Restorani, kafići i pekare Vir

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

pon–ned 11:00–23:00

Restoran Stari Grad poslužuje dalmatinsku hranu u ulici Grgura Ninskog u Biogradu na Moru. Njegov jelovnik spaja suhomesnate proizvode i otočne sireve, plodove mora, meso s roštilja i jela pripremljena pod pekom. Dalmatinski pršut i paški sir čine regionalnu polaznu točku, dok carpaccio od hobotnice, carpaccio od kozica i salata od hobotnice nude alternative iz mora. Topla predjela uključuju rižoto s morskim plodovima, rižoto s crnim hobotnicama i tjesteninu s kozicama ili dimljenim lososom. Riblja ponuda kreće se od pečenog brancina i brade do odreska tune, punjenih lignji i dagnji pripremljenih na buzari. Ploče za dvoje omogućuju dijeljenje šireg izbora. Odjeljak s roštilja uključuje ćevape, pljeskavicu, svinjske ražnjiće i piletinu, uz zaseban izbor odrezaka. Domaći biftek sadrži pršut i sir, dok pladanj Stari Grad spaja file govedine, odrezak od bataka, piletinu i janjeći kotlet. Peka je specijalitet: teleće meso, janje ili hobotnica polako se peku s povrćem i začinskim biljem pod zvonom. Ova jela potrebno je naručiti najmanje jedan dan unaprijed. Djeca imaju svoj odjeljak, koji uključuje male ćevapčiće, riblje štapiće i paniranu piletinu. Ponudu zaokružuju domaće torte i palačinke s jelom. Vanjska terasa nudi gostima drugačije okruženje, a restoran ima i Wi-Fi. Jelovnik je dostupan i za van, pa se obrok može ponijeti i konzumirati na drugom mjestu. Organizacija privatnih događanja i svadbenih svečanosti moguća je izravno s restoranom.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Zum Steller See 17, 28816 Stuhr

+49 4206 3058859

Restoran Steller See smješten je na samoj obali jezera Steller See, malog jezera pokraj Groß Mackenstedta na zapadnoj strani Stuhra, i najbliža je prava opcija za večeru u blizini kuće. Gosti mogu jesti unutra u restoranu ili, kada vrijeme dopušta, vani u pivskom vrtu uz vodu. Tim svoj cilj opisuje jednostavno: ljudi bi se trebali osjećati ugodno za lijepo postavljenim stolom, a svako se jelo priprema svježe u kuhinji. Jelovnik je širok i nepretenciozan. Predjela uključuju brusketu, datulje umotane u slaninu i pečeni Camembert s brusnicama. Postoji kartica za šnicl koja se izrađuje isključivo od svinjske kare, s verzijama poput tirolskog šnicla s prženim gljivama i lukom, šnicla na atenski način punjenog fetom i blagim paprikama te ljutog šnicla Diavolo sa sambal hollandaise umakom. S roštilja dolaze argentinski odresci, među kojima su odrezak na Stuhrer način s maslacem od začinskog bilja, gljivama i lukom te miješana pladnja s roštilja. Riba znači pržena štuka na mediteranskom povrću ili matjes haringa s prženim krumpirom, a vegetarijanci mogu odabrati mezzelune s ricottom i špinatom ili salatu nazvanu po samom jezeru. Ponudu zaokružuju sjeverno njemački klasici poput Knippa i Bauernfrühsticka. Stolovi se mogu rezervirati putem obrasca na web-stranici. Obratite pozornost na sezone: restoran je zatvoren zbog godišnjeg odmora od početka listopada do početka studenog, zatim ima skraćeno zimsko radno vrijeme od srijede do nedjelje, a u izvansezoni prima privatne zabave za otprilike četrdeset do osamdeset gostiju.

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Stürhus je pomorski restoran na Hauptstraßeu u Bensersielu, na kratkoj obalnoj udaljenosti od Dornuma. Njegove prostorije opisane su kao palube broda: glavna paluba sadrži bar, pult za salate i stolove za dvije do četiri osobe, dok gornja paluba nudi pogled na luku i više prostora za grupe. Po vedrim danima pogled s gornjeg kata može se pružiti sve do Langeooga. Terasa nudi mogućnost boravka na otvorenom po pogodnom vremenu. Riba zauzima istaknuto mjesto u tradicionalnom kuhanju restorana. Trenutni riblji jelovnik uključuje u tavi prženu smuđevinu s kremastim povrćem od poriluka, brancina umotanog u slaninu s zelenim grahom i bakalar s remuladom. Hamburger Pannfisch kombinira pollock, krastavac, umak od dižonske gorušice i pržene krumpiriće u tavi. Losos se pojavljuje u nekoliko priprema, uključujući koricu od začinskog bilja i sira s laganim umakom od curryja. Nekoliko ovih ribljih jela može se naručiti u manjoj porciji, što je koristan detalj ako preferirate lakši obrok. Širi jelovnik također ima odjeljke za vegetarijanska jela, mesna jela, odreske od goveđeg batka, dječja jela i pladnje za dvoje. Stoga je ovo praktičan obalni izbor za društvo s različitim apetitima, a ne restoran koji se isključivo temelji na ribi. Ručak, popodnevna kava ili čaj i večera dio su ponude restorana. Prilikom planiranja putovanja provjerite trenutačno radno vrijeme. Stürhus moli goste da rezerviraju telefonom, a ne e-poštom; navedite dolazite li u većoj grupi ili želite stol na gornjem katu.

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Restaurant Tic Tac occupies an address on Hrokešina in Murter, with a story that began when Slobodan Pleslić opened a cafe in 1971. The son of a lighthouse keeper, he trained in hospitality in Zagreb and Opatija and worked aboard ships before returning to the island. The cafe later developed into a restaurant, and its cooking remains rooted in Dalmatian ingredients. Seafood takes the lead, especially cold starters that combine raw fish with local accompaniments. Tuna is paired with mint, while amberjack or swordfish appears with capers. Octopus is served raw with cheese matured in lambskin. Marinated anchovies and sardines sit within the same approach: a small number of ingredients chosen to bring out the character of the fish. The cooked dishes have their own identity. Monkfish brodetto is a house specialty, and Adriatic squid can be baked with potatoes or prepared as a stew. Another distinctive preparation combines polenta darkened with cuttlefish ink with prawns and squid. Meat eaters can choose steak accompanied by the restaurant's own balsamic sauce and vegetables. The setting also connects the restaurant with the water through its dock and dine offer. Alongside ordinary restaurant visits, Tic Tac accommodates small weddings, celebrations, business dinners and team gatherings on its pier and in the restaurant. Its combination of a long history, seafood preparations and space for occasions gives it a particular place in Murter's dining scene.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Velum u Palitu nudi širok uvod u rabsku kuhinju, s otočnim receptima uz mediteranske ribe, tjesteninu i mesna jela. Njegovo ime na latinskom znači jedro, što je prikladna polazna točka za restoran čiji jelovnik toliko crpi iz okolnog mora. Za razliku od mnogih otočnih adresa, Velum prima goste tijekom cijele godine. Ponuda morskih plodova uključuje ribu s roštilja, školjke pripremljene na buzara način i rižoto s crnim hobotnicama. Tjestenina dolazi u nekoliko oblika, od fužira s kozicama i tartufima do špageta s dagnjama. Za izrazito lokalnu deliciju, pitajte za štokalj, sušene hobotnina pipke poslužene s jajima. Kuhinja također nudi tradicionalna jela koja je potrebno dogovoriti unaprijed, uključujući hobotnicu ispod peke i rapsku grotu, te punjenu govedinu pršutom i sirom u tamnom umaku. Postoji dovoljno izbora i za stol koji ne dijeli isti apetit. Vegetarijanske opcije uključuju tjesteninu s gljivama i tikvicama, gnocchi s četiri sira i tanjur s povrćem i prženim sirom. Meso jela i manja dječja jela predstavljaju alternativu morskim plodovima. Deserti uključuju toplu čokoladnu tortu i cheesecake, dajući obroku drugačiji završni akord od slanih otočnih specijaliteta. Vanjska terasa, parkiralište i mogućnost narudžbe za van čine Velum praktičnim za različite vrste ljetnih dana. Rezervirajte izravno ako želite određeno tradicionalno jelo, jer jela po dogovoru zahtijevaju više planiranja od spontanog ručka. Prilikom ranijeg ili kasnijeg dolaska provjerite radno vrijeme kuhinje, kao i objavljeno radno vrijeme restorana.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Restoran Villa Olea dio je malog obiteljskog hotela na adresi Šimuni 101, u ribarskom selu Šimuni na otoku Pagu. Obitelj posluje od 2001. godine, a objekt nudi smještaj i restoran na jednom mjestu. Njegov karakter oblikovani su obiteljskim gostoprimstvom i obalnim okruženjem blizu plaža i borove šume. Vlasnici posebno ističu da su i hotel i restoran prikladni za obitelji s djecom. Na posjedu je dostupan besplatan parking, što je korisno za posjetitelje koji dolaze iz Paga ili obilaze otok automobilom. Bežični internet dostupan je u zajedničkim prostorijama kao i u sobama za goste. Uz restoran, obitelj upravlja i uslugom najma brodova, što mjestu daje vezu s danima provedenim u istraživanju okolnih voda. Hotel također nudi doručak kao dio svoje usluge smještaja. Šimuni se nalazi na jugozapadnoj obali otoka, otprilike između Paga i Novalje. To je ribarsko naselje s ACI marinom u svojoj zaštićenoj uvali, a lokalne plaže pogodne su za kupanje, sunčanje i opuštenu šetnju. Selo predstavlja mirnije okruženje za posjet restoranu tijekom izleta po otoku. Kombinacija obiteljskog restorana, malog hotela i usluga za plovidbu Villi Olea odgovara tom okruženju: posjetitelji mogu obrok učiniti dijelom šireg posjeta ovom dijelu paške obale.

Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Restoran Wittensee Schützenhof pripada obiteljskom Hotelu Wittensee u Groß Wittenseeu. Zgrada je u obiteljskom vlasništvu više od stoljeća, a njezin restoran spaja holsteške specijalitete s bogatim izborom poznatih regionalnih jela. Gosti objeduju u tradicionalnoj blagovaonici ili svijetlom zimskom vrtu, dok ljetna terasa nudi prostor na otvorenom. U jelovniku riba zauzima značajno mjesto. Izbor uključuje matjes s umakom od kreme od jabuke i luka, cijelu prženu pljeskavicu s kobasicom i salatom od krastavaca te pannfisch poslužen na prženim krumpirima s umakom od senfa. Domaći labskaus poslužuje se s jajima, ciklom, ukiseljenim krastavcima i matjesom. Miješana pločica spaja haringu, žele od svinjetine i pečenu govedinu, nudeći nekoliko sjeverno-njemačkih okusa u jednom obroku. Među mesnim jelima su medaljoni od svinjetine, odrezak od govedine s roštilja od holsteinske govedine, šnicli i goveđi burger. Za vegetarijance tu su špeci s sirom i prženim lukom, pečeni camembert, vegetarijanski burger s pljeskavicom od tikve i sjemenki chia te pečeni krumpir s gljivama. Također su dostupni i sendviči na seoskom kruhu za manji obrok. Doručak nudi razne vrste kruha i peciva, hladne nareske i sireve, žitarice, jogurt, voćni quark i sokove, uz domaće džemove i med lokalnih pčelara. Za proslave hotel ima nekoliko odvojenih sala, kao i zimski vrt i terasu. Njegov tim organizira rođendane, vjenčanja, obiteljska okupljanja i poslovne događaje, a jelovnici i aranžmani prostorija dogovaraju se pojedinačno. Upiti za restoran mogu se uputiti putem telefonskog broja hotela.

Beckergrube 71, 23552 Lübeck

+49 451 704333

Wullenwever je Roy Petermannov restoran smješten u trgovačkoj kući iz 1585. godine na adresi Beckergrube. Interijer i zaštićeni dvorišni prostor pružaju dva različita ambijenta za isti pristup kuhanju: lagana, moderna jela s regionalnim korijenima te mediteranskim i pomorskim utjecajima. Dvorište prekriva platno, a restoran navodi da je dostupno veći dio godine. Jelovnici se mijenjaju svaka tri tjedna, što kuhinji omogućuje da naglasak prilagođava godišnjem dobu. Izbor kombinira ribu, školjke, meso i povrće, umjesto da se temelji na jednom sastojku. Jedan objavljeni jelovnik spaja topli dimljeni losos s bundevom, jastoga s mrkvom, narančom i estragonom te lakšu interpretaciju boršča. Glavna jela uključuju brancina s špinatom i senfovim Champagne beurre blancom ili pečenu punjenu jetru s jesenskim povrćem i umakom od crnog vina i šalote. Tu sekvencu zaokružuju desert od jabuke ili izbor zrelih sireva. Gosti mogu odabrati izbor od tri slijeda ili cijeli meni od pet slijedova. Za cijeli stol dostupan je, uz prethodnu najavu, iznenađujući meni od sedam slijedova, a može se unaprijed naručiti i vegetarijanski meni. Vinu se posvećuje jednako velika pažnja. Vinska karta uključuje njemački rizling, chardonnay i crna vina iz Europe i inozemstva, uz bogat izbor vina u polulitrama. Roy i Manuela Petermann savjetuju o cjelovitoj kombinaciji jela i vina ili o odabiru po čaši, ovisno o obroku i osobnim željama. Izravne rezervacije omogućuju gostima da dogovore svoje planove s restoranom, uključujući aranžmane za veće grupe.

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

Zum alten Markt na Kuhbergu spaja tradicionalni barmstedtovski restoran s gostinjskim sobama i opsežnom ugostiteljskom djelatnošću. Sjeverno njemačka domaća kuhinja stoji uz međunarodna jela, a kuhinja naglašava odabir regionalnih sastojaka kad god je to moguće. Blagovaonica prima pedeset pet osoba, s dodatnih trideset mjesta na terasi kad god vremenski uvjeti dopuštaju jelo na otvorenom. Riba je značajan dio jelovnika. Ponuda uključuje u tavi prženu pollocku, crvenoperajnu djetelinu, štuku i miješanu ribu, zajedno s 'pannfischom' po hamburškom načinu. Mesna jela slijede slične poznate linije: šnicel, cordon bleu, odrezak od goveđeg batka, pečenica i teleća jetra s lukom i jabukom. Prilogi od krumpira se stalno ponavljaju, od prženih krumpirića do kroketi i röstija. Među alternativama vegetarijanci imaju vegetarijanski pljeskavac i pečenje od povrća. Za one s manjim apetitom tu su juhe, salate i lakši obroci, dok dječji odjeljak uključuje male šnicle, pileće nuggets i hamburger. Deserti uključuju domaći čokoladni mousse, palačinke s kremom od mascarponea, kao i sladoled. Promjenjiva ponuda za ručak nadopunjuje glavni jelovnik. Restoran također organizira proslave rođendana, obljetnica, poslovnih događanja i drugih svečanosti, dogovarajući jelovnike ili švedske stolove s organizatorima. Njegova usluga cateringa obuhvaća vrtne zabave, prijeme i događanja na vanjskim lokacijama, uz mogućnost organizacije opreme i usluge. Gostinjske sobe u istom objektu nude mogućnost smještaja za goste koji prisustvuju proslavi. Zajedno, ove usluge daju restoranu ulogu koja nadilazi običan restoran, dok njegova hrana ostaje ukorijenjena u prepoznatljivim regionalnim favoritima.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Restoran de la Tour nalazi se u luci Sanaryja, unutar Hôtel de la Tour, kuće čija se pričažeže do devetnaestog stoljeća. Povezanost obitelji Mercier započela je 1936. godine, kada je kuhar iz Liona Lucien Mercier preuzeo hotel. Géraldine je kasnije preuzela posao kao treća generacija obitelji, a dvojica praunuka pridružila su se timu restorana 2024. godine. Ta kontinuitet čini pozadinu restorana usmjerenog na ribu, školjke i tradicionalnu uslugu. Christian i Bruno pripremaju specijalitete, uključujući ribu pečenu u soli, bujabese i buridu. Pladnjevi s morskim plodovima nude još jedan način za istraživanje pomorskog usmjerenja kuhinje. Sastojci dolaze od lokalnog ribarstva i poljoprivrede, uz podršku dugogodišnjih odnosa s dobavljačima. Ta veza može biti vrlo izravna: ribari ponekad stignu u predvorje hotela s izvanrednim ulovom. Za stolom se riba nareže pred gostima, čime se čuva stil posluživanja koji je dio identiteta restorana. Obnovljena blagovaonica i sunčana terasa pružaju dva ambijenta s pogledom na luku. Sezonske promjene oblikuju jelovnik, dok se u dnevnom jelu često poslužuje riba, a za njim slijedi desert koji priprema slastičar. Restoran pripada hotelu povezanom s književnicima i umjetnicima koji ga posjećuju, što jelu dodaje osjećaj lokalne povijesti. Njegova privlačnost leži u kombinaciji radnog ambijenta luke, etabliranih specijaliteta od morskih plodova i obiteljske tradicije gostoprimstva.

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

Le Carouge se nalazi uz istoimeno jezero u rekreacijskoj zoni Carouge u Saint-Pierre-d'Albignyu. Pogledi na vodu i planine oblikuju ambijent, a velika natkrivena terasa daje restoranu veći dio njegovog vanjskog karaktera. Kuhinja svoj pristup opisuje kao tradicionalnu francusku kuhinju pripremljenu u vlastitoj proizvodnji od lokalnih i sezonskih namirnica. Njezini objavljeni primjeri uključuju filete šarana i žablje noge, dok se u jesenskoj i zimskoj ponudi posebna pažnja posvećuje žabljim nogama koje se pripremaju na prethodnu narudžbu. Sommelier odabire vina koja prate jela, čime podrum postaje još jedan dio identiteta restorana. Postoji i lakša strana posjeta, s pićima, pecivima i palačinkama koje su dostupne uz ponudu restorana. To čini ovu lokaciju prikladnom i za stanku uz jezero, kao i za cjeloviti obrok. Mještani opisuju restoran i zasebnu kolibu za grickalice, a francuske pjesme i lampice pridonose guinguette atmosferi. U opisu se također spominju dagnje, domaći hamburgeri i zanatski sladoled. Grupe ovdje mogu dogovoriti obrok, a restoran izričito pozdravlja rezervacije za grupe od deset ili više osoba. Rođendani, poslovna okupljanja i obroci s prijateljima među su prigodama za koje je restoran dostupan. Cijeli restoran može se po dogovoru rezervirati za privatne događaje. Za posjetitelje koji borave u blizini, privlačna je kombinacija pravog obroka, vanjskog prostora i jezera neposredno uz rekreacijsko područje. Rezervacije i dogovori za događaje obavljaju se izravno s restoranom telefonski.

Weidenauer Straße 27, 57078 Siegen

+49 271 77002976

Restoran unutar Kolpinghausa na Weidenauer Strasseu u četvrti Weidenau u Siegenu, koji poslužuje hrvatska i mediteranska jela.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33479659994

pon–ned 12:00–14:00, 19:00–21:00

Ô & Cimes objedinjuje obiteljski restoran, bar i mali hotel na aveniji Gaby Menaldo u Saint-Pierre-d'Albignyju. Objekt se opisuje kao neovisan i obiteljski vođen, a njegova kuhinja spaja dvije tradicije: francusku kuhinju i marokanske specijalitete. Domaći kus-kus jedan je od glavnih jela, predstavljen kao nešto što se dijeli s obitelji ili prijateljima. Tu je i kraljevski kus-kus, čija se točna sastavnica i dostupnost dogovaraju prilikom rezervacije. Pastilla nudi drugi način da se upozna marokanski dio kuhinje. Restoran nudi i piletinu i ribu, a goste potiče da ih se raspitaju prilikom dogovaranja obroka. Uz ove specijalitete, tradicionalna francuska jela i dalje su dio ponude, pa se identitet restorana temelji na kombinaciji, a ne na jednom nacionalnom stilu. Isti obiteljski pristup primjenjuje se i na organizaciju većih proslava. Gosti koji planiraju obrok s rodbinom, prijateljima ili nekom drugom grupom mogu kontaktirati tim s datumom i brojem sudionika kako bi razgovarali o mogućnostima. Bar i terasa pružaju prostor za kavu ili piće prije ili poslije obroka. Restoran prima goste koji dolaze na obrok, kao i putnike koji borave u sedamnaest hotelskih soba. Besplatan parking dostupan je na licu mjesta, a rezervacije stolova vrše se izravno telefonom. Općina navodi vlasnike kao g. i gđ. Elhousny te navodi objekt kao hotel, restoran i bar. Za boravak na bliskom odmoru, nudi jednostavan način za kombiniranje poznate francuske hrane s marokanskim jelom dogovorenim izravno s obitelji.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn je dobio ime po staroj lokalnoj riječi za močvarno, tresetište tlo na kojem stoji kuća, mirno mjesto izvan Irrhausena u njemačko-lukemburškom parku prirode, nedaleko sjeverno od Arzfelda. Christine i Michel Munkler izgradili su kuću s ambarom i štalom 1938. godine; štala je 1961. postala gostionica, ambar pansion, a 1966. godine 'Gasthaus Munkler' otvoren je za javnost. Druga generacija dodala je veliku blagovaonicu 1978. godine, a od 2001. godine voditelji su Christiane i Oswald Urfels, a od 2021. im se pridružio sin Markus Gutweiler kao suvlasnik, što ga čini obiteljskim poduzećem u četvrtoj generaciji s oko četrdesetak zaposlenika. Glavni restoran ima do 80 sjedećih mjesta, prostorija pod krovom 25, a velika sunčana terasa s oko 40 sjedećih mjesta pruža pogled na okolni krajolik. Kuhinjin vlastiti slogan je "Eifelska tradicija u susretu s modernom regionalnom kuhinjom", izgrađena na svježim proizvodima iz obližnje okolice. Dvije su stvari istaknute kao specijaliteti: nadjevene krempite koje se poslužuju poslijepodne i, od studenog nadalje, jela od divljači s obiteljskog lova, koju sami obrađuju. Ručak radnim danom namjerno je skromnih porcija. Za rođendane, vjenčanja, zatvorene zabave i poslovne događaje osiguravaju se meniji, švedski stolovi ili tematske večeri. Ispred se nalazi igralište i sportsko igralište za djecu, a staze u okolne šume, livade i potoke počinju pred vratima, zbog čega je objekt jednako dobrodošao obiteljima, grupama, planinarima, biciklistima i motociklistima te posjeduje certifikat za planinarenje "Wanderbares Deutschland".

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

Restoran Boy dio je Playa de Muro od 1978. godine, a iza njega stoji obitelj Torrens Bauza, čiji je restoran usmjeren na pečenje na drveni ugljen. Na Avingudi de s'Albufera u Ses Fotgesu, restoran nudi široku ponudu jela koja odgovara grupama čiji se ukusi kreću od obilnog odreska do pizze ili lakšeg ribljeg jela. Izbor mesa je u središtu ponude. Restoran nudi španjolsku govedinu uz irski i australski Angus te govedinu iz Nebraske, s velikim komadima poput T-bonea i tomahawka namijenjenima za dijeljenje. Suho zrenje dio je kućnog pristupa odabranoj govedini. Osoblje može objasniti dostupne komade i porcije, što je korisno pri odabiru između pojedinačnog odreska i zajedničke pladnje. Postoji nekoliko načina za sastavljanje drugačijeg obroka. Predjela uključuju dagnje, pržene lignje, papričice Padrón, sir Manchego i šunku Iberico. Izbor pizza kreće se od jednostavne Margherite s sirom i rajčicom do verzija s povrćem i plodovima mora; tjestenina, pečeno povrće i pamboli dodaju još opcija. Dječji jelovnik i igraonica praktični su detalji za obitelji, dok veći jelovnik znači da svatko može naručivati vlastitim tempom i prema apetitu. Restoran Boy također ima izbor vina i pripadajući koktel-bar za nastavak večeri. Rezervirajte izravno, osobito ako želite veći stol ili određeni komad mesa za dijeljenje. Dane otvaranja i rad nedjeljom potrebno je provjeriti s restoranom, jer se sezonski raspored može razlikovati. Ovo je etablirana lokalna opcija za obrok temeljen na roštilju, a da pritom ne mora svaki gost birati meso.

Juan Mayor 42, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922411024

pon–sub 12:30–23:00; ned 12:30–17:30

Chipi Chipi grew from a small neighborhood shop into a restaurant surrounded by plants and flowers in Velhoco, above Santa Cruz de La Palma. The Yanes-Herrera family arrived from Tigalate in the late 1950s and began selling provisions while serving tapas and wine to neighbors. Cards, dominoes, storytelling and music were part of those early gatherings. A popular song performed there supplied the restaurant's name, and the business dates its beginnings to January 1960. As it expanded, a grill, dining room, terrace and individual private dining spaces were added. A later redesign by Palmero artist Luis Morera preserved the original character. Today, grilled meat remains a central part of the menu. Beef chops, pork ribs and chops, chicken, rabbit and kid goat appear alongside sausages and the island's sweet blood sausage. The accompaniments include wrinkled potatoes, fries, red mojo and alioli. Traditional starters such as gofio escaldado, chicharrones, goat cheese and grilled cheese give the meal a distinctly local foundation. Soups include Canarian puchero, chickpea soup and picadillo soup, while cod with onions provides a fish option. Desserts continue the island theme with bienmesabe, Príncipe Alberto, quesillo and gofio mousse, together with homemade cheesecake and lemon cream. The different dining areas accommodate both ordinary meals and more private gatherings. Weddings, baptisms, communions and company dinners are among the occasions the restaurant organizes. Parking includes spaces reserved for people with reduced mobility. Guests with allergies or intolerances are asked to consult the staff about the ingredients in individual dishes, and tables can be reserved by telephone.

Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

pon 10:30–22:30; uto 10:30–22:30; sri 10:30–22:30; čet 10:30–22:30; pet 10:30–22:30; sub 10:30–22:30; ned 10:30–22:30

Restoran Costa Beach nalazi se na Calle Roque del Morro u Costa Calmi. Ne posjeduje web stranicu, pa ovdje nema informacija o tome što poslužuje; za to je potreban telefonski broj. Radno vrijeme je korisni dio. Otvara se u deset i pol ujutro i zatvara u deset i pol navečer, svaki dan u tjednu, bez slobodnog dana i bez poslijepodnevne pauze koju uzimaju većina španjolskih kuhinja. Dvanaest sati neprekidno obuhvaća kasni doručak, ručak u tri sata i večeru — a na ovoj obali je sredina tog razdoblja najteži dio za popuniti. Roque del Morro jedna je od ulica koje prolaze kroz grad između obalne ceste FV-2 i plaže. Costa Calma je uređena kao odmaralište, a ne kao selo: izrasla je niotkuda 1980-ih duž plaže Playa de Sotavento, a ulice su nazvane po stijenama i rtovima poluotoka. Grad se nalazi na najužem dijelu Fuerteventure, gdje otok ima tek pet kilometara širine, s Atlantskim oceanom na obje strane i vjetrom koji gotovo svakodnevno puše s istoka. Taj je vjetar razlog zašto je plaža ovdje poznata i razlog zašto je u unutarnjoj ulici puno ugodnije jesti nego na prednjoj strani, osobito poslijepodne. Restaurante Costa Beach nalazi se na adresi Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma.

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34626580895

El Alférez gleda na plažu El Palmar s šetnice uz more, s terasom i kuhinjom oblikovanom od mora. Restoran povezuje svoju hranu s obiteljskom tradicijom, a istovremeno ostavlja prostor za suvremene kombinacije. Njegovi glavni sastojci su lokalne morske plodove i plavoperajna tuna ulovljena metodom almadrabe, a njegov prepoznatljivi rižin specijalitet sadrži carabineros, velike skarlatne kozice povezane s ovim dijelom obale. Glavni jelovnik nudi nekoliko načina za početak obroka. Za zajedničke predjela pripremaju se dimljene sardine s krem sirom i džemom od zelenih rajčica, artičoke s kremom od Payoyo sira i mojamom te kroketi posluženi s kremom od parmezana. Juhe i variva donose sadržajniju stranu kuhanja: slanutak s kozicama, grah s hobotnicom i riblja juha s kozicama i dagnjama. Rižina jela pripremaju se za najmanje dvije osobe. Uz verziju sa škampima u crvenom umaku tu su crna riža s lignjama i dagnjama, fideuá s školjkama i rižoto s gljivama i tartufima. Riba s tržnice ovisi o dostupnosti; jelovnik također nudi lignje na žaru, pečene lignje s maslinovim uljem i ribu s dagnjama i škampima na Roteña način. Gosti koji preferiraju meso mogu birati između jela od govedine, iberske svinjetine i piletine. Odvojeni jelovnici za tunu, deserte i vina omogućuju da obrok krene u različitim smjerovima. Vlasnik moli goste da osoblje obavijeste o alergijama ili intolerancijama, a rezervacije stolova primaju se putem njihovog online sustava za rezervacije.

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso

+34922402305

Franchipani stands beside the main road between El Paso and Los Llanos de Aridane, near the Urbanización Celta bus stop. Heidy van de Vorst and Rüdiger Wastl opened the restaurant in December 1998, creating a place where Spanish and Mediterranean cooking meets influences gathered further afield. Heidy comes from near Eindhoven and developed her approach in the Netherlands before working with the flavors of Bonaire and Puerto Rico. An intensive cooking course in Thailand added another strand to her experience with spice and unfamiliar ingredients. She arrived on La Palma in the spring of the restaurant's opening year. Her cooking draws on fresh regional produce, including organic vegetables, with an emphasis on the origins of meat and fish. The restaurant presents both a regular menu and changing weekly dishes. Main courses can be ordered in smaller portions, giving guests flexibility in putting together a meal. Rüdiger leads the service and looks after the wines, selecting bottles from small producers and maintaining personal relationships with many of the winemakers. Family wineries on La Palma are central to the selection, joined by reds, whites and rosés from mainland Spain. Staff help guests choose an aperitif, a wine to accompany the food or a drink to finish. The house also invites diners to enjoy the sunset with a glass of wine or beer. A private car park serves guests arriving by road, while the nearby bus stop provides another option for reaching this independently operated restaurant.

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla se nalazi izravno na istoimenoj plaži u Conil de la Frontera, pokraj parkirališta za plažu. Restoran je započeo 1964. godine kao bar koji je služio ribarima koji su se vraćali s mora, a obitelj Pérez Rubio i dalje je u središtu njegove priče. Pedro i Antonio Pérez Rubio nastavljaju tu tradiciju, s kuhinjom koja posvećuje posebnu pažnju lokalnim ribolovnim područjima i njihovom ulovu. Okruženje gleda na pijesak i vodu, održavajući vezu između stola i obale vidljivom tijekom cijelog obroka. Ribe autohtone za obalu Conila i plavoperajna tuna iz almadraba Conila i Barbatea glavne su atrakcije. Šira ponuda uključuje školjke, rižina jela, prženu ribu, povrće s konilskih tržnih vrtova i govedinu Retinto. Poseban jelovnik divljeg plavoperajnog tuna detaljnije istražuje taj sastojak, dok pojedinačni jelovnici vina i deserta upotpunjuju ponudu. Restoran također objavljuje prijedloge pod Fernandinim imenom, čime se otvara još jedan put u svijet njihove kuhinje. Njegova povijest pomaže objasniti naglasak na morskim plodovima: ono što je započelo kao mjesto za odmor ribača pretvorilo se u restoran na plaži čiji se identitet i dalje temelji na tradicionalnom ribarstvu. Posjetiteljima koji borave u El Palmaru restoran nudi izlet u obližnji drugi dio iste obale, s proizvodima iz Conila u središtu obroka. Stolovi se mogu rezervirati telefonom. Molimo goste s alergijama ili intolerancijama na hranu da se obrate osoblju restorana za informacije o jelima.

Placeta de Borrero 1, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922415273

La Placeta occupies a traditional Canarian house beside Placeta de Borrero in central Santa Cruz de La Palma. Its entrance faces the small square, while the back belongs to the city's familiar waterfront balconies. The building brings together a terrace, an indoor bistro and restaurant rooms, giving visitors several ways to enjoy the same address. There is also a private room for company meals and celebrations. David Leiva Ruiz, originally from Valls in Tarragona, has directed the business since August 2007. His approach combines carefully chosen ingredients with attentive service, whether guests order a sandwich, share tapas or settle down for a larger meal. The terrace has its own selection of sandwiches, tapas and cakes, and diners can also choose meat, fish and vegetarian dishes from the restaurant menu. Inside the bistro, original walls and ceilings remain part of the setting. A wooden counter, stools, small tables and photographs of historic Santa Cruz give this room a different character from the open square. Two tables stand beside the windows, and the coffee selection includes the local coffee drink with liqueur. Among the restaurant's featured dishes are salmon and avocado tartare and beef tenderloin tips in a creamy cognac sauce with mushrooms and fries. A warm chocolate fondant served with ice cream is one of its signature desserts. The kitchen can adapt dishes for food intolerances and allergies. With both lighter food and a full restaurant menu available, La Placeta suits anything from a pause during a walk through town to a planned gathering with friends.

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Restoran Miramar je restoran hotela Arte Vida, smješten uz plažu Los Lances na atlantskoj obali Tarife. Pustinjski pogled prema Africi dio je ambijenta, dok kuhinja svoj pristup opisuje kao mediteranski i međunarodni, temeljen na svježim sastojcima s tržnice. Nudi obrok za stolom u istom obalnom okruženju koje privlači posjetitelje zbog plaže i vodenih sportova. Riba i školjke u središtu su jelovnika. Škampi s češnjakom, pečeni škampi i dagnje nude se kao nekoliko mogućih predjela, nakon čega slijedi svježa riba čiji se izbor mijenja ovisno o dostupnosti. Objavljena karta navodi vrste poput brancina, liste, turbota i grgeča, a neki se cjeloviti primjerci ribe prodaju po težini. Tuna se pojavljuje u sirovim pripremama, kao i u širem izboru morskih plodova, a paelja s morskim plodovima navedena je među jelima dana. Ostala jela čine ovo mjesto destinacijom koja nudi više od samo ribe. Satay od piletine i juha od kokosa pokazuju međunarodnu stranu, dok izbor mesa uključuje tartar od govedine, ražnjiće od govedine, svinjetinu Ibérico i galicijsku entrecôte. Mogućnosti za vegetarijance uključuju salatu na laoski način s tofuom, gyoza, tjesteninu s pestom i praziluk s romesco umakom. To omogućuje grupi različitih ukusa nekoliko načina za proći kroz obrok. Restoran također nudi jela za djecu i promjenjivu ponudu domaćih deserata. Prilikom rezervacije pitajte osoblje o svježoj ribi, desertu dana i bilo kojem jelu od riže, budući da ti izbori naravno ovise o usluzi. Miramar oglašava ručak i večeru te se opisuje kao otvoren tijekom cijele godine; potvrdite trenutačni radni raspored kuhinje izravno prije putovanja u hotel.

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restoran Náutico Deportivo de Ribeira nudi obrok od morskih plodova uz izravan pogled na marinu i riju Arousa. Restoran se nalazi na prvom katu sportskog pristaništa, s blagovaonicom okrenutom prema vodi. Njegov tim ovdje poslužuje od 1995. godine, a obližnja riblja tržnica i dalje je u središtu načina na koji opisuje svoju kuhinju. Dnevni posjeti tržnici oblikuju jelovnik temeljen na svježoj ribi i školjkama pripremljenima na tradicionalan način. Pečeni bakalar, domaća riba i miješani roštilj od plodova mora daju nekoliko polaznih točaka, a restoran također ističe goštare, kozice i druge sezonske školjke. Pitajte što je tog dana dostupno: privlačnost ovakve kuhinje dijelom leži u odabiru s trenutnog ulova. Posebna pažnja posvećena je jelima od riže. Riža s jastogom je specijalitet kuće, a živi jastogovi iz Ría de Arousa čuvaju se u akvariju restorana. Druga priprema spaja lokalnog smeđeg raka i kozice. Za goste koji preferiraju meso, specijaliteti uključuju rebarca od govedine, entrecôte i filé. Domaći deserti pružaju nježniji završetak, a među objavljenim izborima su cheesecake, mousse od limuna i panna cotta od crvenog voća. Također postoji kafić za doručak ili aperitiv, pa posjet ne mora uvijek značiti cjeloviti ručak s morskim plodovima. Hrana za van i proslave za grupe mogu se dogovoriti izravno. Nazovite unaprijed radi trenutnih radnih sati i dogovorite se oko određenog jela od školjki ili riže prilikom rezervacije. Adresa restorana na prvom katu luke korisna je za pronalaženje ulaza.

Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande

+351917725881

pon Zatvoreno; uto 12:00–15:00, 18:45–22:00; sri 12:00–15:00, 18:45–22:00; čet 12:00–15:00, 18:45–22:00; pet 12:00–15:00, 18:45–22:00; sub 12:00–15:00, 18:45–22:00; ned 12:00–15:00

O Silva kuha na Rua Direita de Cima u Ribeira Grandeu od 1979. godine — više od četrdeset godina u istoj kuhinji, vođen obiteljskim receptima prenesenim s generacije na generaciju. Regionalni karakter, tradicija i svježina tri su stvari kojima se restoran, tim redoslijedom, ponosi. Restoran je neobično precizan u tome po čemu je poznat, što posjetitelju štedi nagađanja. Poznato jelo je Bife à Silva. Zatim tu je arroz de cherne com miolo de camarão — riža s grdobinom i kozicama — espetada de cherne com camarão, cavaco i filetes de abrótea, filei brancina. Cherne i abrótea su dubokomorske ribe ovih otoka i nisu nešto što ćete jesti kod kuće. Hrana se također priprema za van, što u restoranu nazivaju "okusima za kod kuće". Zatvoren je ponedjeljkom. Od utorka do subote poslužuje ručak od podne do 15:00 i večeru od 16:15 do 22:00; nedjeljom se poslužuje samo ručak. Ulica Rua Direita de Cima prolazi kroz staro središte Ribeira Grandea, drugog grada na otoku, na sjevernoj obali, otprilike četrdeset minuta od Ribeira Chã. Vožnja vodi kroz središte São Miguela preko grebena, pokraj Lagoa do Fogo, što putovanje čini vrijednim jednako koliko i obrok na kraju. O Silva nalazi se na adresi Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Restoran Tío Pepe u Ribeiri spaja galicijski grill i restoran s morskim plodovima s bogatim jelovnikom domaćih pizza. Poslovanje je započelo 1980-ih u Aguiñu, gradeći ime na pečenoj janjetini i pečenom mesu prije razvoja odrezaka na vrućem kamenu koji i danas ostaje specijalitet kuće. Danas se nalazi na adresi Paseo das Carolinas, s prostorom za objedovanje i za svakodnevne obroke i za manje proslave. Pizza je istaknuti dio ponude. Margherita kombinira rajčicu, mozzarellu i origano, dok druge verzije koriste šunku Serrano, tunu, četiri sira ili povrće. Neke u taj format uvode lokalne sastojke, uključujući hobotnicu s paprikom i maslinovim uljem. Nude se u nekoliko veličina, što pizzu čini praktičnom opcijom za grupu ili za ponijeti u smještaj. Za tradicionalniji obrok, jelovnik nudi pečene kozice, kozice s češnjakom, dagnje, kapice i školjke u marinera umaku. Sezonske dagnje i kapice nalaze se uz ribu poput turbota i brancina. Izbor mesa uključuje goveđe odreske iz Galicije, čurasco i govedinu na vrućem kamenu za najmanje dvije osobe. Restoran od gostiju traži da unaprijed naruče miješane mesne roštilje. Dostava i narudžbe za van su dostupne, a osoblje može pojasniti područje dostave prilikom naručivanja. Prostor uključuje natkrivenu terasu, privatniji prostor za objedovanje i prilagođene toalete s prostorom za presvlačenje beba. Zahtjevi za vegansku prehranu, prehranu zbog alergija i bezglutensku prehranu zahtijevaju prethodnu najavu. Uvjeti rezervacija se mijenjaju tijekom ljeta, stoga za trenutna pravila o stolovima, radno vrijeme i jela koja je potrebno naručiti unaprijed, kontaktirajte restoran izravno.

Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha

+351296490001

pon 12:00–22:00; uto 12:00–22:00; sri 12:00–22:00; čet 12:00–22:00; pet 12:00–22:00; sub 12:00–22:00; ned 12:00–22:00

Ovo je restoran Associação Agrícola de São Miguel — udruge poljoprivrednika otoka — u Campo do Santani. To vlasništvo je i poanta cijelog mjesta: kuhinja pripada ljudima koji uzgajaju životinje, a restoran otvoreno navodi da se njegova jela pripremaju od azorskih proizvoda. São Miguel je zemlja goveda. Otok je zelen tijekom cijele godine, stada su na otvorenom svakog mjeseca, a azorska govedina i sir ono su što arhipelag šalje na kopno. Restoran koji vodi udruga poljoprivrednika najbliži je izvoru kad je riječ o obroku ovdje, a sudjeluje i u regionalnom programu koji podržava restorane koji kupuju lokalne proizvode. Objavljeni su i neki neobično praktični detalji: dostupne su visoke stolice za bebe i sredstvo za uklanjanje mrlja, tehničke specifikacije za svako jelo s jelovnika mogu se zatražiti na upit — što je za osobe s alergijama vrijednije od same utjehe — a cijene uključuju PDV. Restoran je otvoren svaki dan od podne do 22 sata, bez prekida, bez slobodnog dana. Rezervacije se vrše putem internetske stranice restorana. Campo do Santana nalazi se u unutrašnjosti iznad južne obale, nekoliko minuta od Ribeira Chã. Pronaći ćete ga na adresi: Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium nalazi se na adresi Miline 44 u Rogoznici. Njegova kuhinja spaja mediteranske sastojke s suvremenim kombinacijama, nudeći jela od morskih plodova, mesa i vegetarijanska jela. Restoran također stavlja savjete o vinu u središte iskustva, pozivajući goste da s timom raspravljaju o sljubljivanju vina, umjesto da bocu tretiraju kao sporednu misao. Predjela pokazuju raspon tog pristupa. Dalmatinski tanjur spaja pršut, sir i masline, dok izbor morskih plodova uključuje salatu od hobotnice, riblji carpaccio i tartar od kozica. Tataki od tune i tartar od tune uz ribu donose sezam, soju i wasabi. Za topao početak, jelovnik nudi kremastu juhu od kozica i bujabessu na bazi ribe i školjki dana. Tjestenina i rižoto nude nekoliko opcija za glavno jelo. Jedna vrsta tjestenine kombinira dagnje, kozice i tikvice; druga spaja teleći file s tartufima. Izbor rižota uključuje rižoto s crnim hobotnicama i začinjenu verziju s kozicama, rajčicom, konjakom i kajenskim paprom. Pitajte u kuhinji o trenutnoj dostupnosti i razini ljutine ako razmišljate o potonjem. Jelovnik uključuje zaseban dječji izbor s tjesteninom s rajčicom, piletinom i malim odreskom od govedine. Deserti se kreću od crème brûlée i panna cotte do palačinki i cheesecakea. Atrium među svojim sadržajima nudi klimatizaciju, pristup za kućne ljubimce i plaćanje karticama. Za stol se obratite restoranu izravno i prilikom upita navedite sve prehrambene potrebe, djecu ili psa.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna škola smještena je među borovima, nekoliko metara od mora u Kaštel Kambelovcu. Naziv podsjeća na poseban dio povijesti ovog mjesta: prima balerina Ana Roje ovdje je 1953. godine osnovala međunarodnu baletnu školu. Danas restoran spaja tu obalnu lokaciju s bogatim jelovnikom utemeljenim na dalmatinskoj i mediteranskoj kuhinji. Izbor morskih plodova uključuje ribu s roštilja, lignje, kozice i dagnje pripremljene u buzari. Dvoje gostiju može podijeliti pladanj s roštilja s ribom, škampima, lignjama i blitvom, ili odabrati prženi pladanj s kozicama, lignjama i malom ribom. To su korisne opcije kada želite zajednički obrok s više tekstura umjesto da birate samo jedno riblje jelo. Izbor s roštilja je jednako bogat i uključuje janjetinu, piletinu, odreske, ćevape i punjene pljeskavice. Postoje nazivni mesni tanjuri za dvoje, uz jela poput piletine u umaku od gorgonzole s njokima. Pica nudi još jednu opciju na jelovniku: dostupne su jednostavne s rajčicom i sirom, s povrćem, kozicama i bogatijim kombinacijama, uključujući i jumbo veličine. Obitelji imaju zaseban dječji izbor s manjim porcijama ćevapa, pilećim šniclom i poznatim jelima od tjestenine. Za nešto tradicionalnije, raspitajte se što je pripremljeno za dnevnu marendu; jelovnik navodi kuhana jela za ručak poput graha, gulaša i pašticade. Peka se nalazi među posebnim pripremama, stoga provjerite njezinu dostupnost prilikom rezervacije. Deserti uključuju rožatu, palačinke i kolače, što grupi različitih ukusa pruža obilje izbora od prvog do posljednjeg jela.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

pon–ned 10:00–23:00

Restoran Dubašnica nalazi se u Novom Naselju u Malinskoj, s hrvatskom kuhinjom, terasom i klimatiziranom blagovaonicom. Kombinacija gostima pruža izbor između objedovanja na otvorenom po toplom vremenu i smještaja u zatvorenom prostoru. U ponudi su lokalna jela, pizza i vegetarijanski specijaliteti, pa stol može okupiti osobe različitih ukusa bez da svi moraju odabrati isti stil hrane. Svježe voće je još jedan dio ponude, bilo da se jede između obroka ili na kraju. Restoran poslužuje ručak i večeru, a također priprema hranu za van, što je korisna opcija za posjetitelje koji borave u obližnjem apartmanu ili kući za odmor. Gosti mogu rezervirati stol telefonom. Za veće skupove restoran nudi svoje prostorije za privatne proslave i pomaže u organizaciji svadbenih svečanosti. Te se prigode dogovaraju izravno s timom, što omogućuje da se posjet organizira prema ljudima koji se okupljaju. Praktične pogodnosti uključuju besplatno parkiralište ispred restorana, prilaz bez prepreka i besplatni bežični internet. Kućni ljubimci su dobrodošli, a postoji i odvojeni prostor za pušače. Za turiste, ti detalji omogućuju planiranje više od samog jela: bilo da netko dovodi životinju, dolazi automobilom ili bira između zajedničkog obroka u restoranu i nečega za ponijeti kući. Dubašnica spaja tu svakodnevnu praktičnost s mogućnošću organiziranja osobnije proslave.

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Fabro se nalazi uz more na Žabićevoj u Murteru, spajajući tradicionalnu kamenu kuću s terasom na zaštićenoj rivi. U unutrašnjosti se nalazi oko petnaest stolova, dok prostor za objedovanje na rivi nudi još jedan način doživljaja iste hrvatske kuhinje. Jelovnik daje morskim plodovima značajan prostor, a da pritom ne zanemaruje meso. Dagnje se poslužuju u bijelom vinu, pripremljene na buzara način ili na kućni način. Jastog nude jednostavno pripremljenog, s domaćim tjesteninom ili u buzari, a izbor ribe uključuje brancina, tunu i crvenog lista. Hladna predjela od morskih plodova uključuju tartare od tune sa sezamom i miješano predjelo od morskih plodova. Domaća tjestenina također se poslužuje s biljem, ljetuskom i škampima, povezujući tradiciju izrade tjestenine sastojcima s kopna i mora. Za obrok usredotočen na meso, izbor uključuje file janjetine i nekoliko vrsta odrezaka. One se kreću od odreska na žaru do verzija s paprom, gorgonzola umakom ili umakom od viskija i maslinama. Kuhinja svoju osnovu opisuje kao hrvatske recepte, s ručno rađenim jelima i sastojcima nabavljenim od provjerenih dobavljača. Jela prate vina s regionalnih vinara, uz koktele i druga pića. Mala pripadajuća trgovina nudi hrvatska vina i likere, lokalna maslinova ulja i med s otoka Kornati. Fabro također nudi usluge cateringa za vjenčanja, poslovne događaje i obiteljske proslave. Gosti koji dolaze jahtom mogu unaprijed zatražiti vez, dostavivši ime plovila, njegove dimenzije i očekivano vrijeme dolaska. Molo stoga služi i kao mjesto za sjedenje uz vodu i kao praktična pristanišna točka za obrok.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francesco otvoren je u Sukošanu 2012. godine i spaja terasu s pogledom na more s mediteranskom kuhinjom pod vodstvom chefa Frane Pavića. Riba, domaća tjestenina i hrvatska vina središnji su dio identiteta restorana. Jelovnik je dovoljno širok za opušteni obrok od plodova mora, tanjur tjestenine ili obiteljski stol s različitim željama. Za predjela tu su carpaccio od brancina, tartare od tune, salata od hobotnice i arancini od lignje. Među jelima od tjestenine ističu se pljukanci sa škampima i dagnjama, tartufima ili vrganjima. Crni rižoto i sezonski rižoto s povrćem nude alternativu. Za glavno jelo restoran nudi pečenu brancinu, tunu, lignje i hobotnicu, uz školjke pripremljene na buzara način i riblju ploču za dvoje. Među mesnim jelima nalaze se janjeći kotlet, teleći odrezak i dalmatinska pašticada. Posebna dječja ponuda uključuje paniranu piletinu i špagete bolognese. Deserti uključuju domaću panna cottu, tortu, čokoladni sufle i palačinke, što gostima na stol daje nekoliko načina da završe obrok bez obveze odabira fiksnog menija. Vinska karta je osobito korisna za istraživanje Hrvatske na čašu ili bocu. Uključuje dalmatinske Pošip i Maraštinu, istarsku Malvaziju, crna vina s područja Benkovca te boce iz Slavonije i Hrvatskog zagorja. Pitajte osoblje koje vino odgovara vašem odabranom jelu i željenom stilu. Za stol na terasi ili obrok temeljen na svježoj ribi, kontaktirajte restoran unaprijed i provjerite dostupnost za taj dan.

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

pon–uto Zatvoreno; sri–čet 12:00–23:00; pet–ned 08:00–23:00

Spinnaker se nalazi na istočnoj strani valobrana u jedriličarskom centru Marine Kaštela u Kaštel Gomilici. Otvoren 2018. godine, spaja suvremenu blagovaonicu s vanjskim sjedećim prostorom i pogledom na zaljev Kaštela. Okruženje čini vodu dijelom obroka, dok kuhinja pristupa dalmatinskim namirnicama kroz tradicionalne pripreme i modernije kombinacije. Lokalni ribari opskrbljuju restoran svježom ribom, a restoran također koristi sezonske namirnice, meso i jela prilagođena vegetarijanskoj ili bezglutenskoj prehrani. Jela na jelovniku nude nekoliko načina za istraživanje tog pristupa. Pasta sa plodovima mora kombinira dimljene dagnje, kozice i dimljenog skuša, dok se rižoto s crnim hobotnicama poslužuje s carpacciom od lignji, morskim koprom i hrskavim listićima parmezana. Gnocchi se kombiniraju s jastogićima i plavim rakom, a bijela riba poslužuje se s pireom od krumpira i estragona, kremom od dagnji i ribljim umakom. Hobotnica pečena u peki vraća pripremu hrani poznatom dalmatinskom metodom, a poslužuje se uz krumpir, rajčice, ružmarin i masline. Izbor mesa uključuje goveđe odreske, polako pečenu piletinu i burger s raclette sirom i majonezom od crnog češnjaka. Degustacijski meni koji bira chef nudi drugi pogled na kuhinju, s mogućom kombinacijom vina. Hranu prate hrvatska i međunarodna vina, uključujući lokalno vino Crljenak. Osim pojedinačnih stolova, Spinnaker i jedriličarski centar organiziraju privatne proslave, vjenčanja, poslovna okupljanja i regate. Gosti koji dolaze brodom mogu se usidriti uz restoran, a gosti restorana imaju besplatan parking. Stolovi se mogu rezervirati putem restoranske službe za rezervacije ili telefonom.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak je dugogodišnja adresa u Sukošanu na Dr. Franje Tuđmana 161. Plan destinacije općine datira poslovanje iz 1964. godine i navodi ga kao restoran koji posluje tijekom cijele godine. Ta povijest čini ga korisnim mjestom koje vrijedi razmotriti i izvan kratkog ljetnog posjeta, dok se informacije samog restorana usredotočuju na praktične izbore za ručak, večeru i zaustavljanje na nešto slatko. Restoran nudi vegetarijanske opcije, kao i palačinke i druge deserte. Obratite se osoblju za trenutnu ponudu glavnih jela ako planirate obrok temeljen na određenom jelu ili prehrambenim potrebama. Palačinke predstavljaju jasno definiranu opciju za kraći posjet, a restoran također nudi hranu za van za goste koji radije jedu u svom smještaju. Sjedenje na otvorenom pruža još jedan način za uživanje u obroku, dok je unutarnji prostor klimatiziran. Među sadržajima su parkiralište i Wi-Fi. Restoran prima kućne ljubimce, što može biti korisno pri dogovaranju obroka s psom; spomenite to pri upitu kako bi vas osoblje moglo savjetovati o prikladnom stolu. Veseljak objavljuje radno vrijeme od ponedjeljka do subote od ranog jutra do večeri, a nedjeljom je zatvoren. Za posjet izvan glavne turističke sezone, potvrdite rad u danu putovanja. Telefon i e-mail vode izravno u restoran, pa možete upitati o trenutnoj ponudi kuhinje, preuzimanju hrane za van i slobodnim mjestima za sjedenje u jednom razgovoru. Koristite punu poštansku adresu za navigaciju, osobito ako dolazite izvan Sukošana.

Na Mulu 35, 23212 Tkon

+38523285016

pon–ned 12:00–23:00

Restoran Đardin nalazi se u mjestu Na Mul na otoku Pagu. Njegova terasa okrenuta prema moru i unutarnja blagovaonica nude dva različita ambijenta za objed, a ograđeni prostor za sjedenje dodaje još jednu opciju unutar restorana. Izbornik se kreće između jadranskih sastojaka, tjestenine i poznatih međunarodnih jela. Među hladnim predjelima su dalmatinski pršut i mješoviti sirevi, uz izbor morskih plodova koji uključuje marinirane inćune, hobotnicu, kozice, tunjevinu tartare i riblji pâté. Zaseban kućni pladanj kombinira sušeni šunka, sir i goveđi carpaccio s kremom od smokava, maslinama i rajčicama. Izbor tjestenine je osobito raznolik. Ručno rađeni paccheri kombiniraju kozice s sušenim rajčicama i kremom od pistacija, dok drugi izbori uključuju tagliatelle s lososom i gorgonzolom ili pljukanci s govedinom. Domaći njoke od crnca poslužuju se s kozicama i bijelim vinom; jelo s drugim njokima kombinira piletinu i špinat te se dovršava u krušnoj peći. Među rižotima su onaj s crnim škampima, povrćem i verzija s kozicama, citrusima i začinskim biljem. Riblji odjeljak nudi pečenu grdobinu, odrezak od tune, svježi file ribe i lignje, uz priloge od blitve i krumpira. Škampi pečeni s palentom i dagnje pripremljene na buzara način nastavljaju obalnu tematiku. Gosti mogu rezervirati stol izravno u restoranu. Đardin također prima narudžbe za dostavu telefonom za Tkon, Ugrinić i Kraj, pružajući ljudima koji borave u tim naseljima još jedan način da uživaju u njegovoj kuhinji. Za posjet iz Biograda, njegova otočna lokacija dio je izleta, a ne usputna stanica u restoranu na kopnu.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor nalazi se u starom gradu Šibenika u Ulici kralja Tomislava 15A. Njegovo ime potječe od dalmatinske riječi za gospodina, a restoran svoj pristup opisuje kao mediteransku kuhinju s modernim daškom. Jelovnik nudi nekoliko načina za istraživanje te ideje, od zajedničke predjela od morskih plodova do regionalnog rižota ili obilnog mesnog jela. Hladna plava ploča objedinjuje dimljenu tunu, marinirane kozice, salatu od hobotnice, slane inćune i dimljene dagnje. Dalmatinski pladanj nudi drugačiju putanju kroz pršut i regionalne sireve. Topli izbori uključuju rižoto s crnim hobotnicama i skradinski rižoto, tradicionalnu pripremu teletine sporog kuhanja, kao i dagnje na buzarsku. Među glavnim jelima nalaze se fileti brancina i lubine, odrezak od tune i prženi lignji. Izbor tjestenine uključuje pljukance s govedinom i tartufima, tagliatelle s plodovima mora i ravioli s ricottom i špinatom. U ponudi su i odrezak, pileća rolada, svinjska rebarca i vegetarijanski burger. Ta raznolika ponuda čini Šjor idealnim izborom kada gosti žele i jela s obale i alternative ribi. Restoran objavljuje svoj jelovnik na hrvatskom, engleskom, njemačkom i talijanskom jeziku, uz ključ za alergene koji gostima pomaže usporediti jela. Prije naručivanja obavijestite osoblje o svojim prehrambenim potrebama. Rezervacije stola mogu se napraviti telefonom ili WhatsAppom; objavljena à la carte ponuda završava prije zatvaranja restorana. Prilikom rezervacije kasne večere, provjerite radno vrijeme kuhinje kako biste se mogli udobno smjestiti i odabrati jelo.

Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai

+971521432426

Revelry je indijski tapas bar u naselju Dubai Hills Estate koji nudi jelovnik s malim jelima i koktel program temeljen na pripovijedanju priča. Njegov Passport Menu putuje kroz međunarodnu uličnu hranu, donoseći indijske sastojke i pripreme u jela povezana s različitim zemljama. Rezultat je izbor koji se kreće između tacos-a, knedli, naan pizza i jela od riže, umjesto da slijedi konvencionalan redoslijed predjela i glavnog jela. Meksički odjeljak uključuje shami tacos od zdrobljenog jackfruta s čatnijem od mente, uz tostade prelivene crnim lećom i tandoori piletinom ili achari paneerom. Kineski utjecaji pojavljuju se u dim sumu s kozicama i moileejem te u parenim bao pecivima punjenim čili piletinom ili paneerom. Drugi odjeljak kombinira tandoori ribu sa sofrito od maslina i paprike, dok naan pizze imaju preljev poput špinata, paneera, fete i ukiseljenog jalapeña. Tu su i veća jela s rižom, uključujući povrćni biryani inspiriran bibimbapom i janjeći bourguignon poslužen s rižom iz lonca za nihari. Deserti nastavljaju isti međukulturni pristup, od čokolade s kalakandom od lješnjaka do shokupan tosta s malai cham-chamom. Uz hranu, koktelna kolekcija Seven Moments interpretira promjenjiva raspoloženja tijekom dana kroz okus i aromu. Restoran ima i stolove za bar i niže sjedala, a raspodjela stolova ovisi o dostupnosti. Rezervacije su dostupne, a grupe od četiri ili više osoba moraju rezervirati unaprijed. Gosti s prehrambenim ograničenjima trebali bi o njima razgovarati prije posjeta: iako jelovnik sadrži vegetarijanska jela, restoran navodi da ne može udovoljiti zahtjevima vegana ili osobama s određenim ozbiljnim alergijama.