Restaurante La Parata

Restoran La Parata smješten je na obronku u andaluzijskom zaseoku La Parata, iznad područja plaža Mojácara. Terase, vrtovi i pogledi oblikuju doživljaj, dok bar nudi dodatno mjesto za sjedenje uz piće. Po hladnijem vremenu, vatra dodaje restoranu drugačiji karakter. Richard i Louisa dočekuju goste stilom usmjerenim na sezonske sastojke i kuhanje koje ostavlja prostor da proizvodi govore sami za sebe.

Kuhinjom upravlja Richard Shepherd, koji razvija promjenjivi jelovnik s namirnicama lokalnih dobavljača. Primjer jelovnika prikazuje španjolske temelje uz šire utjecaje. Među predjelima su pipirrana, andaluzijska salata od rajčice, paprike, krastavca i luka, te karamelizirani kozji sir iz Lorce s ananasom i chutneyjem od chipotle paprike. Pripreme od morskih plodova uključuju pogačice od kozica i pečene velike kapice. Glavna jela sežu od tune s pipirranom do svinjskih obraza s Pedro Ximénezom i cassouletom od choriza. Među vegetarijanskim izborima su sambar od batata i slanutka, rigatoni s gljivama i rižoto od tikve s dimljenim Manchego sirom.

Deserti nastavljaju tu raznolikost, a među primjerima su limun poset, kokosova panna cotta, torrijas i španjolski sirevi. Budući da se jelovnik mijenja, ova jela ilustriraju pristup kuhinje, a ne fiksni izbor. Obitelji mogu zatražiti pola porcije odabranih jela, a osoblje može udovoljiti posebnim dječjim ukusima uz prethodnu najavu. Dostupna su dječja sjedala i prostor za presvlačenje beba. Preporučuje se rezervacija telefonom ili e-poštom, a gosti s alergijama na hranu mole se da ih navedu prilikom rezervacije kako bi kuhinja mogla razgovarati o njihovim potrebama.

• Riba i plodovi mora
• Vegetarijanac
• Ručak
• Večera
• Sjedenje na otvorenom
• Prihvaćaju rezervacije
• Dobro za djecu

Idi tamo

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran