Restorani, kafići i pekare VILLASIMIUS

760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33479659994

pon–ned 12:00–14:00, 19:00–21:00

Ô & Cimes objedinjuje obiteljski restoran, bar i mali hotel na aveniji Gaby Menaldo u Saint-Pierre-d'Albignyju. Objekt se opisuje kao neovisan i obiteljski vođen, a njegova kuhinja spaja dvije tradicije: francusku kuhinju i marokanske specijalitete. Domaći kus-kus jedan je od glavnih jela, predstavljen kao nešto što se dijeli s obitelji ili prijateljima. Tu je i kraljevski kus-kus, čija se točna sastavnica i dostupnost dogovaraju prilikom rezervacije. Pastilla nudi drugi način da se upozna marokanski dio kuhinje. Restoran nudi i piletinu i ribu, a goste potiče da ih se raspitaju prilikom dogovaranja obroka. Uz ove specijalitete, tradicionalna francuska jela i dalje su dio ponude, pa se identitet restorana temelji na kombinaciji, a ne na jednom nacionalnom stilu. Isti obiteljski pristup primjenjuje se i na organizaciju većih proslava. Gosti koji planiraju obrok s rodbinom, prijateljima ili nekom drugom grupom mogu kontaktirati tim s datumom i brojem sudionika kako bi razgovarali o mogućnostima. Bar i terasa pružaju prostor za kavu ili piće prije ili poslije obroka. Restoran prima goste koji dolaze na obrok, kao i putnike koji borave u sedamnaest hotelskih soba. Besplatan parking dostupan je na licu mjesta, a rezervacije stolova vrše se izravno telefonom. Općina navodi vlasnike kao g. i gđ. Elhousny te navodi objekt kao hotel, restoran i bar. Za boravak na bliskom odmoru, nudi jednostavan način za kombiniranje poznate francuske hrane s marokanskim jelom dogovorenim izravno s obitelji.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

pon–uto Zatvoreno; sri–čet 12:00–23:00; pet–ned 08:00–23:00

Spinnaker se nalazi na istočnoj strani valobrana u jedriličarskom centru Marine Kaštela u Kaštel Gomilici. Otvoren 2018. godine, spaja suvremenu blagovaonicu s vanjskim sjedećim prostorom i pogledom na zaljev Kaštela. Okruženje čini vodu dijelom obroka, dok kuhinja pristupa dalmatinskim namirnicama kroz tradicionalne pripreme i modernije kombinacije. Lokalni ribari opskrbljuju restoran svježom ribom, a restoran također koristi sezonske namirnice, meso i jela prilagođena vegetarijanskoj ili bezglutenskoj prehrani. Jela na jelovniku nude nekoliko načina za istraživanje tog pristupa. Pasta sa plodovima mora kombinira dimljene dagnje, kozice i dimljenog skuša, dok se rižoto s crnim hobotnicama poslužuje s carpacciom od lignji, morskim koprom i hrskavim listićima parmezana. Gnocchi se kombiniraju s jastogićima i plavim rakom, a bijela riba poslužuje se s pireom od krumpira i estragona, kremom od dagnji i ribljim umakom. Hobotnica pečena u peki vraća pripremu hrani poznatom dalmatinskom metodom, a poslužuje se uz krumpir, rajčice, ružmarin i masline. Izbor mesa uključuje goveđe odreske, polako pečenu piletinu i burger s raclette sirom i majonezom od crnog češnjaka. Degustacijski meni koji bira chef nudi drugi pogled na kuhinju, s mogućom kombinacijom vina. Hranu prate hrvatska i međunarodna vina, uključujući lokalno vino Crljenak. Osim pojedinačnih stolova, Spinnaker i jedriličarski centar organiziraju privatne proslave, vjenčanja, poslovna okupljanja i regate. Gosti koji dolaze brodom mogu se usidriti uz restoran, a gosti restorana imaju besplatan parking. Stolovi se mogu rezervirati putem restoranske službe za rezervacije ili telefonom.

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

Le Carouge se nalazi uz istoimeno jezero u rekreacijskoj zoni Carouge u Saint-Pierre-d'Albignyu. Pogledi na vodu i planine oblikuju ambijent, a velika natkrivena terasa daje restoranu veći dio njegovog vanjskog karaktera. Kuhinja svoj pristup opisuje kao tradicionalnu francusku kuhinju pripremljenu u vlastitoj proizvodnji od lokalnih i sezonskih namirnica. Njezini objavljeni primjeri uključuju filete šarana i žablje noge, dok se u jesenskoj i zimskoj ponudi posebna pažnja posvećuje žabljim nogama koje se pripremaju na prethodnu narudžbu. Sommelier odabire vina koja prate jela, čime podrum postaje još jedan dio identiteta restorana. Postoji i lakša strana posjeta, s pićima, pecivima i palačinkama koje su dostupne uz ponudu restorana. To čini ovu lokaciju prikladnom i za stanku uz jezero, kao i za cjeloviti obrok. Mještani opisuju restoran i zasebnu kolibu za grickalice, a francuske pjesme i lampice pridonose guinguette atmosferi. U opisu se također spominju dagnje, domaći hamburgeri i zanatski sladoled. Grupe ovdje mogu dogovoriti obrok, a restoran izričito pozdravlja rezervacije za grupe od deset ili više osoba. Rođendani, poslovna okupljanja i obroci s prijateljima među su prigodama za koje je restoran dostupan. Cijeli restoran može se po dogovoru rezervirati za privatne događaje. Za posjetitelje koji borave u blizini, privlačna je kombinacija pravog obroka, vanjskog prostora i jezera neposredno uz rekreacijsko područje. Rezervacije i dogovori za događaje obavljaju se izravno s restoranom telefonski.

Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad

+38552726469

Restoran Stars smješten je na Rivareli, šetnici uz obalu na južnoj strani novigradskog starog grada. U blizini se nalaze kino CMIK i obalna šetnica, što omogućuje lako kombiniranje obroka s šetnjom kroz ovaj kompaktni dio grada. To je obiteljski restoran otvoren 2009. godine, s terasom okrenutom prema moru. Morski plodovi su ovdje prirodna polazna točka, iako jelovnik ostavlja prostora i za goste koji preferiraju nešto s kopna. Obrok može započeti salatom od hobotnice ili inćunima, a nastaviti se pečenom ribom, lignjama ili školjkama pripremljenima u buzari. Tjestenina i rižoto predstavljaju drugi način da se upozna obalna kuhinja, dok vegetarijanski špageti nude alternativu ribljim jelima. Izbor se mijenja ovisno o ulovu i sezoni, pa je odabir onoga što tog dana privlači dio doživljaja. Okruženje daje restoranu veći dio njegovog karaktera. Umjesto da gosti putuju u unutrašnjost na jelo, mogu ostati uz vodu i promatrati obalu oko sebe. Terasa je pogodna za posjetitelje koji žele da pogled bude dio prigode, dok razgovor i niz jela zauzimaju središnje mjesto. Stolovi se mogu rezervirati telefonom. Za odmor u Novigradu, Stars nudi jednostavnu kombinaciju obiteljskog gostoprimstva, bogatog izbora morskih plodova i lokaciju u starom gradu koja je idealna za istraživanje pješice.

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

Damir & Ornella nalazi se na maloj adresi u Zidine u Novigradu, gdje kuhinja adriatskim morskim plodovima pristupa na osobito oskudan način. Sirova riba, maslinovo ulje, sol i papar čine središte pripreme, a pažljivo odabrani prilogi dodaju različite teksture i okuse. Ovo je mjesto za istraživanje same ribe i učinka nekoliko sastojaka oko nje. Izbor morskih plodova uključuje sirove kvarnerske kozice poslužene s dinjom, kombinaciju koja suprotstavlja nježne školjke svježem voću. Sirova riba također se poslužuje s palentom završenom crnim tartufom. U drugoj pripremi jadranski lignje služe se uz istarski maslinov ulje obitelji Belić, sol, mješavinu papra i zreli balzamični ocat. Jakobove kapice i manji bijeli školjci nastavljaju temu školjaka, dok su mekani rakovi popraćeni maslinovim uljem, balzamičnim octom i vinom malvazijom. Jastog pripremljenog na katalonski način poslužuje se s prženim šparogama. Uz ova jela od morskih plodova, kuhinja priprema vlastitu tjesteninu, uključujući tagliatelle, njoke i špagete, koristeći talijansko brašno mljeveno na kamen. Domaći deserti predstavljaju završni slijed, a sladoled je poslužen uz dodatak maslinovog ulja koje prenosi sastojak iz slanih jela sve do kraja obroka. Vino je još jedan dio restoranskog pristupa morskim plodovima. Blagovaonica ima mjesta za otprilike dvadesetak osoba, što je čini intimnim okruženjem za obrok posvećen Jadranu. Psi su dobrodošli, a rezervacije se mogu zatražiti izravno.

Zidine 10, 52466 Novigrad

+38552255555

pon 18:00–22:00; uto–ned 12:00–22:00

Konoba Gatto Nero smještena je u Zidine, maloj ulici blizu mora u Novigradu. Njena kuhinja kombinira plodove mora, meso i domaće tjestenine, koristeći pažljivo odabrane lokalne sastojke, od kojih su mnogi iz ekološkog uzgoja. Ponuda omogućuje uvid u nekoliko različitih dijelova istarske kuhinje, od školjki do tartufa. Pripreme od morskih plodova oslanjaju se na kvarnerske škampe, lignje i hobotnicu, uz dagnje, druge lokalne školjke i brancina. Ti sastojci daju obalnoj strani jelovnika njegov karakter. Izbor mesa uključuje odrezak od govedine, obraziće i gulaš, nudeći drugačiji smjer gostima koji preferiraju jelo sa kopna. Domaći ravioli, tagliatelle i njoke smješteni su između ta dva pravca kuhinje. Fritaja, regionalno jelo od jaja, priprema se s svježim crnim ili bijelim tartufima, donoseći na stol još jedan prepoznatljiv istarski sastojak. Restoran također posvećuje pažnju vegetarijancima i veganima te osobama koje trebaju razgovarati o glutenu ili drugim alergenima. Gosti s posebnim prehrambenim potrebama mogu ih iznijeti timu prilikom dogovora posjeta. Sjedeća mjesta na otvorenom nude alternativu prostoru za objedovanje, a restoran prima kućne ljubimce. Dostupan je Wi-Fi, a plaćanje je moguće izvršiti gotovinom ili navedenim bankovnim karticama. Rezervacije se mogu izvršiti izravno u restoranu. Svojom kombinacijom jela od plodova mora, tjestenine i mesa, Gatto Nero omogućuje grupi sastavljenoj od različitih ukusa da složi obrok od lokalnih sastojaka, a da ne odabere svatko isti stil hrane.

Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad

+38552356700

Restoran Porporela i Sunset bar pripadaju hotelu Blu Mare u ulici Zidine, uz obalu stare gradske jezgre Novigrada. Restoran spaja pogled na more s mediteranskom kuhinjom pod vodstvom Daniela Engelharta, čiji pristup preferira regionalne sastojke i laganu, suvremenu pripremu. Odvojeni Sunset bar nudi dodatni ambijent za piće i manja jela, dok restoran nudi složeniji obrok. Jesenji jelovnik kreće se između Jadrana i istarske prirode. Carpaccio od brancina poslužen je s limetom, đumbirom i rotkvom; pečeni hobotnica dolazi s mladim špinatom i pestom od maslinovih plodova. Tradicionalna fuži tjestenina poslužuje se s istarskim tartufom i redukcijskim umakom od malvazije, dok je rižoto s tikvom popraćen kozicama i kaduljom. Te kombinacije poznatim lokalnim sastojcima daju prepoznatljiv aranžman, a da pritom ne gube svoju regionalnu povezanost. Glavna jela uključuju ribu dana, posluženu cijelu ili kao fileti s krumpirima na limun i sezonskim povrćem. Tuna se poslužuje s tjesteninom od soka lignje, rajčicom, fermentiranim češnjakom i konzerviranim limunom. Izbor mesa uključuje goveđi file s koricom od tartufa i jelo od janjetine koje obuhvaća nekoliko vrsta mesa. Vegetarijanska i veganska jela su izričito označena, uključujući polako kuhani patlidžan s bulgurom, slanutkom i glazurom od crvene paprike. Deserti nastavljaju individualni pristup s cheesecakeom od smokava, crème brûlée od mahune tonke i domaćim sorbetima. Za privatne skupove, Chef's Table nudi intimnu blagovaonicu ukrašenu vinovom lozom i drvetom. Zajedno, blagovaonica, bar i obalni ambijent posjetiteljima pružaju nekoliko načina da uživaju na istoj adresi.

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

pon–ned 11:00–22:30

La Rivarella je obiteljski restoran na novigradskoj rivi Rivarela, s terasom izravno uz more. Otvoren 2023. godine, spaja rad chefa i njegovih roditelja. Njegov put do kuće vodio je kroz kuhinje Dolder Granda u Zürichu, Grand Tirolia u Kitzbühelu te bečkih restorana Plachutta i Figlmüller. To iskustvo oblikuje restoran usmjeren na osobnu gostoljubivost, jadranske sastojke i pažljivo složena jela. Riba i domaća tjestenina su istaknuti, a nekoliko jela pokazuje kako kuhinja kombinira poznate sastojke s profinjenijom prezentacijom. "Biser Jadrana" spaja škampe s hrskavom podlogom od tintice hobotnice, uljem začinskog bilja i pjenom. Tagliatelle s jastogom dolaze s umakom od rajčice, bosiljkom, kliještima i repom te se poslužuju kao jelo za dijeljenje. Kućna kombinacija mesa i morskih plodova spaja odrezak i škampe s gljivama, pečenim cherry rajčicama, pireom od krumpira i tamnim umakom. Postoje i jednostavniji načini za početak. Predjela uključuju istarski pršut, izbor sireva, goveđi tartar, vitello tonnato i carpaccio od brancina. Širi jelovnik prati ulov i sezonu, dok se u obiteljskoj kuhinji također koriste istarske tartufe i maslinovo ulje susjednih proizvođača. Dječje porcije dostupne su na cijelom jelovniku, što restoran čini praktičnim za obiteljski stol, kao i za obrok za dvoje. Rezervacije se primaju putem WhatsAppa. Terasa uz obalu je ključni ambijent: mjesto za uživanje u zajedničkom obroku uz neposrednu blizinu mora.

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal stoji uz mandrač u Novigradu, malu staru luku u kojoj su brodovi i dalje dio prizora. Ova obiteljska konoba tu je od 2016. godine, s vanjskim stolovima ispod starih maslina i sjenilima. Njezino ime potječe od tradicionalne ribarske strune na koju su pričvršćene manje udice, što je prikladna poveznica s morskim plodovima na jelovniku. Kuhinja priprema ribu s roštilja, pečenu u soli ili u buzari, uz blitvu i krumpir. Dagnje, kapice, škampi i jastog također se pripremaju u buzari, dalmatinskoj pripremi na bazi bijelog vina, češnjaka i peršina. Kućna pladnja ribe i miješana pržena riba namijenjeni su za dvije osobe. Mesna jela proširuju izbor izvan ulova. Odrezak od govedine, istarski kare od svinjetine, ražnjići, svinjska rebarca, ćevapi i pljeskavica spadaju među opcije s roštilja. Pasta uključuje fuži s tartufima i pršutom, kao i njoke, špagete i tagliatelle. Gosti koji biraju jela bez mesa ili ribe mogu odabrati njoke s četiri sira, špagete s povrćem, panirane gljive, pečeno povrće i salate. Istarski vina uključuju boce vinarija Kozlović, Kabola i Deklić. Lokacija u luci i bogati jelovnik doživljaj čine sličnim onome u tradicionalnoj konobi, s poznatim regionalnim jelima i mogućnošću izbora između jela od mesa i ribe. Stolovi se mogu rezervirati telefonom, što je posebno korisno tijekom sezone. Unutra, stare fotografije Novigrada i prozori okrenuti prema luci nastavljaju vezu između blagovaonice i grada izvan nje.

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

Restoran Marina zajednički je projekt chefinje Marine Gaši i sommeliera Davora Buršića u Novigradu. Njihov pristup počinje s Jadranskim morem i sastojcima koje ono nudi, dopuštajući da se obrok oblikuje oko ulova, sezone i ideja chefinje. Ribolov, uzgoj maslina i vinarstvo dio su istarske pozadine koja utječe na njihov rad. Umjesto da unaprijed obećava fiksan slijed jela, Marina stvara promjenjivo iskustvo kušanja. Vremenski uvjeti i odnos s ribarima pomažu odrediti što stiže u kuhinju, a rezultat je jelovnik koji ostavlja prostor za sastojke koje gosti možda prije nisu probali. Naglasak je na otkrivanju u što se proizvodi određenog dana mogu pretvoriti zahvaljujući pripremi kuhara. Postoje kraći i duži degustacijski formati: dnevni izbor nudi četiri ili šest slijeva, dok večernji izbor ima šest ili osam. Deserti se biraju s dnevnog izbora, čime se obroku dodaje još jedan element koji se može mijenjati od posjeta do posjeta. Davorova uloga unosi vino u doživljaj, a izbor vina iz Istre i obližnjih vinskih regija prati jela. Restoran traži od gostiju da rezerviraju, čime se kuhinji daje vremena za pripremu za goste koji sjede za stolom. To odgovara gostima koji uživaju prepustiti izbor pojedinih jela kuharu i pratiti tijek obroka. Na ovoj adresi u Svetom Antonu, morski plodovi i vino dva su povezana dijela osobite interpretacije istarske kuhinje.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

pon–ned 10:00–00:00

Konoba Riva prima goste u starom gradu Raba od 1998. godine. Tradicionalna priobalna kuhinja, terasa i okolne kamenite ulice daju joj izrazito otočno ozračje. Njezin prilično opsežan jelovnik čini je dobrom opcijom kada grupa želi plodove mora, pečeno meso i nekoliko jednostavnih vegetarijanskih izbora za istim stolom. Za ljubitelje ribe, Riva pladanj kombinira ribu, lignje i kozice za dvije osobe. Pojedinačna jela kreću se od fileta brancina ili brade s blitvom do pečenog tune, dagnji na buzari i rižota s lignjama. Špageti s plodovima mora još su jedna opcija, dok hobotnica pripremljena s rajčicama i začinima nudi drugačiju teksturu i umak. Za predjela su dostupni carpaccio od hobotnice, slana riba, dalmatinski pršut i paški sir. U jelovniku se također nalazi i poseban odjeljak za vegetarijance s rižotom s povrćem, tjesteninom s rajčicom i prženim tikvicama. Djeca imaju manje jela s piletinom, tjesteninom i pečenim mesom. Oni koji odaberu meso mogu se odlučiti za ražnjiće, odrezak ili miješanu ploču. Rab kolač, palačinke s orasima i sladoled nalaze se među desertima, pa postoji nekoliko načina da završite obrok, a da ne naručite istu stvar za stolom. Rezervacije se primaju telefonom, a isti je broj i za dogovor o dostavi hrane iz restorana u marinu. Ta usluga može odgovarati gostima koji večer provode na brodu; prilikom narudžbe potvrdite mjesto i vrijeme dostave. Gosti koji dolaze osobno trebaju koristiti ulaz na adresi Ulica biskupa Draga 3. Moguće je plaćanje karticama, a restoran je otvoren od kasnog jutra do ponoći.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint donosi obiteljski restoran u jedan od kutaka stare gradske jezgre Raba. Obitelj Pičuljan preuzela je nekadašnji gostionik 1979. godine i uvela naziv Labirint 1981. godine. I slijepa uličica i raspored terase objašnjavaju ime, dajući ovoj adresi karakter prilično različit od onog otvorene konobe na rivi. Kuhinja održava snažnu vezu s otočkom kuhinjom. Riba s lokalnih ribara stoji uz hobotnicu, inćune, slanu ribu, školjke i rakove. Posebno lokalno jelo koje vrijedi isprobati je rapski gusti ujušak, gusta riblja juha. Maslinovo ulje, povrće i začinsko bilje prate morske plodove, dok izbor pića uključuje kućna vina i vina u bocama. Mesna jela također imaju svoje mjesto, uključujući pladanj Kralj Tomislav i goveđi tartar koji se priprema na stolu. Dva prostora za objedovanje također nude različito ozračje: terasa ima kameni zid i bunar, dok interijer podsjeća na stariju otočnu konobu sa svojim kaminom i pekom. Odaberite prema vremenskim prilikama i vrsti večeri koju imate na umu. Pronađite Labirint u Srednjoj ulici 9, unutar starog grada, tako da se obrok može uklopiti u vrijeme provedeno u istraživanju pješice. Nazovite +385 51 771 145 kako biste rezervirali stol ili se raspitali o dnevnoj ponudi. Usluga je podijeljena na ručak i večeru, s poslijepodnevnom pauzom, stoga je vrijedno provjeriti termine prije spontane posjete.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer na rabskoj šetnici uz obalu spaja obiteljsku ribarnicu i tavernu s morskim plodovima. Restoran je počeo primati goste 1997. godine, a veza između pulta s ribom i kuhinje i dalje je u središtu njegovog identiteta. Drveni stolovi i klupe postavljeni su vani ispod tendi i palmi, smještajući obrok uz užurbanost starogradskog pristaništa. Riba i školjke vode jelovnik. Pečeni brancin ili orada, prženi ili pečeni lignji, škampi i dagnje nude nekoliko načina za sastavljanje ručka od morskih plodova. Kućna pladnja Šanpjer namijenjena je za dvije osobe i donosi ribu, lignje, škampa i školjke zajedno s blitvom i krumpirom. To je dobra opcija kada dvoje gostiju želi podijeliti veći izbor. Također su dostupne tjestenine s morskim plodovima, riblja juha i rižoti, uključujući i crni rižoto. Manja predjela poput mariniranih inćuna nude još jedan način za početak obroka prije glavnog jela. Za kraj, jelovnik uključuje rabsku tortu, sladoled i palačinke s slatkim nadjevima. Pitajte koje su ribe i školjke dostupne toga dana prije nego što se odlučite za određeno jelo. Lokalna turistička zajednica navodi sezonu od travnja do listopada, stoga provjerite izravno prije posjeta, pri kraju tog razdoblja. Također navodi da je objekt pogodan za djecu i da je dobrodošao psima. Preporučljivo je rezervirati stol telefonom, osobito ako planirate obrok tijekom izleta u starom gradu.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

Le Saint-Jean je seoski bar, restoran i pizzeria u ulici rue de la Mairie u Saint-Jean-de-la-Porteu. Kuhinja nudi talijansku kuhinju uz francuske specijalitete, a pizza je među istaknutim jelima. Lokalni turistički ured dodaje savojsku dimenziju, navodeći regionalnu kuhinju i sireve kao dio ponude. Zajedno, to restoranu daje širu ulogu od pukog mjesta za pizzu. Gosti mogu doći na ručak ili večeru, sjesti na terasu kada vrijeme dopušta ili naručiti hranu za van. Pića uključuju kavu i čaj, pivo, vino te druga alkoholna i bezalkoholna pića. Turistički oglas opisuje jednu blagovaonicu s četrdeset mjesta i još četrdeset sjedećih mjesta na terasi. Također navodi restoran kao prostor za bankete, rođendane i grupne obroke. Spominju se večernja zabava i karaoke, dok je restoran i sam organizirao vlastite pop i rock događaje u prošlosti. Ti detalji sugeriraju da je riječ o mjestu za društveno okupljanje, jednako kao i o restoranu. Praktični aranžmani jasno su opisani od strane operatera. Parkiranje je dostupno besplatno, dobrodošli su gosti s ograničenom pokretljivošću, a dozvoljeni su i psi. Stolovi se mogu rezervirati putem obrasca za rezervacije restorana ili telefonom. Dostava hrane i ketering dostupni su za one koji organiziraju hranu na drugoj lokaciji. Mogućnosti plaćanja uključuju gotovinu, čekove, Visa, Mastercard i bonove za hranu. Posjetitelji koji planiraju proslavu ili dolazak s grupom mogu svoje zahtjeve dogovoriti izravno s restoranom. Kombinacija bara, vanjskih stolova, francuske i talijanske kuhinje te jela za ponijeti daje ovoj lokaciji više namjena tijekom boravka u tom području.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Velum u Palitu nudi širok uvod u rabsku kuhinju, s otočnim receptima uz mediteranske ribe, tjesteninu i mesna jela. Njegovo ime na latinskom znači jedro, što je prikladna polazna točka za restoran čiji jelovnik toliko crpi iz okolnog mora. Za razliku od mnogih otočnih adresa, Velum prima goste tijekom cijele godine. Ponuda morskih plodova uključuje ribu s roštilja, školjke pripremljene na buzara način i rižoto s crnim hobotnicama. Tjestenina dolazi u nekoliko oblika, od fužira s kozicama i tartufima do špageta s dagnjama. Za izrazito lokalnu deliciju, pitajte za štokalj, sušene hobotnina pipke poslužene s jajima. Kuhinja također nudi tradicionalna jela koja je potrebno dogovoriti unaprijed, uključujući hobotnicu ispod peke i rapsku grotu, te punjenu govedinu pršutom i sirom u tamnom umaku. Postoji dovoljno izbora i za stol koji ne dijeli isti apetit. Vegetarijanske opcije uključuju tjesteninu s gljivama i tikvicama, gnocchi s četiri sira i tanjur s povrćem i prženim sirom. Meso jela i manja dječja jela predstavljaju alternativu morskim plodovima. Deserti uključuju toplu čokoladnu tortu i cheesecake, dajući obroku drugačiji završni akord od slanih otočnih specijaliteta. Vanjska terasa, parkiralište i mogućnost narudžbe za van čine Velum praktičnim za različite vrste ljetnih dana. Rezervirajte izravno ako želite određeno tradicionalno jelo, jer jela po dogovoru zahtijevaju više planiranja od spontanog ručka. Prilikom ranijeg ili kasnijeg dolaska provjerite radno vrijeme kuhinje, kao i objavljeno radno vrijeme restorana.

Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

pon–sub 12:00–21:00; ned Zatvoreno

Konoba Anni je obiteljska konoba u Stanciji Rossello, na prilazu starom Novigradu. Unutra su sačuvani dijelovi originalnih kamenih zidova, dok je ostatak prostorije dobio suvremeniji izgled. Izvana, loze kivija tvore krošnju nad terasom, zgušnjavajući se tijekom ljeta i donoseći plodove iznad stolova krajem kolovoza. Kuhinja spaja tradicionalnu istarsku kuhinju s burgerima i izborom jela od morskih plodova. Njezin jelovnik mijenja se s godišnjim dobima, a pritom zadržava kućne specijalitete. Prikazana ponuda uključuje dvostruki burger, burger s trganom svinjetinom, pržene lignje, paellu od plodova mora i tavi s školjkama. Salata od hobotnice, bruschetta, salata od piletine i kućni špageti nude dodatne mogućnosti, uz izbor tapasa za drugačiji stil obroka. Hljeb, masline i domaći aioli stižu prije narudžbe, dajući posjetu jednostavan i društven početak. Izbor pića dijele hrvatska bijela i crna vina, pivo i klasični kokteli. Prostor također ima i zajednički karakter: važne nogometne utakmice prikazuju se projektorom na terasi. Obitelji, djeca i psi su dobrodošli. Vegetarijanske i bezglutenske opcije mogu se dogovoriti s osobljem, kao i sva druga pitanja vezana uz alergene. Ispred se nalazi besplatan parking, Wi-Fi za goste i mogućnost plaćanja karticom ili gotovinom. Rezervacije se preporučuju tijekom sezone pojačanog posla. Anni spaja terasu prekrivenu vinovom lozom, obiteljsku kuhinju i dovoljno raznolikosti da gosti mogu birati između regionalne kuhinje i burgera.

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

Dietro L'Angolo je obiteljska trattoria i pizzeria na Via Giacomo Matteotti u Derviu. Leonardo i Barbara kombiniraju jela lombardijske kuhinje s bogatim jelovnikom pizza, roštilja i plodova mora, što je čini praktičnim lokalnim izborom za parove, obitelji ili prijatelje s različitim apetitima. Restoran ima zatvorenu blagovaonicu, terasu i bar, a krušna peć na drva važan je dio večernjeg posluživanja. Za regionalni obrok započnite sa sciattom, hrskavim palačinkama od heljde punjenim sirom Casera, ili s pladnjem suhomesa i sireva. Pizzoccheri se poslužuju s krumpirom, sezonskim zelenjem, sirom, maslacem i kaduljom te se naručuju za najmanje dvije osobe. Ostala predjela uključuju rižoto sa šafranom i kobasicom, tagliatelle s goveđim ragùom i linguine s dagnjama. Izbor pizza seže od Margherite i Napolija do kućne verzije s kobasicom, Gorgonzolom i lukom. Vegetarijanski preljevi, calzone i bogatije kombinacije s vrganjima ili špekom proširuju izbor. Osim pizze, u ponudi su i odresci pečene govedine, burgera, panirani svinjski kotlet i miješane pržene morske plodove. Domaća panna cotta, tiramisu i krema katalonska nude poznat završetak obroka. Set-meni je dostupan od ponedjeljka do subote, dok grupe od najmanje četiri osobe mogu zatražiti informacije o večernjem formatu Giro Pizza. Ručak se poslužuje svaki dan, a restoran je zatvoren utorkom navečer. Rezervirajte telefonom, osobito ako dolazite u grupi, i izravno dogovorite prehrambene potrebe: iako se nude alternativne podloge za pizzu, restoran izričito navodi da se priprema odvija u zajedničkoj kuhinji.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More se nalazi uz more u Gonaru, na zapadnoj strani Raba između uvala Kampor i Supetarska Draga. Restoran obitelji Tariba nastao je iz bliske povezanosti s ribarstvom i ima više od četrdeset godina povijesti. Njezina terasa gleda prema vodi i obližnjim otocima, što čini ambijent važnim dijelom opuštajućeg obroka od plodova mora. Na jelovniku su školjke i rakovi zastupljeni u više oblika. Škampi se mogu pripremiti na žaru, buzara načinom, poslužiti s maslinovim uljem i limunom ili skuhati u umaku od bijelog vina. Ostala jela koja restoran ističe uključuju gratinirane jakobove kapice, hobotnicu s grahom i kozice s kukuruznom palentom i tartufom. Prilikom naručivanja pitajte za ribu dana i dostupne načine pripreme. Akvarij unutar restorana odražava naglasak na morskim namirnicama. Hrvatska i međunarodna vina prate jela, dok odvojeni bar na plaži u prizemlju nudi ležernije okruženje za piće i jednostavnija jela. Za večeru s morskim plodovima, prilikom rezervacije stola navedite restoran, osobito ako preferirate gornju terasu, a ne bar. More je praktičniji za posjetitelje koji dolaze cestom ili brodom. Obitelj osigurava parkiralište, a njihovo pristanište ima vezove za plovila do dvadeset metara. Prije dolaska morem kontaktirajte tim kako biste potvrdili odgovarajući vez i dogovorili detalje vaše posjete. Prilikom planiranja putovanja automobilom koristite adresu Supetarska Draga 321 i lokaciju Gonar.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto spaja kuhinju s područja Gornjeg jezera i Valteline s neobičnim okruženjem uz malo prirodno jezerce u industrijskoj zoni Colica. Restoran ima unutarnje i vanjske prostore, pa je pogodan i za jednostavan ručak i za dužu večeru. Kada planirate posjet, koristite adresu Via Al Confine; lokacija uz ribnjak odvojena je od glavne obale jezera Como u Colicu. Regionalna predjela uključuju sciatt, taroz, bresaolu s roketom i parmezanom te daske s suhom mesom ili sirom. Degustacijski jelovnik osmišljen je za cijeli stol i započinje miješanim domaćim predjelom, nakon čega slijedi izbor prvih jela i deserta. To je opcija za najmanje dvije osobe koje žele zajedno istražiti nekoliko dijelova kulinarskog repertoara. Na jelovniku se uz ručno rađene pizzoccheri nalaze i gnocchetti iz Valchiavenne te širok izbor nadjevene tjestenine. Ravioli mogu biti punjeni peršunom s maslacem i kaduljom, bijelom ribom s bademima i limetom ili palentom s sirom Casera. Glavna jela uključuju panirani teleći odrezak, pečeno teleće meso, rebarca s polentom taragna i bijelu ribu s maslacem i kaduljom. Dodatne opcije su pečeni sir tomino i sezonsko povrće. Djeca imaju jednostavnija jela od tjestenine i piletine, dok opcije za desert uključuju tiramisu, panna cottu i voćne sorbee. Restoran preporučuje rezervaciju vikendom. Trenutno poslužuje ručak svaki dan i večeru od utorka do nedjelje, a ponedjeljkom navečer je zatvoren. Nazovite unaprijed kako biste rezervirali i potvrdili željeni specijalitet ili preferirano vanjsko sjedalo.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Restoran Villa Olea dio je malog obiteljskog hotela na adresi Šimuni 101, u ribarskom selu Šimuni na otoku Pagu. Obitelj posluje od 2001. godine, a objekt nudi smještaj i restoran na jednom mjestu. Njegov karakter oblikovani su obiteljskim gostoprimstvom i obalnim okruženjem blizu plaža i borove šume. Vlasnici posebno ističu da su i hotel i restoran prikladni za obitelji s djecom. Na posjedu je dostupan besplatan parking, što je korisno za posjetitelje koji dolaze iz Paga ili obilaze otok automobilom. Bežični internet dostupan je u zajedničkim prostorijama kao i u sobama za goste. Uz restoran, obitelj upravlja i uslugom najma brodova, što mjestu daje vezu s danima provedenim u istraživanju okolnih voda. Hotel također nudi doručak kao dio svoje usluge smještaja. Šimuni se nalazi na jugozapadnoj obali otoka, otprilike između Paga i Novalje. To je ribarsko naselje s ACI marinom u svojoj zaštićenoj uvali, a lokalne plaže pogodne su za kupanje, sunčanje i opuštenu šetnju. Selo predstavlja mirnije okruženje za posjet restoranu tijekom izleta po otoku. Kombinacija obiteljskog restorana, malog hotela i usluga za plovidbu Villi Olea odgovara tom okruženju: posjetitelji mogu obrok učiniti dijelom šireg posjeta ovom dijelu paške obale.

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Gusarska Konoba, piratska krčma unutar Hotela Plaža Omiš, prenosi pomorsku tematiku grada u svoju blagovaonicu. Drvo, brodske lukobrane i rasvjeta stvaraju dojam unutrašnjosti broda na Trgu kralja Tomislava, u blizini centra Omiša. Kuhinja poslužuje široki mediteranski i hrvatski jelovnik, s dovoljno raznolikosti da par ili grupa mogu samostalno birati. Započnite s paškim sirom, dalmatinskom pršutom ili salatom od hobotnice, ili odaberite jednu od juha. Rižoto s crnim hobotnicama, špageti s plodovima mora i tjestenina s lososom predstavljaju izvrsne alternative konvencionalnom glavnom jelu. Riblja jela uključuju brancina i bradu na dalmatinski način, pržene lignje i filet ribe u umaku od vina. Piratski se motiv nastavlja i u ponudi hrane: "Mač sa šaranom za dvoje" i "Gusarica" dijeljene su opcije za goste koji preferiraju roštilj. Ova potonja kombinira punjeni odrezak od goveđe zadnjice, svinjetinu s pancetom i puretinu, uz krumpir i rižu s povrćem. Poznatiji izbori uključuju šnicl, odreske i niz pizza, od Margherite do onih s pršutom i gljivama ili plodovima mora. Ta kombinacija čini tavernu idealnom kad želite središnji restoran s klimatiziranim prostorom i bogatim jelovnikom. Palačinke s različitim nadjevima i deserti od sladoleda daju obroku opuštajući završetak. Hotel radi od podne do kasno navečer; kontaktirajte njegov tim u Omišu kako biste rezervirali stol i potvrdili željeno jelo prije dolaska.

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Cocopazzo se nalazi na trgu svetog Mihovila u starom gradu Omišu, s terasom pokraj crkve. Talijanski i dalmatinski utjecaji susreću se na jelovniku koji obuhvaća ručno rađene tjestenine, plodove mora, pizzu iz krušne peći i deserte. To je praktičan izbor za obrok tijekom posjeta starom gradu, osobito kada različiti ljudi za stolom žele sasvim različite stvari. Ponuda tjestenine i rižota nadilazi uobičajene blagdanske specijalitete. Fuži se poslužuje s kremom od pistacija i stracciatellom, dok jedan rižoto kombinira ciklu, plavi sir i orahe. Ljubitelji morskih plodova mogu odabrati tunu s umakom od celera, brancina s umakom od brokule i špinata ili hobotnicu s pečenom palentom. Kuharski set ribljih specijaliteta za dvoje obuhvaća nekoliko vrsta ribe i školjaka. Pizza se radi od ručno razvučenog tijesta i peče u krušnoj peći na drva. Izbor uključuje jednostavnu Margheritu, povrće, četiri sira i mortadellu s pestom od pistacija. Na jelovniku se također nalaze veganski njoke od cikle s avokadom i limunom, uz opciju tjestenine s povrćem. Djeca imaju manju porciju karbonare ili pilećih nuggetsa s pomfritom. Domaće torte i peciva predstavljaju poseban razlog da na kraju ostavite mjesta; Cocopazzo surađuje s slastičarnicom I Gemelli te poslužuje i hrvatska vina i koktele. Za proslavu ili veći stol, nazovite unaprijed i objasnite povod. Restoran radi sezonski, a lokalna turistička zajednica navodi razdoblje od svibnja do listopada, stoga potvrdite radno vrijeme prije planiranja posjeta na početku ili kraju sezone.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restoran Knez je restoran hotela Villa Dvor na Mosorskoj cesti u Omišu. Njegova povišena terasa pruža pogled na kanjon Cetine, stari grad i more prema otoku Braču. Kuhar i vlasnik hotela Petar Ćurlin povezuje kuhanje s obližnjim područjem Poljica, koristeći tradicionalne recepte i namirnice uzgojene za kuhinju. Jelovnik započinje dalmatinskim pršutom, domaćim sirom, inćunima i goveđim carpacciom. Morski plodovi nalaze se u domaćem rižotu od školjki, kozica i ribe, kao i u rižotu s crnim hobotnicama. Među prepoznatljivijim izborima tjestenine su pesto od divljeg začinskog bilja s lješnjakom i crni ravioli punjeni kozicama i svježim sirom u umaku od pršuta i tartufa. Za glavno jelo, brancin s maslinovom tapenadom poslužuje se uz ribu pečenu s povrćem i umakom od rajčice. Pitajte za dnevni ulov ako preferirate jednostavniju pripremu na roštilju. Izbor mesa uključuje odležani odrezak Black Angus, janjetinu i divljač s njokima, dok sojin odrezak s kremom od krumpira i češnjaka predstavlja vegetarijansku alternativu. Deserti uključuju domaći kolač dana i palačinke s jelom od sladoleda i toplih trešanja. Uz ostala dalmatinska vina poslužuje se i vlastito vino obitelji Ćurlin, čime su regionalne veze restorana zastupljene i u izboru pića. Rezervirajte izravno ako je pogled na terasu prioritet. Usluga započinje poslijepodne, a turistička zajednica navodi da sezona završava početkom listopada; provjera datuma je osobito korisna za boravke izvan glavnih ljetnih mjeseci.

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Kaštil Slanica smješten je uz rijeku Cetinu u nekadašnjem utvrđenom gradu za trgovinu soli, okruženje koje povezuje obrok s poviješću omiškog zaleđa. Obitelj Rogošić otvorila je restoran 1998. godine, oslanjajući se na obiteljske recepte i sastojke s obale, rijeke i kontinentalne cjeline. Njegova ponuda vina usredotočena je na dalmatinske sorte grožđa. Soparnik je posebno dobro mjesto za početak: tanka Poljička pita sadržava blitvu i luk te se završava maslinovim uljem i češnjakom. Domaći kruh pečen pod žeravicom prati nekoliko predjela, uključujući kućnu brusketu i riblji pâté. Bakina pašticada, poslužena s domaćim njokima, nastavlja temu obiteljskih recepata. Riblji dio jelovnika nudi pastrvu, jegulju i žablje šape, dok jela od morskih plodova uključuju crni rižoto, kozice s grdobinom i ribu pečenu s povrćem. Tu su i jednostavniji odabiri za mlađe goste, poput tjestenine s rajčicom i panirane piletine. Za zajedničku peku birajte između teletine, janjetine, hobotnice ili piletine i naručite najmanje tri sata unaprijed; minimalna narudžba je četiri porcije. Možete doći cestom, s besplatnim gostujućim parkiralištem, ili se s timom dogovoriti o dolasku riječnim putem. To čini Kaštil Slanica korisnim odredištem za izlet u kanjon, kao i za posjet restoranu. Rezervirajte izravno i navedite jelo koje želite unaprijed naručiti prilikom dogovaranja stola. Rožata ili cheesecake s karameliziranim smokvama mogu jelu dati izrazito dalmatinski završetak.

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice je restoran i izletište u kanjonu Cetine, oko šest kilometara od Omiša. Bivše vodene mlinare, visoka stabla i rijeka daju mu drugačiji ugođaj od obalnih restorana u gradu. Posjed čuva sjećanja na staro mlinarsko imanje, uključujući kamenu opremu za mlin i sunčev sat, a do njega se može doći cestom ili brodom. Kuhinja obuhvaća i riječne i dalmatinske tradicije. Pečena pastrva s blitvom i krumpirom, žablje šape s pršutom i pašticada s domaćim njokima spadaju među kućne specijalitete. Soparnik i kruh pečeni u krušnoj peći predstavljaju još jedan uvod u lokalnu kuhinju, dok rižoto s crnim škampom i pečena morska riba donose obalu na jelovnik. Također postoji bogat izbor s roštilja, od ćevapa i piletine do punjenih odrezaka i miješanih pladnjeva za dvoje. Tjestenina s rajčicom i rižoto s povrćem nude jednostavnije alternative, a palačinke ili kolač dana zaokružuju obrok. Za neka veća jela potrebna je prethodna najava: restoran traži najavu za jela poput janjetine pečene na ražnju i gulaša od jegulje, stoga o njima porazgovarajte prilikom rezervacije. Unutrašnji stolovi i vanjska terasa čine restoran prikladnim za različite vremenske uvjete, dok dječje igralište i sportske površine pružaju obiteljima zabavu uz obrok. Kombinirajte ručak s vremenom provedenim u kanjonu ili se obratite osoblju za grupni posjet. Telefonska provjera korisna je i za dnevni jelovnik i za trenutačno radno vrijeme, koje se može mijenjati tijekom sezone.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

pon–ned 10:00–23:00

Restoran Dubašnica nalazi se u Novom Naselju u Malinskoj, s hrvatskom kuhinjom, terasom i klimatiziranom blagovaonicom. Kombinacija gostima pruža izbor između objedovanja na otvorenom po toplom vremenu i smještaja u zatvorenom prostoru. U ponudi su lokalna jela, pizza i vegetarijanski specijaliteti, pa stol može okupiti osobe različitih ukusa bez da svi moraju odabrati isti stil hrane. Svježe voće je još jedan dio ponude, bilo da se jede između obroka ili na kraju. Restoran poslužuje ručak i večeru, a također priprema hranu za van, što je korisna opcija za posjetitelje koji borave u obližnjem apartmanu ili kući za odmor. Gosti mogu rezervirati stol telefonom. Za veće skupove restoran nudi svoje prostorije za privatne proslave i pomaže u organizaciji svadbenih svečanosti. Te se prigode dogovaraju izravno s timom, što omogućuje da se posjet organizira prema ljudima koji se okupljaju. Praktične pogodnosti uključuju besplatno parkiralište ispred restorana, prilaz bez prepreka i besplatni bežični internet. Kućni ljubimci su dobrodošli, a postoji i odvojeni prostor za pušače. Za turiste, ti detalji omogućuju planiranje više od samog jela: bilo da netko dovodi životinju, dolazi automobilom ili bira između zajedničkog obroka u restoranu i nečega za ponijeti kući. Dubašnica spaja tu svakodnevnu praktičnost s mogućnošću organiziranja osobnije proslave.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Beleca Food&more nalazi se na Obali u centru Malinske, pokraj marine. Njegov jelovnik objedinjuje neapolitanu pizzu, burgere, mesna i riblja jela, uz kavu i koktele. Pizza se priprema s rajčicama San Marzano i mozzarellom fior di latte. Margherita dodaje bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje i Grana Padano, dok Capricciosa donosi kuhanu šunku, gljive, origano i masline Kalamata. Postoji i bogat izbor osim pizze. Tagliata od govedine poslužuje se narezana s rukolom, cherry rajčicama, Grana Padanom i balzamičnim octom. Klasični burger od govedine kombinira salatu, rajčicu, karamelizirani luk i umak za burgere u brioche pecivu, uz varijaciju cheeseburgera za one koji je žele. Vegetarijanski burger nudi drugu mogućnost, a sastoje ga se rajčica, zelena salata, rikola i pesto. Filet peškirane brancine ili žute grgeča poslužuje se s pečenim povrćem, maslinovim uljem i limunom, dok je piletina punjena pršutom i sirom te poslužuje s kremastim umakom od gljiva. Za predjela tu su tartar od odreska s tostom i maslacem, pladanj suhomesnatih proizvoda i sireva te burrata s rukolom i rajčicama. Za nešto manji obrok tu je i focaccia s burratom, mortadellom i pestom od pistacija. Za desert su na izbor torte, lava kolač i slatka pizza. Espresso, kapućino i ledeni čaj daju jelovniku pića poznat ugođaj kavane, a kokteli se kreću od Negronija do Mojita. Lokacija uz obalu čini Belecu opcijom za obrok s prijateljima ili piće uz marinu.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Bistro Bukarica nalazi se na adresi stare malinske konobe na Nikole Tesle. Novi tim je 2012. godine preuredio prostor, zadržavši vezu s obalnom kuhinjom, a razvijajući suvremeniji pristup. Djelomično otvorena kuhinja čini pripremu dijelom blagovaonice, a kuhanje se temelji na sezonskim sastojcima regionalnih proizvođača. Kuhinja također poziva goste da unaprijed dogovore poseban jelovnik, uključujući obrok prilagođen posebnoj prigodi. Jedna od njezinih prepoznatljivih priprema je meso posluženo na vrućem vulkanskom kamenu. Gosti sami dovršavaju svoj odrezak za stolom, birajući željenu razinu pečenja, uz priloge i umake koji se mogu prilagoditi. Regionalni sir i pršut predstavljaju drugu polazišnu točku; izbor varira jer proizvođači rade u ograničenim količinama. Ručno rađena tjestenina čini značajan dio ponude, a nudi se od otočkih šurlice preko raviola do tortellina. Uz te pripreme nalaze se i jela od morskih plodova, a vegetarijanski izbor uključuje paprike punjene kuskusom. Povijest bistroa i njegova moderna kuhinja daju mu dva preklapajuća identiteta: mjesto povezano s poznatom otočnom hranom i restoran koji je spreman na njezinu reinterpretaciju. To ga čini dobrim izborom za družinu čiji članovi žele različite vrste jela. Umjesto da biraju isključivo između ribe i mesa, gosti mogu posjet temeljiti na tjestenini, regionalnom predjelu ili interaktivnoj pripremi odrezaka. Kontaktiranje tima unaprijed praktičan je način za dogovor o prilagođenom jelovniku.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Konoba Zora nalazi se u srcu Dobrinja, gdje unutarnje ulice otoka i staro kamenito okruženje pružaju drugačiji ambijent od obalnih odmarališta. Taverna svoje početke vuče iz gostionice koju je 1947. godine otvorio Nikola Fugošić. Dvije godine kasnije njegov se sin Nikola oženio kuharicom Zorom, a par je preuzeo posao. Po njoj je restoran dobio ime, a njezin je rad pomogao da šurlice s otoka Krka postanu poznate i izvan njega. Ručno rađena tjestenina i dalje je najbolji uvod u kuhinju. Kuća preporučuje šurlice s goulashom, uz dobrianske makarune i njoke s istim obilnim prilogom. Druga priprema kombinira šurlice s umakom od škampa, povezujući tradiciju tjestenine kontinentalne konobe s Jadranskim morem. Ta jela čine restoran posebno relevantnim za posjetitelje koji žele istražiti hranu povezanu s samim otokom. Za desert, kuća priprema presnoc, tradicionalnu otočnu slasticu od lokalnog ovčjeg sira. Kuhinja opisuje praćenje starog recepta kao način poštovanja prošlosti. Ta posvećenost kontinuitetu povezuje desert s obiteljskom poviješću iza restorana. Kameni zidovi i drvene klupe doprinose atmosferi koju restoran nudi. Obrok ovdje može se kombinirati s šetnjom uskim ulicama Dobrinja i posjetom crkvi svetog Stjepana. Rezervacije stolova vrše se putem obrasca za rezervaciju ili telefonom restorana, tako da gosti mogu dogovoriti svoj posjet neposredno prije polaska iz Malinske.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

uto–pet 12:00–21:00; sub 12:00–22:00; ned 12:00–21:00

Rivica se nalazi na Ribarskoj obali u Njivicama, s natkrivenom terasom koja gleda prema maloj luci. Njezina povijest započinje 1934. godine, kada su Mare i Ivan otvorili pansion u tadašnjem ribarskom selu. Njihov ugostiteljski posao razvio se kroz generacije, uključujući Ivicu i Veru, u restoran kakav danas predstavljamo. Obiteljska priča i dalje je dio njegova identiteta, uz kuhinju koja spaja regionalnu tradiciju s suvremenim tehnikama. Restoran stavlja Krk i Kvarner u središte svoje kuhinje. Također priznaje utjecaje venecijanske kuhinje i bivše monarhije, odražavajući različite tradicije koje su oblikovale ovaj dio Jadrana. Sezonske jelovnike oblikuju lokalni sastojci i riba koju love lokalni ribari. Takav pristup čini promjenjivu ponudu proizvoda i morskih plodova dijelom karaktera restorana, umjesto da se jelovnik tretira kao fiksna lista tijekom cijele godine. Vino je još jedan značajan element iskustva. Restoran okuplja boce iz lokalnih i međunarodnih podruma i naglašava njihovo sljubljivanje s hranom. Gosti koji uživaju u razumijevanju veze između otoka i njegove kuhinje mogu stoga pristupiti obroku i kroz tanjur i kroz čašu. Okruženje odgovara posjetu usmjerenom na luku: sjednite na terasu, istražite trenutnu sezonsku ponudu i odvojite vrijeme za sam obrok. Rezervacije se mogu zatražiti izravno, što olakšava planiranje posjeta restoranu kao dijela putovanja prema sjeveru iz Malinske.

Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel

+41279521495

Restoran Moosalp smješten je iznad Törbela na nadmorskoj visini od 2.048 metara, spajajući planinsku destinaciju s obiteljskom pričom koja je započela 1964. godine. Amadé Kalbermatten i njegov sin Jeremy vode restoran u treću generaciju, dok Priscilla oblikuje njegov vizualni identitet, uključujući jelovnike i logotip. Karakteristični kosi krov zgrade odražava oblik suprotne planinske kućice, što je bio uvjet kada je izvorna zgrada dobila dozvolu. Kuhanje uključuje lokalne proizvode u jela koja se kreću od tradicionalnih sireva do suvremenijih kombinacija. Raclette se struže s sira zagrijanog na drveni oganj i poslužuje uz krumpir, male lukovice i kisele krastavce. Druga verzija kombinira sušene kajsije iz Valaisa s vinom Johannisberg, bijelim balzamičnim octom i curryjem. Moosalp rösti kombinira slaninu, smokve i rastopljeni sir. Vegetarijanski izbori uključuju cvjetaču s tahinijem, nara, bademima i dukkahom, ragout od batata s naan kruhom i burger od slanutka i repe. Na jelovniku se također nalaze fileti smuđa iz Rarona, teleći cordon bleu s govedinom iz Valaisa i janjeći entrecôte s koricom od začinskog bilja. Balbin minestrone čuva prisjećanje na stariju generaciju u kuhinji. Restoran se s vremenom proširio i sada uključuje zimski vrt, salon Mischabel, terasu i vinski podrum Cantina Carmen za degustacije i privatne prigode. Moguće je rezervirati stol. Pristup automobilom je preko ceste kroz Törbel; zimski posjetitelji koji dolaze iz Bürchena mogu koristiti prijevoz Alpenschnaager.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida je obalni restoran u Crikvenici s vrtnom terasom okrenutom prema otoku Krku. Unutrašnjost s otvorenom kuhinjom, velikim kaminom i širokim prozorima povezuje blagovaonicu s vanjskim prostorom. Kuhinja chefa Damnjana Draganića donosi suvremen pristup regionalnim namirnicama, što ovaj restoran čini izborom za obrok koji zaslužuje mjesto u vašem rasporedu. Kvarner scampi pojavljuju se u nekoliko posebnih priprema. Krem juha uključuje profiterole od hobotnice i ulje začinskog bilja, dok se gnocchi na rimski način poslužuje sa škampima i crnim tartufom. Domaća tjestenina još je jedna od središnjih odlika: Didina interpretacija carbonare kombinira tagliatelle, drniški pršut, rukolu i istarski tartuf. Crni cavatelli s ragùom od hobotnice nude drugačiji jelo od tjestenine s morskim plodovima. Glavna jela kreću se od fileta brancina s grahom i umakom od limuna i badema do tune s palentom i komoračem. Brudet, riblja čorba s kozicama i palentom, namijenjen je za dvoje. Filet govedine i teleće meso predstavljaju alternative, dok se izbor ribe mijenja ovisno o dostupnosti. Gosti također mogu odabrati degustacijski meni od pet ili osam sljedova te razgovarati o sljubljivanju vina s timom. Hrvatska i međunarodna vina prate jelovnik, a restoran posvećuje posebnu pažnju usklađivanju maslinovih ulja s jelima. Rezervirajte izravno i prilikom dogovora obroka navedite sve prehrambene potrebe. Posjetiteljima koji borave u unutrašnjosti oko Donjeg Zagona ovo je izlet na obalu do Crikvenice; stoga planirajte prijevoz u skladu s tim i prije putovanja provjerite trenutačno radno vrijeme kuhinje.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Admiral je restoran u marini Novi, s natkrivenom terasom koja s jedne strane gleda prema Krku, a s druge na stari grad Novi Vinodolski. Kuhinja se oslanja na hrvatsku obalu, a istovremeno nudi dovoljno raznolikosti za goste koji dolaze nakon dana provedenog na vodi ili se sastaju na večeri u gradu. Unutrašnji stolovi pružaju alternativu kada terasa nije toliko privlačna. Izbor morskih plodova uključuje rižoto s crnim hobotnicama, rižoto sa škampima, kozice s tjesteninom pljukanci i pečene lignje s blitvom. Za dvoje se nudi cijela pečena brancina, dok divlja riba ovisi o dostupnosti. Odrezak od tune poslužuje se s ratatouille povrćem, a hrskavi hobotnica s pireom od krumpira i ljutom majonezom. To su dobre polazne točke za obrok inspiriran morem. Jelovnik se nastavlja tartarom od govedine, odrescima, burgerima i nekoliko pizza. Vegetarijanski izbor uključuje njoke s četiri sira, dok veganska zdjela kombinira sezonsko povrće, kus-kus, dimljeni tofu i preljev od tahinija i naranče. Za desert, razmislite o palačinkama, dnevnoj torti ili slatkom izboru za dvoje. Gosti kojima je potrebna bezglutenska tjestenina ili kruh trebaju to zatražiti od osoblja prije narudžbe. Izbor vina uključuje Pavlomir, proizvođača usko povezanog s obližnjim vinogradima Vinodola. Admiral također prima proslave i organizirane grupe, s prostorom za sjedenje kako u zatvorenom, tako i pod nadstrešnicom na otvorenom. Za rezervaciju stola i dogovor o grupnom obroku obratite se restoranu marine izravno. Potvrdite radno vrijeme kuhinje ako planirate rani dolazak ili kasnu večeru.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Antika u Novom Vinodolsku spaja hrvatsku, talijansku i mediteransku kuhinju u restoranu s vanjskim sjedalima i klimatiziranim interijerom. Širok izbor termina za obroke čini ga praktičnim za posjetitelje čiji se dan ne uklapa u rani ručak ili rezervaciju za večeru. Doručak, brunch, ručak i večera dio su njegove ponude. Riba i sir među su namirnicama koje kuhinja ističe, dok palačinke i drugi deserti pružaju slatki završetak ili kraći odmor između obroka. Upitajte o dnevnim pripremama po dolasku, osobito ako želite neko određeno riblje jelo. Restoran također nudi vegetarijanske i veganske opcije, što mješovitim grupama daje razlog da ga uzmu u obzir kada ne žele svi isti stil obroka. Za goste s prehrambenim ograničenjima, Antika nudi opcije bez glutena i laktoze. Prije narudžbe razgovarajte s osobljem o svojim specifičnim potrebama kako bi vam mogli preporučiti odgovarajuća jela i način pripreme. Praktične su i dodatne informacije o pristupu bez stepenica, mogućnosti dolaska s kućnim ljubimcima i dostavi hrane. Moguće je plaćanje karticama i online rezervacija stola. Restoran je naveden na popisu ugostiteljskih objekata Općine Novi Vinodolski. Pronađite ga u Ulici Ladislava Maričića, broj 1, a za izravne upite nazovite +385 51 777 929. Ovaj je broj koristan i za obiteljsko okupljanje ili veći stol, kada dogovor o vremenu i hrani unaprijed olakšava posjet.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Nava je dio ugostiteljske scene Novog Vinodolskog od 2009. godine. Pizza je i dalje u središtu identiteta restorana, no jelovnik također obuhvaća plodove mora, tjesteninu, pečenje na žaru i kolače. S velikim kapacitetom za sjedenje i iskustvom u organizaciji proslava, pogodan je i za običan obrok tijekom odmora i za okupljanje koje zahtijeva prethodnu organizaciju. Popis pizza kreće se od Margherite i nadjeva s gljivama do kombinacija s hrvatskim suhom mesom, plodovima mora i povrćem. Kućna pizza Nava kombinira gljive, pršut, mozzarellu i cherry rajčice. Marinara se drži rajčice, češnjaka i origana, dok Novljanska dodaje škampe, rukolu, cherry rajčice i češnjak. Ta raznolikost olakšava odabir između poznate pizze i one s obalnim naglaskom. Gosti koji preferiraju drugo jelo mogu odabrati fuži u umaku od tartufa, rižoto s morskim plodovima, grdobinu u bijelom vinu ili pladanj ribe za dvoje. Veganska vegetarijanska pločica i rižoto s gljivama nalaze se uz vegetarijanske tjestenine. Dječji odjeljak uključuje špagete s umakom od rajčice, pohano pileće meso, puretinu i pljeskavicu od mesa na žaru. Torte se mijenjaju s dnevnom ponudom, a slastičarski tim restorana također priprema torte po narudžbi. Nava nudi dostavu i zasebnu uslugu cateringa, što je korisno kada grupa želi jesti u svom smještaju ili organizirati proslavu na drugoj lokaciji. Nazovite za dogovor o području dostave ili većoj rezervaciji. Zimska radna vremena razlikuju se od ljetnog rasporeda, osobito utorkom i nedjeljom, stoga provjerite rad za taj dan prije dolaska.

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen

+41279342434

Restoran u Bürchnerhofu prima i goste hotela i posjetitelje koji dolaze samo na obrok u Bürchen. Njegova blagovaonica okrenuta je prema Bietschhornu, dok sunčana terasa nudi još jedan način uživanja u planinskom ambijentu. Hotel se nalazi u skijaškom i pješačkom području Moosalp na otprilike tisuću petsto metara nadmorske visine, uz skijaške staze pored objekta i pješačke staze koje čine dio njegove okolice. Sophia i Gregor vode hotel, spajajući svoje iskustvo i ideje s timom u koji je uključen i predani kuhinjski osoblje. Njihov pristup stavlja osobnu gostoljubivost i podršku lokalnim poljoprivrednicima i dobavljačima u središte doživljaja. Regionalne veze restorana postaju osobito opipljive kroz njegove proizvođače. Hleb dolazi iz pekare Zenhäusern, koja za stol isporučuje svježe pečene štruce. U Bürchenu Sandra i Matthias Gattlen uzgajaju goveda pasmine Galloway na organskoj farmi Trieguhof. Kuća također predstavlja Anitu Heynen, čiji rad uključuje ljekovito bilje, tradicionalne recepte i biljne pripravke, te Giselu i Thomasa, koji kuhaju lokalno pivo. Te veze restoranu daju odnos s selom koji nadilazi njegov planinski ugođaj. Uz restoran, u zgradi se nalazi i bar u kojem se sastaju gosti hotela i mještani. S dvadeset hotelskih soba, prostori za objedovanje pripadaju malom planinskom hotelu, a istovremeno su dostupni i vanjskim posjetiteljima. To je okruženje za putnike koji žele da njihov obrok bude povezan s mjestom koje posjećuju, kako kroz krajolik, tako i kroz ljude koji opskrbljuju hotel.