Banfi's Restaurant

Banfi's je obiteljski restoran na adresi Via dal Bagn u St. Moritz Badu, s kuhinjom koja stavlja domaće pripreme u središte svog kuhanja. Juhe, njoke, tagliatelle, burgeri i deserti pripremaju se u vlastitoj kuhinji kad god je to moguće. Njegov jelovnik spaja poznatu alpsku utješnu hranu, talijanske utjecaje i tajlandski kari, dajući malom restoranu širi izbor nego što bi njegova lokacija mogla sugerirati. Tjestenina s tartareom i cordon bleu dva su jela koja se najviše povezuju s kućom. Tartar se priprema od ručno nasjeckanog filea govedine i po narudžbi se začini uljem, limunom, lukom, kaparama, krastavcem, začinima i žumanjkom. Cordon bleu je od svinjetine punjene šunkom i sirom, a završna je priprema domaća rustikalna prezla. Veće porcije mogu se dogovoriti unaprijed. Crveni tajlandski kari nudi drugu mogućnost, kombinirajući povrće, gljive i rižu s izborom kozica, piletine ili vegetarijanske pripreme. Domaći njoke pružaju još jedan razlog za istraživanje ponude izvan prepoznatljivih mesnih jela. Ispisani jelovnik dostupan je na četiri jezika, odražavajući međunarodnu mješavinu gostiju, dok blagovaonica zadržava neformalan pristup. Kava i aperitiv također su dio uloge restorana kao mjesta susreta u susjedstvu. Rezervacije telefonom su dobrodošle, a grupe od osam ili više osoba mole se da se unaprijed dogovore o zajedničkom jelovniku. Takav dogovor većoj grupi osigurava usklađeni obrok, a istovremeno zadržava osobni karakter obiteljske tvrtke.

• tajlandski
• Burgere
• Vegetarijanac
• Prihvaćaju rezervacije
• Grupe i funkcije

Idi tamo

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz, Switzerland

+41818332579 · banfisbar.ch

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran