Restaurant Schneider Stube

Schneider Stube je restoran hotela Romantik Tuchmacher na Peterstraße, staroj ulici koja se proteže od Untermarkta do crkve svetih Petra i Pavla u povijesnoj jezgri Görlitza. Hotel se sastoji od četiri povezane renesansne gradske kuće. Glavnu zgradu izgradio je 1528. gradski arhitekt Wendel Roskopf, a ulazi se kroz bogato rezbaren portal od pješčenjaka; unutra su sačuvani gotički svodovi i oslikani drveni gredni stropovi iz baroknog razdoblja. Obitelj Vits obnovila je ansambl i otvorila ga kao hotel 1998. godine te i danas djeluju kao domaćini. Sam restoran je prostorija obložena drvom, a kuhinja pod vodstvom chefa Roberta Kalicha priprema specijalitete iz Saske i Šlezije uz profinjeniju, kreativniju ponudu, temeljenu na proizvodima iz regije, a poslužuje se uz pažljivo odabrana vina. Trenutni jelovnik pokazuje što to znači: kapelletti s esencijom rajčice, ricottom i bosiljkom, krema od vrganja s hrskavim šunkicama, pečeni kozji sir, filei brancina na tavi, pirjane goveđe obrazi, bečki odrezak, ružičasti pečeni janjeći kare i odrezak od goveđeg filea. Za vegetarijance tu su domaće rezance trakaste s pestom od divljeg češnjaka i povrćem prženim u tavi, pečeni krumpir s kvarkom, kiselom vrhnjem, orasima i sušenim rajčicama te vrganji u kremi od bijelog vina. Deserti uključuju krispi od rabarbare sa sorbeom od čokolade. Kava je vlastita 'Tuchmacher Röstung', mješavina brazilskih, indonezijskih i etiopskih zrna prženih za hotel u Münchenu, a može se kupiti i za ponijeti kući. Restoran je otvoren svake večeri, a privatni događaji izvan tih termina mogu se dogovoriti s hotelom.

• Njemačka domaća kuhinja
• Steak i roštilj
• Riba i plodovi mora
• Vegetarijanac
• Večera
• Sjedenje u zatvorenom
• Grupe i funkcije

Idi tamo

Peterstraße 8, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 47310 · www.hotel-tuchmacher.de/restaurant

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran