Kaštil Slanica

Kaštil Slanica smješten je uz rijeku Cetinu u nekadašnjem utvrđenom gradu za trgovinu soli, okruženje koje povezuje obrok s poviješću omiškog zaleđa. Obitelj Rogošić otvorila je restoran 1998. godine, oslanjajući se na obiteljske recepte i sastojke s obale, rijeke i kontinentalne cjeline. Njegova ponuda vina usredotočena je na dalmatinske sorte grožđa.

Soparnik je posebno dobro mjesto za početak: tanka Poljička pita sadržava blitvu i luk te se završava maslinovim uljem i češnjakom. Domaći kruh pečen pod žeravicom prati nekoliko predjela, uključujući kućnu brusketu i riblji pâté. Bakina pašticada, poslužena s domaćim njokima, nastavlja temu obiteljskih recepata.

Riblji dio jelovnika nudi pastrvu, jegulju i žablje šape, dok jela od morskih plodova uključuju crni rižoto, kozice s grdobinom i ribu pečenu s povrćem. Tu su i jednostavniji odabiri za mlađe goste, poput tjestenine s rajčicom i panirane piletine. Za zajedničku peku birajte između teletine, janjetine, hobotnice ili piletine i naručite najmanje tri sata unaprijed; minimalna narudžba je četiri porcije.

Možete doći cestom, s besplatnim gostujućim parkiralištem, ili se s timom dogovoriti o dolasku riječnim putem. To čini Kaštil Slanica korisnim odredištem za izlet u kanjon, kao i za posjet restoranu. Rezervirajte izravno i navedite jelo koje želite unaprijed naručiti prilikom dogovaranja stola. Rožata ili cheesecake s karameliziranim smokvama mogu jelu dati izrazito dalmatinski završetak.

• Mediteranski
• Riba i plodovi mora
• Vegetarijanac
• Prihvaćaju rezervacije
• Dobro za djecu
• Parkiranje

Idi tamo

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje, Croatia

+385993146220 · [email protected] · kastil-slanica.hr/en/restaurant

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran