BioLand Restaurant

Restoran BioLand smješten je ispod male skupine borovih vila u Bostanu, na mjestu gdje se obronak poravnava pokraj jezera. Posjed je započeo kao obiteljska zemlja s pašnjakom, voćnjakom i vodom na dnu obronka. Jedna privatna kuća postupno je postala osam, kako su na posjet dolazili prijatelji i njihovi prijatelji. Restoran je posljednja izgrađena zgrada, otvoren u rujnu 2026.

Drvena peć čini dio blagovaonice, koja se otvara prema vrtnoj terasi. Dugačak prozor gleda na jezero, a obroci na otvorenom odvijaju se oko zajedničkog stola. Okolne borove šume i staza uz vodu daju posjedu miran seoski ugođaj.

Kuhinja koristi povrće iz vlastitog vrta, janjetinu iz susjedne doline te med i sir iz sela ispod utvrde. Hljeb se peče na licu mjesta. Kuhanje se temelji na toplini koja se postupno smanjuje u peći na opeku, dok se na otvorenom roštilju pripremaju odresci, lepinje i povrće. Kratki jelovnik mijenja se tjedno, umjesto da prati fiksni izbor tijekom cijele godine.

Sezonski primjeri uključuju ajvar s mladim sirom, juhu od koprive i krumpira, pečene paprike, pite sa špinatom, polako kuhano janje i grah iz pećnice. Oni ilustriraju pristup kuhinje, a ne zajamčen popis jela. Gosti s alergijama ili posebnim prehrambenim potrebama mogu o tome razgovarati prilikom rezervacije. Parkiralište je dostupno ispod borova, iza restorana, a tim prima upite telefonom ili e-poštom.

• Ručak
• Večera
• Sjedenje u zatvorenom
• Sjedenje na otvorenom
• Parkiranje

Idi tamo

Bostan, 16000 Novobërdë, Kosovo

+38346100888 · www.bioland-ks.eu/restaurant

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran