Le Trublion

Le Trublion je tradicionalna brasserie na adresi Tour de Ville u središtu Marcillac-Vallona. Vlasnik Rémi stavlja lokalne proizvode i jednostavnu domaću kuhinju u središte svog lokala. Kava i kroasani dio su njegova identiteta uz restoranske obroke, a glazbeni događaji daju brasserie dodatnu ulogu mjesta okupljanja u selu. Gosti se mogu obratiti osoblju u vezi s grupnim obrocima ili rezervirati stol telefonom.

Jelovnik se mijenja s dolaskom namirnica s tržnice i nudi regionalne sastojke pripremljene na nekoliko različitih načina. Salate uključuju sezonsko povrće, paniranu piletinu s parmezanom i hrskavi sir Pérail s pancetom. Među sadržajnijim jelima su patka s umakom od borovnica i krumpirom na limun, svinjetina s pireom od pastrnjaka i goveđi tartar koji se reže nožem. Pastrva dolazi iz Moulin de Gourjana i poslužuje se s povrćem sezonske ponude. Entrecôte se može poslužiti s umakom od Roqueforta ili papra.

Burgera se također nadovezuju na okolni krajolik: i verzija s cheddarom i ona aveyronnaise koriste govedinu Aubrac, dok potonja dodaje umak od Roqueforta. Poseban dječji jelovnik nudi mljeveno govedo ili nuggets s domaćim pomfritom i desertom ili sladoledom. Domu pripremljeni deserti uključuju preuređenu limunovu tartu, tiramisu, čokoladnu tortu s mekanim središtem i brownie s karameliziranim kikirikijem. Palačinke i topli napitci zaokružuju ponudu. Između promjenjivih jela i poznatih izbora brasserie kuhinja ostavlja prostora i za cjeloviti obrok i za jednostavniji posjet kafiću.

• Burgere
• Kafić
• Vegetarijanac
• Ručak
• Večera
• Prihvaćaju rezervacije
• Grupe i funkcije
• Dobro za djecu
• Dobrodošli psi

Idi tamo

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33565604413 · restaurantletrublion.fr

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte, radno vrijeme and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran