Die METZGERstub’n

METZGERstub'n je restoran obitelji Sampl u Stammhausu na Meixnergasse, koji spaja seoski gostionik s kuhinjom utemeljenom na Salzburškom Lungauu. Elke i Sepp vode posao u drugoj generaciji, dok njihov sin Sepp priprema jela. Jelovnik spaja austrijske specijalitete s međunarodnim jelima: kućni specijaliteti Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel i vegetarijanski burger primjeri su njegove ponude. Korištenje regionalnih namirnica praktični je dio kuhanja. Teletina dolazi s imanja Daslerhof u Mauterndorfu, a lokalni poljoprivrednici i lovci opskrbljuju mesom i ostalim sastojcima ovisno o dostupnosti. Među proizvodima koje obitelj nabavlja u okolici nalaze se gljive, krumpir iz Lungaua, maslac, sir, jogurt i mlijeko. Jela se dovršavaju začinskim biljem iz vlastitog vrta restorana. Teme sezonskih tjedana posvećuju određenim sastojcima i daju im priliku da se istaknu na jelovniku. Društvena strana je jednako karakteristična: gostionica opisuje susjede koji se sastaju za stolom redovitih gostiju, igraju karte ili zajedno prate nogomet uz kavu ili pivo. Posjetitelji se također mogu smjestiti na terasu. Navedeni su vegetarijanski jela, veganski obroci se pripremaju na zahtjev, a kuhinja moli goste da o alergijama razgovaraju izravno. Doručak je dostupan i osobama koje ne borave preko noći. Većina jela može se naručiti za van, iako su obroci s obilnim umacima manje prikladni. Restoran prima rezervacije stolova i organizira proslave, dozvoljen je ulazak psima, osigurava pristup bez stepenica te prihvaća kartice Mastercard, Visa i debitne kartice.

• Vegetarijanac
• Doručak
• Za van
• Sjedenje na otvorenom
• Prihvaćaju rezervacije
• Grupe i funkcije
• Pristup bez stepenica
• Dobrodošli psi
• Plaćanje karticom

Idi tamo

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+4364778110 · www.metzgerstubn.at

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte, radno vrijeme and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran