovom ulovu. Prije nego što se odlučite za jelo, pitajte osoblje što je dostupno i kako će biti pripremljeno. Gosti koji preferiraju meso mogu birati s roštilja, tako da zajednički stol ne mora imati isključivo jelovnik s morskim plodovima. Pizza je još jedan ustaljeni dio ponude, a peče se u krušnoj peći na drva. Zbog toga je Joso pravo mjesto kada neki gosti žele jednostavnu pizzu, dok drugi žele obilniji dalmatinski obrok. Restoran ima i zatvorenu blagovaonicu i terasu okrenutu prema moru, pa prilikom rezervacije možete dogovoriti prostor koji preferirate. Joso je dio istoimenog hotela na adresi Dr. Franje Tuđmana 117. Parkiralište za goste dostupno je ispred zgrade. Objavljeno radno vrijeme restorana je od ranog jutra do kasne večeri; za informacije o željenoj usluzi, trenutnoj dostupnosti ribe i stolu na terasi obratite se restoranu.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Restoran Kaminzimmer pripada butik hotelu Bokel-Mühle am See, smještenom uz jezero Bokeler See u okruženju bivše vodenice. Otvorena vatra daje ime blagovaonici, dok kuhar Oliver Huckfeldt priprema promjenjive regionalne specijalitete. Objekat povezuje svoje sadašnje ugostiteljsko poslovanje s mlinarskom poviješću koja seže kroz pet generacija. Doručak je dostupan i vanjskim posjetiteljima i gostima hotela, uz prethodnu rezervaciju. Bufet uključuje domaće džemove, Bircher müsli, voće i povrće, losos, sireve i hladne nareske, uz kajganu i slaninu iz kuhinje. Ponudu upotpunjuju kava, odabrani čajevi i svježe cijeđeni sok od naranče. Pogled prema jezeru dio je ambijenta za doručak. Popodnevni jelovnik donosi domaće klasike i slatka jela za lakši obrok ili stajanje na kavi. Večernji restoran potom se u Kaminzimmeru usredotočuje na regionalnu kuhinju. Osim uobičajenih posjeta restoranu, objekt ima nekoliko posebnih sala za obiteljske proslave, sve grupirane oko iste lokacije na jezeru. Knjižnica pruža intimno okruženje za do dvadeset gostiju. Alte Mühle zadržava zidove od opeke i mlinarske strojeve te prima do četrdeset četiri osobe, dok susjedna Remise ima staklena vrata koja se otvaraju prema jezeru i prostor za sedamdeset dvije osobe. Bijeli paviljon na jezeru koji datira iz 1914. godine nudi veći prostor s verandom i terasom. Proslave se mogu organizirati s posluživanjem za stolom ili švedskim stolom, a tim dogovara pojedinačne aranžmane s organizatorima. Ti različiti prostori čine stari mlin okruženjem i za obrok u restoranu i za veće obiteljske svečanosti.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restoran Knez je restoran hotela Villa Dvor na Mosorskoj cesti u Omišu. Njegova povišena terasa pruža pogled na kanjon Cetine, stari grad i more prema otoku Braču. Kuhar i vlasnik hotela Petar Ćurlin povezuje kuhanje s obližnjim područjem Poljica, koristeći tradicionalne recepte i namirnice uzgojene za kuhinju. Jelovnik započinje dalmatinskim pršutom, domaćim sirom, inćunima i goveđim carpacciom. Morski plodovi nalaze se u domaćem rižotu od školjki, kozica i ribe, kao i u rižotu s crnim hobotnicama. Među prepoznatljivijim izborima tjestenine su pesto od divljeg začinskog bilja s lješnjakom i crni ravioli punjeni kozicama i svježim sirom u umaku od pršuta i tartufa. Za glavno jelo, brancin s maslinovom tapenadom poslužuje se uz ribu pečenu s povrćem i umakom od rajčice. Pitajte za dnevni ulov ako preferirate jednostavniju pripremu na roštilju. Izbor mesa uključuje odležani odrezak Black Angus, janjetinu i divljač s njokima, dok sojin odrezak s kremom od krumpira i češnjaka predstavlja vegetarijansku alternativu. Deserti uključuju domaći kolač dana i palačinke s jelom od sladoleda i toplih trešanja. Uz ostala dalmatinska vina poslužuje se i vlastito vino obitelji Ćurlin, čime su regionalne veze restorana zastupljene i u izboru pića. Rezervirajte izravno ako je pogled na terasu prioritet. Usluga započinje poslijepodne, a turistička zajednica navodi da sezona završava početkom listopada; provjera datuma je osobito korisna za boravke izvan glavnih ljetnih mjeseci.

Derkere Str. 3, 59929 Brilon

+49 2961 9222713

Tradicionalni njemački restoran kojim upravlja M. Vogt u zgradi Kolpinghausa.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restoran La Grisa nalazi se u bivšoj konobi Alla Pace u starom dijelu Bale i pripada istoimenom hotelu. Njegova kuhinja povezuje istarsku unutrašnjost s obalom, koristeći organsko uzgojeno povrće i lisnato zelje iz vlastitog vrta te maslinova ulja iz vlastitih i obližnjih maslinika. Jelovnik se kreće između poznatih regionalnih sastojaka i suvremenijih kombinacija. Boškarin, autohtona istarska pasmina goveda, pojavljuje se kao carpaccio s crnim tartufom i kao rebarca uz pratnju gnocca u rimskom stilu, mrkve i ukiseljenog povrća. Među ribljim predjelima su salata od hobotnice s komoračem i tartar od bijele ribe s citrusima. Kao toplo jelo od morskih plodova tu je brodet od hobotnice, lignji i divljači, poslužen s palentom. Rigatoni s dagnjama, školjkama i jakobovim kapicama predstavljaju drugu opciju u izboru jela od ribe i morskih plodova. Glavna jela uključuju brancina s kremom od cvjetače i komoračem, dok cvjetača s kozjim sirom i peršinom nudi biljnu alternativu. Truffle se vraća u desertima u obliku sladoleda od crnog tartufa s vanilin kremom i mrvicama badema i lješnjaka. Crostata od limuna, crème brûlée s bobičastim voćem i mousse od pistacija nude druge načine za završetak obroka. Restoran nudi vinsku kartu, rezervacije telefonom i putem interneta te besplatni Wi-Fi. Po toplijem vremenu, stolovi u unutarnjem dvorištu ili pokraj cisterne donose obrok u kameni ambijent Bala. Ta postavka čini restoran opcijom za kombiniranje posjeta starom gradu s obrokom temeljenim na istarskim sastojcima.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint donosi obiteljski restoran u jedan od kutaka stare gradske jezgre Raba. Obitelj Pičuljan preuzela je nekadašnji gostionik 1979. godine i uvela naziv Labirint 1981. godine. I slijepa uličica i raspored terase objašnjavaju ime, dajući ovoj adresi karakter prilično različit od onog otvorene konobe na rivi. Kuhinja održava snažnu vezu s otočkom kuhinjom. Riba s lokalnih ribara stoji uz hobotnicu, inćune, slanu ribu, školjke i rakove. Posebno lokalno jelo koje vrijedi isprobati je rapski gusti ujušak, gusta riblja juha. Maslinovo ulje, povrće i začinsko bilje prate morske plodove, dok izbor pića uključuje kućna vina i vina u bocama. Mesna jela također imaju svoje mjesto, uključujući pladanj Kralj Tomislav i goveđi tartar koji se priprema na stolu. Dva prostora za objedovanje također nude različito ozračje: terasa ima kameni zid i bunar, dok interijer podsjeća na stariju otočnu konobu sa svojim kaminom i pekom. Odaberite prema vremenskim prilikama i vrsti večeri koju imate na umu. Pronađite Labirint u Srednjoj ulici 9, unutar starog grada, tako da se obrok može uklopiti u vrijeme provedeno u istraživanju pješice. Nazovite +385 51 771 145 kako biste rezervirali stol ili se raspitali o dnevnoj ponudi. Usluga je podijeljena na ručak i večeru, s poslijepodnevnom pauzom, stoga je vrijedno provjeriti termine prije spontane posjete.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido je restoran na Seestrasseu u Hornu, s modernim ambijentom uz jezero Constance. Restoran Silvije Hafner kombinira redovni jelovnik s promjenjivim obrocima radnim danima i sezonskim jelima. To je koristan lokalni izbor kada želite poznatu kuhinju u švicarskom stilu i širok izbor, umjesto obroka temeljenog na degustacijskom jelovniku. Glavni jelovnik uključuje mljeveno meso s makaronima i umakom od jabuka, domaći štrucasti odrezak, svinjsku piccatu i nekoliko vrsta šnicli. Posebna pažnja posvećena je cordon bleuu, u svinjskoj ili telećoj verziji, s nadjevom koji uključuje Bündner kombinaciju sušene šunke i sira. Za goste s manjim apetitom navedene su manje porcije. Ponuda ribe uključuje hrskave komade štuke s tartar umakom i fileove štuke s bademima, rižom i povrćem. Među vegetarijanskim alternativama su špageti s rajčicom, prženi Camembert s salatom i vegetarijanski šnicl. Tjedni jelovnik nudi još jednu mogućnost odabira, stoga pogledajte jela dana prije nego što odlučite s glavnog jelovnika. Osoblje može objasniti alergene u pojedinim jelima. Lido je otvoren ujutro tijekom cijele godine, ali se vrijeme zatvaranja mijenja između ljetne i zimske sezone. Brunch se održava prve nedjelje u mjesecu od 08:00 do 11:00 sati i zahtijeva rezervaciju. Doručak na pladnju također se može dogovoriti radnim danom uz prethodnu najavu. Nazovite izravno za stol, kako biste potvrdili zimske radno vrijeme kuhinje ili dogovorili posjet za doručak.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Restoran L'École smješten je u bivšoj seoskoj školi u Vendoireu, a starinski školski ambijent oblikuje doživljaj jednako kao i jelovnik. Riječ je o sezonskom restoranu: njegova sezona 2026. traje od svibnja do rujna, stoga kontaktirajte restoran prije planiranja posjeta u drugom dijelu godine. Tijekom sezone, vrt ispunjen cvijećem pruža ambijent za aperitiv, nakon čega slijedi večera pod bivšim natkrivenim igralištem. Restoran je relativno malen, s oko 25 mjesta. Pogodan je za večer kada se želite posvetiti obroku pripremljenom po narudžbi i uživati u okruženju vrta, a ne samo napraviti brzu stanicu između odredišta. Kuhinja koristi svježe i lokalne sastojke za domaća jela. Njezine vlastite fotografije hrane prikazuju vrtne rajčice i berbe, dimljenu ribu, kozice, dagnje, pissaladière i tart od limuna. Ovi primjeri pokazuju raspon njezine kuhinje, dok stvarni izbor ovisi o trenutnom jelovniku. Prilikom rezervacije provjerite što je dostupno, osobito ako je neki od tih sastojaka u središtu vaših planova. Sandrine Duvernois je vlasnica, a rezervacije se mogu napraviti telefonom. Restoran nudi dječji kutak, prilagođen je osobama s invaliditetom, ima parkiralište i Wi-Fi, a moguće je dogovoriti i privatne proslave. Večere i nedjeljni ručak čine objavljeni sezonski raspored. Izravno provjerite datume otvaranja, radno vrijeme kuhinje i mogućnosti za veće grupe; okolni vrt i mali broj mjesta za sjedenje čine unaprijedno planiranje vrijednim truda.

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

Restoran Marina zajednički je projekt chefinje Marine Gaši i sommeliera Davora Buršića u Novigradu. Njihov pristup počinje s Jadranskim morem i sastojcima koje ono nudi, dopuštajući da se obrok oblikuje oko ulova, sezone i ideja chefinje. Ribolov, uzgoj maslina i vinarstvo dio su istarske pozadine koja utječe na njihov rad. Umjesto da unaprijed obećava fiksan slijed jela, Marina stvara promjenjivo iskustvo kušanja. Vremenski uvjeti i odnos s ribarima pomažu odrediti što stiže u kuhinju, a rezultat je jelovnik koji ostavlja prostor za sastojke koje gosti možda prije nisu probali. Naglasak je na otkrivanju u što se proizvodi određenog dana mogu pretvoriti zahvaljujući pripremi kuhara. Postoje kraći i duži degustacijski formati: dnevni izbor nudi četiri ili šest slijeva, dok večernji izbor ima šest ili osam. Deserti se biraju s dnevnog izbora, čime se obroku dodaje još jedan element koji se može mijenjati od posjeta do posjeta. Davorova uloga unosi vino u doživljaj, a izbor vina iz Istre i obližnjih vinskih regija prati jela. Restoran traži od gostiju da rezerviraju, čime se kuhinji daje vremena za pripremu za goste koji sjede za stolom. To odgovara gostima koji uživaju prepustiti izbor pojedinih jela kuharu i pratiti tijek obroka. Na ovoj adresi u Svetom Antonu, morski plodovi i vino dva su povezana dijela osobite interpretacije istarske kuhinje.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restoran Mario nalazi se uz more u starom gradu Rogoznice, s pogledom na zaljev. Poslužuje dalmatinske specijalitete od 2010. godine i opisuje kuhinju koja kombinira naslijeđene regionalne recepte s suvremenom pripremom. Njegova adresa na Hrvatske mornarice čini ga izborom uz obalu za posjetitelje koji žele sjediti uz obrok temeljen na lokalnoj kuhinji. Restoran ističe lokalne proizvode kao što su pršut, sir u maslinovom ulju, sardine i inćuni. Oni daju jasnu polaznu točku za obrok prije nego što se prijeđe na ribu ili meso. Svježi kruh i vina poslužena na čaše također su dio Mariojeve uvodne ponude, pa gosti mogu odabrati manju kombinaciju jela bez obveze naručiti cijelu bocu. Nekoliko nazvanih specijaliteta odmiče od jednostavnog jelovnika s ribom s roštilja. Ječam s kozicama i leća s lignjama donose žitarice i mahunarke u izbor morskih plodova. Riblji i lignjasti gulaši nude drugi stil pripreme, dok goveđi gulaš s knedlama mesojedima nudi regionalnu alternativu. Pitajte koje su od tih kućnih specijaliteta dostupne kada planirate posjet. Mario prima upite za stolove putem svoje web stranice, telefona i e-pošte. Upit postaje rezervacija nakon što restoran odgovori potvrdom; upite za isti dan možete uputiti izravno telefonom ili e-poštom. Njegovo objavljeno radno vrijeme je od podne do ponoći, ali prilikom rezervacije potvrdite rad kuhinje i sezonske uvjete. Navedite veličinu vaše družine i eventualne posebne specijalitete koje biste željeli probati.

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan u Stoji 4 u Puli objedinjuje restoran, hotel i enoteku. Obitelj Matić opisuje posao kao projekt koji se nastavlja kroz tri generacije, s istarskim sastojcima u središtu svoje kuhinje. Njihov kulinarski pristup povezuje mediteranske i kontinentalne utjecaje, a istovremeno omogućuje da glavni sastojak ostane prepoznatljiv. Pripreme se kreću od jednostavnih jela do složenijih tanjura, s naglaskom na arome i okuse, a ne na pretjerane intervencije. Jedan posebno osoban sastojak je obiteljsko maslinovo ulje, proizvedeno od maslina uzgojenih samo nekoliko kilometara od Milana. Restoran ga koristi za obogaćivanje hrane i povezivanje stola s obližnjim krajolikom. Unutra se suvremeni dizajn kombinira s elementima art décoa. Obitelj predstavlja blagovaonicu kao prostor za poslovne obroke i privatne prigode, uz pažljivu, ali nenametljivu gostoljubivost. Enoteka nudi još jedan dio iskustva: prostor zamišljen za razgovor, privatnost i uživanje u hrani restorana. Hotel i restoran dijele istu adresu i kontakt broj, što izravan kontakt čini jednostavnim prilikom planiranja obroka ili noćenja. Turistička zajednica Pule navodi Milan kao mjesto za večernji obrok i razlikuje njegove zimske aranžmane od ostatka godine. Zbog toga je prije posjeta pametno provjeriti trenutačno radno vrijeme. Zajedno, obiteljska kontinuitet, lokalno maslinovo ulje i pažljivo osmišljeni prostori za objedovanje daju Milanu jedinstven identitet unutar pulske ugostiteljske scene.