Ristorante President

Restoran President nalazi se na trgu Schettini u središtu Pompeja, u blizini arheoloških iskopina i svetišta. Njegovi prostori za objedovanje kombiniraju pažljivo kontrolirano osvjetljenje s prepoznatljivim namještajem, stvarajući intimno okruženje za obrok izgrađen oko složenih jela i degustacijskih jelovnika. Objavljeni izbor kuhinje spaja sastojke povezane s Kampanijom i kombinacije koje sežu i dalje. Paolov tihi jaje spaja blago kuhano jaje s fondueom od caciocavalla iz Silana, paprikama i usitnjenim neapolskim tarallom. Mješovita priprema tjestenine crpi okus iz rakova, morskih algi i plodova mora, dok druga tjestenina kombinira široke fusille s botargom, kozicama i limunom. Riba se pojavljuje u nekoliko oblika: brancin mariniran limetom i pasiranom marakujom, grdobina s gomoljastim povrćem i đumbirom te škampa u kombinaciji s limunom i ciklom. Među mesnim jelima su svinjska potrbušina s brokulom rabe i slatko-kiselim umakom, uz govedinu posluženu s napuljskim papričicama papaccelle i tikvicama pripremljenim na način scapece. Izbor slastica nastavlja igru između lokalnih elemenata i neočekivanih kombinacija, a među objavljenim primjerima su kugla od limuna iz Amalfi i reinterpretacija napuljske pastiere. Nude se nekoliko degustacijskih menija, a svaki je namijenjen cijelom stolu. Gosti također mogu sastaviti kraći izbor jela, uključujući desert. Vino se može odabrati s vinske karte, a sommelier može složiti i degustacijsku ponudu koja prati obrok. Restoran objavljuje odvojene karte za vina na čašu, desertna vina i žestoka pića.

• Riba i plodovi mora
• Ručak
• Večera
• Sjedenje u zatvorenom

Idi tamo

Piazza Schettini 12, 80045 Pompei, Italy

pon–uto Zatvoreno; sri–sub 12:00–15:00, 19:00–23:30; ned 12:00–15:00

+390818507245 · www.ristorantepresident.it

Rezervacije dogovorite izravno s restoranom.

Je li ovo vaš restoran? Još nam nedostaje adresa e-pošte and fotografije. Preuzmite unos i dodajte ga sami — besplatno, i ostaje besplatno.Preuzmite ovaj restoran