Restaurant Moosalp

Restoran Moosalp smješten je iznad Törbela na nadmorskoj visini od 2.048 metara, spajajući planinsku destinaciju s obiteljskom pričom koja je započela 1964. godine. Amadé Kalbermatten i njegov sin Jeremy vode restoran u treću generaciju, dok Priscilla oblikuje njegov vizualni identitet, uključujući jelovnike i logotip. Karakteristični kosi krov zgrade odražava oblik suprotne planinske kućice, što je bio uvjet kada je izvorna zgrada dobila dozvolu. Kuhanje uključuje lokalne proizvode u jela koja se kreću od tradicionalnih sireva do suvremenijih kombinacija. Raclette se struže s sira zagrijanog na drveni oganj i poslužuje uz krumpir, male lukovice i kisele krastavce. Druga verzija kombinira sušene kajsije iz Valaisa s vinom Johannisberg, bijelim balzamičnim octom i curryjem. Moosalp rösti kombinira slaninu, smokve i rastopljeni sir. Vegetarijanski izbori uključuju cvjetaču s tahinijem, nara, bademima i dukkahom, ragout od batata s naan kruhom i burger od slanutka i repe. Na jelovniku se također nalaze fileti smuđa iz Rarona, teleći cordon bleu s govedinom iz Valaisa i janjeći entrecôte s koricom od začinskog bilja. Balbin minestrone čuva prisjećanje na stariju generaciju u kuhinji. Restoran se s vremenom proširio i sada uključuje zimski vrt, salon Mischabel, terasu i vinski podrum Cantina Carmen za degustacije i privatne prigode. Moguće je rezervirati stol. Pristup automobilom je preko ceste kroz Törbel; zimski posjetitelji koji dolaze iz Bürchena mogu koristiti prijevoz Alpenschnaager.

• Burgere
• Riba i plodovi mora
• Vegetarijanac
• Sjedenje u zatvorenom
• Sjedenje na otvorenom
• Prihvaćaju rezervacije
• Grupe i funkcije
• Dobro za djecu

Idi tamo

Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel, Switzerland

+41279521495 · moosalp.swiss

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte, radno vrijeme and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran