Le Relais des Moines

Le Relais des Moines nalazi se na cesti Route de Sainte Roseline u Les Arcs-sur-Argens, u seoskom okruženju blizu Trans-en-Provence. Šef kuhinje Sébastien Sanjou otkrio je kuću u veljači 2002. i zajedno sa svojim timom razvio je restoran oblikovan dvjema regijama: njegovom rodnom jugozapadnom Francuskom i provansalskim te mediteranskim krajolikom oko njega. Sanjou potječe iz Bigorre, iz obitelji koja se pet generacija bavi prehrambenim poslovima. To nasljeđe ostaje dio njegove kuhinje, dok uzgajivači i drugi proizvođači iz okolice čine njezinu današnju osnovu. Rezultat je suvremena kuhinja organizirana oko sezonskih sastojaka i ljudi koji ih opskrbljuju. Terasa se nalazi u šumovitom okruženju s starim hrastovima i borovima. Odatle se pruža pogled na srednjovjekovno selo Les Arcs i planinski masiv Massif des Maures. To je ambijent koji stavlja krajolik uz bok kuhinji, pri čemu drveće i šire okruženje čine dio doživljaja. Jesenji jelovnik uključuje pečenu ribu s ljubičastim artičokama i crnim maslinama, bakalar ulovljen na udicu s cvjetačom, morskom salatom i dagnjama te pečeno prepelče s konfira nogama i muškatnom tikvom. Drugi načini pripreme spajaju govedinu, vrganje i blitvu ili sirove kapice s komoračem i citrusima. Deserti sadrže lokalne smokve, kruške, med i lješnjak, a u ponudi je i izbor seoskih sireva. Gosti mogu odabrati jelovnik kao slijed jela ili istražiti pojedinačna jela. Stolovi se mogu rezervirati izravno, a upiti za privatne događaje dobrodošli su putem namjenskog obrasca.

• Mediteranski
• Riba i plodovi mora
• Ručak
• Večera
• Sjedenje na otvorenom
• Prihvaćaju rezervacije
• Grupe i funkcije

Idi tamo

77 Route de Sainte Roseline, 83460 Les Arcs-sur-Argens, France

čet–pon 12:00–13:30, 19:30–21:30; uto–sri Zatvoreno

+33494474093 · www.lerelaisdesmoines.com/fr

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran