Štefanija's Kitchen

Restoran Štefanijina kuhinja nalazi se u vili Štefanija u Punteri, iznad Raške uvale. Gosti su dobrodošli na večeru uz prethodnu rezervaciju, što ga čini opcijom i za posjetitelje koji borave u drugim obližnjim selima. Lokacija gleda preko šumovite obale prema kvarnerskim otocima, a obroci se poslužuju na terasi s pogledom na more. Restoran je dobio ime i kulinarski smjer po baki obitelji, Štefaniji. Kuća podsjeća na nju kako peče kruh, dok je djed Toni skupljao gljive, divlji šparog i začinsko bilje ili je išao u lov, donoseći promjenjiva godišnja doba u kućnu kuhinju. Šef kuhinje Igor nastavlja s tim pristupom i kratkim jelovnikom koji se razvija oko dostupnih sastojaka. Kuhanje je mediteransko i istarsko, s naglaskom na lokalne proizvode, naslijeđene recepte i pripreme za koje se odvoji dovoljno vremena. Sastojci koje kuhinja ističe uključuju sezonski šparog, gljive i tartufe, ribu iz Kvarnera, istarski pršut i sir te maslinovo ulje iz obližnjih maslinika. Gosti mogu birati između jela s karte i dnevnog menija, uz istarska vina odabrana kao pratnju jelima. Malvazija i Teran među su vinima koja restoran posebno ističe. Restoran također organizira male vjenčanja i druge posebne prigode u svom intimnom ambijentu. Sama Villa Štefanija mali je objekt sa sedam smještajnih jedinica, smješten u seoskom krajoliku livada, polja i šuma oko Puntere. Za posjet restoranu, prethodno se obratite timu kako biste dogovorili stol i razgovarali o obroku; najava unaprijed dio je načina na koji kuhinja dočekuje goste koji ne borave u vili.

• Mediteranski
• Riba i plodovi mora
• Večera
• Sjedenje na otvorenom
• Prihvaćaju rezervacije
• Grupe i funkcije

Idi tamo

Puntera 8d, 52207 Barban, Croatia

+385954144441 · www.stefanija.com/en/restoran.html

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran