Restorani, kafići i pekare Madrid

Colnarjeva ulica 2, 1231 Ljubljana

+38641888255

pon–ned 11:00–22:00

Restoran u Ljubljani poslužuje kinesku kuhinju.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

pon Zatvoreno; uto–ned 08:00–23:00

Konoba Kod Ive je taverna u Ulici Žrtava Ratova na Murteru, koja poslužuje mediteransku kuhinju s dnevnom ponudom oblikovanom sezonskim sastojcima. Kuhinja opisuje podrijetlo tih sastojaka kao dio svog pristupa, dajući promjenjivom dnevnom izboru mjesto uz širi restoran-meni. To je jednostavan izbor za posjetitelje koji žele pitati što kuhinja priprema tog dana i sastaviti svoj obrok na temelju trenutne ponude. Mediteranski ambijent ima snažan lokalni kontekst. Na cijelom Murteru otočka kuhinja crpi inspiraciju iz ribe, školjki, maslinovog ulja i povrća, a u kulinarskoj tradiciji prisutni su i talijanski te francuski utjecaji. Konačnice čine ustaljeni dio tog krajolika, povezujući obroke s prehrambenom kulturom otoka. Kod Ive se nalazi unutar samog mjesta, na broju 27, što čini njegovu uličnu adresu korisnom pri planiranju posjeta iz smještaja drugdje na otoku. Vozači ovdje imaju praktičnu prednost: uz restoran je osigurano besplatno parkiralište. Stolove je moguće rezervirati izravno kod tima, a restoran nudi i broj telefona i mobitel za rezervacije i upite. E-pošta je još jedan način da nas kontaktirate prije posjeta. Za goste koji organiziraju obrok tijekom jednodnevnog izleta, ti izravni kontakti omogućuju dogovor o dnevnoj ponudi i rezervaciju stola prije polaska.

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Fabro se nalazi uz more na Žabićevoj u Murteru, spajajući tradicionalnu kamenu kuću s terasom na zaštićenoj rivi. U unutrašnjosti se nalazi oko petnaest stolova, dok prostor za objedovanje na rivi nudi još jedan način doživljaja iste hrvatske kuhinje. Jelovnik daje morskim plodovima značajan prostor, a da pritom ne zanemaruje meso. Dagnje se poslužuju u bijelom vinu, pripremljene na buzara način ili na kućni način. Jastog nude jednostavno pripremljenog, s domaćim tjesteninom ili u buzari, a izbor ribe uključuje brancina, tunu i crvenog lista. Hladna predjela od morskih plodova uključuju tartare od tune sa sezamom i miješano predjelo od morskih plodova. Domaća tjestenina također se poslužuje s biljem, ljetuskom i škampima, povezujući tradiciju izrade tjestenine sastojcima s kopna i mora. Za obrok usredotočen na meso, izbor uključuje file janjetine i nekoliko vrsta odrezaka. One se kreću od odreska na žaru do verzija s paprom, gorgonzola umakom ili umakom od viskija i maslinama. Kuhinja svoju osnovu opisuje kao hrvatske recepte, s ručno rađenim jelima i sastojcima nabavljenim od provjerenih dobavljača. Jela prate vina s regionalnih vinara, uz koktele i druga pića. Mala pripadajuća trgovina nudi hrvatska vina i likere, lokalna maslinova ulja i med s otoka Kornati. Fabro također nudi usluge cateringa za vjenčanja, poslovne događaje i obiteljske proslave. Gosti koji dolaze jahtom mogu unaprijed zatražiti vez, dostavivši ime plovila, njegove dimenzije i očekivano vrijeme dolaska. Molo stoga služi i kao mjesto za sjedenje uz vodu i kao praktična pristanišna točka za obrok.

Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Boba spaja kuhinju chefa i vlasnika Vjeka Bašića, njegove obitelji i vrtno okruženje u srcu Murtera. Boba je obiteljski nadimak, a restoran taj naziv smatra vezom sa svojim otočkim domom. Okruženo more, Kornati otoci i ljudi koji opskrbljuju kuhinju oblikuju njegov pristup hrani. Jela od ribe i morskih plodova čine središte jelovnika koji prati godišnja doba i različita podrijetla sastojaka. Temelj čini tradicionalna otočka kuhinja, dok suvremena razmišljanja utječu na način pripreme i prezentacije tih sastojaka. Ovo je restoran koji treba doživjeti kroz trenutnu ponudu, a ne kroz pojedinačno jelo za koje se očekuje da će trajno biti na jelovniku. Vrt je važan dio doživljaja. Ružmarin, bosiljak, origano, metvica i majčina dušica rastu uz povrće i voćke, uključujući stablo smokve, masline, citruse i dud. Kameni zid dvorišta okružuje vanjski prostor za blagovanje, koji prima osamdeset gostiju, dok unutrašnjost ima pedeset sjedala. Dio kuhinje je otvoren, što gostima omogućuje da promatraju pripremu jela. Izbor vina upotpunjuje obrok, a prostor je prilagođen i manjim stolovima i druženjima s prijateljima. Kontrast između ograđenog vrta i vidljive kuhinje pruža gostima dvije različite veze s hranom: biljke oko stola i rad koji stoji iza svakog jela. Rezervacije su dostupne telefonom ili putem poveznice za rezervacije restorana. Parkiralište je označeno pokraj restorana i u lokalnoj marini.

Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981635826

pon–ned 12:00–00:00

Konoba Dalmacija nalazi se na Sv. Jurju u Starigrad-Paklenici, svega nekoliko koraka od mora. Restoran je smješten pet metara od obale i pedeset metara od centra grada, što obroku ovdje daje blisku povezanost s obalom. Njegova kuhinja slijedi široki dalmatinski pristup taverni, kombinirajući plodove mora s poznatim mesnim jelima, tjesteninom i jednostavnim predjelima. Dalmatski pršut i izbor hladnih mesnih narezaka započinju jelovnik, dok juha od rajčice i riblja juha nude toplije alternative. Pasta uključuje špagete s mesnim ili umakom od rajčice, a predjela od morskih plodova obuhvaćaju rižoto s lignjama i dagnje pripremljene u bijelom umaku buzara. Izbor ribe kreće se od brancina i brade do pečenog skuše, tune i filea žutoperaje. Lignje se mogu naručiti pržene ili pečene na žaru, a škampi se nalaze uz miješano jelo od ribe za dvije osobe. Gosti koji preferiraju meso imaju zaseban izbor koji uključuje biftek, kotlete, ražnjiće, ćevapčiće, pljeskavicu, teleću jetru i piletinu na žaru. Pohani odrezak i miješana mesna jela dodaju još izbora, uključujući dalmatinsku pladnju za dvoje. Restoran također nudi domaći kolač kao tradicionalan završetak obroka. Apartmani čine drugi dio istog objekta, ali taverna ima vlastiti jelovnik i dogovore za rezervaciju stolova. Stolove je moguće rezervirati telefonom, e-poštom ili WhatsAppom. Njegova kombinacija središnje lokacije na obali i jelovnika koji obuhvaća i ribu i meso čini ga praktičnom opcijom za društvo s različitim željama.

Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

pon–ned 11:00–00:00

Konoba Jadran nalazi se na Trgu Rudina u središtu Murterskog otoka, u staroj kamenoj kući izgrađenoj u dalmatinskom stilu. Njezina terasa gleda prema glavnom trgu, luci i moru, čime se restoran uklapa u svakodnevni život na obali. Obiteljska tradicija datira iz 1919. godine, a kuhinja kombinira recepte povezane s otokom Murterom s suvremenim pristupom. Riba i plodovi mora u središtu su ponude. Tuna, hobotnica i školjke pojavljuju se uz druge riblje specijalitete, a jela s roštilja čine još jednu liniju kuhanja. Tu su i mesna jela, kao i pripreme s tjesteninom i dalmatinski deserti. Ponuda omogućuje gostima da istraže nekoliko dijelova otočke kuhinje, umjesto da se drže jedne specijalnosti. I pripremljena jela i jela po narudžbi dio su usluge. Smještaj je podijeljen između terase i zatvorenog dijela konobe, s ukupnim kapacitetom od sto gostiju. Takav raspored također omogućuje organizaciju događanja izvan uobičajenog restoranskog obroka: tim organizira obiteljske proslave i poslovne prijeme. Gosti koji borave u kampu Rehut mogu rezervirati stol putem recepcije kampa. Praktične sadržaje čine parkiralište, usluga za van i besplatni bežični internet. Psi su dobrodošli, a prihvaćaju se kartična plaćanja, uključujući Visa i Mastercard. Za posjetitelje koji istražuju središnji Murter, Jadran nudi spoj provjerenog kamenog doma, pogleda na obalu i širokog uvoda u otočne kulinarske tradicije.

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Restoran Tic Tac nalazi se na adresi Hrokešina u Murteru, a priča je započela kada je Slobodan Pleslić 1971. godine otvorio kafić. Kao sin svjetionika, školovao se za ugostiteljstvo u Zagrebu i Opatiji te je radio na brodovima prije povratka na otok. Kafić se kasnije razvio u restoran, a njegova kuhinja i dalje je utemeljena na dalmatinskim namirnicama. Morski plodovi su u prvom planu, osobito hladni zalogaji koji kombiniraju sirovu ribu s lokalnim prilozima. Tuna se kombinira s mentom, dok se brancin ili mačak poslužuju s kaparima. Hobotnica se poslužuje sirova s sirom odležanim u janjećoj koži. Marinirane inćune i sardine pripremljene su po istom principu: mali broj sastojaka odabranih kako bi se istaknuo karakter ribe. Pečena jela imaju svoj vlastiti identitet. Brodetto od grdobine je specijalitet kuće, a jadranski lignji mogu se peći s krumpirom ili pripremiti kao gulaš. Još jedna prepoznatljiva priprema kombinira polentu potamnjelu tintom hobotnice s kozicama i lignjama. Mesojedi mogu odabrati odrezak uz vlastiti balzamični umak restorana i povrće. Okruženje također povezuje restoran s vodom kroz svoju "dock and dine" ponudu. Osim uobičajenih posjeta restoranu, Tic Tac na svojoj rivi i u restoranu prima male vjenčane svečanosti, proslave, poslovne večere i timska okupljanja. Njegova kombinacija duge povijesti, priprema jela od morskih plodova i prostora za posebne prigode daje mu posebno mjesto u murterijskoj gastronomskoj sceni.

Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981910973

Restoran Paklenica – Dinko je obiteljski restoran u Starigrad-Paklenici čija je tradicija gostoprimstva započela 1965. godine. Lokalni lignji i kozice središnji su dio njegova identiteta, a njegova je pozicija na prilazu Paklenici povezala blagovaonicu s lokalnom zajednicom penjača. Penjači i drugi posjetitelji zainteresirani za planine odavno su dio njegove klijentele. Sam Dinko toj atmosferi dodaje osobnu povezanost, dijeleći priče o mjestu, morskim plodovima i nacionalnom parku. Kolekcija penjačkog pribora još je jedan prepoznatljiv dio priče restorana. Predstavljanje restorana stavlja naglasak na njegovu obiteljsku povijest i morske plodove, a ne na detaljan opis pojedinih jela. Lignje i škampi stoga su najlogičnija polazna točka za goste zainteresirane za njegove prepoznatljive specijalitete. Veće grupe moraju rezervirati unaprijed. Uvodi u restoran stavljaju naglasak na njegovu obiteljsku povijest i morske plodove, a ne na detaljno opisivanje pojedinih jela. Lignje i kozice stoga su najlogičnija polazna točka za goste koje zanimaju njegovi prepoznatljivi specijaliteti. Veće grupe moraju rezervirati unaprijed, što obitelji omogućuje da se pripremi za njihov dolazak. Parkiralište je dostupno u blizini restorana, a plaćanje se može obaviti gotovinom ili kreditnom karticom. Među jezicima kojima se govori su njemački, talijanski i engleski. Obitelj također nudi smještaj u zasebnoj zgradi u blizini, proširujući ugostiteljsku djelatnost izvan samog restorana. Upiti za restoran imaju vlastiti telefonski broj i e-mail kontakt, odvojeno od upita za sobe.

Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

pon Zatvoreno; uto–ned 16:00–23:00

Konoba Pece spaja ručno rađenu kamenu građevinu i kuhinju s morskim plodovima u Vinjercu, ribarskom selu na Velebitskom kanalu. Restoran je nastao iz ambicije vlasnika da stvori vlastitu konobu nakon putovanja i istraživanja različitih kulinarskih kultura. U suradnji sa suprugom, prikupio je i izklesao kamen te sam izgradio restoran. Ta osobna uključenost nastavlja se u kuhinji, gdje lokalni ribari opskrbljuju ulov koji oblikuje kuhanje. Dalmatinski sastojci čine temelj, dok španjolska kuhinja s kojom se kuhar susreo tijekom svojih putovanja doprinosi još jednom pravcu jelovniku. Hladna predjela uključuju pršut iz Vinjeraca, paški sir, salatu od hobotnice, riblji pâté i nekoliko priprema carpaccia. Topla jela obuhvaćaju crni rižoto s lignjama, škampe sa škampima i ribarsku paštetu, uz škampe s umakom od sjemenki gorušice ili slanutkom. Glavna jela značajno mjesto posvećuju školjkama, lignjama i hobotnici. Mladice i škampi pripremaju se na buzara način, dok se hobotnica može pripremiti na žaru ili nadjenuti pršutom i sirom. Ostale kombinacije uključuju lignje punjene sirom, hobotnicu s pancettom i sirom te kozice na žaru s medom. Među ribljim jelima nalaze se i žutookeanijska grgeč, škampa i grgeč. Za dvije osobe nudi se ribarska pločica. Deserti idu u drugom smjeru, s pečenim smokvama, kajsijama umotanima u tijesto i drugim slasticama. Gosti mogu birati između unutrašnjosti konobe i njezine kamenite terase. Rezervacije se mogu zatražiti putem obrasca, a potvrda se šalje e-poštom, ili se mogu dogovoriti izravno telefonom.

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Konoba Čapa je taverna u Nikici Gundić u Posedarju, dalmatinskom obalnom selu uz Novigradsko more. Njezina kuhinja spaja svježe sastojke, sezonsku ribu i maslinovo ulje iz vlastite mljekare. Tijekom ljeta, svježa riba izložena je gostima na odabir, čime su morski plodovi jasno istaknuti u identitetu restorana. Pristup se prirodno povezuje s gradom u kojem ribolov, lokalna hrana i proizvodnja sušene šunke ostaju dio svakodnevne tradicije. Ponuda za doručak uključuje šunku s jajima, omlet s sirom, maslac i džem, svježe pečene kroasane i kombinaciju pršuta, pancete, jaja i sira. U ponudi su i ručak i večera, a uz obrok je dostupno i vino. Sjedenje na otvorenom pruža još jedan način uživanja u konobi, a dostava je dostupna za one koji radije jedu negdje drugdje. Okolna regija ima prehrambenu kulturu koju su oblikovali more i obližnja priroda. U kulinarskim tradicijama ističu se dagnje, riba, ovčji sir, maslinovo ulje i lokalno proizvedeno vino, dok se Posedarje posebno povezuje s dalmatinskim pršutom. To okruženje daje kontekst naglasku restorana Čapa na poznatim lokalnim okusima i vlastitom maslinovom ulju. Moguće je organizirati privatne proslave s uslugom prilagođenom prigodi. Praktični sadržaji uključuju parkiralište i besplatni Wi-Fi, kućni ljubimci su dobrodošli, a mogućnosti plaćanja uključuju gotovinu i kartice. Ta kombinacija odgovara i za običan obrok i za okupljanje organizirano povodom posebne prigode.

Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

Restoran hotela Lucija smješten je u prizemlju malog obiteljskog hotela uz Novigradsko more u Posedarju. Njegov je prostor kombinacija zatvorene blagovaonice i velike terase s pogledom na zaljev. U zatvorenom prostoru može sjesti oko sedamdeset osoba, dok terasu može primiti otprilike osamdeset. Mali televizijski salon čini još jedan dio prizemlja. Kuhanje se oslanja na tradicionalne dalmatinske recepte i sastojke povezane s obližnjom obalom. Posedarska dimljena šunka, sir s otoka Paga, dagnje i škampi stoje uz svježa jela od ribe i mesa. Međunarodna jela proširuju izbor izvan regionalnih specijaliteta. Ta povezanost s lokalnom hranom odgovara i samom selu: Posedarje ima dugogodišnje tradicije ribolova, sakupljanja školjki i proizvodnje dimljenih šunki. Hotel također posjeduje vinograd izvan sela te poslužuje vlastito domaće vino i grožđe. Za posjetitelje zainteresirane za vezu između krajolika i stola, to daje restoranu još jednu poveznicu s neposrednim okruženjem. Unutrašnja prostorija primaju organizirane ručkove, poslovna okupljanja, manje vjenčanja i druge proslave. Odvojena hotelska konferencijska dvorana također se može opskrbiti hranom i pićem za dogovorene događaje. Za pojedinačne obroke, terasa nudi izravan pogled na zaljev, a obala čini pozadinu prostora za objedovanje. Kombinacija morskih plodova, regionalnih suhomesnatih proizvoda i otočnog sira nudi nekoliko načina za istraživanje lokalnih sastojaka unutar jednog obroka. Hotel se može izravno kontaktirati radi dogovora o organizaciji u restoranu ili proslavi.

Schulstraße 90, 37647 Vahlbruch

+49 5535 9519393

Café Landlust je seoski kafić u ulici Schulstraße u Vahlbruchu, na visoravni Ottenstein zapadno od Bodenwerdera. U središtu ponude su kava i domaće kolače, a tradicija Landfrauen daje tom mjestu jasnu povezanost s lokalnim zajedničkim životom. To je odredište za slatku pauzu u seoskom okruženju, osobito za posjetitelje koji žele uključiti plato u svoj boravak uz rijeku Weser. Kafić je otvoren na Duhove 2011. godine. Petnaesta obljetnica obilježena je zajedničkom proslavom 2026. godine, a općina ističe volonterski rad i predanost koji su ga održali. Kafić je također mjesto susreta za stanovnike okolnih sela i za posjetitelje izdaleka. Lokalna udruga Landfrauen izričito pozdravlja goste i predstavlja Landlust kao mjesto gdje se žene iz različitih sela sastaju i razmjenjuju ideje. Unutra ima mjesta za otprilike četrdeset pet osoba. Ljetna terasa nudi mogućnost boravka na otvorenom, omogućujući da posjet iskoristi seoski ambijent. Uz kavu i kolače, posjetitelji mogu kupiti proizvode Ottensteinske mljekare i namaze regionalnih proizvođača. Taj mali izbor proizvoda povezuje kafić s drugim prehrambenim poduzećima na visoravni. Prostorije se također koriste za zajedničke događaje s ketering uslugom, uključujući rođendane i okupljanja nakon sprovoda. Za nekoga tko boravi u blizini Bodenwerdera, Landlust nudi drugačiju vrstu odmor-stanke od gradske kavane: skromno seosko mjesto za druženje oblikovano domaćim kolačima, regionalnim proizvodima i ljudima koji ga održavaju.

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas

+34628400554

sri 18:00–23:00; čet 13:00–23:00; pet–sub 13:00–02:00; ned 13:00–23:00

Emblemática Rooftop je restoran na otvorenom na ulici Calle Párroco Morales u centru Aruce, s pogledom prema crkvi San Juan Bautista. Okruženje povezuje obrok s najprepoznatljivijom znamenitosti grada, dok kuhinja spaja kanarske elemente s morskim plodovima, rižom i pečenim mesom. Verzija jela papas arrugadas chefa Alberta Aparicia jedno je od prepoznatljivih jela: krumpiri su napunjeni crvenim mojo, zelenim mojo i mango mojo umakom, čime se poznatoj otočkoj pripremi daje nekoliko različitih okusa. Jelo od suhe crne riže kombinira lignje i kozice s aioli umakom začinjenim aromatičnim biljem. Za mesna jela restoran ističe urugvajski Angus ribeye pečen na žeravici u svojoj Pujadas Grill peći. Ova tri jela pokazuju raspon kuhinje, od lokalnog krumpirovog specijaliteta do rižota s plodovima mora i obilnog pečenog odreska. Terasa je također dostupna za privatne proslave, a dosje za događanja dostupan je onima koji organiziraju posebne skupove. Rezervacije stola mogu se izvršiti izravno u restoranu. Adresa se nalazi u povijesnoj jezgri, gdje okolne ulice pružaju priliku za istraživanje Arucasa prije ili poslije obroka. U blizini se nalaze atrakcije kao što su Plaza de San Juan, Casa de la Cultura i gradski park. Posjetiteljima koji borave u blizini Moya, krovni restoran nudi kombinaciju posjeta restoranu i provođenja vremena u drugom sjevernom gradu Gran Canarije, a pogled na crkvu daje terasi njezin poseban šarm.

Carretera la Costa 48, 35413 Moya

+34928472549

pon–ned 09:00–23:00

Nativo Las Palmas donosi kuhinju pod utjecajem međunarodnih stilova na sjevernu obalu Gran Canarije, u općini Moya. Smješten je u Casa Jacío, obnovljenoj kući iz 1902. godine s pogledom na zaljev. Restoran se nalazi u bivšim konjskim štalama, gdje debeli kameni zidovi povezuju današnji prostor za objedovanje s ranijim životom zgrade. Dizajn inspiriran Balijem i bazen daju objektu drugačiji karakter od uobičajenog seoskog restorana. Kuhinja spaja tradicionalne ideje s suvremenim utjecajima prikupljenim tijekom putovanja. Sezonski sastojci i nabava iz lokalnih izvora vode pristup gdje god je to moguće, a izbor uključuje vegetarijanske, veganske i bezglutenske opcije. Ponuda pića seže od regionalnih vina do svježih sokova i smoothieja, uz koktele koji reinterpretiraju poznate klasike. Izbornik za brunch objedinjuje nekoliko različitih priprema. zdjela s jogurtom i marakujom dolazi sa jagodama flambiranim u likeru od naranče, dok druga zdjela kombinira svježi sir, avokado, cherry rajčice i bosiljak s japanskim preljevom. Izbor peciva uključuje fokaču s polako pečenom goveđom jetrom, lukom, grožđem i džemom od crvene paprike, ili mekanu pecivu s aiolijem od crnih maslina, avokada, rajčice i omletom od krumpira. Veganska verzija zamjenjuje omlet alternativom na biljnoj bazi. Slatka jela uključuju švicarsku torriju od kruha i malu tortu od jabuka s pistacijama. Nativo također organizira koncerte, DJ nastupe i događaje poput brunch-a uz jogu te prima upite za privatne proslave. Kućni ljubimci su dobrodošli u cijelom restoranu i prostoru uz bazen. Stolovi se mogu rezervirati izravno u objektu.

Carretera de Cambalud 1, 35432 Firgas

+34928623751

pon–pet 10:00–16:00, 19:00–00:00; sub–ned 10:00–00:00

Bar Santana nalazi se na Carretera de Cambalud u općini Firgas, a nudi tradicionalnu španjolsku hranu, regionalna jela i osnovnu uslugu kafića i bara. Riba i lignje su među istaknutim izborima kuhinje, dok šira ponuda također uključuje brze obroke i doručak. Kava pruža jednostavan razlog za zaustavljanje kada nije potreban cjeloviti obrok. Restoran prima rezervacije stolova telefonom i priprema hranu za van, pa posjetitelji mogu birati između konzumacije u restoranu i ponijeti obrok sa sobom. Tijekom posjeta dostupan je besplatni Wi-Fi. Mogućnosti plaćanja uključuju gotovinu, beskontaktna plaćanja te nekoliko glavnih kreditnih i debitnih kartica. Ovi praktični detalji omogućuju planiranje posjeta bez potrebe za svečanom prigodom za jelo. Cambalud pripada općini Firgas, čija se kuhinja oslanja na poljoprivredne i stočarske tradicije. Vodenac, krumpir, povrće, lokalni sir i meso dio su te šire prehrambene kulture. Grad je također povezan s mineralnom vodom i gofijom, brašnom od prženog zrna koje se koristi u kanarskoj kuhinji. Okolna sela posjetiteljima daju nekoliko razloga za istraživanje ovog dijela sjeverne Gran Canarije. Za goste koji borave u okolici Moye, bar nudi blisku opciju usredotočenu na poznatu španjolsku hranu i izravan kontakt s restoranom. Doručak, kava, kuhana jela i hrana za van daju posjetiteljima nekoliko načina za planiranje zastanka.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis je obiteljski restoran na šetnici u Primoštenu, na adresi Riva žrtava Dvainke 16. Dalmatinska jela i pizza dijele jelovnik, a stolovi na terasi okrenuti su prema brodovima. To je opcija za obrok tijekom posjeta Primoštenu, s dovoljno raznolikosti za obitelj ili grupu čiji članovi žele različite stvari. Kućne specijalitete čine pašticada s knedlama od krumpira i riblja gregada. Prva kombinira govedinu s umakom, dok druga spaja ribu s krumpirom, češnjakom, maslinovim uljem i bijelim vinom. Ova jela predstavljaju regionalnu polaznu točku prije razmatranja šireg izbora dostupanog toga dana. Pica se ovdje priprema na poseban način: tijesto odstoji četrdeset osam sati i razvlači se ručno. Osim Margherite i Capricciose, u ponudi je i Pizza Dionis koja spaja rajčicu, sir, pršut, kiselo vrhnje i masline. Za djecu restoran nudi manje porcije odabranih jela i jednostavne opcije poput paniranih komadića piletine s pomfritom ili špageta bolognese. Pitajte koja se jela mogu prilagoditi u manjoj porciji. Izbor vina uključuje babić s područja Primoštena, debit iz šibenske regije i graševinu iz Slavonije. Kućni ljubimci su dobrodošli. Restoran objavljuje sezonsko radno vrijeme, stoga provjerite rad u vrijeme izvan glavne turističke sezone. Upiti putem telefona i WhatsAppa idu izravno obiteljskom timu; stol se potvrđuje nakon njihovog odgovora. Navedite datum, broj gostiju i jelo koje biste željeli probati.

Pasaje Ter 17, 35412 Arucas

+34928622323

sri–čet 13:00–17:00, 20:00–23:00; pet–sub 13:00–17:00, 20:00–23:30; ned 12:30–17:00

Casa Brito se nalazi u Pasaje Teru u Visvíqueu, u općini Arucas. José González Brito otvorio je restoran krajem 1998. godine, dajući mu rustikalni interijer s drvenim gredama, izloženom ciglom i dvjema blagovaonicama. Tu je i zaseban bar u kojem se ističu šunka iz Iberije i otočni sirevi. Roštilj na drva u glavnoj blagovaonici središnji je dio kuhinje. Izbor mesa obuhvaća galicijsku govedinu i Simmental odreske, Angus iz Urugvaja ili Argentine te Wagyu iz Japana ili Čilea. Iberijsko svinjetina pojavljuje se kao secreto, presa i pluma, uz obra obrađene u vlastitom soku. Janjeći kotleti i polako kuhana plećka proširuju izbor izvan govedine. Ostatak jelovnika nudi obilje za podijeliti prije glavnog jela. Predjela uključuju otočne sireve malih proizvođača, kućne kroketi, hobotnicu u tempuri i slanu peciva s janjetinom i medom od naranče. Povrće pečeno na roštilju s uljem crnog tartufa nalazi se uz salate s avokadom, krečicom ili tunjevinom. Riblja jela uključuju grdobinu s umakom od korijandera i kozicama, bakalar na biskajski način i losos na žaru s senfinom i koprom. Za desert, restoran ističe spaljenu rižinu kašu i domaći sladoled od guave. Jelovne su klimatizirane, a restoran među svojim sadržajima nudi parkiralište, Wi-Fi, kartično plaćanje i privatnu sobu. Prijave za rezervacije se prihvaćaju, a potvrda ovisi o raspoloživosti mjesta; restoran savjetuje da se odgovor može očekivati u roku od jednog dana. To je restoran koji vrijedi razmotriti kada je obrok temeljen na pečenom mesu glavni cilj izlaska.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin je restoran na obali šibenske rive, gdje se kuhanje na otvorenoj vatri spaja s jadranskim morskim plodovima i suvremenim mediteranskim jelima. Otvoren 2019. godine, ime je dobio po tradicionalnom loncu za kuhanje koji visi iznad vatre. Prema vlastitom opisu restorana, ta se ideja povezuje s dalmatinskom zagorom i običajem okupljanja oko hrane, čime se širokom jelovniku daje prepoznatljiv regionalni središnji element. Trenutačni jelovnik kreće se od malih zalogaja do obilnih glavnih jela. Za predjela su na jelovniku carpaccio od škampi s pistacijama, carpaccio od tune s narančom, burrata i mezze od povrća. Rižoto s crnim hobotnicama, rižoto s teletinom i linguine s dagnjama nude nekoliko opcija za prva jela. Izbor morskih plodova uključuje lokalne dagnje, pečene sardine i brancina pripremljenog u papiru s tikvicama i mrkvom. Vatra i sporija priprema dolaze do izražaja u izboru mesa. Janjeći kotleti, dimljeni file, crni slavonski svinjetina i ćevapi navedeni su uz burgere. Jela s pekom potrebno je naručiti unaprijed: jelovnik uključuje teletinu, janjetinu, hobotnicu i grdobinu pripremljenu pod tradicionalnim zvonom. Prilikom rezervacije dogovorite se o jelu, terminu i broju osoba, a ne ostavljajte posebnu pripremu za zadnji trenutak. Terasa gleda prema šibenskom kanalu, a restoran također nudi usluge za privatne skupove. Bronzin oglašava rad tijekom cijele godine, što ga čini vrijednim razmatranja i izvan najprometnijih tjedana za odmor. Kontaktirajte tim za trenutno radno vrijeme i dostupnost peke. Njegova lokacija uz obalu pruža jednostavnu polaznu točku za kombiniranje obroka s posjetom starom gradu.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Restoran i bar Buta dio je hotela Armerun Heritage na šibenskoj rivi, ispod Bilinićeve arkade. Njegova ponuda mijenja se tijekom dana: doručak i brunch ustupaju mjesto sušiju, mediteranskim meze jelima i večernjim pićima. Hotel prima i vanjske goste na doručak, stoga boravak u drugom smještaju ne sprječava da ga posjetite ujutro. Doručak se priprema à la carte, a među opcijama koje restoran navodi nalaze se jaja, granola, peciva i vegetarijanski izbori. Posebna prezentacija ističe jaja Benedict, bijelu palentu i pečenu palačinku s bijelim karamelom. Brunch se proteže do kasnog jutra, omogućujući sporiji obrok prije šetnje kroz staru gradsku jezgru. Večernji jelovnik temelji se na dijeljenju. Povrtni mezze uključuju patlidžan s ricottom i pestom, pečene paprike s sirom i muhammaru od paprike i oraha. Izbor morskih plodova uključuje tartar od tune, ceviche od bijele ribe i hobotnicu s pireom od krumpira i paprike. Izbor sušija obuhvaća nigiri, sashimi i rolice, s kombiniranim pladnjevima za one koji žele više vrsta na jednom stolu. Hrvatski sirovi i suhomesnati proizvodi nude još jedan način za sastavljanje obroka, dok kokteli i vino prate večernju ponudu. Prostor za objedovanje uključuje terasu s pogledom na more. Kontaktirajte Butu kako biste dogovorili željenu uslugu i potvrdili termine tijekom dana, jer brunch i večera imaju različito vrijeme. Ako dolazite u grupi, dogovor o vremenu i željenom stilu obroka pomoći će našem timu da vam osigura odgovarajući stol.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor nalazi se u starom gradu Šibenika u Ulici kralja Tomislava 15A. Njegovo ime potječe od dalmatinske riječi za gospodina, a restoran svoj pristup opisuje kao mediteransku kuhinju s modernim daškom. Jelovnik nudi nekoliko načina za istraživanje te ideje, od zajedničke predjela od morskih plodova do regionalnog rižota ili obilnog mesnog jela. Hladna plava ploča objedinjuje dimljenu tunu, marinirane kozice, salatu od hobotnice, slane inćune i dimljene dagnje. Dalmatinski pladanj nudi drugačiju putanju kroz pršut i regionalne sireve. Topli izbori uključuju rižoto s crnim hobotnicama i skradinski rižoto, tradicionalnu pripremu teletine sporog kuhanja, kao i dagnje na buzarsku. Među glavnim jelima nalaze se fileti brancina i lubine, odrezak od tune i prženi lignji. Izbor tjestenine uključuje pljukance s govedinom i tartufima, tagliatelle s plodovima mora i ravioli s ricottom i špinatom. U ponudi su i odrezak, pileća rolada, svinjska rebarca i vegetarijanski burger. Ta raznolika ponuda čini Šjor idealnim izborom kada gosti žele i jela s obale i alternative ribi. Restoran objavljuje svoj jelovnik na hrvatskom, engleskom, njemačkom i talijanskom jeziku, uz ključ za alergene koji gostima pomaže usporediti jela. Prije naručivanja obavijestite osoblje o svojim prehrambenim potrebama. Rezervacije stola mogu se napraviti telefonom ili WhatsAppom; objavljena à la carte ponuda završava prije zatvaranja restorana. Prilikom rezervacije kasne večere, provjerite radno vrijeme kuhinje kako biste se mogli udobno smjestiti i odabrati jelo.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo nalazi se na Obali dr. Franje Tuđmana, s terasom koja gleda na vodu u Šibeniku. Restoran svoju kuhinju predstavlja kao hrvatsku i mediteransku, s ribom, mesom i tjesteninom na jelovniku. Vanjski stolovi i klimatizirani interijer omogućuju gostima izbor ambijenta za ručak ili večeru, ovisno o vremenskim prilikama i ritmu dana. Morski plodovi se pojavljuju od samog početka obroka. Na jelovniku koji je restoran objavio nalaze se salata od hobotnice, paté od kozica, marinirane inćune, tartare od tune i carpaccio od brancina. Topla jela uključuju rižoto s crnim hobotnicama i rižoto s jadranskim kozicama. U ponudi su i domaće tjestenine, a među navedenim kombinacijama su ravioli sa špinatom i svježim sirom te fuži s crnim tartufom. Kao glavno jelo, ribni odjeljak nudi ribu na žaru, lignje, odrezak od tune i škampe. Grdobina s domaćim fužijem predstavlja još jednu pripremu osim pečenja na žaru. Izbor mesa uključuje goveđi gulaš s njokima, pečeno janje, teleće meso i nekoliko jela sa šniclom, pa grupa može odabrati sasvim različita jela bez da se dijeli među restoranima. Pitajte kuhinju koja su riblja i tjesteninska jela dostupna toga dana. Tomaseo prima rezervacije telefonom i e-poštom, a nudi i hranu za van. Među uslugama je naveden i Wi-Fi. Objavljeno radno vrijeme proteže se od kasnog jutra do kasno u noć, no preporučljivo je potvrditi rad kuhinje prilikom planiranja kasnog obroka. Prilikom upita navedite želite li stol na terasi, sjedeće mjesto u zatvorenom prostoru ili preuzimanje hrane za van.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija je obiteljski restoran na adresi Biskupa Fosca 11 u Šibeniku. Osnovana 2011. godine, povezuje svoj identitet s radom poljoprivrednika i ribara. Format je obrok od najmanje dva slijeda po osobi, što ga čini mjestom kojem treba posvetiti vrijeme, a ne planirati ga oko jednog brzog jela. Kompaktan jelovnik podijeljen je na hladna jela, topla jela i desert. Hladni odabiri uključuju sir, jetru s ukiseljenim lukom, dimljene dagnje s krastavcem, slane inćune s rajčicom i paté od sušene rajčice. Te kombinacije stavljaju mali broj sastojaka u središte svakog jela i nude nekoliko različitih načina za početak. Topla jela nastavljaju isti izravan pristup. Na jelovniku su kozice s tikvicama, brancin s bundevom, teleći file s umakom od rajčice i slanina s palentom. Daljnje opcije su njoke s mrvicama i ćevapi s batatom. Za desert su navedene Bajadera i smokve pripremljene s alkoholom. Pitajte osoblje koja su jela dostupna za vaš posjet i kako najbolje rasporediti slijedove prema vašem apetitu. Obiteljsko podrijetlo i mediteranski fokus restorana Nostalgija također su opisani u službenom vodiču za posjetitelje Šibenika. Za planiranje koristite adresu restorana Biskupa Fosca i kontaktirajte ga izravno u vezi s radnim vremenom i rezervacijom stola. Prije odabira navedite prehrambene potrebe: restoran usmjerava goste na osoblje za informacije o sastojcima i alergenima. Njegov format temeljen na sljedovima posebno je koristan za organizaciju večere za grupu.

Calle José Santos 2, 35430 Firgas

+34928476757

Azafrán donosi mediteransku kuhinju kanarskih korijena u Calle José Santos u Firgasu. Kuhinju vodi chef José Soto, oslanjajući se na više od dvadeset godina iskustva i interes za davanje poznatim regionalnim okusima suvremene prezentacije. Lokalni sastojci, tradicionalni recepti i moderna tehnika čine osnovu hrane, a jela se kreću između mesa, plodova mora i povrća. Među predjelima su pečena burrata s konfira­nim rajčicama, rukolom, balzamičnim preljevom i pinjolama te hobotnica s krumpirom i majonezom od dimljene paprike. Druga je opcija slatko-kiselis­to tijesto s lososovim kari­jem i pečenim šparogama. Goveđi tartar se reže ručno i priprema na stolu, dok kroketi od goveđe obrazi i foie gras dolaze uz zelenu jabuku i đumbir. Jela od riže nude nekoliko mogućih središnjih točaka obroka: jedno koristi jarko crvene kozice i koncentrirani temeljac od školjki, drugo spaja ribu dana s lignjama i dagnjama, a kremasta verzija spaja ibersku svinjetinu i pečene paprike. Glavna jela također uključuju goveđu obrazinu s gljivama i krumpirom sa šafranom, cannelloni s teletinom ragù i kuharovu verziju tradicionalnih mesnih okruglica. Pečena brancin s maslacem, limunom i kaparima stoji uz goveđi file i komade iberske svinjetine. Deserti se kreću od tiramisu i cheesecakea do palačinki punjenih kremom i profiterola s pjenom od vanilije i vrućim čokoladnim umakom. Restoran prima rezervacije, što ga čini mogućim odredištem za posjetitelje koji žele dogovoriti obrok u Firgasu prije polaska iz Moya.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium nalazi se na adresi Miline 44 u Rogoznici. Njegova kuhinja spaja mediteranske sastojke s suvremenim kombinacijama, nudeći jela od morskih plodova, mesa i vegetarijanska jela. Restoran također stavlja savjete o vinu u središte iskustva, pozivajući goste da s timom raspravljaju o sljubljivanju vina, umjesto da bocu tretiraju kao sporednu misao. Predjela pokazuju raspon tog pristupa. Dalmatinski tanjur spaja pršut, sir i masline, dok izbor morskih plodova uključuje salatu od hobotnice, riblji carpaccio i tartar od kozica. Tataki od tune i tartar od tune uz ribu donose sezam, soju i wasabi. Za topao početak, jelovnik nudi kremastu juhu od kozica i bujabessu na bazi ribe i školjki dana. Tjestenina i rižoto nude nekoliko opcija za glavno jelo. Jedna vrsta tjestenine kombinira dagnje, kozice i tikvice; druga spaja teleći file s tartufima. Izbor rižota uključuje rižoto s crnim hobotnicama i začinjenu verziju s kozicama, rajčicom, konjakom i kajenskim paprom. Pitajte u kuhinji o trenutnoj dostupnosti i razini ljutine ako razmišljate o potonjem. Jelovnik uključuje zaseban dječji izbor s tjesteninom s rajčicom, piletinom i malim odreskom od govedine. Deserti se kreću od crème brûlée i panna cotte do palačinki i cheesecakea. Atrium među svojim sadržajima nudi klimatizaciju, pristup za kućne ljubimce i plaćanje karticama. Za stol se obratite restoranu izravno i prilikom upita navedite sve prehrambene potrebe, djecu ili psa.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restoran Rogoznica gleda na gradsku uvalu s lokacije Obala kneza Domagoja 120. Otvoren 2022. godine, svoju kuhinju opisuje kao spoj dalmatinskih i mediteranskih obiteljskih recepata, s naglaskom na ribu, plodove mora, tjesteninu i odreske. To je korisna opcija kada grupa želi obalno okruženje i jelovnik koji seže izvan jednog specijaliteta. Restoran na svojoj web stranici ističe nekoliko priprema jela od morskih plodova. Rižoto s crnim hobotnicama, adriatski kozice i dagnje na buzarsku nalaze se uz ribu na tanjuru s brancinom i morskom grdobinom. Greda od grdobine predstavljena je kao specijalitet kuće, dok salata od hobotnice s paštetom od kozica i kapice u umaku od vina nude druge načine za početak ili sastavljanje obroka. Mesna jela imaju jednako istaknuto mjesto u ponudi. Tomahawk odrezak od govedine još je jedno istaknuto jelo kuće, a jelovnik uključuje pečena mesna jela i nadjevenu svinjetinu. Pladnjevi za dijeljenje objedinjuju nekoliko priprema, što može biti korisno kada stol želi usporediti okuse. Za nešto slatko, restoran nudi palačinke s jelom i toplim trešnjama kao jedan od svojih deserata. Izbor vina uključuje hrvatske sorte kao što su Pošip, Malvazija i Graševina. Pitajte osoblje koje vina su dostupna za uparivanje s ribom ili mesom koje odaberete. Rezervacije stola mogu se napraviti izravno telefonom ili putem obrasca za rezervaciju restorana; pri korištenju obrasca pričekajte potvrdu. Prije dolaska provjerite radno vrijeme kuhinje toga dana i dostupnost jela koje je ključno za vaš planirani obrok.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restoran Mario nalazi se uz more u starom gradu Rogoznice, s pogledom na zaljev. Poslužuje dalmatinske specijalitete od 2010. godine i opisuje kuhinju koja kombinira naslijeđene regionalne recepte s suvremenom pripremom. Njegova adresa na Hrvatske mornarice čini ga izborom uz obalu za posjetitelje koji žele sjediti uz obrok temeljen na lokalnoj kuhinji. Restoran ističe lokalne proizvode kao što su pršut, sir u maslinovom ulju, sardine i inćuni. Oni daju jasnu polaznu točku za obrok prije nego što se prijeđe na ribu ili meso. Svježi kruh i vina poslužena na čaše također su dio Mariojeve uvodne ponude, pa gosti mogu odabrati manju kombinaciju jela bez obveze naručiti cijelu bocu. Nekoliko nazvanih specijaliteta odmiče od jednostavnog jelovnika s ribom s roštilja. Ječam s kozicama i leća s lignjama donose žitarice i mahunarke u izbor morskih plodova. Riblji i lignjasti gulaši nude drugi stil pripreme, dok goveđi gulaš s knedlama mesojedima nudi regionalnu alternativu. Pitajte koje su od tih kućnih specijaliteta dostupne kada planirate posjet. Mario prima upite za stolove putem svoje web stranice, telefona i e-pošte. Upit postaje rezervacija nakon što restoran odgovori potvrdom; upite za isti dan možete uputiti izravno telefonom ili e-poštom. Njegovo objavljeno radno vrijeme je od podne do ponoći, ali prilikom rezervacije potvrdite rad kuhinje i sezonske uvjete. Navedite veličinu vaše družine i eventualne posebne specijalitete koje biste željeli probati.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restoran Antonijo obiteljska je tvrtka u Rogoznici od 1985. godine. Smješten je u staroj kamenoj kući na rivi, među brodovima, na adresi Obala kneza Domagoja 35. I ambijent i jelovnik drže more blizu: hrvatska mediteranska kuhinja, riba i plodovi mora središnji su dio opisa restorana. Kuhinja radi s ribom koju isporučuju lokalni ribari, a nudi i plodove mora te meso lokalnog podrijetla. Zbog toga je riba dostupna tog dana važan dio odabira jela. Upitajte tim o ulovu, pripremi i veličini porcije prije donošenja odluke, osobito kada ribu dijelite među više osoba. Gosti koji preferiraju meso mogu razgovarati o alternativama bez pretpostavke da svi za stolom moraju naručiti morske plodove. Regionalna vina dio su ponude restorana Antonijo, a restoran poziva goste da ih uparuju sa svojim specijalitetima. Restoran ima i unutarnje i vanjsko sjedalo, što omogućuje izbor između interijera kamenice i lokacije na samoj obali. Na raspolaganju su dječje stolice, a među praktičnim sadržajima su Wi-Fi i kartično plaćanje. Za planirani posjet obratite se Antoniju telefonom, e-poštom ili WhatsAppom. Zahtjev za rezervaciju mora dobiti odgovor od restorana prije potvrde stola. Prilikom upita navedite broj gostiju, željeno mjesto za sjedenje i sve prehrambene potrebe. Objavljeno radno vrijeme vrijedi od kasnog jutra do večeri; prilikom dogovora obroka provjerite sezonsko radno vrijeme i trenutnu ponudu kuhinje. Potpuna adresa uz obalu korisna je za pronalaženje pravog ulaza.

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen

+49 5533 4099950

Die Schloßwirtschaft zauzima bivšu štalu za telad u dvorcu Hehlen, uvodeći suvremeni restoran u poljoprivredni objekt povezan s dvorcem. Ambijent je dio iskustva: gosti mogu sjediti pokraj kamina ili koristiti sunčanu terasu s pogledom na rijeku Weser. Unutra se pristup spaja s karakterom starije zgrade i modernom blagovaonicom. Restoran vode Malte i Katrin Müffelmann, a kuhinju vodi chefica Sophia Gilles. Njihov je naglasak na regionalnim proizvodima i sezonskoj kuhinji. Mesna jela, povrće i ostali sastojci dolaze od proizvođača iz okolice, uz izravne odnose između restorana i njegovih dobavljača. Jelovnik se redovito mijenja, što kuhinji daje prostora za kretanje između poznatih jela i novijih interpretacija kako sastojci budu dostupni. Objekat također posluje kao kafić, pa se posjet može organizirati oko kave, kao i oko cjelovitog obroka. Uz jela se poslužuje odabrana vinska karta. Za putnike koji borave u Bodenwerderu, Hehlen nudi obližnju destinaciju u kojoj restoran i okolica dvorca mogu činiti jedinstven izlet. Privatne proslave također su dio poslovanja, uključujući vjenčanja, rođendane, godišnjice i poslovne događaje. Tim pomaže u organizaciji ovih prigoda pojedinačno. Vlastiti kulinarski događaji uključuju zabave u kuhinji s kuhanjem uživo, gostujuće vinare i glazbu, kao i večere s viskijem koje spajaju niz jela s različitim viskijima. Stolovi se mogu rezervirati putem obrasca za rezervacije restorana. Grupe veće od deset osoba mole se da dogovore svoj posjet telefonom ili e-poštom.

Große Straße 36, 37619 Bodenwerder

+49 5533 6010

uto–sub 09:00–18:00; ned 10:00–18:00; pon Zatvoreno

Stadt-Café-Lutz je kafić i slastičarna na adresi Große Straße u Bodenwerderu. Njegova ponuda jednaku pažnju posvećuje tradicionalnim njemačkim kolačima, punjenim čokoladama i sladoledu, što ga čini mjestom koje možete odabrati ovisno o vrsti slatke pauze koju imate na umu. Kuhinjska specijalnost je topli bečki štrudel od jabuka, poslužen s Bourbon vanilin sladoledom i umakom od vanilije ili s vrhnjem. Ta kombinacija predstavlja polazišnu točku za posjetitelje koji radije naručuju topli desert nego krišku torte s ponude. Popis torti obuhvaća cheesecake i tortu od jabuka, kao i tortu od jagoda, jogurt tortu i tortu s kremom od likera od jaja. Ljubitelji čokolade mogu odabrati Sachertorte ili tortu od tartufne kreme, dok šumsko-voćna torta, torta od moka kreme i kućna Münchhausen torta nude dodatne mogućnosti. Asortiman je dovoljno širok da grupa na istom stolu može napraviti sasvim različite odabire. Punjenu čokoladu čini još jedan dio ponude. Popis okusa uključuje šampanjac, vaniliju, karamel, metvicu, bademovo tijesto s orasima i tamnu čokoladu, uz nekoliko varijacija s okusom žestokih pića. Sladoled se nalazi u sladolednim zdjelicama s okusima kao što su amarena trešnja, jagoda i šumsko voće, kao i u miješanom sladoledu, smoothiejima i ledenoj kavi. Također postoje i verzije sladoleda od špageta s jagodom i čokoladom. Kafić nudi besplatnu Wi-Fi mrežu za goste. Za proslave i druga okupljanja, kafić poziva na izravan kontakt, što posjetiteljima omogućuje da svoje planove dogovore s kafićem prije dolaska s grupom.

Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder

+49 152 34269634

KaffeeMühle je kafić unutar KulturMühle Buchhagen, obnovljenog pilačkog mlinova od pješčenjaka na selu blizu Bodenwerdera. Pripada kulturnom centru kojim upravlja Kaleidoskop e.V., gdje se spajaju hrana, lokalno sudjelovanje i život stare zgrade. Volonterski tim kafića vodi Mühlen-Café od početka 2018. godine, a uslugu i pečenje kolača podržavaju ljudi koji doprinose svojim vremenom i idejama. Ponuda se temelji na domaćim kolačima i pićima, uključujući kavu, što kafić čini prirodnim mjestom za miran predah u Buchhagenu. Također je i društveni prostor: organizatori potiču ljude da se sastaju, sudjeluju i razvijaju aktivnosti vezane uz kafić. Okup u duhu rukotvorina jedan je od ponavljajućih formata povezanih s njim. Širi program KulturMühle uključuje koncerte, izložbe i druge kulturne događaje, dajući zgradi svrhu koja nadilazi uobičajeni posjet kafiću. Sam mlin pruža mnogo konteksta za sve zainteresirane za povijest ovog područja. Izgrađen 1867. godine za obitelj von Hake, koristio se za mljevenje ploča od pješčenjaka, od kojih su neke stigle čak do Amerike. Zgrada je izgrađena od pješčenjaka iz kamenoloma Vogler i dio je zaštićenog povijesnog ansambla. Ponovno je otvoren kao kulturni prostor 2008. godine nakon restauracije. Prostorije, uključujući i kafić, mogu se unajmiti i za privatne događaje. Njegova lokacija u blizini biciklističke staze Weser i hodočasničke staze Loccum–Volkenroda čini ga vrijednim razmatranja pri planiranju izleta u okolici s posjetom kafiću.

Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder

+49 5533 5614

Mittendorf Gastronomie je prostor za objedovanje na događanjima u Buchhagenu, četvrti Bodenwerdera, s posebnim naglaskom na obiteljske proslave, vjenčanja i organizirane večeri. Prostorije su dizajnirane da se prilagode prigodi. Zvučno izolirani pregradni zidovi omogućuju timu prilagodbu prostora veličini družine, dok se stolovi mogu rasporediti kao dugi banketni stolovi ili u okruglom rasporedu. To čini prostor pogodnim za posjetitelje koji organiziraju okupljanje tijekom boravka u tom području. Hrana se planira zajedno s domaćinima, a ne tretira kao fiksni paket za svaku proslavu. Kuhinjski tim na čelu s Karl-Jörgom Mittendorfom nudi prijedloge jelovnika o kojima se može pojedinačno dogovoriti, a švedski stol predstavlja drugu mogućnost. Svadbena slavlja mogu započeti na sunčanoj terasi ili se odmah preseliti za stol na kavu i svadbenu tortu. Programabilno osvjetljenje mijenja atmosferu dvorane kako se događaj razvija. Zaseban segment poslovanja je kulinarski šou, koji kombinira obrok od četiri slijeda s pozornom zabavom između slijedova. Oglašeni jesenski program spaja magiju, žongliranje, slikanje pijeskom, akrobacije i komediju. Za taj događaj dostupan je zaseban jelovnik na biljnoj bazi ako se odabere prilikom rezervacije; objekt opisuje ovu alternativu kao bez laktoze i glutena. Mole se gosti s drugim intolerancijama na hranu da unaprijed kontaktiraju tim. Parkiralište je dostupno ispred zgrade. Bilo da planirate privatnu zabavu ili prisustvujete javnom događaju uz obrok, posjetitelji bi trebali dogovoriti događaj izravno s prostorom.

Frath 5, 94256 Drachselsried

+49 9945 387

Gutsgasthof Frath je seoski gostionik na šumovitom platou iznad dolina Šumovite Šumadije. Obiteljska farma Geiger je u središtu njegove kuhinje, što blagovaonici daje blisku vezu s okolnom zemljom. Na jelovniku se uz tradicionalna bavarska jela nalaze i divljač s obiteljskog lovišta, stare bavarske slastice i domaće kolače. Mesni proizvodi, kobasice i mliječni proizvodi također dolaze iz vlastite proizvodnje farme. Unutrašnja blagovaonica ima oko pedeset sjedećih mjesta, dok terasa nudi dodatni prostor za jelo i piće po lijepom vremenu. Posjet se može usmjeriti na ručak, krišku torte uz kavu ili hladnu bavarsku ploču s pecivom. Topli večernji obroci rezervirani su za goste koji borave u gostišću, što je važna razlika za posjetitelje koji dolaze samo jesti. Farma kombinira gospodarenje pašnjacima s šumarstvom i naglašava odgovorno korištenje obaju. Stoka pase na otvorenom, a mlijeko se koristi za telad i za izradu domaće maslaca. Uokolo imanja, igralište s trampolinom i mala igraonica čine boravak zanimljivijim za obitelji. Tu su i koze i ograđeni prostor za jelene, što ovo mjesto čini više od običnog seoskog restorana. Šetnje šumom i otvoreni vidici dio su čari dolaska ovdje. Gostionica prihvaća gotovinu, a ne bankovne ili kreditne kartice. Njena hrana i farma pripadaju istom mjestu, što stvara neuobičajeno izravnu vezu između krajolika i tanjura.

Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais

+49 9924 9434930

GutsAlm Harlachberg je malo imanje na osamljenoj čistini iznad Bodenmaisa, s blagovaonicom u seoskoj kući, zimskim vrtom i pivskom baštom s pogledom na okolne planine. Restoran se zove Heinrich, a njegov karakter prati onaj starijih gostionica Bavarske šume: masivni stolovi, neprekinuta klupa u kutu i topla rasvjeta. Izvana, ručno izrađeni drveni namještaj i stari granitni vodnjak čine dvorište jednostavnim. Okruženje pripada široj skupini zgrada koja uključuje obnovljeno imanje i kapelicu iz 17. stoljeća, pa obrok ovdje nudi i uvid u samo imanje. Kuhinja radi s regionalnim i sezonskim sastojcima te receptima preuzetim iz lokalnih kuharica i usmene predaje. Začinsko bilje dolazi iz vlastitog vrta, a dio mesa iz mesnice Frisch u Teisnachu. Uz tradicionalno kuhanje, dostupna su i vegetarijanska jela, a veganska hrana može se pripremiti na zahtjev. Hrana ovdje ima posebno mjesto: štruce se ručno peku u povijesnoj kamenoj peći, a posjetitelji se mogu pridružiti pečenju uz prethodnu najavu. U blizini se nalazi dimionica za dimljenje pastrve. Na posjedu se također organiziraju vjenčanja, obiteljske prigode, seminari i kulturni događaji. Gosti koji dolaze automobilom koriste parkiralište posjeda i nastavljaju pješice još stotinjak metara, čime se pomaže u očuvanju mira oko zgrada. Psi su dobrodošli i u restoranu i u pivskom vrtu, pod uvjetom da ostanu na povocu.

Unterlohwies 1d, 94249 Bodenmais

+49 162 8567169

Annie's Leckerei je prostor za doručak i lagani obrok u kući Haus Waldliebe, jednoj od dviju kuća koje čine Annie's Bergwelt u Bodenmaisu. Posjetitelji ne moraju odsjesti preko noći da bi ovdje jeli: kuća izričito pozdravlja goste izvana, kao i osobe koje borave u njezinim sobama i apartmanima. Naglasak je na svježe pripremljenim individualnim doručcima i domaćim jelima koja se naručuju s jelovnika à la carte, a među slatkim specijalitetima je i Kaiserschmarrn. Blagovaonica nudi udoban unutarnji prostor, a turistička zajednica navodi i sunčanu terasu te pješačku stazu koja prolazi neposredno uz kuću. Ponuda za doručak kreće se od kruha s džemom, sirom i hladnim narezkom do punjenih kroasana, jaja pripremljenih na različite načine i sojinog jogurta s voćem. Među složenijim slatkim opcijama je i toranj palačinki s mascarponeom i jagodama ili pistacijama, što jelovniku daje razigrani prizvuk uz uobičajene doručakne klasike. Kava, osvježavajuća pića i Spritz čine ga pogodnim za stanku tijekom šetnje, kao i za obrok planiran oko doručka. Poduzeće je projekt Anne Meyer i njezine poslovne partnerice, koje su 2024. godine započele s vođenjem vlastitog ugostiteljskog pothvata u svojoj rodnoj regiji. Njihov pristup stavlja osobni kontakt i poznatu atmosferu u središte iskustva. Za goste koji borave u apartmanima, isto poduzeće priprema i kutije za doručak te nudi svježe pecivo, povezujući javnu blagovaonicu s svakodnevnim životom u smještaju.

Regener Straße 45, 94249 Bodenmais

+49 9924 943208416

Das Franz je restoran u kamp-odmaralištu Bodenmais na Regener Straße, koji dočekuje posjetitelje kao i goste koji borave u kampu ili hotelu. Njegova kuhinja uzima poznata regionalna jela i daje im vlastitu interpretaciju. Burgere, odreske, salate i promjenjiva jela chefa Sasche čine srž ponude, a sastojci potječu iz regije, a velik dio proizvoda je organski. Rezultat je jelovnik koji spaja obilne bavarske utjecaje s fleksibilnošću suvremenog restorana. Unutrašnjost koristi reciklirano drvo, prirodni kamen i mahovinu kako bi stvorila ambijent koji povezuje moderan dizajn s materijalima povezanima s okolnim krajolikom. Ukupno, restoran ima oko 140 sjedala, kako u zatvorenom tako i na otvorenom. Manji Silberbergstüberl prima otprilike deset osoba i nudi drugu mogućnost za druženje za jednim stolom. Izvana, sunčani pivski vrt ima otprilike sedamdeset sjedećih mjesta i pogled koji seže do Zellertala. Ponuda hrane uključuje obilne hladne zalogaje, kavu i kolače, a u ponudi za vanjsko blagovanje pojavljuju se jela poput pečenja, kućni burger i riba. Bar upotpunjuje ambijent za goste koji uz svoj posjet žele popiti piće. Restoran izričito pozdravlja goste koji nisu kampisti niti gosti hotela i moli za prethodnu rezervaciju. Kućni ljubimci mogu se pridružiti svojim vlasnicima u pivskom vrtu i rustikalnim kolibama; sam unutarnji restoran je bez životinja.

Kötztinger Straße 25, 94249 Bodenmais

+49 9924 9580

Restoran hotela Neue Post nalazi se na središnjoj adresi u ulici Kötztinger Straße, blizu početka tržnog trga u Bodenmais. Obitelj Weinfurtner vodi hotel, čiji su blagovaonski prostori podijeljeni u pet pojedinačno nazvanih soba: Poststube, Sonnenstube, Hanslstube, Jägerstüberl i Kutscherstube. Ovaj raspored daje restoranu nekoliko manjih prostora unutar istog hotela, umjesto jedne nedijeljene blagovaonice. Tijekom ljetnih dana, sunčana terasa nudi dodatno mjesto za uživanje u obroku na otvorenom. Ponuda kuhinje prati hotelski jelovnik, počevši od bifea za doručak, a nastavljajući se kavom, kolačima i malim zalogajima prije večernjeg jelovnika. Večera se služi kao četverohodni obrok s izborom jela, a program također uključuje i tematske bifee. Posjetitelji koji ne borave u hotelu dobrodošli su uz prethodnu rezervaciju, tako da se posjet restoranu može dogovoriti neovisno o noćenju. To je praktična opcija za planirani doručak ili večeru u centru sela. Gosti s alergijama ili zahtjevima za veganskom hranom trebaju to navesti prilikom rezervacije stola kako bi kuhinja mogla pripremiti obrok. Restoran pripada većem wellness hotelu, no njegova privlačnost za posjet jest kombinacija središnje lokacije, nekoliko tradicionalnih sala i vanjske terase. Obitelji, parovi i posjetitelji koji se sastaju na obroku mogu odabrati prigodu koja im odgovara i izravno kontaktirati hotel kako bi provjerili dostupnost. Imenovane sobe daju prostoru poseban lokalni karakter.