Brauberger zu Lübeck

Brauberger zu Lübeck spaja radionu pivovaru i tradicionalni restoran u Alfstraßeu u starom gradu. Bakrena pivarska oprema zauzima blagovaonicu, dok zaštićeni Gambrinusov podrum čuva mnogo stariji sloj zgrade. Kuća datira svoj romanički podrum iz 1225. godine. Gosti se mogu smjestiti na pivarskoj terasi, u galeriji, u podrumu ili vani u pivskom vrtu. Ti različiti prostori restoranu daju nekoliko različitih ambijenata na istoj adresi. Pivovara proizvodi nefiltirano pivo Zwickel, uz Oceanflower, pilsner s hladnim hmeljenjem, Revenge India Pale Ale i Baltic Dutchman, pivo od pšeničnog slada aromatizirano sjemenkama korijandera i sušenom narančinom korom. Kuhinja se drži bogate tradicije njemačke pivske kuhinje. Njegov Brauerschmaus kombinira pečenu svinjetinu, dimljenu svinjsku kare i kobasicu s prženim krumpirom Holstein i kiselim kupusom. Šnicli se nude u nekoliko priprema, uključujući verziju uvaljanu u pivski slad. Ostala jela uključuju pečenu svinjsku koljenicu i teletine okruglice s umakom od kapara, pire krumpirom i salatom od cikle. Ponuda ribe uključuje bakalar s umakom od senfa, miješanu pladnju s ribom i haringu s prženim krumpirom. Tu su i izričito vegetarijanska i veganska jela, uključujući lasagne s povrćem i čili bez mesa. Oni s manjim apetitom mogu odabrati juhu, salate ili gratinirani kozji sir s ciklom, rukolom i pinjolama. Odvojeni dječji odjeljak nudi šnicl, bakalar i piletinu s povrćem i pireom od krumpira. Deserti uključuju kompot od crvenog voća, štrudel od jabuka i Kaiserschmarrn. Za grupe od šest ili više osoba, tim nudi dogovor o obroku izravno s restoranom.

• Njemačka domaća kuhinja
• Riba i plodovi mora
• Vegetarijanac
• Veganski
• Sjedenje u zatvorenom
• Sjedenje na otvorenom
• Grupe i funkcije
• Dobro za djecu

Idi tamo

Alfstraße 36, 23552 Lübeck, Germany

+49 451 71444 · www.brauberger.de

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran