Restorani, kafići i pekare La Palma

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Casa Isabel se nalazi na cesti Camino de Guerrero u El Palmaru, otprilike tristo metara od plaže. Njegova je kuhinja ukorijenjena u Cadizu, s ribom i školjkama iz zaljeva, tunom iz almadrabe i govedinom Retinto iz La Jande. Restoran svoj stil opisuje kao tradicionalnu kuhinju s modernim detaljima, dajući jelovniku poznatu regionalnu osnovu, a da ga ne ograničava na jednu specijalnost. Doručak ima vlastiti bogati izbor. Gosti mogu birati između molletesa, kruha sa sjemenkama, integralnog kruha ili bezglutenskog kruha, s nadjevima koji uključuju šunku iz Iberije, zreli sir i avokado. Nazivi kombinacija kreću se od jaja s pasiranim rajčicama i maslinovim uljem do kozjeg sira s medom i orasima. Kavu, biljne čajeve, svježe cijeđene sokove i nadjevene kroasane upotpunjuju tu ponudu. Glavni jelovnik obuhvaća zajedničke predjela, salate, rižu, prženu ribu, plodove mora i meso. Hobotnica se pojavljuje u nekoliko priprema, uključujući galicijski stil i pržene škampe s češnjakom. Tu su i kroketi od šunke, sastojaka za gulaš ili škampi s češnjakom, uz dagnje sa šerryjem i pržene školjke. Izbor riže uključuje crnu rižu, rižu s plodovima mora, rižu sa škampima i vegetarijansku verziju koja se naručuje unaprijed. Stejkovi Retinto i iberska svinjetina nude nekoliko alternativa ljubiteljima mesa, dok se izbor vina oslanja na proizvođače iz cijele Španjolske. Hrana za van se može preuzeti nakon telefonskog poziva restoranu. Za goste koji borave u blizini, kombinacija jela za doručak i širokog regionalnog jelovnika čini Casa Isabel korisnom za više od jednog obroka.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla se nalazi izravno na istoimenoj plaži u Conil de la Frontera, pokraj parkirališta za plažu. Restoran je započeo 1964. godine kao bar koji je služio ribarima koji su se vraćali s mora, a obitelj Pérez Rubio i dalje je u središtu njegove priče. Pedro i Antonio Pérez Rubio nastavljaju tu tradiciju, s kuhinjom koja posvećuje posebnu pažnju lokalnim ribolovnim područjima i njihovom ulovu. Okruženje gleda na pijesak i vodu, održavajući vezu između stola i obale vidljivom tijekom cijelog obroka. Ribe autohtone za obalu Conila i plavoperajna tuna iz almadraba Conila i Barbatea glavne su atrakcije. Šira ponuda uključuje školjke, rižina jela, prženu ribu, povrće s konilskih tržnih vrtova i govedinu Retinto. Poseban jelovnik divljeg plavoperajnog tuna detaljnije istražuje taj sastojak, dok pojedinačni jelovnici vina i deserta upotpunjuju ponudu. Restoran također objavljuje prijedloge pod Fernandinim imenom, čime se otvara još jedan put u svijet njihove kuhinje. Njegova povijest pomaže objasniti naglasak na morskim plodovima: ono što je započelo kao mjesto za odmor ribača pretvorilo se u restoran na plaži čiji se identitet i dalje temelji na tradicionalnom ribarstvu. Posjetiteljima koji borave u El Palmaru restoran nudi izlet u obližnji drugi dio iste obale, s proizvodima iz Conila u središtu obroka. Stolovi se mogu rezervirati telefonom. Molimo goste s alergijama ili intolerancijama na hranu da se obrate osoblju restorana za informacije o jelima.

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo smješten je iza dina Punta Palome, gdje obala Tarife postaje okruženje za obrok blizu plaže. Restoran pripada obitelji restorana Marbella Club, čija prezentacija stavlja chefa Juana Gómeza u središte njegove kuhinje. Privlačnost počinje s obalnom lokacijom, a nastavlja se jelovnikom utemeljenim na ribi, školjkama i proizvodima južne Španjolske. Obrok može započeti gazpachom, krumpirovom salatom s tunjevinom, pečenim hobotnicom ili kozicama u pil-pil umaku. Prženi lignji, mali lignji i inćuni nude drugi pristup moru. Dagnje s bijelim vinom, školjke u marinera umaku i plodovi mora s roštilja proširuju izbor, dok se cijele ribe poput brancina, liste i turbota nalaze na popisu prema težini. Plavoperajna tuna iz Almadrabe dobiva posebnu pažnju. Na jelovniku se nalaze tiradito s tartufom i ponzu umakom, tartare s ajoblancom, tataki sa salmorejom i bademima, okruglice od tune u umaku od rajčice i odrezak od tune na žaru. Jela od riže pripremaju se za najmanje dvije osobe, a u ponudi su paella s morskim plodovima te verzije s jastogom, carabineros škampima ili Ibérico svinjetinom. U ponudi su i govedina Retinto, janjeći kotleti i pečeni cvjetača s romesco umakom. Ponuda za doručak daje još jedan razlog za raniji dolazak, s tostom uz rajčicu, Payoyo sir, šunku ili avokado. Za ručak ili večeru rezervirajte izravno i raspitajte se o trenutnoj ponudi ribe, rižinim jelima i vremenu posluživanja. Stol ovdje posebno je pogodan za posjetitelje koji žele da njihov izlet na obalu uključi obilan andaluzijski obrok, a ne samo brzi zalogaj na plaži.

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo donosi kuhinju BiBo Danija Garcíje u plaćnu atmosferu Valdevaqueros. Lokacija u Tarifni u svom sadašnjem identitetu spaja imena Tumbao i BiBo, s jelovnikom koji uz poznate andaluzijske sastojke stavlja ideje prikupljene s dalekih krajeva. Njezina obalna pozicija čini je prirodnim mjestom za sastavljanje obroka uz posjet ovom dijelu pješčane plaže. Večernji jelovnik daje jasnu sliku stila. Guacamole se priprema od avokada iz Málage i poslužuje s pico de gallo umakom, korijanderom i hrskavim totoposom. Nadjeveni brioši idu u bogatijem smjeru: jedan kombinira chorizo, chipotle i prepeličje jaje, dok drugi koristi goveđu repnu kost i kuhinjski umak Bull DG. To su odabiri za goste koji uživaju u prepoznatljivim sastojcima s razigranom kombinacijom tekstura i začina. Pizza i burgeri daju obroku drugi smjer. Margarita se priprema s rajčicom, mozzarellom fior di latte i bosiljkom; na drugim pizzama dodaju se pršut, pepperoni ili mješavina povrća. Govedina Retinto glavni je sastojak burgera Tumbao s cheddar sirom, slaninom, barbecue umakom i lukom. Bull verzija umjesto toga kombinira govedinu s Havarti sirom, salatom i prepoznatljivim umakom. Budući da se jelovnici za ručak i večeru objavljuju odvojeno, provjerite ponudu za željeno vrijeme posluživanja umjesto da pretpostavljate da je svako jelo dostupno tijekom cijelog dana. Vlastiti kanal za rezervacije restorana najbolje je mjesto za potvrdu stola i trenutnog sezonskog otvaranja. To je koristan izbor za obrok nakon dana na plaži kada grupa želi niz pristupačnih jela i prepoznatljivu kuhinju povezanu s imenom BiBo.

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana je restoran na plaži u Valdevaquerosu, smješten u malom kompleksu bungalova, vrtova i butika odjeće. Lokacija pripada dijelu tarife obale poznatom po windsurfingu i kitesurfingu: mjestu gdje se možete smjestiti na obrok nakon plaže, s zelenim vanjskim prostorom blizu pijeska. Pristup je s ceste N340 u blizini kampa Valdevaqueros. Njegov jelovnik ugodno balansira između obilne hrane za plažu i lakših jela. Retinto burger dolazi s emmental sirom, slaninom i lukom, dok se u pilećoj verziji koristi cheddar. Tartare od tune s avokadom, poke zdjela od tune Almadraba i zdjela s lososom, lubenicom, edamame grahom i wakame algama daju morskim plodovima istaknuto mjesto. Salata kombinira tataki tunu s rižinim rezancima, mangom i kikirikijem. Ostali izbori vode dalje, uključujući piletinu u tajlandskom žutom kariju s rižom jasmin, lazanje i tjesteninu punjenu kruškom i sirom. Doručak ima svoj vlastiti izbor, koji se poslužuje do podneva: tost i molletes, jogurt s voćem i granolom, jaja, palačinke i zdjela od açaí bobica. To čini Tanganu korisnom za različite trenutke u danu, dok bi raspoloživi jelovnik trebao usmjeriti izbor vremena posjeta. Deserti uključuju kolač od limuna, kolač od mrkve, cheesecake s borovnicama i crumble od jabuka, uz kavu. Ponuda hrane dovoljno je široka za grupu s različitim apetitima, od sendviča do cjelovitog obroka. Za trenutni raspored rada i organizaciju stolova obratite se Tangani izravno, osobito prilikom planiranja posjeta plaži ili tijekom užurbanog razdoblja blagdana.

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozo stavlja more u središte obroka na obali Tarife. Kao dio kampa Torre de la Peña, restoran iz svoje pozicije uz ocean gleda prema Tarifai i Gibraltarskom tjesnacu. Njegova je priča započela 1963. godine jednostavnom kolibom od drveta i slame, čime današnji restoran ima vezu s ranim godinama ovog obalnog kampa. Jelovnik nudi nekoliko načina za uživanje u lokalnim morskim plodovima. Pečena tuna, tartar od tune i karamelizirana potrbušina tune nalaze se uz brancina s uljem od kopra i cijelog lignje, koji se poslužuju pečeni ili prženi. Dnevna ponuda divljeg ulovljenog ribe ovisi o ulovu. Među predjelima su dagnje pripremljene na različite načine, salata od kozica sa sherryjem Oloroso i domaće rajčice s tunjevinom i octom iz Jereza. Također postoji i bogat izbor osim ribe. Jela od riže uključuju verziju s vrtnim povrćem, crnu rižu s lignjama i hobotnicom te pripremu s Iberico mesom. Izbor mesa uključuje odležanu govedinu, timbale od janjetine s gljivama i Pedro Ximénezom te burger. Za slatki završetak, objavljeni izbor uključuje rižin puding, cheesecake i brioche torriju s mirisom cvijeta naranče. El Chozo stoga je idealan za duži ručak nakon vremena provedenog na moru ili za večeru s bogatim izborom jela. Vremena posluživanja mijenjaju se između glavne ljetne sezone, tjedana s praznicima i ostatka godine, stoga provjerite trenutačni raspored restorana prilikom rezervacije. Koristite izravan broj restorana kako biste rezervirali stol na ovoj posebnoj obalnoj lokaciji.

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

Restoran Miramar je restoran hotela Arte Vida, smješten uz plažu Los Lances na atlantskoj obali Tarife. Pustinjski pogled prema Africi dio je ambijenta, dok kuhinja svoj pristup opisuje kao mediteranski i međunarodni, temeljen na svježim sastojcima s tržnice. Nudi obrok za stolom u istom obalnom okruženju koje privlači posjetitelje zbog plaže i vodenih sportova. Riba i školjke u središtu su jelovnika. Škampi s češnjakom, pečeni škampi i dagnje nude se kao nekoliko mogućih predjela, nakon čega slijedi svježa riba čiji se izbor mijenja ovisno o dostupnosti. Objavljena karta navodi vrste poput brancina, liste, turbota i grgeča, a neki se cjeloviti primjerci ribe prodaju po težini. Tuna se pojavljuje u sirovim pripremama, kao i u širem izboru morskih plodova, a paelja s morskim plodovima navedena je među jelima dana. Ostala jela čine ovo mjesto destinacijom koja nudi više od samo ribe. Satay od piletine i juha od kokosa pokazuju međunarodnu stranu, dok izbor mesa uključuje tartar od govedine, ražnjiće od govedine, svinjetinu Ibérico i galicijsku entrecôte. Mogućnosti za vegetarijance uključuju salatu na laoski način s tofuom, gyoza, tjesteninu s pestom i praziluk s romesco umakom. To omogućuje grupi različitih ukusa nekoliko načina za proći kroz obrok. Restoran također nudi jela za djecu i promjenjivu ponudu domaćih deserata. Prilikom rezervacije pitajte osoblje o svježoj ribi, desertu dana i bilo kojem jelu od riže, budući da ti izbori naravno ovise o usluzi. Miramar oglašava ručak i večeru te se opisuje kao otvoren tijekom cijele godine; potvrdite trenutačni radni raspored kuhinje izravno prije putovanja u hotel.

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera je gastro-taverna pokraj spomenika Loli Flores u jerezskom kvartu San Miguel. Njezin naziv odaje počast pjevačici, a sama lokacija dio je njegove privlačnosti: restoran opisuje svoj dom kao bivše štale iz 16. stoljeća u zaštićenoj građevini. Rezultat je mjesto gdje se obrok povezuje s glazbenim i arhitektonskim karakterom grada, a da ne poprima oblik formalnog posjeta baštini. Kuhinja seže izvan strogo tradicionalnog jelovnika s tapasima. Među objavljenim jelima su ražnjići od janjetine s začinjenim kus-kusom i mollete punjen lignjama s aiolijem od šerija Manzanilla. Izbor hladnih jela uključuje salatu od kuskusa s vinaigretteom od breskve. Te kombinacije pokazuju kako kuhinja postavlja lokalne sastojke i vina uz utjecaje iz daljih krajeva, umjesto da ograničava stol na jedan poznati regionalni repertoar. Sherry ostaje snažan lokalni element. Vijeće za vino regije navodi Atuveru kao mjesto za istraživanje stilova poput Fino, Amontillado, Oloroso i Palo Cortado te među svojim prijedlozima za uparivanje hrane navodi dagnje s vinaigretteom na tajlandski način. Umjesto da pretpostavljate da je određeno uparivanje trajno, pitajte tim o vinima i jelima dostupnim tijekom vašeg posjeta. Neformalni format odgovara posjetiteljima koji istražuju San Miguel i žele večer usredotočenu na nekoliko okusa i razgovor. Rezervirajte putem poveznice za rezervacije restorana i izravno potvrdite vrijeme usluge. Restoran je povezan s Apartamentos Jerez i ima vlastitu uslugu rezervacije stolova za goste koji istražuju susjedstvo.

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Albores se nalazi na Calle Consistorio u središtu Jerez de la Fronteru, gdje nudi pristup španjolskoj kuhinji vođen tržištem. Adresa ga svrstava među ulice s restoranima u povijesnoj jezgri, što ga čini praktičnim izborom kada dan razgledavanja vodi do ručka ili večere. Njegov je fokus dovoljno širok za mješoviti stol: regionalna turistička zajednica opisuje kuhinju izgrađenu oko povrća, ribe iz zaljeva Cádiz i španjelskih mesnih proizvoda. Restoran spaja tradicionalne temelje s međunarodnim utjecajima, pa njegov identitet proizlazi iz sastojaka i njihove pripreme, a ne iz usko određenog stila. Riba predstavlja osobito relevantnu vezu s obližnjim Cádizom, dok sezonsko povrće i mesna jela nude alternative gostima koji preferiraju drugačiji pristup. Raspitajte se o dnevnoj ponudi kako biste vidjeli kako se taj tržišni pristup očituje tijekom vašeg posjeta. Okruženje regionalna turistička zajednica opisuje kao suvremeno, a restoran nudi posebne grupne jelovnike i prostore za događanja. Takvi aranžmani mogu biti korisni za zajednički događaj u gradu, no o njima treba razgovarati izravno kako bi veličina stola i format obroka bili jasni prije dolaska. Običan obrok i unaprijed dogovoreni grupni jelovnik su različite opcije. Za putnike koji borave u Jerezu, Albores nudi središnju opciju restorana koja povezuje gradsko okruženje s proizvodima šire regije. Koristite objavljeni telefon ili e-poštu kako biste potvrdili trenutni jelovnik, radno vrijeme i sve prehrambene potrebe; internetski rasporedi trećih strana se razlikuju, stoga ne bi trebali sami određivati vaše planove.

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blanca smještena je u tradicionalnoj jerezkoj kući pokraj trga Plaza de la Yerba, s unutarnjim blagovaonicama i prostranom terasom. Njezina adresa u ulici Calle Consistorio čini je prirodnim mjestom za zaustavljanje tijekom posjeta povijesnoj jezgri. Restoran spaja poznatu andaluzijsku kuhinju s modernijim tapascima, što omogućuje da obrok ostane usredotočen na regionalne okuse, a da pritom ne mora svatko za stolom naručiti isto. Jelovnik se kreće od malih porcija prema bogatijim jelima. Šerry ocat se pojavljuje uz dagnje, Oloroso naglašava okus goveđih okruglica, a lokalna berza nudi snažan kontrast ribljim jelima i plodovima mora. Škampi s češnjakom, prženi lignje i paella od plodova mora nude jasne izbore gostima koji su privučeni kuhinjom s obale. Izbor suhih sireva i iberske šunke pogodan je za zajednički početak obroka. Okruženje i jelovnik daju ovom restoranu dvije korisne uloge: mjesto za opuštenu seriju tapasa ili duži ručak s pojedinačnim glavnim jelima. Vina iz Jereza istaknuta su u podrumu, što pruža priliku za istraživanje kombinacija uz sastojke i umake koji već odražavaju regiju. Rezervacije su dostupne putem web-stranice restorana ili telefonom. Gosti koji dolaze sa psom trebaju zatražiti stol na otvorenom na višoj razini i prilikom rezervacije navesti kućnog ljubimca, u skladu s pravilima terase koje restoran navodi. Prije dolaska provjerite trenutačno radno vrijeme i sve prehrambene potrebe.

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná donosi vinsku kulturu Jereza izravno na stol u bivšoj vinariji u ulici Calle San Francisco de Paula. Njegov povijesni ambijent daje obroku ovdje jasan osjećaj mjesta, dok kuhinja tretira šeri i kao sastojak i kao piće. Pristup chefa Javiera Muñoza povezuje lokalne proizvode s suvremenim pripremama, što ovaj restoran čini posebnom opcijom za posjetitelje koji žele da njihov odabir restorana bude dio otkrivanja Jereza. Objavljeni jelovnik pokazuje kako taj odnos funkcionira. Bakalar se kombinira s narančom i Olorosom u escabechu; priprema iberske svinjetine uključuje Palo Cortado; a brancin se poslužuje uz povrće s roštilja. Ovi primjeri opisuju pristup restorana, a ne fiksno obećanje za svaki posjet, jer kuhinja izričito prilagođava jela i garniture godišnjem dobu. Za vođeni obrok, degustacijski jelovnik La Albarizuela sastoji se od slijeda jela s pripadajućim vinima. Restoran također objavljuje à la carte izbor i zaseban jelovnik za dane usred tjedna, stoga je vrijedno provjeriti koji je format dostupan prilikom rezervacije. Gosti koji odaberu jelovnik s uparenim vinima trebali bi imati na umu da ga restoran poslužuje cijelom stolu. La Carboná je posebno relevantna nakon istraživanja bodega u Jerezu ili povijesne jezgre: veza između okolne vinske regije i kuhanja nastavlja se tijekom cijelog obroka. Rezervirajte izravno kako biste potvrdili trenutni jelovnik, prehrambene zahtjeve i vrijeme usluge.

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Albalá nudi suvremen način za istraživanje kuhinje Jereza u blizini Kraljevske andaluzijske škole jahačke umjetnosti. Smješten u stambenom kompleksu Valdespino u ulici Calle Divina Pastora, idealan je za obrok daleko od najprometnijih trgova povijesne jezgre. Restoran predstavlja kulinarski identitet Israela Ramosa kroz opušteni format koji jednako mjesto daje i jelima za dijeljenje i obilnijem ručku. Njegov jelovnik organiziran je u jasne sekcije za namirnice, zalogaje, jela za dijeljenje, jela za žlicu, plodove mora, meso i deserte. Reference na tunu almadraba, šerry ocat i lokalno vino smještaju kuhinju u njezino andaluzijsko okruženje, dok ponzu od citrusa, tajlandski začin i pripreme pibil pokazuju interes za okuse izvan regije. Ceviche od brancina s avokadom jedan je od objavljenih primjera te kombinacije. Postoji znatna raznolikost za stol koji želi dijeliti: jelovnik uključuje tempuru šparoga, kroket od goveđeg repa, pečene lignje i kanelone s obrazinom i piletinom u umaku bešamel s Oloroso šerijem. Jela od riže i rezanaca predstavljaju drugi smjer, dok izbor slastica uključuje tortu od bundeve s vinom Palo Cortado i domaći flan od vrhnja i jaja. Ovi primjeri koristan su vodič za kuhinju, a o trenutnoj dostupnosti najbolje je raspitati se prilikom rezervacije. Albalá je posebno dobro odredište za obrok tijekom posjeta jahaćoj školi ili sjevernom rubu središnjeg Jereza. Rezervirajte izravno u restoranu i prije polaska dogovorite prehrambene zahtjeve i ponudu za taj dan.

Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

pon–ned 12:00–15:00, 18:00–23:00

Dragoeiro se nalazi u Calouri, u Quinta do Mirante iznad obale Água de Pau, i usporedo priprema dvije stvari: sushi i azorska jela. Uz sushi i vrući sushi nude se fuzijska jela, predjela i salate, meso, plodovi mora, tjestenina i rižoto, açaí i deserti, uz odgovarajuću vinsku kartu. Kuhinja radi po jednom pravilu - "otpad nema rezervirano mjesto" - i pokušava u potpunosti iskoristiti svaki sastojak i svaku bjelančevinu. Otvoren je svaki dan za ručak i večeru, a stolovi se mogu rezervirati telefonom ili putem TheForka.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas

+34952587500

uto–čet 18:30–23:15; pet–ned 13:00–15:30, 18:30–23:15; pon Zatvoreno

El Olivo de La Cala je mediteranski restoran na Calle Butiplaya u La Cala de Mijas, obalnom selu južno od kuće, i dio je sela više od petnaest godina. Kuća pridaje veliku važnost svojim sobama. Postoji terasa na otvorenom pod mediteranskim nebom, stvorena za tople večeri i zalazak sunca, a unutra su blagovaonice okupljene oko središnjeg kamina, što ga čini mjestom prikladnim i za zimu i za ljeto. Vinska podruma ima više od stotinu španjolskih etiketa iz glavnih regija, koje bira kućni sommelier i obnavlja prema godišnjim dobima. Kuhinja svoju kuhinju opisuje kao autentične okuse regije: plodove mora, ibersko meso, sezonsko povrće i domaće deserte, pri čemu se riba i školjke biraju na tržnici svaki dan. Hladni zalogaji daju dobru predodžbu o stilu: salata serrana, salata od rukole, salata od foie gras, avokado s kozicama, klasični koktel od kozica, dimljeni losos, lubenica s iberskom šunkom te porcije iberske šunke i zrelog sira za dijeljenje. Daljnji odjeljci obuhvaćaju topla predjela, ribu, meso, pečenja na roštilju i izbor sireva, a paelja s plodovima mora i odresci među su istaknutim jelima kuće. Mole se alergičari da to navedu prilikom rezervacije, a kuhinja će se prilagoditi gdje god je to moguće. Grupe od šest osoba dobrodošle su za rođendane, krštenja, godišnjice i poslovne večere, uz duga stolova u zatvorenom prostoru ili na terasi i predložak jelovnika prilagođen prigodi. Stolovi se mogu rezervirati putem interneta. Kućni ljubimci nisu dozvoljeni, osim psi za pomoć.

C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas

+34610046422

Clubhouse je društveni centar golf resorta La Cala, smještenog na brdima iznad La Cala de Mijas, na kratkoj vožnji zapadno od kuće. Resort ga naziva okućalištem za golfere, prijatelje, obitelji i goste, a otvoren je za sve njih: nije potrebna rezervacija, ljudi jednostavno uđu. Stolovi su postavljeni u zatvorenom prostoru i na sunčanoj terasi s pogledom ravno preko golf-terena Campo Asia na andaluzijske brege iza njega. Kuhinja je ležerna i svježa, s lakšim izborima uz obilnije jela. Trenutni jelovnik nudi salatu La Cala od mladog špinata, fete, pečenog bundeva, pekan oraha i brusnica, salatu s burratom, pestom od citrusa i pistacija, sendvič s pastramicom od govedine Irish Angus s emmental sirom i domaćim umakom, te fettuccine marinera s jakobovim kapicama, škampi i dagnje, teriyaki pečeni losos s rižom jasmine i grilla odrezak od irskog Angus govedine s bešamelom ili chimichurrijem. Za dijeljenje tu su patatas bravas, gambas al pil pil i pladanj iberskih suhomesnatih proizvoda s Payoyo sirom, a pizza se kreće od klasične margherite do bijele pizze s tartufima i portobello gljivama. Svaka tjestenina može se pripremiti bez glutena. Unutra veliki ekrani prikazuju prijenose nogometa, golfa, ragbija i tenisa uživo, a simulator za golf nudi i neigračima zabavu za kišno poslijepodne. Terasa, veliki nadstrešnica i vrtna pergola također se koriste za privatne proslave. Za goste na odmoru to je najjednostavniji opušteni ručak u blizini, s pogledom na golf terene koji opravdava kratku vožnju.

Calle Tranco, 4, 29649 Mijas

+34673635287

Vista Lago je restoran apartmanskog resorta Hacienda el Sueño u Las Lagunas de Mijas, koji prima i vanjske posjetitelje i goste smještene u resortu; resort ga predstavlja kao mjesto za cjelodnevni boravak ili večer između Marbelle, Mijasa i Fuengirole. Privlačnost je u ambijentu: pogledu na planine, terasi i krovnoj terasi, velikom bazenu i vlastitoj laguni resorta s vodopadom. Kuhinja svoj jelovnik opisuje kao mediteranski i roštilj, s talijanskim, španjolskim i afričkim utjecajima te svježim lokalnim namirnicama. Dan započinje rano. Hljeb i peciva peku se svako jutro, a doručak se kreće od kompletnog engleskog doručka s jajima, kobasicama i hash brownsima do jaja Benedikt, palačinki s javorovim sirupom i punjenih rustikalnih tostova. Od podneva se služe wrapovi, burgeri i club sandwich, uz tapase poput domaćih kroketa od španjske šunke, kozica umotanih u lisnato tijesto s medom od trske i, kao znak brojnih nizozemskih gostiju, bitterballen i frikandel. Večernji jelovnik obuhvaća pil-pil kraljevske kozice, tataki crvenog tuni, goveđi tartar, rižota, tagliatelle s plodovima mora i kozicama, pržene lignje, brancin meunière, presa ibérica, patkin file, slasne rebarca i odrezak rib eye. Označena su vegetarijanska i veganska jela, uključujući veganski wrap i wok s povrćem, a dostupna je i smeđa peciva bez glutena. Koktele i smoothieje potpisuje miksolog, a vinska karta je međunarodna s ponekom prirodnom vinom. Preporučuje se rezervacija stola unaprijed. Pogodno je za dugi, ležerni ručak uz vodu ili večeru s pogledom na brege.

Calle Murillo s/n, 29649 Mijas

+34952586990

uto 20:00–24:00; sri–ned 13:00–17:00, 20:00–24:00; pon Zatvoreno

La Mejicana kuha u Las Lagunas od 1989. godine, što je čini jednim od najdugovječnijih imena Mijas Costy. Smještena je na Calle Murillo pokraj parka María Zambrano, u stambenom srcu Las Lagunasa, a njezin moto, Para tu gusto, lo mejor, otprilike 'za vaš ukus, samo najbolje', sažima način na koji vlasnici opisuju svoj pristup: Sve rade sami, počevši od kupnje namirnica, i svakodnevno kuhaju prema onome što nazivaju originalnim južnoameričkim receptima. Izbornik miješa dva svijeta. S jedne strane su pizze, od margherite i one s četiri sira do meksičke s začinjenom mljevenom mesninom, kolumbijske s piletinom u ljutom umaku, maurske sa začinjenom mljevenom mesninom, lukom i crnim maslinama te nordijske s lososom i kaparima. S druge strane nalaze se Tex-Mex jela: tvrdi ili mekani tacos, uključujući tacos al pastor s trganom svinjetinom i ukiseljenim lukom, nachosi s guacamoleom i ljutim umakom, burrito poslužen s rižom i salatom, pileće fajite i quesadille. Popis upotpunjuju tjestenina, salate, burgeri, zalogaji i deserti, a označene su i vegetarijanske verzije većine jela. Ono što restoran izdvaja je priprema hrane bez glutena: posluje u potpuno odvojenoj kuhinji kako bi osobe s celijakijom mogle birati s bogatog jelovnika, a dostupne su i opcije bez laktoze. Hranu je moguće konzumirati na licu mjesta ili ponijeti, što je idealno za opuštajuće večeri u kući za odmor. Druga poslovnica nalazi se u Alhaurín de la Torreu; restoran u Las Lagunasu je originalni.

Bertil Harding Highway 7, Serrekunda

+2202335847

pon 07:30–23:00; uto 07:30–23:00; sri 07:30–23:00; čet 07:30–23:00; pet 07:30–23:00; sub 08:30–23:00; ned 08:30–23:00

Soun je kafić i restoran na autocesti Bertil Harding, obalnoj cesti koja se proteže duž gambijske atlantske obale. Svoje djelovanje opisuju kao doručak, brunch i više od toga – afro-fuzijsku kuhinju s nostalgičnim gambijskim štihom. Ime nosi cijelu ideju, a restoran ga i objašnjava. Soun dolazi od wolofske riječi souna, vrste lokalnog prosa, i nosi ime u čast Joyceine bake, Kumbe Soun Sanneh, koja je rođena u sezoni žetve prosa. Restoran nazvan po žitarici i baki već vam govori o korijenima svoje kuhinje prije nego što pročitate ijedno jelo. Časopis My Gambia Magazine opisao je prostor kao fuziju okusa s gostoljubivom atmosferom, toplim svjetlima, tihom glazbom i osobljem odjevenim u skladu s dekorom — svaki njegov dio, napisali su, odražava Joyceinu predanost. Kuhinja ima odvojene jelovnike za doručak, ručak i večeru te za pića. Otvara se u sedam i pol ujutro radnim danom, a u osam i pol vikendom, te radi do jedanaest navečer svaki dan, bez slobodnog dana. Obalna cesta povezuje Bijilo, Kololi i Serrekundu, pa je ovo nekoliko minuta udaljeno od hotelskih plaža i od šumskog parka Bijilo, gdje se crvene kolobus majmice spuštaju na stazu. Serrekunda je najveći grad u Gambiji, znatno veći od glavnog grada, a obalni pojas ispod njega obuhvaća gotovo sve što posjetitelj koristi. Soun se nalazi na autocesti Bertil Harding 7, Serrekunda, Gambija.

1st Street East, Serrekunda

+2203717777

pon 08:30–00:00; uto 08:30–00:00; sri 08:30–00:00; čet 08:30–00:00; pet 08:30–00:00; sub 08:30–00:00; ned 11:00–00:00

Restoran-vrt Fajara nalazi se u Prvoj istočnoj ulici u Fajari, na gambijskoj obali. Ne posjeduje web-stranicu, pa ništa ovdje ne opisuje što izlazi iz kuhinje; telefonski broj je način da se raspitate. Naziv kaže da je riječ o restoranu u vrtu, a u ovoj klimi to je praktična, a ne dekorativna odrednica. Gambianska obala je vruća i, pola godine, vlažna; jelo pod drvećem, a ne pod krovom, razlika je između ugodne večeri i one koju se tek pretrpi, zbog čega su ovdje poznatija mjesta vrtovi. Radno vrijeme je dugo i počinje rano: od pola devet ujutro do ponoći, šest dana u tjednu, dok nedjeljom rad počinje u jedanaest sati. Nema slobodnog dana niti pauze između usluga, pa se doručak, dugi ručak i kasna večera odvijaju na istoj adresi. Fajara se nalazi između Bakaua i Kololija, malo u unutrašnjosti od plaže, i jedno je od starijih stambenih naselja obalnog pojasa — tiše od ceste Senegambia i udaljeno kratkom vožnjom taksijem. Bijilo, sa šumskim parkom i hotelskim kompleksima na plaži, nalazi se nekoliko kilometara južnije. Pretpostavke za kretanje između njih su dijeljenim taksijem ili zelenim turističkim taksijima, a obje su opcije jeftine; šetnja obalnom cestom nakon mraka nije uobičajena za lokalno stanovništvo. Restoran The Fajara Garden Restaurant nalazi se na 1st Street East, Fajara, Gambija.

67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

Alliance Café otvoren je u veljači 2021. godine u vrtu Alliance Française de Banjul, u zgradi instituta na Kairaba Avenue. Zamišljen je kao kavana i restoran za sve, na jednom mjestu gdje se umjetnost, kultura i hrana susreću. Kuhinja je ponajprije francuska i talijanska, a u vrtu se redovito održavaju večeri: degustacije francuskog sira i vina te izvođenje tradicionalne glazbe na kori u miru dvorišta. Otvoren je ujutro i ostaje otvoren do večeri, a prema vikendu i duže.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Senegambia Strip, Kololi

+2207816814

Darboe's je bar i restoran u vlasništvu Gambijaca koji se nalazi u središnjem dijelu Senegambia Stripu u Kololiju. Otvoren je za doručak i pun je gostiju do kasno u noć, s bendom koji svira većinu večeri, sportom na velikom ekranu i besplatnim Wi-Fi-jem. Kuhinja poslužuje gambijsku i međunarodnu hranu, a upravo gambijska jela vraćaju goste: riblji benachin, riža kuhana u jednom loncu s ribom i povrćem u začinjenom paradajznom temeljcu; yassa, piletina ili riba u oštrom umaku od luka i limuna; te domoda, gulaš od kikirikija poslužen s rižom. Stolovi su na otvorenom.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Senegambia Road, Serrekunda

+2207816814

pon 17:00–02:00; uto 17:00–02:00; sri 17:00–02:00; čet 17:00–02:00; pet 17:00–02:00; sub 17:00–02:00; ned 17:00–02:00

Restoran Darboe nalazi se na cesti Senegambia u Kololiju. Ne posjeduje web stranicu, pa ovdje nema ničega o njegovoj kuhinji — samo ono što se može provjeriti, a radno vrijeme je najznačajniji dio toga. Otvara se u pet popodne i zatvara u dva ujutro sljedećeg dana, svaki dan u tjednu. Ne poslužuju ručak, a doručak uopće ne. Kuhinja koja ne radi prije večeri i radi do dva ujutro više je noćni lokal nego restoran s produženim radnim vremenom, i svatko tko prođe pokraj njega u podne naći će ga zatvorenim. To odgovara toj ulici. Cesta Senegambia — poznata jednostavno kao Strip — središte je gambijskog obalnog turističkog područja, niz restorana, barova i hotela između Kololija i plaže, a najživlje je nakon mraka. Darboe je jedno od najčešćih gambijskih prezimena, a restoran koji ga nosi jasno signalizira lokalni objekt, a ne hotelsku blagovaonicu. Bijilo se nalazi odmah južno od Kololija, tako da je ovo kratka vožnja taksijem ili duga šetnja od tamošnjih hotelskih plaža. Gambija je najmanja zemlja na afričkom kopnu — pojas zemlje sa svake strane svoje rijeke, širine tek nešto više od pedeset kilometara — i cijela njezina turistička obala je upravo ovaj jedan dio obale, zbog čega se toliki dio nje koncentrira na jednu jedinu cestu. Restoran Darboe nalazi se na cesti Senegambia u Kololiju, Gambija.

Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

pon–ned 9:00–24:00

La Parisienne je gambijska pekara-kavana koja peče na francuski način od 1993. godine, a ovo je njezina podružnica u Bijilu na kružnom toku u Brusubiju, nekoliko minuta od Senegambije i hotela na plaži Bijilo. Na pultu su kroasani, pains au chocolat, pite i svečane torte; kuhinja iza njega poslužuje doručak, sendviče, shawarma, pizze i jelovnik svakidašnjih jela tijekom dana, uz pravu kavu i svježe sokove. Prostor je u potpunosti klimatiziran, što na vrućem popodnevu čini polovicu užitka, a izvana su stolovi za svježije sate. Otvara se ujutro i ostaje otvoren do kasno, pa je podjednako pogodan za prvu jutarnju kavu kao i za kasni desert nakon dana na plaži.

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restoran Náutico Deportivo de Ribeira nudi obrok od morskih plodova uz izravan pogled na marinu i riju Arousa. Restoran se nalazi na prvom katu sportskog pristaništa, s blagovaonicom okrenutom prema vodi. Njegov tim ovdje poslužuje od 1995. godine, a obližnja riblja tržnica i dalje je u središtu načina na koji opisuje svoju kuhinju. Dnevni posjeti tržnici oblikuju jelovnik temeljen na svježoj ribi i školjkama pripremljenima na tradicionalan način. Pečeni bakalar, domaća riba i miješani roštilj od plodova mora daju nekoliko polaznih točaka, a restoran također ističe goštare, kozice i druge sezonske školjke. Pitajte što je tog dana dostupno: privlačnost ovakve kuhinje dijelom leži u odabiru s trenutnog ulova. Posebna pažnja posvećena je jelima od riže. Riža s jastogom je specijalitet kuće, a živi jastogovi iz Ría de Arousa čuvaju se u akvariju restorana. Druga priprema spaja lokalnog smeđeg raka i kozice. Za goste koji preferiraju meso, specijaliteti uključuju rebarca od govedine, entrecôte i filé. Domaći deserti pružaju nježniji završetak, a među objavljenim izborima su cheesecake, mousse od limuna i panna cotta od crvenog voća. Također postoji kafić za doručak ili aperitiv, pa posjet ne mora uvijek značiti cjeloviti ručak s morskim plodovima. Hrana za van i proslave za grupe mogu se dogovoriti izravno. Nazovite unaprijed radi trenutnih radnih sati i dogovorite se oko određenog jela od školjki ili riže prilikom rezervacije. Adresa restorana na prvom katu luke korisna je za pronalaženje ulaza.

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Restoran Tío Pepe u Ribeiri spaja galicijski grill i restoran s morskim plodovima s bogatim jelovnikom domaćih pizza. Poslovanje je započelo 1980-ih u Aguiñu, gradeći ime na pečenoj janjetini i pečenom mesu prije razvoja odrezaka na vrućem kamenu koji i danas ostaje specijalitet kuće. Danas se nalazi na adresi Paseo das Carolinas, s prostorom za objedovanje i za svakodnevne obroke i za manje proslave. Pizza je istaknuti dio ponude. Margherita kombinira rajčicu, mozzarellu i origano, dok druge verzije koriste šunku Serrano, tunu, četiri sira ili povrće. Neke u taj format uvode lokalne sastojke, uključujući hobotnicu s paprikom i maslinovim uljem. Nude se u nekoliko veličina, što pizzu čini praktičnom opcijom za grupu ili za ponijeti u smještaj. Za tradicionalniji obrok, jelovnik nudi pečene kozice, kozice s češnjakom, dagnje, kapice i školjke u marinera umaku. Sezonske dagnje i kapice nalaze se uz ribu poput turbota i brancina. Izbor mesa uključuje goveđe odreske iz Galicije, čurasco i govedinu na vrućem kamenu za najmanje dvije osobe. Restoran od gostiju traži da unaprijed naruče miješane mesne roštilje. Dostava i narudžbe za van su dostupne, a osoblje može pojasniti područje dostave prilikom naručivanja. Prostor uključuje natkrivenu terasu, privatniji prostor za objedovanje i prilagođene toalete s prostorom za presvlačenje beba. Zahtjevi za vegansku prehranu, prehranu zbog alergija i bezglutensku prehranu zahtijevaju prethodnu najavu. Uvjeti rezervacija se mijenjaju tijekom ljeta, stoga za trenutna pravila o stolovima, radno vrijeme i jela koja je potrebno naručiti unaprijed, kontaktirajte restoran izravno.

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

Casa Fontao je dugo etabliran obiteljski restoran na Avenidi da Coruña u Ribeiri, u blizini plaže Coroso. Osnovan 1963. godine, nakon renovacije sada posluje pod vodstvom novije generacije obitelji. Kuhinja se drži tradicionalnog galicijskog pravca, s jelima od sezonske ribe, mesa i domaćim desertima, što ga čini dobrim odredištem kada izlet na obali zahtijeva cjeloviti obrok. Jelovnik ima puno lokalnog štiha. Za predjela se služe hobotnica á feira, dagnje, školjke i kroketi od listova repe s kozjim sirom. Izbor ribe uključuje bakalar na galicijski način, pečenu filetu bakalara, brancina i ražu. Meso se kreće od goveđeg entrecôtea do svinjskih obraza kuhana s vinom Ribera del Duero i svinjske kare s sirom San Simón. Riža je još jedan razlog da dođete s dovoljno vremena. Restoran navodi minimalni broj od dvije osobe i vrijeme pripreme od oko 45 minuta, a među alternativama su plodovi mora, povrće i meso. Postoji i zaseban vegetarijanski jelovnik koji se temelji na povrću, slanutku i listovima repe, kao i dječji jelovnik. Restaurant Casa Fontao također nudi jela bez glutena i poziva goste da izravno razgovaraju o svojim potrebama. Domaći desert može značiti rižin puding, cheesecake ili brownie s čokoladom i orasima. Grupe mogu dogovoriti obrok s restoranom, a neki formati jelovnika dostupni su za van. Restoran ima obližnje parkiralište i navodi da su kućni ljubimci dobrodošli. Prilikom rezervacije navedite prehrambene potrebe, kućne ljubimce ili želju za rižom kako bi vam osoblje moglo objasniti trenutačne mogućnosti i praktične aranžmane.

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Asador O Matadero je restoran s roštiljem u Artesu, u općini Ribeira. Njegova kuhinja stavlja meso i ribu na žar, uz podršku povrća i drugih sastojaka kupljenih na obližnjim tržnicama. Restoran posluje više od tri desetljeća i obnovio je svoje prostore za objedovanje, a pritom je tradicionalnu kuhinju zadržao u središtu ponude. Govedina je poseban fokus. Na jelovniku se razlikuju vrste mesa i pasmine, a ne tretira se svaki odrezak kao ista opcija: entrecôte, file i picanha stoje uz veće komade mesa s kosti i degustaciju na vrućem kamenu s nekoliko vrsta mesa. Dostupnost se mijenja, stoga je najbolje upitati osoblje koje se komade mesa služe i kako podijeliti veći komad. Postoje i drugi načini za istraživanje roštilja. Bakalar se poslužuje s konfira lukom i narezanim krumpirom, dok mali lokalni hobotnici s tanjura dolaze s uljem od češnjaka. Iberijsko svinjetina, goveđi burger u zanatskom kruhu i brioche punjen polako kuhanim goveđim rebarcima proširuju jelovnik. Začetci s morskim plodovima uključuju opcije poput lignji, dagnji i kapica, održavajući vezu s obalom Ribeire uz mesne specijalitete. Deserti uključuju cheesecake na žaru, toplu pripremu od bijele čokolade i sorbe od manga s vinom Albariño. Restoran također nudi dnevni meni radnim danom i može organizirati prilagođene menije za grupe. Kontaktirajte ga izravno kako biste razgovarali o dnevnim odrezcima, većim narudžbama mesa ili proslavi. Taj je razgovor ovdje osobito koristan jer odabir odreska, težine i pripreme oblikuje obrok jednako kao i odabir jela.

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

Sisal by Chicolino restoran je uz samu obalu u A Pobra do Caramiñal, na ušću rijeke Arousa. Njegov pristup započinje s lokalnim proizvodima iz područja Barbanza, a jelovnik se mijenja kako se uvode nova jela i vina. Obalni gradić pruža drugačiji ambijent za objed u usporedbi sa središtem Ribeire, a istovremeno ostaje bliska opcija duž iste obale. Morski plodovi su u prvom planu, a poslužuju se dagnje, školjke i kapice pripremljene na tavi s uljem od vlasca. Među ribljim jelima su bakalar s umakom od jastoga i pečenim paprikama te peščanac s pil-pil umakom od šafrana. Pečeni hobotnica poslužuje se s pireom od krumpira, dok ga druga priprema pretvara u fideuà s aioli umakom. Ovi odabiri pokazuju kuhinju koja ističe regionalne proizvode, a istovremeno varira umake i priloge. Riža može biti u središtu obroka: jastog s rižom zahtijeva prethodnu narudžbu za najmanje dvije osobe, a riža s crnim hobotnicom poslužuje se s zelenim ajoli umakom i piparom. Rižoto s gljivama i tartufima, humus od slanutka i pečeno povrće proširuju ponudu. Izbor mesa uključuje galicijske burgere od govedine, odrezak s roštilja i file od govedine sa špinatom i grožđicama. Za desert, trenutna ponuda uključuje pečenu cheesecake tortu, mille-feuille od tijesta i bjelanjaka te rolice od lisnatog tijesta punjene bademovom kremom. Dostupan je i dječji jelovnik. Restoran posebno preporučuje rezervaciju tijekom vikenda i ljetne sezone; za stol se obratite izravno i unaprijed navedite svaku narudžbu riže s jastogom. Korisno je provjeriti najnoviji jelovnik prije posjeta jer su redovite promjene dio pristupa restorana Sisal.

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar

+34616005387

Neptuno se nalazi uz plažu Playa del Descargador na mediteranskoj obali Mojácara. Riba pečena na žeravici, espetos i rižina jela čine središte njegove kuhinje, s naglaskom na tradicionalne recepte i sastojke iz okolice. Okruženje donosi plažu izravno u doživljaj: restoran je okrenut prema moru, a stube vode prema pijesku. To je mjesto izgrađeno oko veze između obalne kuhinje i njezina okruženja, a voda čini pozadinu za obrok. Iza restorana stoji Fran Andreu, koja je odrasla u Orihueli u Alicanteu. Velika okupljanja s obitelji i prijateljima, domaća kuhinja i vino oblikovali su njezin interes za ugostiteljstvo mnogo prije nego što je počela raditi u restoranima. Njezina rana karijera obuhvaćala je bankarstvo, savjetovanje i nekretnine. Dok je živjela u Mojácaru i radila u nekretninama, čula je da bi restoran na plaži Neptuno mogao biti na prodaju te ga je kupila s irskim poslovnim partnerom. Nakon toga je sama preuzela vođenje. Ta osobna povijest i dalje je dio identiteta restorana. Njegova se kuhinja razvila prema mediteranskim receptima pripremljenima u vlastitoj produkciji, uz pažnju posvećenu lokalnim proizvodima i okolišu. Glavni izbori vrte se oko mora, bilo kroz izravnu toplinu roštilja ili pripreme riže koje su još jedna od specijaliteta kuće. Gosti mogu zatražiti stol putem usluge rezervacija restorana ili kontaktirati tim telefonom. Neptuno također nudi poklon-bonove za obroke, proširujući svoj naglasak na okupljanje za stolom na proslave i poklone.

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar

+34950375590

Restoran La Parata smješten je na obronku u andaluzijskom zaseoku La Parata, iznad područja plaža Mojácara. Terase, vrtovi i pogledi oblikuju doživljaj, dok bar nudi dodatno mjesto za sjedenje uz piće. Po hladnijem vremenu, vatra dodaje restoranu drugačiji karakter. Richard i Louisa dočekuju goste stilom usmjerenim na sezonske sastojke i kuhanje koje ostavlja prostor da proizvodi govore sami za sebe. Kuhinjom upravlja Richard Shepherd, koji razvija promjenjivi jelovnik s namirnicama lokalnih dobavljača. Primjer jelovnika prikazuje španjolske temelje uz šire utjecaje. Među predjelima su pipirrana, andaluzijska salata od rajčice, paprike, krastavca i luka, te karamelizirani kozji sir iz Lorce s ananasom i chutneyjem od chipotle paprike. Pripreme od morskih plodova uključuju pogačice od kozica i pečene velike kapice. Glavna jela sežu od tune s pipirranom do svinjskih obraza s Pedro Ximénezom i cassouletom od choriza. Među vegetarijanskim izborima su sambar od batata i slanutka, rigatoni s gljivama i rižoto od tikve s dimljenim Manchego sirom. Deserti nastavljaju tu raznolikost, a među primjerima su limun poset, kokosova panna cotta, torrijas i španjolski sirevi. Budući da se jelovnik mijenja, ova jela ilustriraju pristup kuhinje, a ne fiksni izbor. Obitelji mogu zatražiti pola porcije odabranih jela, a osoblje može udovoljiti posebnim dječjim ukusima uz prethodnu najavu. Dostupna su dječja sjedala i prostor za presvlačenje beba. Preporučuje se rezervacija telefonom ili e-poštom, a gosti s alergijama na hranu mole se da ih navedu prilikom rezervacije kako bi kuhinja mogla razgovarati o njihovim potrebama.

Plaza del Arbollón 1, 04638 Mojácar

+34608807331

Calima spaja marokansku i mediteransku kuhinju na trgu Plaza del Arbollón u selu Mojácar. Njena se kuhinja oslanja na Maroko, Bliski istok i Afriku, uz Andaluziju i španjolsku mediteransku obalu. Unutarnji prostor za objedovanje i terasa nude dva ambijenta za istraživanje jelovnika koji se kreće između povrća, slastica, ribe i polako kuhana mesa. Domaći kruh i marokanski čaj dio su istog pristupa, povezujući manje priloge s glavnim jelima. Za predjela tu su zaluk, pripremljen od pečene patlidžane, rajčice i češnjaka, te taktuka, koja spaja paprike, rajčicu, tikvice i začine. Sirijska salata spaja rajčicu, krastavac, luk, grožđice, metvicu i peršin. Humus je još jedna vegetarijanska opcija. Pastele vode kuhanje u drugom smjeru: pileća verzija uključuje bademe i začine koji griju, dok morska verzija spaja kozice, bakalar i lignje s rižinim rezancima. Tagine nude nekoliko različitih kombinacija. Janjetina se poslužuje s šljivama, bademima i sezamom; piletina se kombinira s maslinama i ukiseljenim limunom. Tagine s keftom kombiniraju mljevenu govedinu, rajčicu i jaje, a postoji i verzija s ribom. Kus-kus se može naručiti s janjetinom, govedinom, piletinom ili povrćem. Uz ova jela nalaze se i španjolska jela, uključujući lignje, patatas bravas i kozice s češnjakom i čilijem. Djeca imaju odvojeni dio jelovnika s kroketima i krumpirom. Za kraj, izbor uključuje baklavu, kavnu panna cottu i desert od bijele čokolade s vrhnjem i jogurtom. Gosti s pitanjima o alergenima mogu se posavjetovati s osobljem o pojedinim jelima.

Paseo del Mediterráneo 32, 04638 Mojácar

+34950478981

Aku Aku je restoran na plaži Playa del Cantal koji spaja mediteransku kuhinju s tradicijom glazbe uživo na pijesku. Posebna je pozornost posvećena riži, iako se jelovnik proteže na salate, sirovu ribu, ribu na žaru, prženu ribu i meso. Restoran opisuje svoju kuhinju kao kuhinju koja se temelji na svježim sastojcima iz okolice, dok njegov koncertni program donosi flamenco, rock i pop u ambijent plaže. Jela od riže pripremaju se po narudžbi za najmanje dvije osobe. Izbor uključuje grdobinu i kozice, bakalar i poriluk, lignje i kupus te rižu s povrćem. Ostale kombinacije spajaju ibersku svinjetinu, mladi češnjak i artičoke, ili zečića i puževe. Paella od plodova mora i crni rižoto stoje uz ove pripreme, nudeći gostima nekoliko varijacija unutar glavne specijalnosti restorana. Ostatak jelovnika omogućuje drugačije sastavljanje obroka. Predjela uključuju rukolu s kruškom i parmezanom te burratu s rajčicama, šljivama i bosiljkom. Sirovi zalogaji uključuju losos s aguachileom od manga i tartar od crvenog tuni s ajoblancom od kokosa. S roštilja dolaze sardine, lignje, tuna i ražnjić od grdobine i kozica, dok sekcija pržene ribe uključuje inćune i hobotnicu. Izbor mesa uključuje kućni burger, piletinu i ibersku svinjetinu. Domaći deserti kreću se od cheesecakea i pite od limunove meringe do čokoladnog moussea s maslinovim uljem i soli. Gosti mogu rezervirati stol izravno u restoranu. Hrana i glazba daju Aku Akuu dva glavna identiteta, spajajući restoran s rižom i koncertni prostor uz more.

Calle Batalla del Salado 3, 28045 Madrid

+34919281354

pon–pet 08:00–21:00; sub, ned 09:00–14:30

Pekara u Madridu poslužuje pekaru.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Calle de Joaquín Turina 102, 28044 Madrid

+34915061183

pon–ned 18:30–00:00

Restoran u Madridu poslužuje pizzu. Nudi vanjska sjedeća mjesta i vegetarijanska jela.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Calle de María Callas, 28021 Madrid

+34688562777

uto–ned 12:00–16:45, 19:30–23:45

Restoran u Madridu koji poslužuje japansku hranu.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.

Calle de la Tertulia 29, 28041 Madrid

+34910284664

pon–čet 13:00–16:00, 19:00–23:30; pet–sub 13:00–00:30; ned 13:00–23:30

Restoran u Madridu poslužuje pizzu.

Budite prvi koji će ocijeniti ovo mjesto — i fotografija pomaže.