Restaurant Donatz

Restoran Donatz smješten je u blagovaonici od švicarskog borovog drveta hotela Donatz na Plazzetu, u središtu sela Samedan. Cornelia i René Donatz vode obiteljski posao, čija se povijestžeže do 1974. godine. Preuzeli su posao 2008. godine, donijevši svoje zajedničko iskustvo u profesionalnoj kuhinji u objekt koji kombinira restoran, gostinjske sobe i zaseban wine bar. Oboje su se školovali za kuhare; René je kasnije radio na kruzerima, dok je Cornelia stjecala iskustvo u hotelima u Zermattu i Zürichu.

Prepoznatljiv specijalitet restorana je filé od govedine Angus Woranoff, s flambiranjem koje se izvodi izravno uz stol. Ta priprema uz stol daje jelu jedinstvenu središnju točku, dok borova soba pruža tradicionalno engadinsko ozračje. Domaći tartar od Angus govedine još je jedna preporuka kuće. Riba, dagnje, gljive i divljač pojavljuju se u restoranskoj interpretaciji sezonske kuhinje, uz specijalitete iz Grisonsa i etablirana Donatz jela.

Kuhinja uvodi nova sezonska jela kroz kulinarski kalendar, tako da se izbor mijenja umjesto da se u potpunosti temelji na prepoznatljivim mesnim jelima. To gostima koji se vraćaju pruža različite načine da otkriju restoran, od regionalnih priprema do plodova mora ili divljači. Posvećena vinska karta prati jela, a vino čini značajan dio obiteljskog pristupa gostoprimstvu.

U blizini se nalaze željeznička stanica, seoske autobusne stanice i mineralni kupelji Samedana. Stolovi se mogu rezervirati putem internetske usluge restorana za rezervacije ili izravnim kontaktiranjem hotela.

• Steak i roštilj
• Riba i plodovi mora
• Večera
• Sjedenje u zatvorenom
• Prihvaćaju rezervacije

Idi tamo

Plazzet 15, 7503 Samedan, Switzerland

+41818524666 · www.hoteldonatz.ch/en/restaurant-wine-bar/donatz-restaurant

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran